Цикорій: користь і шкода, застосування в народній медицині

Протипоказання цикорію

Показання до застосування великий, тому розглянемо основні хвороби і проблеми, при яких можна використовувати цикорій.

При регулярному застосуванні (позитивні властивості):

1. Виводить токсини з печінки.
2. Покращує роботу ССС.
3. Поліпшує склад крові.
4. Зміцнює місцевий імунітет.
5. Нормалізує процеси шлунково-кишкового тракту.

Свідчення:

1. Цистит.
2. Гіпертензія.
3. Постійний нервоз.
4. Жовчнокам’яна хвороба.
5. Гастрит (гіперацидний).
6. Анемія.
7. Нефрит.
8. При захворюваннях селезінки.
9. Дисбактеріоз.
10. Холецистит.
11. Артрит.
12. При хронічному запорі.
13. Коліт.
14. Ентерит.
15. Цироз печінки.

Рецепти на основі цикорію можна використовувати при підвищеному потовиділенні, як схуднення, для усунення проблем з шкірним покривом (вугрі або алергічна реакція), для лікування ЛОР-захворювань.

При правильному застосуванні, рецепти не приносять шкоди організму. Але, необхідно звернути увагу на протипоказання.

З обережністю приймати:

• при геморої;
• гострому або хронічному гастриті;
• при варикозі;
• бронхіальній астмі або бронхіті.

Крім цього, необхідно виключити і індивідуальну переносимість рослини. Якщо після першого застосування виникає загальне нездужання або алергічна реакція, то такий метод лікування вам не підходить.

Цикорій активно застосовується і в народній, і в традиційній медицині. Відомі його заспокоюють, знімають жар і запалення, протимікробні, жовчогінні, сечогінні, сосудорасширяюще та інші властивості.

Рослина входить до складу різних препаратів, які застосовуються для лікування органів травлення, серця, судин, центральної нервової системи, печінки, селезінки, нирок. Відвар з цикорію застосовується для лікування діатезу у малюків, для примочок і протирань, усунення болю в складах. Також засіб допомагає загоїти старі рани, псоріаз, екзему, фурункули і так далі.

Цикорій сприяє поліпшенню вироблення шлункового соку, покращує апетит, нормалізує роботу травного тракту, обмінні процеси. Також він добре впливає на мікрофлору кишечника, покращує активність корисних мікроорганізмів.

Цикорій має жовчогінні та сечогінні властивості, він виводить холестерин і інші шкідливі речовини з організму, лікує атеросклероз, захворювання нирок і сечового міхура.

Також цикорій допомагає знизити рівень цукру в крові, тому його використовують для лікування і профілактики цукрового діабету.

Має протизапальні, в’яжучі, антибактеріальні властивості, застосовується для зняття спека і заспокійливої дії на нервову систему, використовується при безсонні, гіпертонії, неврозах.

Крім того це рослина активно використовується в харчовій промисловості. Цикорій – прекрасний замінник кави. Він додається до складу солодощів, випічки, напоїв.

Цикорій допомагає позбутися багатьох проблем, але застосовувати його треба з обережністю, попередньо ознайомившись з інформацією про протипоказання і можливу шкоду.

Цикорій не рекомендується застосовувати людям з варикоз, геморой, хвороби серцево-судинної системи, оскільки він схильний розширювати судини. Також він протипоказаний людям з астмою та хронічним бронхітом.

Обережно, помірно і тільки з дозволу спеціаліста цикорій варто вживати людям з гастритом, підвищеною кислотністю шлунка, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, захворюваннями нирок, жовчного міхура, печінки, артритом, подагрою, болями в суглобах.

Не варто захоплюватися засобом людям з надмірною століттям, оскільки цикорій схильний підвищувати апетит. Також обережність потрібна при депресії, безсонні, хворобах нервової системи.

Серед протипоказань виділяється індивідуальна непереносимість цикорію. Він може спровокувати алергічну реакцію.

Існує безліч рецептів із застосуванням цикорію для вирішення тих або інших проблем зі здоров’ям. Так, в народі популярні наступні методи його застосування:

