Чай, любимый многими напиток, принято заваривать в специальных емкостях. Некоторые используют для этого френч-пресс, кто-то предпочитает заварочные чайники разных размеров. Если требуется надежный и качественный заварочный чайник, как выбрать изделие в обширных каталогах интернет-магазинов? В статье https://tea.ua/blog/article/chomu-chay-dopomaga-zdorov-yu-zubiv/ идет речь о классификации и основных критериях выбора этой популярной посуды для чаепитий.
Особенности чайников для заваривания чая
- Несмотря на то, что чаеманы применяют для настаивания напитка стильные стеклянные конструкции, а также новомодные гунфу (емкость с методом пролива при заваривании), старые добрые заварочные чайнички все так же актуальны. Многое зависит от объема и формы чайника, его комплектации и внешнего исполнения. Различают изделия и по материалам, из которых они созданы.
- Если планируется запаривать обычный листовой черный или зеленый чай, особенно с крупным сырьем, лучше купить для этой цели заварник на 700-1000 мл объема. Он же подойдет для улуна, пуэра и других сортов.
- Когда чай планируется готовить и настаивать на плите, предпочтение отдают стойкой нержавейке или надежному чугуну.
- Посуда с двойными стенками поможет сохранить температуру и насыщенность вкуса. Такой заварник сбережет аромат напитка и максимум его полезных свойств.
- Изнутри покрытое прочной эмалью изделие способствует предохранению от появления коррозии. В эмалированных чайниках также прекрасно сохраняются вкусовые качества. Стоит следить за тем, чтобы внутренняя эмаль была целой, без сколов.
- Всегда популярными буду фаянсовые, фарфоровые чайники. Также востребованы металлические и керамические изделия.
- Некоторые модели могут быть дополнены прессом для простоты процеживания. Часто производители комплектуют эту посуду специальными ситечками. Оптимально выбирать изделие с наружной съемной сеткой для простоты ухода за посудой.
- Иногда в крышечках чайников можно заметить крохотное отверстие: оно необходимо для того, чтобы воздух имел доступ к напитку при настаивании. Чай получится более ароматным и насыщенным.
Выбирая посуду для заваривания, стоит исходить из предполагаемой частоты использования и количества домашних или гостей. Лучше иметь дома несколько разных чайников под различные виды напитка. Правильно ухаживая за изделиями, исходя из особенностей материала, можно сохранить заварочные чайники в полном порядке на долгие годы.