Липовий мед: корисні властивості, протипоказання, як виглядає, фото

Протипоказання

Липовий мед практично не має протипоказань. Тому його шкоди по відношенню до користі практично дорівнює нулю. Єдиним винятком є індивідуальна непереносимість, на тлі якої у людини може виникнути алергічна реакція.

Корисність липового нектару для діабетиків на сьогоднішній день досить спірна. Одні фахівці стверджують, що людям з таким діагнозом протипоказані будь-які солодкі продукти, у тому числі і мед. Інші ж, навпаки, твердять, що трохи липового нектару не зашкодить, і навіть поліпшить стан хворого. Перш, Чим вживати липовий мед в їжу, краще проконсультуватися з лікарем.

Діють протипоказання і для дітей не досягли трирічного віку, зважаючи на його високу алергенність.

Слід враховувати й інші особливості липового меду. Наприклад, липовий нектар здатний підвищувати температуру тіла. Тому є протипоказання у його вживанні для людини з підвищеною температурою тіла.

Для дорослої людини натуральний липовий мед рекомендується вживати в кількості не більше 150 г на добу, для дитини — 40-50 г, для вагітних — не більше 20 г на день, що сидять на дієті — 30 г на добу.

Липовий нектар корисний при простудних захворюваннях. Їм можна лікувати кашель, ангіну, ларингіти і фарингіти. Він знижує запалення, зменшує набряк горла, знімає жар і допомагає вивести мокротиння з легких. Бджолиний продукт також здатний нейтралізувати хвороботворні мікроби.

При лікуванні шлунково-кишкового тракту у підгострому стані антимікробну властивість меду допомагає боротися з бактеріальним походженням гастриту, сприяє загоєнню виразок і ранок на стінках шлунка.

У косметологічних цілях жінки застосовують медові маски на відкриті ділянки шкіри. Тут липовий мед допомагає в боротьбі з висипом вугрів, робить шкіру менш жирною. Медовий масаж допомагає очистити пори.

Він робиться наступним чином: на спину густо намазується мед, а потім долонями робляться руху у вигляді натиску на тіло людини і різкого прибирання рук. Буквально через кілька хвилин липка сила меду буде сприяти очищенню пор.

Незважаючи на очевидну наявність у липового меду корисних властивостей, у нього є мінуси і протипоказання. З обережністю вживати медове ласощі слід хворим на цукровий діабет. Фруктоза здатна підняти рівень цукру в крові.

Мед в гарячому чаї є канцерогеном, що сприяє розвитку раку. Візьміть за правило пити чай вприкуску з чайною ложкою ласощі, а не розчиняти його в гарячому склянці.

Перед купівлею даного сорту рекомендується дізнатися все про корисні властивості і протипоказання. Якщо його вживати кожен день в розумних дозах, можна:

1. Відновити сили.
2. Зміцнити організм.
3. Посилити діяльність мозку.
4. Зміцнити судини.
5. Відновити м’язи.
6. Вирішити проблему відсутності сну.

Мед білий корисний тим, хто не може набрати вагу протягом тривалого часу. Його можна вживати маленьким дітям і вагітним жінкам. Це знамените народний засіб від застуди, кашлю, бронхіту та інших захворювань інфекційного характеру.

Корисні властивості цінного липового меду поширюються і на кровоносну систему і серце. Він покращує роботу серцево – судинної системи, позитивно впливає на шлунок та його стінки. Значно зміцнює імунітет, допомагаючи організму боротися з вірусами та інфекціями.

Корисні властивості липового меду, обумовлені його багатим складом і високою калорійністю. Не бажано вживати дане ласощі, що містить солодкий квітковий нектар тим, у кого ожиріння, також людям, хворим на цукровий діабет.

Алергія на продукти бджільництва і бджіл – головне протипоказання до вживання даного сорту. Недотримання умови вживання призведе до плачевних наслідків, анафілактичного шоку.

• Вагітним жінкам не забороняється їсти мед з липи, але виключно в невеликих дозах по чайній ложці в день або через день. Перед вживанням необхідно проконсультуватися з лікарем, який дасть поради і рекомендації.
• Маленьким дітям, які не досягли 3 років, не бажано їсти продукт бджільництва. Адже дитячий, ще не зміцнілий організм не пристосований для активного засвоєння такого сильного речовини, як мед, зроблений з липи.

Один продукт, добутий з суцвіть липи — запашний, незамінний для лікування, профілактики захворювань дихальних і ШКТ, усунення проблем з запорами. Корисні властивості:

• нормалізація системи травлення;
• зміцнення імунітету;
• підняття настрою;
• чистка організму;
• пом’якшення, живлення шкіри;
• нормалізація кровообігу.

Завдяки унікальному складу, продукт швидко зніме запалення, стрес, нервозність, перенапруження.

У складі – до 400 хімічних сполук. Продукт липовий неймовірно корисний. Склад – багатющий. Це справжній бджолиний медичний еліксир:

• лікує кашель, ларингіт, ангіну, застуду;
• нейтралізує віруси і мікроби;
• надає відкашлюється, жарознижуючий, сечогінний, проносний засіб;
• знімає запалення;
• усуває напади гастриту, дисбактеріозу;
• очищає організм від токсинів.