• Можна готувати загальнозміцнюючий і профілактичний засіб для організму. Необхідно залити склянкою гарячої води столову ложку коренів і столову ложку трави, прокип’ятити все це під кришкою протягом півгодини, остудити, потім процідити, віджати з трави рідину і випити це кількість відвару перед вживанням їжі три рази.
• При захворюваннях шкіри, в тому числі і у дітей, можна використовувати більш міцний відвар. Чотири столові ложки суміші трави і коренів залити склянкою окропу. Кип’ятити таким же чином, як і попередній рецепт, прикладати перед сном на хворі ділянки в теплому вигляді. Для дітей можна робити ванни на ніч.
• При недокрів’ї можна використовувати сік рослини. Робиться він з молодих рослин. Потрібно зрізати верхівку, помити траву, обдати її окропом і пропустити через м’ясорубку. Після цього віджати сік і прокип’ятити його протягом двох хвилин. Вживати з молоком з розрахунку чайна ложка соку на половину склянки молока. Дозволяється вживати мед. Приймати необхідно 3-4 рази на день.
• При дискінезії жовчовивідних шляхів подрібніть чайну ложку трави цикорію, залийте її склянкою окропу, укутайте і дайте настоятися протягом півгодини, потім процідіть. Вживати настій по половині склянки двічі на день за півгодини до вживання їжі.
• Якщо вас мучить біль у селезінці, подрібніть 20 грам кореня цикорію, залийте отриманий порошок склянкою окропу, дайте настоятися закутаному вигляді протягом 30-40 хвилин, після процідіть. Вживати по 1-2 столові ложки настою тричі на день.
• При сечокам’яній і жовчнокам’яній хворобі потрібно перемішати рівну кількість трави і кореня, потім дві столові ложки такої суміші залити склянкою окропу. Варити під кришкою неметалевої каструлі на слабкому вогні. Після цього накрити кришкою і утеплити рушником, залишити на 3-4 години. Вживати тричі на день приблизно за 20 хвилин до їжі по половині склянки.
• При неврастенії потрібно використовувати корінь рослини. Його потрібно стовкти, помістити чайну ложку сировини в каструлю, залити склянкою окропу. Кип’ятити протягом десяти хвилин на повільному вогні, після утеплити і дати настоятися протягом години. Вживати настій після їжі в розмірі однієї столової ложки.
• При простудних захворюваннях потрібно перемішати однакову кількість пустирника і кореня цикорію, заварити суміш подібно чаю і дати настоятися. Пити по половині склянки тричі на день до вживання їжі.
• Напій для дітей. Дітям на сніданок або полуденок можна готувати смачний і корисний напій, який може поєднуватися з печивом та іншими десертами. Щоб його приготувати, візьміть 1-2 чайні ложки сухого порошку цикорію і додайте туди кип’ячене гаряче молоко. Перемішайте напій і можете давати його дитині.
• Застосування цикорію при вагітності і годуванні. Думки спеціалістів стосовно того, Чи можна пити цикорій при вагітності і лактації, розходяться. Одні вважають його прекрасною альтернативою кави, яка додатково може зміцнити імунітет, інші ж вважають, що цикорій небезпечний можливістю алергічних реакцій. Насправді ж при відсутності протипоказань та індивідуальній непереносимості цей напій майбутнім і годуючим мамам вживати можна. Але, звичайно, важливо пам’ятати про помірність.

Завдяки своїм целительским властивостями придорожня трава знайшла широке застосування в народній медицині. Вона використовується у вигляді таких лікарських форм, як відвари, спиртові та водні настої, порошки.

2 великі ложки сировини (підійдуть і листя, і корінці), заварить2 гуртками крутого окропу і дати настоятися 10-15 хв. Змочену тканина накладати на хворі місця. Для промивання очей при кон’юнктивіті настій процідити і злегка остудити.

50 г сировини залити 1/2 пляшки горілки і настоювати тиждень в темному прохолодному місці, щодня струшуючи. Профільтрувати і використовувати для протирання ран.

При цинзі і анемії

Віджати сік зі свіжого листя, 15 мл змішати з молоком і випити. Робити цю процедуру слід тричі на день протягом 40-45 днів.

• Зробити наступний фітозбір: взяти в рівних пропорціях корені цикорію і кульбаби, листя м’яти, репешко і тріфолі. 2 ст. л. збору запарити 0,5 л окропу і настоювати 3-4 години, після чого процідити. Прийняти весь обсяг за 2 дні в рівних частинах.
• 2 ст. л. коренів придорожньої трави залити 0,4 л окропу і кип’ятити під кришкою на повільному вогні ще півгодини. Потім стільки ж настояти, профільтрувати і приймати по ? склянки 3 р. в день перед їжею.

При дитячому діатезі

4 ст. л. коренів і листя залити чашкою окропу і варити під кришкою півгодини. Дати відстоятися 10 хвилин, потім процідити і додати у ванну. Приймати цю процедуру краще на ніч перед самим сном. Курс лікування – 5-10 процедур через день.

При лікуванні екземи

У день слід випивати 3 склянки відвару: зробити наступний фітозбір з рівних частин коренів придорожньої трави кульбаби, листя вахти і фенхелю і кори крушини. 1 ст. л. суміші залити чашкою окропу і попарити на водяній бані 15 хв.

Раз в день випивати склянку соку з коренів цикорію, петрушки, селери і моркви, узятих в рівній кількості. Курс лікування – 4-5 тижнів.

Чай при застуді

Змішайте в рівних частках цикорій і пустирник. 2 ч. л. суміші заваріть кухлем окропу і дайте настоятися півгодини. Пропустіть через ситечко і пийте разом з медом. Цей чай дуже корисний людям з недугами серця, судин або ішемією.

• 1/2 маленької ложки коренів цикорію залити в термосі кухлем окропу і дати годину постояти. Потім процідити і приймати по 2 ст. л. 3 р. в день. Цей засіб є ще і протипухлинною.
• Половину маленької ложки аптечного екстракту цикорію розмішати зі склянкою окропу і пити як чай з медом або цукром.

Будь-який з відварів коренів придорожньої трави капати по 2 краплі в ніс. Курс лікування два тижні.

При схудненні

Раз в день випивайте по чашці чаю з цикорію, слід пити без цукру. Такий чай виводить з організму шлаки і стимулює обмін речовин, що сприяє кращому спалюванню жиру.

Цикорій – що це за рослина

Корисна лікарська рослина росте всюди, там, де багато сонця: на пустирях, уздовж доріг, пагорбах і на дачних ділянках, де вважається бур’янистою травою. У природі зустрічаються як дикорослі сорту, так і зведені в культуру.

Заготівля коренів здійснюється ранньою весною або вже пізньої осені, коли в них максимально накопичуються всі корисні властивості. Коріння необхідно викопувати, а не виривати. Потім їх очищають від землі, промивають і просушують на відкритому повітрі.

