Ожина корисні властивості і протипоказання ягоди листа чаю

Листя ожини — корисні властивості і протипоказання

Якою б корисною не була ця ягода, у неї є свої протипоказання. Незважаючи на народне уявлення про користь ожини для нирок, її не можна вживати при проблемах з видільною системою. «Колючий» ягода тільки нашкодить.

При захворюваннях шлунка є ягоди не можна, можна тільки пити сік (не більше однієї склянки в день).

Якщо Ви ніколи раніше не пробували цю ягоду, починайте її вживання поступово, з малих порцій, щоб виключити алергічну реакцію.

Однією з найбільш близьких родичок малини вважається ожина. Вона також володіє великою кількістю корисних властивостей і є незамінним інгредієнтом в раціоні харчування тих людей, які воліють вести здоровий спосіб життя.

Приміром, ожина добре допомагає при лікуванні серцево-судинних захворювань, ревматизму, пневмонії, а також інших патологій. Детальніше про корисні властивості і протипоказання ожини і піде мова в даній статті.

Ожина – це кустарне рослина, яке переважно росте на території України, Росії, Скандинавії, Англії, США, а також інших країн з теплим кліматом. Ожина відноситься до сімейства розоцвітих рослин. Найбільш поширені сорти ожини в Російській Федерації, це Кущистість і Сиза.

Насправді існує близько 300 різних сортів ожини, серед яких:

• Силван;
• Бойсенберрі;
• Смутстем;
• Техас;
• Ізобільна;
• Уилсонс Ерлі;
• Ері;
• Логанбері;
• Лаутон;
• Киттатини;
• Блек Сатин;
• Агавам.

Розводити ожину можна кореневими відсадками, живцями або насінням. Особливість цієї рослини полягає в тому, що воно може цвісти по кілька разів на рік, прикрашаючи сад або город ягодами червоно-чорного, темно-фіолетового або темно-синього кольору. Це непогане медоносна рослина в період цвітіння, тому його особливо цінують досвідчені пасічники.

При порівнянні з дикоростучої малина, ожина вважається більш врожайною. Плоди мають кисло-солодкий смак, що відмінно підходить для приготування пирогів, варення або прохолодних напоїв. Корисні властивості ожини полягають у її очисних властивості, тому її беруть для очищення організму або крові.

Лікувальні властивості

Листя ожини успішно використовуються як потогінний засіб, а також для лікування захворювань порожнини рота і різноманітних дерматологічних патологій. Також листя добре допомагають при серцевих захворюваннях і нервових розладах.

Ожина корисна і до того ж дуже смачна, тому її рекомендують давати маленьким дітям і дорослим, причому вживати її потрібно як можна частіше.

Це дозволить посилити імунну систему, прискорити обмінні процеси в організмі, а також нормалізувати всі системи.

Не тільки листя ожини застосовуються в народній медицині, але і ягоди – це ефективна заміна аспірину природного походження, що володіє жарознижуючими властивостями.

Це пояснюється високим вмістом антиоксидантів-біофлавоноїдів.

Регулярне вживання свіжої ожини сприяє лікуванню цукрового діабету і запальних процесів у суглобах. Також вони перешкоджають появі новоутворень різного роду, включаючи ракові пухлини.

Якщо людина буде регулярно приймати відвари з ожини або вживати її в свіжому вигляді, то таким чином можна поліпшити стан пам’яті і активізувати процеси мислення.

Ні для кого не секрет, що ця рослина сприяє нормалізації сну, покращенню загального стану та зниження нервової збудливості.

Хімічний склад

В першу чергу, корисність ожини пояснюється її високим вмістом великої кількості корисних речовин, серед яких аскорбінова кислота, глюкоза, сахароза, фруктоза, каротин і тіамін.

Також в ягодах міститься багато вітамінів групи Р, причому їх в ожині набагато більше, Чим у тій самій малині.

Крім незамінних для нормального функціонування людського організму пектинових речовин і біофлаваноїдів, ожина містить саліцилову, яблучну, винну і лимонну кислоту, токоферол і нікотинову кислоту.

Не можна забувати про мінеральних речовинах, яких в ожині також є чимало – це мідь, марганець, калій, фосфор, магній і так далі. Крім вітамінів групи Р, в ягодах ожини присутні вітаміни РР, В2, В1, Е, З і А.

Як вже зазначалося раніше, ожина успішно застосовується в народній медицині для лікування різних захворювань. Це універсальна рослина, здатне усунути багато болячки.

Ожина використовується для лікування:

• атеросклерозу;
• гіпертонії;
• задишки;
• підвищеної нервової збудливості;
• шлункового кровотечі;
• діареї;
• ентероколіту;
• гастриту;
• захворювання печінки;
• порушення менструального циклу;
• хронічного ентериту;
• грипу;
• пневмонії, трахеобронхіту, бронхіту та інших захворювань легенів;
• серцево-судинних захворювань;
• відкладення солей і ревматизму;
• ниркової недостатності;
• циститу.