Липовий сорт широко застосовується в косметології: омолоджує і регенерує клітини шкіри, надає свіжість, усуває випадання волосся, має антицелюлітну дію.

Протипоказання – мінімальні:

• серцева недостатність;
• міокардит;
• сечокам’яна хвороба;
• панкреатит;
• виразка шлунка;
• алергія, здатна призвести до анафілактичного шоку.

Не рекомендується давати дітям до 3 — ох років через недосконалість імунітету навіть при лікуванні ГРВІ. Вагітним жінкам важливо дотримуватися добову дозу.

Користь меду

На відміну від інших видів липовий сорт можна приймати без остраху для зняття запального процесу, ознак простудних захворювань. Відмінно лікує ангіну, риніт і астму, знижує артеріальний тиск, має проносний і антибактеріальну дію.

Так Далекосхідний продукт можна без побоювання приймати жінкам в період вагітності і дітям для підвищення імунітету.

Шкода меду

У складі пилок липи — безліч жіночих гормонів, тому не бажано лікуватися медом сердечникам, астматикам, алергікам. Продукт може нашкодити при зайвому розширення альвеол, травмі серцевого клапана, крововиливі легень, інфаркті міокарда, цукровому діабеті.

Якщо приймати великими дозами, то можуть виникнути проблеми з зубами.

Приймати можна без побоювання монофлерний сорт, що не має протипоказань, не здатний завдати шкоди немовлятам, вагітним жінкам. Це склад з антистресовою дією.

Для досягнення лікувального ефекту приймати продукт краще в розведеному вигляді для швидкого всмоктування у кров, незадовго до їжі або після прийому їжі через 3-4 години.

При застуді

Мед лікує ларингіт, риніт шляхом розведення 20 г у 90 л води. Можна змішати зі спиртом, горілкою, малиновим варенням. Розвести в склянці з чаєм від кашлю або використовувати поєднання: йод сік редьки (1х1).

При тонзиліті

При тонзиліті можна зробити мікстуру: мед, малинове варення або настій на спирту (1х1) для відсмоктування мокротиння. Приймати по 2 ст. л. при нежиті.

При діабеті

Цукровий діабет вимагає обережного застосування даного липового сорту.

Від простати

У складі липи — жіночі гормони, тому чоловікам потрібно приймати з обережністю, не більше 1 ч. л. в день в розбавленому вигляді.

Від підвищеного холестерину

Властивості липового еліксиру допомагають очистити організм від шлаків і токсинів, вивести надлишки шкідливого холестерину, оснастити корисними компонентами кровоносну систему. Досить пити чай, додаючи 1 ст. л. продукту.

Лікуємо тиск з допомогою липового меду

Липовий продукт не здатний позбавити від високих показників тиску, але стабілізує в короткі терміни зі зниженням до 10 одиниць.

Секрети краси з використанням липового меду

1. Це чудовий засіб для усунення зморшок і мішків під очима, омолодження, регенерації клітин шкіри, усунення сухості і стягнутості покривів.
2. Рекомендується обробляти руки, п’яточки, додаючи гліцерин наносити на обличчя або поєднувати з соком лимона, свіжим молоком. Головне, не допускати зберігання в оцинкованій, синтетичної посуді. Краще зберігати у пластиковій, скляному, глиняному посуді.
3. Від в’янучої шкіри допоможе склад — маска: мед цибуля (сік) свіже молоко.

Липовий мед при вагітності

1. Допустима доза жінок — 1 ч. л. в день. При комплексному лікуванні мед допоможе усунути ларингіт, ангіну. Головне, не захоплюватися.
2. Неприпустимо приймати при високій температурі тіла, серцевої, легеневої патології, цукровому діабеті.
3. Рекомендована доза — не більше 100 г або 3 ст. л. добу.

Білий сорт підтримає в нормі осмотичний тиск, нормалізує обмін речовин. Ось дієві рецепти:

• чай липовий мед, бджолине маточне молочко);
• імбир (1 ч. л.) натерти на тертці, додати мед (3 ч. л), сік лимона (1 ч. л.), залити окропом (5 л), настояти, приймати потроху

Можна просто з’їдати 1 ч. л. білого сорту, запиваючи теплою водою. Для зняття запалення на шкірі робити компреси, обгортання або інгаляції (5 ч. л. меду на 1 склянку води) для розпилення при гнійних ранах, занурюючи, наприклад, руки в ванночки.

Безконтрольний прийом може нашкодити. Основні протипоказання;

• ожиріння;
• цукровий діабет;
• алергія, здатна спровокувати анафілактичний шок;
• респіраторні захворювання у дітей до 3 років;
• порок серця;
• гастрит;
• панкреатит;
• жовчнокам’яна хвороба.

Характеристики меду, види

Продукт вважається лікарським засобом з багатим складом. Запашний аромат жовто — бурштинового відтінку не можна сплутати ні з чим.

На смак — досить солодкий, але може віддавати гірчинкою.

Збір виробляють в Адигеї, Росії, Башкирії, Далекому Сході. По різновиди буває:

1. Башкирська, високої якості, світлий сорт. У складі невелику кількість глюкози, на смак – м’який, не приводить до шаруватості.
2. Далекосхідний липовий мед з темнувато — червоним відтінком, видобутий в горах з чистим повітрям.