Вікіпедія каже, що цикорій – багаторічна трав’яна рослина. Висота рослини може досягати до 1 метра. Основні характеристики цикорію:

1. Корінь рослини потужний і м’ясистий.
2. Довжина кореня досягає до 15 метрів в довжину.
3. Стебло самого рослини пряме, на якому розташовуються короткочерешкові листочки.
4. Плід рослини – сім’янки.
5. Рослина може бути диким і культурним. Культурні сорти багаторічної рослини можна використовувати для приготування приправ.

Що стосується кольору рослини, то він може бути різний. Починаючи з липня, рослина стає ніжно-блакитним, а ближче до вересня колір набуває насичений блакитний відтінок.

Місцерозташування: рослина любить рости на схилах, у соснових лісах або на піщаному ґрунті.

Про шкоду трави говорити не доводиться, багато знають цикорій саме за його позитивних якостей.

Рослина володіє корисними властивостями для організму навіть у нашому столітті. Його використовують у фармацевтиці, народній медицині, косметології та кулінарних рецептах, причому застосуванню підлягають усі частини: коренева система, трава, квітки і листки:

• Корінь має властивість знижувати рівень цукру в крові, тому його використання ефективно при лікуванні цукрового діабету. Відвари і настої, виготовлені з інгредієнта, мають сечогінну і жовчогінну дію і є незамінними в лікуванні проблем нирок і печінки.
• З листків і квітка можна приготувати лікувальні відвари, корисні для чоловіків і жінок. Користь таких відварів в їх заспокійливу дію, яке дозволяє поліпшити роботу нервової системи, усунути безсоння.
• Речовини, що входять до складу рослини мають сильну протимікробну дію. Під час епідемій вірусного і мікробного типу цикорій використовується для пониження високої температури і в профілактичних цілях. В такому випадку користь явно перевищує можливу шкоду.
• Настоянки, куди входить рослина використовуються для зовнішнього засоби при появі проблем з шкірою. Цикорій добре сушить, тому допомагає за короткий час зняти запальний процес. Часто застосовується для усунення застарілих ран.
• Лікувальні властивості цикорію дозволяли в Індії виготовляти з нього зубну пасту, яка не дає можливості нальоту і карієсу подіяти на зубну емаль.
• Цикорій виявляється прекрасним замінником для кави. За запахом і смаком він дуже сильно нагадує звичний напій. Для людей з підвищеним тиском рослина може бути використано, в такому випадку користь справді висока.
• Напій надає організму бадьорості на решту часу доби, добре зміцнює організм. Постійне застосування цикорію розширює судини і знімає напади тахікардії.
• Для організму людини цикорій – справжня панацея від захворювань. З нього можна виготовити напої, додати в деякі рецепти випічки.
• У магазинах цикорій продається в різних упаковках з добавками і без них. В окремих випадках користь таких напоїв перевищує користь рослини.

Як вибрати цикорій розчинний?

Корінь цикорію звичайного дуже потужний: він виростає довжиною до 15 метрів. Розчинний цикорій виготовляють промисловим методом, подрібнюючи висушені і обсмажені кореневища – окремо або разом з кавовими зернами.

Порошок розводять окропом і отримують ароматний напій, схожий на кавовий. Його переваги в тому, що цикорій не містить кофеїну, і в тому, що має натуральний солодкуватий смак, тому не вимагає цукру. Порошковий цикорій часто додають в блюда і випічку.

Виробники пропонують різні види продукту. Як вибрати цикорій розчинний з цього різноманіття?

Експерти приділяють особливу увагу кількістю інуліну. Це речовина розщеплюється на фруктозу і інші сполуки, що потрапляють в кров. Інша частина виводиться, видаляючи з організму важкі метали, холестерин, токсичні компоненти.

• Візуально продукт виглядає як сухий порошок, без сторонніх добавок, грудочок і злиплих пластів.
• Продається в герметичній тарі, при зберіганні теж потребує герметичного посуду.
• Набирати цикорій необхідно сухий ложкою, як і інші гігроскопічні речовини.
• При попаданні вологи порошок перетворюється в тверду речовину, непридатний для вживання.

Розчинним є також рідкий цикорій – густий темний екстракт, з насиченим гіркуватим присмаком. Його випускають у банках. Розводять або окропом або негарячій водою – хто як любить. При подслащивании гірчинка починає нагадувати смак шоколаду. Екстракт простіше зберігати і готувати, Чим порошковий продукт.

В деякі сорти напою додають наповнювачі: обліпиху, лимонник, женьшень, шипшина, корицю, чорницю, стевію. Натуральні добавки збагачують смак, впливають як властивості, так і на ціну продукту.

Розчинний порошкоподібний цикорій – один з кращих замінників натуральної кави. Це натуральний продукт без консервантів, барвників та інших добавок; його отримують за спеціальною технологією, коли корінь подрібнюють і висушують.

Розчинний цикорій з’явився на ринку порівняно недавно, але вже знайшов своїх шанувальників. І не тільки смакові якості, але і за лікувально-профілактичні. Напій викликає такі позитивні зміни:

• зміцнює сон, захищає від стресу, нервових та емоційних перевантажень;
• нормалізує серцеву діяльність;
• регулює травлення, усуває шлаки з кишечника;
• знижує цукор у крові;
• прискорює метаболізм, сприяє схудненню.

Оскільки цикорій володіє лікувальними властивостями, то необхідно знати про протипоказання і небажані наслідки при його вживанні.

Інформація про це суперечлива. Одні джерела пишуть, що продукт корисний практично всім. Інші, навпаки, називають цілі списки протипоказань. Тут зібрана інформація про те, кому слід бути обережним, починаючи регулярно приймати цікорний напій.

