Рыбий жир: состав, свойства и особенности выбора

Рыбий жир — один из самых ненавистных продуктов детства. Наверняка при упоминании о нем у вас и сейчас всплывают воспоминания, как бабушка заставляла вас выпивать ложку жирной жижи каждое утро. Но это вещество действительно полезно и принимать его нужно. Вот только сам процесс может быть куда приятнее. Об особенностях влияния на организм и выборе рыбьего жира рассказываем в статье.

польза рыбьего жира

Состав и польза для организма

Продукт впервые стал использоваться в медицине еще в 19 веке, когда фармацевт Миллер заметил отличия между жителями прибрежных и центральных районов Норвегии. Те, кто потреблял много рыбы, реже страдал от куриной слепоты, анемии, рахита и других недугов.

Лабораторные исследования подтвердили, что все дело — в рыбьем жире. В веществе содержатся жирные кислоты Омега-3, включая уникальные длинноцепочечные эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты. Они не синтезируются в человеческом организме и могут быть получены лишь из пищи.

Чтобы вполне обозначить пользу продукта, необходимо рассмотреть все его компоненты и их действие:

  • Омега-3 — кислоты этой группы служат для профилактики сердечно-сосудистых патологий, препятствуют образованию тромбов, эффективно борются с воспалениями, предотвращают инсульты и инфаркты. Также именно этот компонент необходим для нормального функционирования нервной системы;
  • витамин А — борется с аллергическими заболеваниями, обеспечивает способность человека различать цвета и видеть предметы в темноте, улучшает состояние волос, ногтей, кожи;
  • витамин D — улучшает способность организма усваивать фосфор и кальций, отвечающие за крепость и рост костей.

капсулы рыбьего жира

Кроме того, рыбий жир полезен при частых простудах, ухудшении зрения, при недостатке витаминов А и D, для профилактики атеросклероза. Он также улучшает мозговую активность и снижает уровень плохого холестерина.

Были проведены исследования, которые показали, что потребление Омега-3 в комплексе с тренировками заметно улучшает результаты похудения.

Вред рыбьего жира

Конечно, подобный продукт в некоторых ситуациях может нанести вред. Так, вещество не рекомендуется принимать при избытке кальция и витамина D, а также индивидуальной непереносимости препарата или его компонентов.

Категорически запрещен прием Омега-3 при:

  • хронической почечной недостаточности;
  • туберкулезе открытой формы;
  • мочекаменной патологии;
  • нарушении функций щитовидной железы.

Будьте внимательны! В продукте низкого качества из-за недостаточной очистки могут присутствовать тяжелые металлы, часто накапливающиеся в морской и океанической рыбе. Потребление такого вещества может быть опасным для здоровья.

Как выбрать качественный препарат?

Прежде чем перейти к выбору, важно понимать, что продукт может добываться двумя различными способами: из мяса рыб ценных пород или печени трески. Первый вариант маркируется как Fish Oil. Именно ему стоит отдавать предпочтение, поскольку в мясе концентрация вредных веществ значительно ниже, чем в печени, которая выступает фильтром в организме рыб.

Вариант из печени трески обозначается как Cod liver oil. Он существенно дешевле, но проходит минимальную очистку и обладает невысокой концентрацией жирных кислот.

печень трески

Вот несколько советов, которые помогут выбрать качественный продукт:

  • выбирайте производителей с хорошей репутацией. Вовсе не обязательно, чтобы продукт был самым дорогим в ассортименте, однако его производитель должен иметь «имя»;
  • не приобретайте вещество на рынке или в супермаркетах — только специализированные точки продаж;
  • всегда проверяйте дату и срок годности, а также условия хранения (температура не должна превышать 25°С).

Как видите, бабушка была права, заставляя принимать рыбий жир. Он действительно положительно влияет на работу всех систем в организме. Только сегодня продукт выпускается не только в жидком виде, но и в капсулах, так что неприятного вкуса вы точно не ощутите.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code