1. Монофлерний, самий чистий сорт, адже зібрати його практично неможливо з причини збору нектару бджолами з інших рослин. Отримати можна лише в місцях з масовим цвітінням липи.

Характерні риси липового меду

Чистий продукт, отриманий з липи, прозорий і має світло-жовтим або бурштиновим кольором. Якщо до нього підмішується падевий мед, то він набуває сіро-зелений відтінок. Якщо ж бджоли збирають одночасно нектар з інших квітів, то колір меду стає яскраво жовтим.

Липовий мед характеризується незвичайним ароматом і чудовим смаком. За солодощі він (разом з вересовим) займає лідируюче положення. Можлива незначна гірчинка, яка не зберігається в послевкусии.

Як виглядає липовий мед? Якого кольору липовий мед: смак, запах

Виглядати такий продукт може по-різному, в залежності від виду рослини. Липовий мед буває бурштинового або світло-жовтого кольору. Іноді такий продукт має зеленувато-сірий відтінок. Далекосхідний продукт відрізняється від інших сортів.

Після кристалізації набуває білий колір і зернисту структуру. Густіє липовий мед через 3-4 місяці після збору.

Варто пам’ятати, що такий бджолиний продукт при тривалому зберіганні втрачає не тільки смакові, але і лікувальні властивості. Колір липового меду після тривалого зберігання стає каламутним і з жовтизною.

Потрапити на свіжий продукт нового врожаю можна в середині або в кінці серпня. Саме в цей період масово качають липовий мед. Башкирія, райони Примор’я є найбільшими постачальниками солодкого та корисного продукту з липи.

Смак липового меду, особливість його запаху залежить від сорту рослини. Наприклад, липовий мед золотистого кольору має яскраво-вираженим приторно-солодким смаком, білий башкирський мед не містить нудотності.

Дикий липовий мед, зібраний з дикорослих липових дерев, містить гірчинку. Особливо цінується монофлерний мед з липи, який зібраний з квіток однієї рослини, правда, отримати його досить складно.

Основне джерело видобутку — суцвіття липи з суцільним произрастанием насаджень до 1,5 м, але як виглядає липовий мед?

Склад

У складі цілющі компоненти:

• глюкоза — 36%;
• фруктоза — 40%;
• фернезол;
• мінеральні солі;
• вітаміни A, B1, B2, B5, B6, B3;
• ефірні масла;
• амінокислоти.

Додаткові компоненти:

• пилок липових суцвіть (джерело білка, амінокислот);
• кислоти: янтарна, глюконова, фосфорна, соляна, яблучна, молочна, лимонна з наданням бактерицидних властивостей.

Таблиця калорійності

У 1 ч. л. калорійність меду липового — 38 ккал, 1 ст. л. — 115 ккал, в 1 склянці (200 мл) – 328 ккал.

Цвіль і липовий мед

Цвіль — поява грибка зеленої плівки на поверхні при попаданні квіткових домішок до складу. З’являється насичено — жовтий відтінок.

Липовий мед: який повинен бути?

На смак трохи гіркуватий і терпкий, але солодкий. Аромат духмяний і м’ятний, нагадує запах липи.

Збір проводиться у червні-липні. Визначити якість, що це справжній липовий мед, як відрізнити від підробки нескладно, адже у зрілому вигляді буде витися навколо ложки нескінченної тонкою ниткою, сматываясь в клубочок у разі підігріву до 20 градусів.

При виборі: який мед краще липовий або квітковий потрібно враховувати тип захворювання, що вимагає лікування. Липовий склад добре допомагає при застуді та загоєнні ран, завдяки феноизолу в складі. Квітковий — усуває нервозність і стреси, додає сил, завдяки глюкози в складі.

Липовий сорт — цариця медоносів. Розпізнати можна по ніжному, упоительному аромату. Це відмінне від безлічі захворювань, але варто розуміти, як розпізнавати від підробки липовий мед, користь і шкода – якими бувають щоб не помилитися при покупці. Краще купувати восени (вересень), поки продукт досить рідкий.

Хімічний склад і користь

Мед липовий багатий вітамінами C, H, B, натрієм, фосфором і іншими мікроелементами. Має у складі амінокислоти. У 100 гр. меду міститься 330 ккал. Ласощі призначають тим людям, яким необхідно відновити після важких недуг імунну систему.

При розладах сну приходить на допомогу мед липи, обладающийс пособностью нормалізувати роботу нервової системи, заспокоювати і перемагати безсоння. Рекомендується вживати солодку масу людям, які страждають від хронічної втоми, перевтоми і психологічних перенапруг.

Мед, отриманий з липи, для вчених донині вважається загадкою. Лікувальні властивості липового меду обумовлені складним хімічним складом: продукт містить близько 400 сполук і речовин, необхідних людям для нормальної життєдіяльності організму!

У цьому апипродукте тільки 20% води, а все інше — сухі речовини (в основному глюкоза і фруктоза), засвоюються в первозданному вигляді. Він відрізняється великим рівнем вмісту мальтози, що формується в ході утворення продукту. Мальтоза позитивним чином впливає на процеси травлення.