• При виразці і гастриті напій може погіршити ситуацію.
• При геморої може спровокувати кровотечу.
• При нестійкій психіці може викликати підвищену збудливість.
• При схильності до алергії на шкірі можливі висипання, набряки, свербіж.

При покупці продукту слід вивчити упаковку; якісний повинен містити натуральний цикорій, а не його екстракт.

Розчинний цикорій містить низькокалорійний інулін, який надає напою солодкість (в каві і чаї цієї речовини немає). Тому цукру потрібно менше, тільки щоб пом’якшити гірчинку, а багато людей зовсім від нього відмовляються.

Завдяки унікальному складу напій бадьорить з ранку і допомагає засинати ввечері. Доданий у каву, цикорій покращує її властивості і здешевлює ціну.

Інші властивості розчинної цикорію:

• знімає стреси, заспокоює нерви;
• розширює судини, знижує тиск;
• нормалізує діяльність ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
• виводить токсини, благотворно впливає на печінку;
• підвищує імунні сили організму.

Напій з цикорію збуджує апетит, нормалізує підвищену температуру. Ліки з цикорієм у складі застосовують як жовчогінні, протимікробні, протизапальні препарати.

При зовнішньому застосуванні цикорій надає загоює дію; в якості противоцеллюлитной процедури в салонах роблять аплікації з цикорієм.

Але ці властивості можуть бути і шкідливими. Так, здатність цикорію розширювати судини може нашкодити людям, що страждають від геморою і варикозного розширення вен. Підбадьорливий ефект небажаний для людей з неврівноваженою психікою.

Чи можна вагітним розчинний цикорій? Однозначно так. Це один з найкорисніших напоїв при вагітності. І, що важливо, може успішно замінити любителькам кави звичний ранковий напій.

На відміну від кави, розчинний цикорій благотворно впливає на серцево-судинну і кровотворну системи, заспокоює нерви і емоційний стан, усуває запори, печію та нудоту. Напій підтримує селезінку, печінку і виводить отрути з організму;

сприяє засвоєнню молока, так необхідного жінці, яка чекає на дитину. З допомогою цикорію легко запобігти анемію у вагітних. Це джерело додаткових вітамінів, органічних кислот, інуліну. Цикорій усуває застій жовчі та сечі, стимулює метаболізм.

• Однак є і протипоказання. Цикорій посилює апетит і може призвести до зайвої ваги. Щоб уникнути цього, вагітної слід контролювати себе, їсти часто і потроху.

Також рослина збуджує і посилює кашель. Тому при застудах слід вживати інші напої.

Не можна пити розчинний цикорій при гастритах, геморої, варикозі, виразкової хвороби шлунка і 12-персной кишки. Якщо виявлена алергія на цикорій і схожі рослини, то і на напій з кореня теж небажана реакція.

Розчинний цикорій приносить користь не тільки дорослим, але й дітям. Цикорій розчинний для дітей рекомендують вже з року, тому її включають у меню дитячих садків і ясел.

Про користь цикорію свідчить те, що він лікує діатез новонароджених. Але для лікувального ефекту застосовують відвар з кореневища: його додають в дитячу купіль або роблять компреси.

Вводити в раціон маленької дитини розчинний цикорій, як і будь-який інший продукт, необхідно обережно. Для початку трохи порошку слід всипати в тепле молоко. Важливо стежити за його реакцією – щоб попередити алергію на самому початку.

Після 3 – 4 років дозу порошку збільшують до чайної ложки в день. Якщо дитина нормально переносить цикорій, можна запропонувати йому холодний напій, з добавкою меду, лимонного та іншого соку.

Не можна давати продукт:

• дітям до року;
• при індивідуальній непереносимості;
• при схильності до надмірної ваги;
• при легеневих захворюваннях.

Напій з цикорію покращує апетит, збагачує організм вітамінами, підвищує захисні сили, заспокоює дитину. Має протизапальні, протимікробні, знижувальними високу температуру властивостями.

В питво корисно додавати молоко. У такому вигляді молочні кислоти добре засвоюються.

Торгівля пропонує готові порошки і рідкий розчинний цикорій, у тому числі з натуральними смаковими добавками.

При бажанні можна і самостійно заготовити кореневище, висушити, обсмажити, стовкти та зберігати в належних умовах. Технологія процесу описана в багатьох інтернет-джерелах, присвячених лікарським рослинам та раціональному харчуванню.

Рад і способів, як заварювати розчинний цикорій, безліч. Різноманітність стосується додаткових інгредієнтів: їх значно більше, Чим для кави. Класика жанру – просто залити порошок окропом і настояти до теплої температури. Оскільки розчинний цикорій не розчиняється повністю, то готовий напій можна процідити.

Деяким подобається напій з молоком, вершками, медом, цукром. У продажу є цикориевые напої з натуральними інгредієнтами (ягоди та інші корисні плоди).

Рецепти з розчинного цикорію:

• 1.На порцію окропу беруть 1/5 ч. л. розчинної цикорію; за бажанням додати молоко, цукор або мед.
• 2.На порцію киплячого молока беруть ¼ ч. л. порошку і мед за смаком.
• 3.На порцію напою беруть по ложці цикорію, какао-порошку; цукор за смаком.
• 4. На порцію розчинної цикорію беруть окріп і молоко навпіл. Підсолоджують цукром або медом.