Як би дивно це не звучало, але в липовому меду вітамінів міститься не так багато:

• аскорбінова кислота;
• нікотинова кислота;
• вітамін Е;
• вітаміни В1, В2, В5, В6;
• біотин і ніацин.

Дуже цінним є те, що в цьому продукті вітаміни вдало поєднані з іншими речовинами, а це дає відмінний ефект. Зокрема, чим корисний липовий мед: фосфор, нікель, сірка, кальцій, йод, алюміній, калій, магній, хлор, марганець, цинк і т. д.

Додатковою причиною, по якій бджолиний продукт добре засвоюється, є концентрація більшості мінеральних речовин, аналогічна їх вмісту в крові. Таким чином, при регулярному вживанні апипродукта з липи нормалізується обмін речовин, травлення і діяльність ендокринної системи.

Крім усього іншого, в липовому меді містяться різні кислоти:

• молочна;
• глюконова;
• яблучна;
• фосфорна;
• лимонна;
• щавлева;
• соляна;
• янтарна.

Вони зумовлюють приємний кислуватий смак липового меду і його бактерицидні властивості. Однією з важливих складових продукту вважається присутність квіткового пилку – джерела протеїнів і амінокислот.

Про користь квіток липи відомо багатьом. А користь липового меду для організму в рази більше. Липовий мед дуже цінується за лікувальні властивості. Це природний лікар, який складається з безлічі біологічно активних компонентів. Хімічний склад такого продукту досить різноманітний і збалансований:

• вітаміни;
• мінерали;
• органічні кислоти.

Аргінін, що входить в склад нектару бере участь у білковому будові організму. Лізин особливо важливий для дитячого організму. Він сприяє її повноцінному росту і розвитку. Метіонін бере участь у жировому обміні.

Липовий мед — це дієтичний продукт, калорійність якого становить близько 300 ккал на 100 г продукту. Достатньо 1 чайної ложеи нектару в день, щоб отримати заряд бадьорості та енергії на весь день.

Незважаючи на високу калорійність, цей натуральний продукт практично на 100 % засвоюється організмом, при цьому витрати на його переробку мінімальні. В результаті людина не відчуває сонливості після його вживання, як при використанні інших продуктів.

Підвищена солодкість «рідкого золота» обумовлена високою концентрацією глюкози (36%) і фруктози (40%). Також до складу входять вітаміни А, С, Е, К, РР і групи В, каротин, ферменти (каталаза, ліпаза, діастаза, інвертаза, пероксидаза), амінокислоти (22 штуки), органічні кислоти, мінеральні елементи, ефірні олії, дубильні і гормоноподібні речовини.

Калорійність продукту з липи досить висока – близько 320 кілокалорій, що становить 15,5% від добової норми. Якщо ж їсти мед у невеликих дозах, то його калорійність не дуже велика: у столовій ложці липового меду міститься 115 кілокалорій, а в чайній – 39.

Липовий мед містить в собі 20% води і 80% сухих речовин. Основна маса – це глюкоза і фруктоза, які легко засвоюються і не вимагають витрати енергії. Вміст мальтози впливає на процес травлення.

Вітаміни у складі липового меду – це тіамін (вітамін В1), рибофлабин (вітамін В2), пантотенова кислота (вітамін В5), піридоксин (вітамін В6), нікотинова кислота, біотин (вітамін Н), ніацин (вітамін РР), аскорбінова кислота (вітамін С), токоферол.

Всі вітаміни в липовому меді містяться у вдалому розташуванні з іншими речовинами, що призводить до відмінного цілющого ефекту від його застосування.

До складу Липового меду входить велика кількість макро – і мікроелементів: кальцій, мідь, йод, нікель, сірка, калій, фосфор, хлор, алюміній, магній, марганець, кобальт, цинк та інші. Відмінно засвоюються організмом людини, тому що речовини, що містяться в меді в такій самій концентрації, як у крові людини. Вони благотворно впливають на гормональну діяльність організму і травлення.

Мед містить органічні і неорганічні кислоти: глюконова, винна, молочна, лимонна, щавлева, яблучна, ліноленова, янтарна, фосфорна та інші. Ці кислоти благотворно впливають на здоров’я, володіють бактерицидними властивостями.

Липовий мед своїми лікувальними властивостями вже давно зарекомендував себе, як рідке золото. Здатність протистояти різним бактерій – це і відрізняє липовий мед від всіх інших медів.

Вживання липового меду в суміші з соком алое у співвідношенні 1:5 добре використовувати при всіх простудних захворюваннях.

Приймати три рази на день по 1 чайній ложці за годину до їжі.

При запаленні мигдалин липовий мед вживати у вигляді полоскання водного розчину. Знімає запалення та почистить зуби, надаючи їм білизну.

Сік червоного буряка в поєднанні 30% медовим розчином допомагає при нежиті. Закапувати в кожну ніздрю по 5-6 крапель.

При гострому бронхіті допоможе розчин з 5-ти листків алое, розтертих до кашки, перемішаних зі столовою ложкою меду і двома яєчними жовтками. В це все додати пляшку кагору і приймати для лікування по 50 грам перед їжею.

Можна за допомогою коржі, приготовленої з суміші меду, олії і борошна, позбутися кашлю. Замісити, після чого докласти перед сном в районі грудної клітки приготовану корж.

Липовий мед корисний при таких захворюваннях: коліти, гастрити, гастроентерити. Одна столова ложка меду, розчиненого у теплій воді, при застосуванні 3 рази на день, призведе до рубцювання виразки шлунка за місяць.

Липовий мед також показаний при захворюваннях шлунка різної кислотності:

• Приймати в теплому вигляді для зниження кислотності (знижує концентрацію соляної кислоти).
• Вживати в холодному вигляді для підвищення кислотності.

Також можна приймати з молоком, соком капусти і горіхами.

Інші хвороби

Липовий мед допомагає при неврозах, стресах, безсонні і багатьох інших хворобах серцево-судинної системи.

Липовим медом лікували головний біль, подагру, ревматизм, хвороби сечовивідних шляхів, нирок, хвороби жіночої статевої сфери. Липовий мед має протимікробну, бактерицидну властивості.

Якщо одну ложку меду розчинити в склянці теплої води і випити перед сном мірними ковтками протягом 20 хвилин, спати будете міцним здоровим сном.

Використовується липовий мед в офтальмології: містяться речовини сприятливо впливають на сітківку очей. Особливо тим, хто багато працює за комп’ютером, можна робити примочки і промивання запалених очей.

Також можна використовувати липовий мед як антисептик при ранах, опіках, гнійниках, накладаючи тампони з медом прямо на уражені ділянки.

Липовий мед використовується при лікуванні печінки і жовчного міхура.

Липовий мед незамінний при вагітності.

При лікуванні простатиту у чоловіків.

Для дітей, для підняття імунітету

У косметології для сухої і старіючої шкірі, що в’яне. Наносити маски, на очищену шкіру починаючи від носа, підборіддя до скронь і обгортання. Розслабитися, ефект перевершить приємні очікування. Змити можна прохолодною водою

Протипоказання

Найголовнішим протипоказанням є цукровий діабет, тому що в липовому меду багато фруктози і глюкози. І при цьому захворюванні однозначно вирішує тільки лікар.

Алергічні захворювання, якщо алергія на мед.

Також перенесення операцій на серцевих клапанах.

При легеневих кровотечах липовий мед протипоказаний.

Користь липового меду

Завдяки багатому складу корисна солодкість має жарознижувальну, жовчогінну, сечогінну, протизапальну, відхаркувальну, антибактеріальну, ранозагоювальну, тонізуючу, потогінний, загальнозміцнюючий, лікувальне, легке проносне дію.

Вона активує обмін речовин, підвищує імунітет, зміцнює серцевий м’яз, стимулює вироблення шлункового соку, сприяє виведенню токсинів, нормалізує функціонування статевих залоз, поповнює енергетичні запаси, позбавляє від втоми, покращує розумову діяльність, заспокоює нерви, нормалізує сон, знімає стрес і депресію, покращує настрій.

«Солодкий янтар» принесе користь при:

• лікуванні грипу та застуди;
• хворобах ЛОР-органів і респіраторної системи;
• недугах травного тракту;
• патологіях кровоносної та нервової систем;
• гінекологічних хворобах;
• інфекціях;
• лікуванні пораженияй ротової порожнини (стоматит);
• лікуванні дерматологічних проблем (опіках, екземі, загоюються і гнійних ранах).

Використовується “липовий нектар богів” і в офтальмології, так як надає сприятливу дію на сітківку і знімає очну втому. Тому особливо корисний він для людей, вимушених довго перебувати перед екраном комп’ютера.

Незважаючи на високу калорійність, липовий мед має жиросжигающие властивостями і пригнічує апетит. Тому його можна вживати людям, які бажають позбутися зайвої ваги. Але слід знати, що при нагріванні вище 43 градусів, у продукті утворюється токсична канцерогенна речовина.

При регулярному вживанні липовий нектар допомагає подолати багато хвороби.

Корисні властивості липового меду полягають у наступному:

1. Благотворно впливає на дихальну систему. Бджолиний продукт з липи вживають при лікуванні ангіни, трахеїту, астми, туберкульозу, ларингіту та бронхіту.
2. Нормалізує обмін речовин і благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Показаний при виразковій хворобі шлунка, гастриті, запорах і запальних процесах шлунка і кишечника.
3. Добре допомагає при захворюваннях нирок і печінки. Його рекомендується вживати при циститі.
4. Натуральний липовий мед дуже корисний при захворюваннях серцево-судинної системи (порушення серцевого ритму, гіпертонії, серцевої недостатності, аритмії).
5. Допомагає відновити рівень гемоглобіну і нормалізувати рівень холестерину в крові.
6. Такий продукт в поєднанні з теплим чаєм може зігріти зимовими вечорами;
7. Його вживають при захворюваннях ЦНС (стреси, депресія і порушення сну).
8. Липовий нектар дуже добре приймати при проблемах із зором.
9. Лікувальні властивості меду з липи дуже добре допомагають при застуді.