Розчинний цикорій з молоком корисний внаслідок того, що покращує засвоєння молока в кілька разів. Напій з молоком або вершками охоче п’ю багато дітей. Готується він швидко і просто:

• 100 мл окропу і 50 мл молока змішують з 5 г розчинної цикорію. П’ють теплим.

Купити розчинний цикорій можна в будь-якому супермаркеті, фитомагазинах, деяких аптеках. Фасують продукт, як класичний кави, – в герметичні пакети або банки.

Випускають також порційні пакетики для використання в офісах, турпоходах або поїздках; вміст пакетиків заливають гарячою водою або молоком.

Розчинний цикорій містить інулін, фруктозу, інтибін, вітаміни, пектин, дубильні і мінеральні речовини, каротин, органічні кислоти.

Шипшина багата каротином, вітамінами С, В і Е, мінеральними речовинами. Плоди рослини підвищують імунітет, очищають кров і стінки судин від холестерину, тонізують і сприяють зростанню організму.

• Розчинний цикорій з шипшиною відмінно поєднується, більш того, їх спільний терапевтичний ефект посилюється. Тому продукт використовують при дуже багатьох проблемах зі здоров’ям, а готовий напій у банку або упаковці з ZIP-застібкою сьогодні продається в багатьох місцях. Така фасовка допомагає зберегти порошок сухим і захищає від сторонніх запахів.

«Цикоринка», «Верховина», «Фитодар», «Цикорич», «Тонус», «Галка» – лише деякі з марок продукту. Але перш Чим застосовувати напій регулярно з лікувальною метою, необхідно порадитися з фахівцем.

Спосіб приготування фитонапитка – як і інших аналогів каву заливають гарячою водою одну-дві ложки порошку на порцію. Підсолодити, додати молоко або вершки можна за власним смаком. Випита з ранку порція приносить задоволення, дарує бадьорість і енергію.

• гастрит.

  Протипоказань щодо застосування немає, а от провести попередню консультацію у лікаря дізнатися про рецепти і здати аналізи потрібно обов’язково. Безвідповідальне застосування трави може заподіяти шкоду людині;

• ожиріння.

  Пояснюється таке суперечливе показання тим, що при експлуатації такого рослини підвищується апетит і бажання перекусити;

• шкода цикорій може принести і при серйозних збоях в роботі нервової системи. В таких випадках без візиту до лікаря не обійтися;
• гайморит.

  При запаленні воно може ще сильніше посилиться через спазмування стінок судин;

• бронхіальна астма.

  На тлі можливе посилення проблематичною патології. У таких випадках цикорій приносить непоправну шкоду й може стати причиною задухи;

• вагітність та годування груддю;
• запалення легенів і підвищена температура;
• під час прийому великої кількості вітаміну С, цитрусових, гранатів.

• Характеризується в’яжучими властивостями за рахунок присутності в складі дубильних речовин і гіркоти.
• Зниження цукру в крові. Контролює і нормалізує його рівень.
• Седативну дію. Містить багато складових, безцінних для роботи нервової системи.
• Імуномодулююча, завдяки багатому складу вітамінів і мінералів, антиоксидантів.
• Ранозагоювальний.
• Жовчогінний. Відмінний стимулятор функції печінки. Виводить з неї токсини.
• Сечогінне.
• Дає гарний поштовх роботі травної системи.
• Хороший антисептик. Може знімати запалення.
• Стимулює ріст кісткової тканини.
• Сприяє засвоєнню кальцію.
• При простудних захворюваннях може служити жарознижувальну і потогінним засобом.
• Інтенсивно виганяє шлаки, радіонукліди та солі важких металів їх організму.
• Нормалізує роботу серця і серцевий ритм.
• Покращує опірність бронхіального дерева, сечоводів.

Хімічний склад

Склад цілющого і поживного рослини різноманітний. Молочний сік цієї рослини містить у своєму складі гіркі речовини. Приклад:

• лактуцин (сесквітерпенові лактони);
• лактукопикрин.

Додатково молочний сік рослини має в своєму складі невелику кількість тараксастерола.

Допоміжні компоненти кореня цикорію:

• фруктоза;
• левулоза;
• пентозан;
• глікозид інтібін, дана речовина як раз і надає гіркий смак;
• аскорбінова кислота;
• тіамін;
• вітаміни групи А, С, В, Е і РР;
• смоли;
• невелика кількість жиру і солей калію.

Листочки рослини мають у своєму складі лактони, цикоревую і аскорбінову кислоту. Допоміжний компонент: тритерпин.

Квіти рослини багаті на кумариновый глікозид. Зазначимо, що при гідролізі цикорин (основний глікозид), здатний розщеплюватися на глюкозу і ескулетин.

Міститься невелика кількість в насінні інсуліну, жирне масло, альдегід і пирокатехиновый.

Як ви бачите, що склад рослини унікальний, головне правильно приготувати і використовувати рецепти на основі цикорію.

Листя і насіння цієї непримітної рослини містять цінний полісахарид – інулін, який використовується як замінник цукру і крохмалю для діабетичних хворих. У молочному соку присутні гіркоти, а в квітках — глікозид цикорин, при гідролізі розпадається на глюкозу і ін. речовини.

Цінні з точки зору фармацевтики речовини містять всі частини рослини, але особливо багато їх у коренях, у яких виявлено:

• цукру;
• смоли;
• вітаміни З, про-каротин і групи В;
• органічні кислоти;
• дубильні речовини;
• кумарини;
• пектини;
• ненасичені стерини;
• флавоноїди;
• альдегіди;
• мінеральні солі калію, марганцю, заліза, натрію і фосфору;
• глікозиди, зокрема, інтибін, який має здатність купірувати напади тахікардії, розширювати судини і заспокоювати ЦНС.