Відзначені цілющі властивості липового меду при зовнішньому застосуванні. Користь для організму полягає в наступному:

• сприяє загоєнню ран;
• усуває запальні процеси;
• володіє бактерицидною дією;
• допомагає при порізах, екземах і опіках;
• з нього роблять омолоджуючий і зволожуючий крем, маски, масло для обличчя, які наносять на шкіру на ніч;
• в опис цього продукту входить здатність лікування захворювань щитовидної залози.

Для жінок

Як стверджують фахівці-дієтологи, особливо корисний липовий мед для жінок. Його корисні властивості полягають у наступному:

1. Зміцнює організм і омолоджує шкіру. Для цього рекомендується щоденне вживання по 1 чайній ложечці нектару протягом двох тижнів. Процедура розсмоктування бджолиного продукту повинна займати не більше чверті години. Є липовий нектар потрібно натщесерце.
2. Мед допомагає відновити, зволожити і розгладити зморшки на шкірі в області шиї і декольте. Для цього натуральний білий продукт втирають в шкіру щодня у вигляді крему протягом декількох тижнів. Роблять такі процедури на ніч.

Для чоловіків

Для чоловіків корисні властивості бджолиного продукту виражаються в здатності усунути простатит. Необхідно змішати 2 перепелиних яйця, 100 мл мінеральної води, 20 г коньяку, 10 г липового меду і стільки ж свіжовичавленого соку лимона.

Для дітей

Цілющі властивості липового нектару для дітей полягають у здатності підвищення імунітету, зміцнення організму і насичення його корисними речовинами. При регулярному вживанні нектару, вам дитина зміцніє і перестане хворіти на простудні та вірусні інфекції.

Цей бджолиний продукт містить речовини, подібні за складом з жіночими гормонами, а тому в разі постійного вживання відновлює і омолоджує організм.

Масаж з використанням липового меду визнаний хорошим засобом проти целюліту:

• бджолиний продукт трохи підігрівають і наносять на проблемну зону;
• рухами по масажних лініях робиться масаж до повного вбирання.

На перших сеансах, поки організм сильно зашлакований, мед може не вбиратися, а збиратися брудно-сірими шматочками.

Щоб поліпшити структуру епідермісу і увлажить його, варто приготувати скраб: в рівних пропорціях змішують липовий мед, пару крапель цитрусового масла і кавову гущу.

Боротися із зайвою вагою допомагає нанесення апипродукта на тіло і покриття зверху харчовою плівкою. На 45 хвилин потрібно прийняти горизонтальне положення.

Найефективнішим методом догляду за шкірою стає маска з меду. Теплий продукт наноситься на обличчя і тримається 15 хвилин, а потім необхідно вмитися теплою водою. Після такої процедури шкіра стане пружною і ніжною, дрібні зморшки і набряки спадають.

Універсальну маску для волосся отримують з 15 г липового меду, 2 яєць і 10 г коньяку. Нею користуються раз на тиждень, і волосся стають міцними.

Корисні властивості доведені і при гінекологічних захворюваннях. Апипродукт застосовується не тільки всередину, але і для тампонів, які ставлять на ніч.

Липа – це красиве, солодко пахне деревне рослина, знамените своїми корисними властивостями і улюблене бджолами. Налічується 45 видів липових дерев і чагарників, серед яких липа серцеподібна особливо поширена в нашій країні.

Лікувальні властивості липового меду так високо цінуються завдяки липі, яка і дає ласощі здатність оздоровлювати організм.

В середині літа починається процес збору бджолами в Росії. У південних регіонах він починається ще раніше. В Адигеї зосереджена основна частина липи в країні. Далекосхідний мед збирається в середині липня.

Характеристика меду і його смакові якості залежать від того, з якого виду липового дерева він був зібраний. Добре допомагає при ангіні, астмі, хворобах шлунково-кишкового тракту липа Таке. Смак солодощі, зібраної з даного виду дерева ніжний і позбавлений гіркоти.

Як визначити якість покупки?

Більшість показників залежить від того, в який час року ви робите покупку. Рідким ласощі буде тільки в перший місяць після збору, крім сортів акації і каштана. Збір врожаю проводиться з кінця липня до кінця вересня. Далі мед починає засахариваться.

Якщо він і взимку залишається рідким, значить, піддався термообробці або був розбавлений. Продукт може мати відмінну якість, але при нагріванні більш Чим на 40 градусів, корисні властивості втрачаються.

Визначити хороший мед можна по густоті. Він намотується на ложку, а в банку лягає гіркою, яка розтікається з часом. Фальсифікат дуже рідкий, а іноді хлюпається в різні сторони.

Обов’язково понюхайте мед і спробуйте. Він повинен володіти неповторним, солодким смаком, якщо смак схожий на карамель, ласощі піддали термообробці. Продукт, зібраний на пасіці повинен пахнути бджолами, це духмяний запах, його ні з чим не переплутати.

Вибирати продукт за кольором не варто. Він має колірну гамму від світло-бурштинового до темно-коричневого. І залежить колір не від добавок, а від сорту. Як же вибрати якісний продукт при покупці в магазині або у суворо пасічника, коли його не можна спробувати і відкрити? В такому випадку залишається покладатися на зовнішні ознаки.

• По-перше, ласощі не повинно пінитися. Цей процес свідчить про бродінні, викликаному термообробкою або наявністю води в складі (більше 20%). Натуральний продукт не може бродити, адже він має антибактеріальну дію.
• По-друге, структура в’язкої рідини повинна бути однорідною, хоч ласощі і зацукровується до зими, його текстури однорідніші, Чим у фальсифікату. Кристали опускаються на дно, колір стає білуватим. У фальсифікаті присутні шари, які говорять про сторонні добавки, кристали в ньому більш великі.

Зберігається квітковий натуральний мед в рідкому стані не більше трьох місяців, після чого кристалізується, утворюючи великі майже білі «зерна». Якщо ж восени продавці пропонують рідкий продукт, то він «липовий» або піддавали тепловій обробці.

Темний колір вказує на підвищений вміст квіткового меду. Перевірити якість продукції допоможуть ваги. Якщо один літр меду важить менше 1350-1370 грам, то в меді містяться різні домішки або вологість меду порушена і він забродить при зберіганні.

Правила вживання

Куплений продукт ви можете перевірити будинку більш ретельно. Існує достатньо способів, ось кілька:

1. Розчиніть мед у воді і додайте крапельку йоду, якщо розчин став синім, значить, присутні сторонні добавки (крохмаль, борошно).
2. Капніть на серветку, після закінчення 20 хвилин навколо краплі не має з’явитися великого ареалу.
3. 50 гр ласощі нагрівайте на водяній бані 10 хвилин із закритою кришкою. Після чого її слід відкрити, відсутність медового запаху говорить про неякісної продукції.
4. До розчиненому меду у воді додайте оцет. Поява бульбашок свідчить про наявність крейди у складі.

«Рідке золото» здатна зберігати свої властивості протягом декількох років, але тільки при правильному зберіганні. Температура повинна бути в межах від 6 градусів морозу до 20С тепла. Якщо залишити квітковий мед при кімнатній температурі (понад 20С) , то почнуть руйнуватися вітаміни.

Краща ємність для зберігання – банку з темного скла з кришкою, що щільно закривається. Також можна скористатися глиняному, емальованої чи керамічної посудом. Не можна поміщати мед в залізну, оцинковану та пластикову тару, а також емальований зі сколами.

Попередньо посуд слід ретельно вимити (бажано господарським милом) і добре висушити. Обов’язково слід ставити мед в темне місце: сонячні промені руйнують майже всі корисні речовини. Не можна поряд з ним розміщувати сильно пахнуть речовини.

Зазвичай медовий нектар зберігається в скляних банках. Він боїться спеки та холоду. Тому не рекомендується його заморожувати або тримати в теплі. При морозі в 40 градусів і теплі вище 35 градусів цілющі властивості продукту губляться. Оптимальним умовою зберігання є холодильник при температурі близько 3-6 градусів тепла.

Зазвичай через 3-4 місяці липовий мед густіє, змінює колір в світлу сторону. Це звичайна реакція, не варто цього боятися. Смакові якості і корисні властивості від цього не змінюються.

Враховуючи безліч корисних властивостей липового меду, при щоденному вживанні чайної ложки продукту натщесерце зміцнюється імунітет, а м’язи і мозок починає працювати краще.

Окремо варто відзначити користь липової води. Готують її просто. У склянку теплої води на ніч кладуть 5 г бджолиного продукту, а вранці, не піднімаючись з ліжка, випивають її. Такий напій сприяє очищенню організму від паразитів та шлаків.

Додавши трохи меду в зелений чай, можна отримати шикарний тонізуючий напій. Він нічим не поступиться кави, але для організму буде набагато корисніше.

При запаленні носоглотки необхідно розсмоктувати трохи бджолиного продукту, поки він весь не розчиниться. Його речовини зможуть боротися з бактеріями і швидко проникнуть у вогнище інфекції.

Кашель легко лікується інгаляцією:

• 20 г апипродукта розчиняють в каструлі з окропом;
• 3 хвилини дихають ротом, а потім носом;
• тривалість процедури – 15 хвилин.

Від безсоння відмінно допомагає напій, приготований з 900 мл молока і 50 г меду. Від цієї суміші 650 г виливають у ванну, а решта випивають після її прийняття.

Зберігати бажано в скляній тарі, бочках з тополі, осики, липи. Неприпустимо заморожувати мед, зберігати в холодильнику на високій полиці щоб уникнути швидкого псування.

Застосування в косметології

Квітковий нектар, що входить до складу солодощі, надає благотворну дію на суху шкіру. Він також корисний для старіючої шкіри обличчя, так як насичує мікроелементами, вітамінами, підсилює кровообіг.

В домашніх умовах можна зробити маски з продуктом бджільництва. Потрібно попередньо очистити шкіру масажними рухами нанести на неї мед. Залишити на 20 хвилин, потім змити теплою водою. Результат перевершить всі очікування.

Застосовувати ласощі можна в самих різних сферах: в косметології, медицині, кулінарії. Воно порадує кожного своїм ніжним смаком і дивовижними властивостями.

Липовий нектар застосовують при медовому масажі, додають у ванни, використовують для масок, компресів і обгортань. Завдяки їй поліпшується колір шкіри, розгладжуються зморшки, зникає целюліт, шкірний покрив набуває еластичність і бархатистість, зникають «мішки» і темні кола навколо очей, усуваються ламкість і розшарування нігтів, волосся стає шовковистим і пружними. Після курсу медових масок обличчя виглядає молодше на декілька років.