В основному, завдяки саме цій речовині цикорій і затребуваний фармацевтичною промисловістю.

Корисні властивості для організму перевірені часом і пояснюються великим багатим складом речовин, які є в будь-якій частині рослини:

• цукор;
• аротин;
• вітаміни групи В;
• калій;
• мікроелементи;
• магній;
• білок;
• натрій.

Самим корисним речовиною для здоров’я людини виявляється інулін – інгредієнт, який допомагає прискорити обмінний процес організму і врегулювати травну систему.

Форми використання

Коріння і листя рослини дозволяють боротися з різними захворюваннями, але потрібно знати, в яких саме лікарських формах застосовується цикорій, і як його готувати.

Найчастіше в народній медицині застосовується відвар цикорію. Його використовують як сечогінний і жовчогінний засіб. Для приготування потрібно залити 0,5 літра води ложку кореня цикорію і кип’ятити протягом півгодини. Потім потрібно процідити відвар. Приймати його рекомендується тричі на день по одній ложці.

Також відомі лікувальні властивості соку цикорію. Він володіє заспокійливими властивостями, допомагає боротися із зовнішніми дефектами шкіри. Для приготування соку повинні застосовуватися лише молоді пагони. Їх потрібно обшпарити окропом і провести через м’ясорубку.

Кашку добре процідити через щільну тканину. Сік, який утворюється, потрібно прокип’ятити протягом пари хвилин. Перед вживанням напою в нього потрібно додати трохи меду. Вживати по ложці соку кілька разів в день.

Рецепти з розчинного цикорію

• Важче тим, хто намагається цикорієм замінити натуральну каву. На питання, як правильно пити розчинний цикорій, досвідчені люди радять звикати до нього поступово. Для початку готувати ранковий напій, додаючи до 3 частин кави одну – цикорію. Залежно від міцності цикорію можна брати різну кількість, але не більше двох чайних ложок на порцію. Далі слід вирівнювати пропорцію, а потім довести її до 3:1 на користь цикорію.

Після звикання кави можна не додавати і таким безболісним для організму способом перейти на чистий розчинний цикорій. Це відноситься до тих випадків, коли немає протипоказань. Але навіть здоровим людям не варто захоплюватися і пам’ятати міру: в день цілком достатньо 2 – 3 чашок. Краще випивати їх у першій половині дня.

Втім, випадків шкоди цикорію розчинної не описано. Можливі індивідуальні протипоказання і гіперчутливість, особливо якщо виробники додають у продукт барвники або ароматизатори неприродного походження. Тому починати пити новий для себе напій потрібно з маленької порції.

• Якщо ви виявили, що порція розчинної цикорію викликає серцебиття, нудоту, кружляння голови або слабкість, виключіть напій з раціону, а в разі потреби відвідайте лікаря. Можливо, існують протипоказання, про які ви і не підозрювали.

Деякі властивості цикорію можуть принести шкоду. Так, напій не рекомендується хворим бронхітом, астмою, гемороєм, гострими шлунково-кишковими розладами; їх не можна вживати при сильному кашлі і відновлення після операцій в порожнинах організму.

Цикорій відомий багатьом як аналог або альтернатива кави, у той час як використовуються у народній медицині корисні властивості його незаслужено забуті. Сьогодні розчинний цикорій отримує друге дихання і стає дуже популярним в середовищі людей, які сповідують здоровий спосіб харчування.

В народному цілительстві рослина використовується давно як потогінний засіб при застудах і грипозних станах. Воно володіє бактерицидним ефектом і сприяє швидкому загоєнню ран та ушкоджень шкіри, також помічена його протипухлинна ефективність.

Завдяки відварів і настоянками проводять чистку організму від шлаків і токсинів, особливо в останні роки, коли стала популярна сезонна детоксикація.

Цикориевые препарати володіють хорошим сечогінну властивість і допомагають очищати нирки і сечовивідні шляхи. Їх використовують для поліпшення складу крові (його рекомендують вживати при недокрів’ї), і полегшення стану при діабетичних проблеми. Цикорій покращує рух крові по судинах і допомагає виводити жовчні камені.

Відомо також вплив цикорію на діяльність ШЛУНКОВО-кишкового тракту, він сприяє поліпшенню апетиту, стимуляції функцій кишечника і підшлункової залози, усунення печії. В Європі він входить до складу офіційних лікарських засобів, які застосовуються при підвищенні апетиту і лікуванні гіпоацидному гастриту.

Завдяки здатності придорожньої трави підвищувати тонус організму, він часто використовується як замінник натуральної кави, який не тільки бадьорить і знімає втому, але і очищає судини. Дуже корисна придорожня трава для діабетиків, т. к.

Напої з синьою травички стимулюють серцеву діяльність і розширюють судини. Широко застосовується цикорій в кулінарії, з молодих листків роблять салати, а тушковані коріння використовують в якості гарнірів до різних страв.

Напій на основі рослини позитивно впливає на стан організму. Допомагає надати бадьорості та сили.

Якщо приготувати в домашніх умовах напій з коренів цикорію, то він допоможе вирішити проблеми з нігтями, ламким волоссям або з сухою шкірою.

Можуть прописати при ослабленій функції шлунка. Якщо щодня пити екстракт цикорію, то він допоможе налагодити роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і стимулює апетит і обмінні процеси.

Показання до застосування у літньому віці:

1. Розчинний порошкоподібний позитивно впливає на нервову систему. Допомагає зняти стрес, заспокоїти нерви.
2. Нормалізує травний тракт.
3. Допомагає розширити судини, знижується артеріальний тиск.

Призначається порошкоподібний розчинний і при алергії.

Не всім людям можна пити каву, а відмовитися від такого напою важко. Адже він додає бадьорості та сил. Але, рішення є, в домашніх умовах замість кави можна приготувати напій основі цикорію. Напій готується виключно з висушених коренів рослини.

Звичного смаку кавового напою ви не отримаєте, але зате прилив бадьорості вам буде гарантований.

Перед приготуванням рецепта, необхідно вимити рослина (квітки, коріння та стебло).Рідкий напій, рецепти:

1. Стандартне приготування. На 250 мл, розвести один пакет порошку.

   Нью-Орлеанський метод з молоком. Знадобиться: 3 столові ложки меленої кави, 1 ложку цикорію і все змішати з молоком 100 мл Пити в підігрітому вигляді.

2. При діабеті приготувати напій з чорницею. Компоненти взяти в рівній пропорції, влити окріп 0.5 л, настоювати добу. Аналогічним чином можна приготувати напій із шипшиною або глодом.
3. Вершковий рецепт. У киплячу воду висипати розчинний цикорій, перемішати. Потім поступово влити 10% вершки. Такий напій не гірчить, тому можна готувати для дітей.
4. Квас. Порошок не смажений 3 ст. ложки, змішати з лимонною кислотою 1 ч. ложка і додати 2 склянки цукрового піску і 5 л води, прокип’ятити. Додати 5 грам дріжджів і настоювати 9 годин в прохолодному місці.

Тепер ви знаєте, при яких захворюваннях і проблемах можна вживати цю рослину. Важливо! В кожному окремому випадку свій народний рецепт. Якщо ви не знаєте, як приготувати, то краще звернутися до лікаря.

1. Заварюємо чай. Корінь цикорію промивають і висушують. Смажать. Перетирають в пил. 1 ч. ложка порошку заливається склянкою крутого окропу і кип’ятять ще 5 хв. дати Трохи настоятися і можна насолоджуватися чаєм з додаванням молока і меду за смаком.
2. Сік цикорію. Вичавлюється з свіжих листя рослин. Змішують з молоком і вживають по 15 мл тричі на день протягом півтора місяця.
3. Збір, рекомендований при каменях у жовчному міхурі та протоках. Коріння кульбаби і цикорію беруться в рівних пропорціях. До них компонують лист м’яти, репешки, тріфолі (всі компоненти по 50 г). Від загальної кількості беруть 2 ст. ложки збору, залити 0, 5 л окропу. Настоюють кілька годин. Розподілити прийом на два дні.
4. Відвар зовнішній. 20 г сухого збору трави і коренів розвести 2 склянками закипілої води. Настояти 10 хв. Використовувати для закапування очей, уражених кон’юнктивітом, і припарок — для зняття больових відчуттів у суглобах.
5. Настойка для обробки ранових поверхонь. 10г коренів залити спиртом (40 мл). Тиждень наполягають в темному місці. Використовують для обтирання поверхні шкіри.
6. Антицелюлітна терапія. Подрібнений корінь 2 ст. ложки змішують з 1 склянкою окропу. Близько години заварюють в термосі. Вміст виливають у ванну і занурюються на 25 хв. Повторювати через день протягом 21 дня.
7. Відвар для інтенсивності росту волосся. Трава і коріння заливаються окропом. На 30 м додають 4 склянки. Варять 30 хв. Настоюють 6 годин. Цідять через марлю. Готове ліки втирають в коріння волосся. Дають вбратися 10 хвилин і змивають під струменем проточної води.

фіалка триколірна — лікувальні властивості і протипоказання

Препарати з цикорію використовують для збудження апетиту, поліпшення травлення, при холециститі, ниркових захворюваннях. Цикорій знижує рівень цукру в крові, тому використовується в дієтичному харчуванні хворих на цукровий діабет, застосовується для профілактики і лікування діабету.

При жовтяниці, наявність каменів в нирках і жовчному міхурі,

— 2 ч. ложки подрібненого кореня всипте в склянку окропу, розмішайте, укутайте, дайте настоятися 2 години, процідіть. Приймайте по 2 ст. ложці 3 рази в день перед їжею.

При отруєнні шлунка рекомендується приймати по 1 склянці настою цикорію щодня протягом 3 — 4 днів перед сніданком і ввечері.

— 1 ч. ложку подрібненого кореня всипте в 0,5 літра окропу, кип’ятіть протягом 10 хвилин, потім настоюйте 2 години, процідіть. Додайте цукор і приймайте по 100 г тричі на день до їди.

Засіб можна приймати при зубному болі, для полоскань порожнини рота, це хороший протицинговий засіб.

При наполегливому фурункульозі — приймайте всередину відвар кореня цикорію по 100 г три рази на день і зовнішньо — прикладайте до уражених місць напар (запарений корінь цикорію) або робіть ванночки.

При зовнішньому застосуванні настоїв і відварів цикорію використовуються його протизапальні та антимікробні властивості.

— 20 р трави цикорію всипте в 0,5 літра окропу, наполягайте на водяній бані протягом 20 хвилин, потім остудіть і процідіть. Застосовувати у вигляді примочок.

Холодні примочки з відвару коріння або трави цикорію прикладають до набряків — мішкам під очима, ударів.

При сильному занепаді сил, для натирання ослаблених частин тіла застосовується настій трави на спирті.