Як отлечіть натуральний продукт від підробки

Правила, які треба дотримуватися при купівлі липового меду, щоб уникнути розчарування від підробок.

• При визначенні зрілості меду – потрібно взяти столову ложку, зачерпнути з глибини ємності, в якій знаходиться мед. І при обертанні ложки з медом, мед не повинен стікати, а навертатися на ложку. Якщо ж з ложки з медом дати стекти меду, то мед має безперервної цівкою стікати і лягати зверху гіркою, утворюючи шари – він не повинен розтікатися.
• Кращим доказом наявності домішок, це розвести мед у воді. Якщо розчин буде каламутним, веселковим і на дні буде осад – в меді є домішки:
• Додайте невелику кількість меду крапельку йоду, якщо розчин посиніє, значить додано крохмаль або борошно.
• Шипіння в меді оцтової есенції – значить, доданий крейда.
• Якщо в 10% водний розчин меду додати ляпіс випадає білий осад, значить доданий цукор.
• Наявність домішок покаже і хімічний олівець. Якщо на папір нанести трохи меду і провести хімічним олівцем, можна визначити домішки в меді.
• Недбайливі бджолярі часто годують бджіл цукром, то в такому меді немає ніяких корисних властивостей.
• Також кожен з видів меду має колір властивий тільки йому.
• Коли мед не має домішок, він повинен бути прозорим незалежно, якого він кольору.
• Липовий мед має ніжну консистенцію. Повинен легко розтиратися між пальцями і втиратися в шкіру. Фальшивий продукт при розтиранні буде залишати грудочки на пальцях.

Липовий мед збирається бджолами в основному в Башкирії і на Далекому Сході. Бо великі площі виростання лип лише в цих районах. Тому придбання меду липового, що продається в Московських районах, це чиста липа.

Треба знати, що липовий мед починає кристалізуватися приблизно до листопада місяця. Фальсифікований липовий мед до цього часу не буде кристалізуватися.

На жаль, не всі знають про вигляді липового меду, його смак і навіть кольорі. Сьогодні недобросовісні продавці під виглядом справжнього апипродукта пропонують підробки, шкодять здоров’ю. Відрізнити справжній продукт допоможе фото і кілька корисних ознак. Мед липовий можна визначити за такими характеристиками:

1. Консистенція – натуральний апипродукт кристалізується з початком холодів. Так виходить тістоподібна маса кремового або білого відтінку. Пропонуючи вам взимку рідкий продукт, продавець навмисно обманює.
2. Колір – справжній липовий мед буває від білого до світлого жовтого відтінку, а відразу після збору він майже прозорий. Карамельний мутний відтінок не властивий сорту продукту.
3. Відсутність води – перевірити це можна, капнувши медком на папір. Вона не повинна промокнути наскрізь. Якщо із зворотного боку виявилася рідина – це підробка.
4. Розчинення – натуральний лікувальний продукт у воді розчиняється, не залишаючи залишків, суспензії і плівки на поверхні.

Отже, знаючи якого кольору липовий мед та інші його характеристики, підробку легко виявити. Однак якщо сумніви все-таки залишилися, вибирайте ласощі в сотах. Вже їх-то підробити неможливо!

Є спосіб при покупці перевірити продукт на якість. Візьміть ложку меду і додайте краплю йоду. Якщо з’явилися пластівці, то перед вами неякісний продукт, що містить борошно або крохмаль. Якщо вміст чайної ложки зашипить, значить виробник додав цукор.

Нерідко можна зіткнутися із ситуацією, коли недобросовісні виробники продають неякісний продукт — підробку. Відрізнити справжній мед від підробки можуть не всі, тому, кожен повинен знати, як визначити оригінального бджолиний продукт.

Щоб домогтися певної густоти виробники додають в бджолиний продукт борошно, патоку, крохмаль та інші незрозумілі продукти-загусники. Після додавання таких продуктів липовий мед дуже швидко густіє і при цьому його запах і смак не залишається незмінним.

Визначити підробку можна й іншим способом. Досить додати в мед пару крапель оцтової есенції. Якщо після цього мед почне шипіти, значить в нього додали крейда.

Визначити наявність цукру в липовому меду можна з допомогою ляпіса. Спочатку мед розводять водою, потім додають цю речовину. Наявність осаду стане ознакою присутності цукру в меді.

Пізнати наявність цукру і води в меді можна за допомогою простої паперу. Капніть кілька крапель меду на папір. Якщо продукт розтечеться і просочиться через неї, значить в такому меді є домішки.

Справжній липовий сорт залишає після себе післясмак. Головне, щоб не був перезрілим, можна перевірити шляхом підігріву декількох крапель до Т — 20 градусів.

1. Якщо згорнеться, значить – зрілий.
2. Якщо крапнути йод (2-3 краплі), з’являться пластівці, значить, присутні добавки: борошно, крохмаль.
3. Якщо випав осад значить — доданий крейда.
4. Якщо зашипить, значить, доданий цукор.

Натуральний продукт не має вкраплень, повинен накручуватися на ложку безперервної тонкою цівкою.