— 2 ч. ложки висушеного і подрібненого кореня або порошку цикорію залийте окропом, додайте лимон і мед за смаком. Пийте вранці за 20 — 30 хвилин до їжі.

ЦИКОРІЙ ПРОТИПОКАЗАННЯ:

• при варикозному розширенні вен, при геморої, при захворюванні судин і серцево-судинної системи, так як цикорій має судинорозширювальну дію,
• при підвищеній кислотності шлунка, гастриті, виразці шлунка, при захворюваннях нирок, печінки і жовчного міхура — приймати з обережністю, після консультації з лікарем,
• при алергічної реакції, індивідуальної непереносимості.

Властивості розчинної цикорію

Позитивні якості цикорію для здоров’я:

1. Допомагає за короткий проміжок часу знизити рівень цукру в крові. Тому його можна використовувати для хворих з цукровим діабетом.
2. Рослина володіє сечогінною спектром дії.
3. В’яжучим.
4. Заспокійливим.
5. Протизапальним і антисептичним.
6. Жовчогінну.
7. Ранозагоювальну.
8. Натуральний замінник кави допомагає в роботі шлунково-кишкового тракту.

За рахунок того, що цикорій має прекрасним імунологічним спектром дії, то його можна використовувати і для підвищення імунітету, і в якості профілактики хвороб.

Шкода: якщо неправильно приготувати народні рецепти, є ризик виникнення побічного ефекту або ж захворювання перейде у важку форму. Тому, перед тим як приймати народні рецепти або препарати на його основі, необхідно обов’язково проконсультуватися з лікарем.

Валентина. Кава мені пити не можна з-за підвищеного тиску, тому цикорій став гідною альтернативою. Часто п’ю його з молоком. Виходить дуже смачно і корисно. Також цей напій сприяє поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту.

Ірина. П’ю і покупної цикорій в порошку, і іноді готую корисні засоби з його стебел і коней. Чудове рослина, природний лікар, який приходить на допомогу при різних проблемах зі здоров’ям.

Сік цикорію можна додавати в крем і маски для обличчя — це прискорить процес загоєння гнійних висипань, вугрової висипки.

Властивості розчинної цикорію

Вживати напої на основі рослини необхідно обережно. Первісна дозування 1-2 чашки в день, об’ємом до 100 мл

Якщо протягом декількох днів не виникає алергічна реакція і не погіршується загальний стан, можна збільшити дозу до 3 чашок на день (об’ємом 150 мл).

Лікарі рекомендують дотримуватися стандартної дозування, пити по 3 -4 чашки в день, як і звичайний чай.

Загальні принципи лікування

Розглянемо захворювання і проблеми, при яких використовується цикорій.

Показання при варикозі

У більшості випадків при варикозі входить в список заборонених продуктів. Але, на початковій стадії хвороби, напій можуть призначити.

До складу рослини входить аскорбінова кислота, тому цикорій має антиоксидантну спектром дії, тим самим в незначній дозі позитивно впливає на судини.

Для судин і серця

Використовувати з обережністю, після попередньої консультації з лікарем. Приймати невеликими порціями, це допоможе знизити рівень холестерину в крові, а також знижує ризик утворення холестеринових бляшок в судинах.

При панкреатиті

Розчинний напій можна використовувати в якості лікування і профілактики панкреатиту. Він допомагає вивести жовчні камені і блокувати відтік ферментів із залози.

При подагрі

Так як у 100 г рослини 6 мг пуринів, то при подагрі дозволяється пити напій не більше 1 чашки в день.

При гіпертонії

Калій допоможе відновити роботу серцевого м’яза, а аскорбінова кислота, яка входить до складу рослини зменшити споживання цукру хворого з гіпертонією.

При гастриті

Сприяє регенерації слизової оболонки шлунка і кишечника. Напій на основі цикорію допомагає зменшити ознаки запального процесу.

При гастриті зі зниженою секреторною функцією, напій допоможе поліпшити апетит.

При кашлі, бронхіті та застуді

Можна приготувати в домашніх умовах народний рецепт на основі цикорію і меду. Приготування: висушені коріння рослини проварити, потім процідити. Додати 1 чайну ложку меду, пити невеликими ковтками в теплому вигляді.

Як допомагає для шкіри

Напій нормалізує роботу кровоносних судин, тим самим це позитивно впливає на шкірний покрив. При періодичному застосуванні підвищується тонус і еластичність шкіри, сприяє запобіганню вугрової висипки.

При паразитів в організмі людини

Використовується в комплексному лікуванні з медикаментозною терапією. Пити по 1-2 чашки напою в день.

Для печінки

Розчинний напій при хворобах печінки пити з обережністю. Невелика дозування допомагає нормалізувати діяльність органу і прискорює обмінні процеси.

Для схуднення жінкам

В якості схуднення, необхідно приймати рецепт спільно з іншими продуктами. Наприклад — медом, молоком, імбиром. Рецепти приготування можна дізнатися у дієтолога, який допоможе розрахувати точне дозування і підбере оптимальний метод схуднення.

При вагітності у жінок

Для вагітних призначається в якості заспокійливого засобу. Сублімований замінник кави.

Яка користь для здоров’я дітей

У дитячому віці невелика дозування напою допомагає позбутися від вищеописаних проблем. Перед застосуванням проконсультуватися з педіатром.

Лікувальні властивості при цукровому діабеті для діабетиків

Чинить виражену гіпоглікемічну дію на організм хворого. Напій допомагає знизити добове споживання глюкози. Частіше призначають при цукровому діабеті 2 типу.