Також ожину застосовують при лікуванні болів і запальних процесів у суглобах.

Незважаючи на всі корисності цієї рослини, воно, як і будь-який інший продукт, має кілька протипоказань, які обов’язково потрібно враховувати при лікуванні.

Основні протипоказання ожини:

• висока кислотність шлунка. У цьому випадку не рекомендується вживати в день більше, Чим один стакан ожинового соку;
• захворювання шлунка або тонкого кишечнику. При наявності таких патологій небажано вживати свіжі ягоди. Їх краще замінити свіжовичавленим соком;
• патології нирок;
• порушення роботи м’язів серця, розлад кишечника, нудота та інші прояви алергічної реакції при вживанні ожини.

Якщо у вас немає цих захворювань, то на вживання плодів ожини немає ніяких обмежень. Це може бути не тільки непоганий десерт, але і ефективний лікарський засіб природного походження.

Найбільш поширені рецепти народних засобів, приготованих з додаванням ожини:

• чудовий медовий ожиновий напій. Для його приготування необхідно змішати 2 столові ложки меду, 1 склянка свіжовичавленого соку ожини, 200 грам води і поставити на слабкий вогонь. Доведіть засіб до кипіння і охолодіть до кімнатної температури. Приймати напій слід трохи підігрітим (в якості відмінного полівітамінний засіб). Використовується при лікуванні захворювань шлунка і кишечника, хоча може використовуватися як жарознижуючий препарат або відхаркувальний засіб при кашлі. Напій з ожини і меду допомагає при тонзиліті і ангіні. Приймати по кілька разів в день. Разова доза – 3-4 столові ложки;
• відвар з листя ожини. Залийте 100 грамами окропу 10 грамів висушеного листя рослини і кип’ятіть протягом 4 хвилин. Після цього відвар потрібно охолодити і процідити через кілька шарів марлі. Полоскати горло приготованим відваром 2-3 рази в день. Лікарський засіб добре допомагає при изъявлениях горла, афтозних виразок ротової порожнини, стоматиту та гінгівіту;
• відвар коренів ожини. Для приготування відвару необхідно ретельно подрібнити сухий корінь рослини, потім залити 500 грамами окропу 2 столові ложки подрібненого кореня і настоювати протягом 7 годин. Бажано готувати засіб на ніч, щоб зранку можна було почати лікування. Після того, як відвар закипить, проваріть його ще 2-3 хвилини. Після цього можна застосовувати ліки. Робити це потрібно натщесерце по 3 рази в день. Разова доза – 150 грам. Засіб допомагає при загальної втоми, гастриті, діареї, а також при ентероколіті;
• лікувальний чай з листя ожини. Змішайте листя малини, м’яти, суцвіття ромашки і листя ожини в однакових пропорціях і залийте трав’яний збір окропом. Приймати по 1-2 кухлю чаю в день. Це засіб відмінно справляється з больовими відчуттями в шлунку, діареєю, дискомфортом в кишечнику і метеоризмом;
• компрес з відвару ожини. Для цього потрібно залити 4 столові ложки сушених листя ожини 200 грамами окропу і настоювати 5-6 годин. Потім намочіть в приготованому відварі шматок м’якої тканини і накладіть компрес на уражену ділянку тіла. За допомогою цього компресу можна успішно впоратися з хронічними виразками і неглибокими ранами на шкірному покриві. Бажано ставити компрес 2 рази в день – ранком і ввечері;
• настій листя. Щоб приготувати лікувальний настій, залити 500 грамами окропу 50 грамів сухого листя ожини і настоювати протягом 5-6 годин. Після цього засіб проціджують через марлю і приймається 3-4 рази в день по 100 грам. Бажано це робити перед кожним прийомом їжі. Засіб допомагає при лікуванні лишаїв, псоріазу, екземи (при внутрішньому застосуванні). Також настій застосовується для лікування ларингіту, трахеїту, бронхіту, легеневих і шлункових кровотеч, діареї. До того ж це засіб успішно використовується в гінекології, наприклад, при рясних менструаціях. Настій листя ожини – це унікальне кровоочисний засіб.

Пам’ятаю, як мене ще в дитинстві бабуся лікувала за допомогою відвару з ожини. Говорила, що це унікальна рослина, що володіє багатьма лікувальними властивостями. Тоді мені лікували розлад шлунка відваром з листя ожини.

Постійно використовую цю рослину для лікування грипу. Можу вживати ягоди у свіжому вигляді або приготувати лікувальний настій або чай – все однаково корисно для організму.

Готувати настій дуже просто: залийте окропом трохи товченого ягід ожини і настоюйте протягом 3 годин. Прийміть приготоване засіб протягом дня. Бажано вживати його в підігрітому вигляді.

Про цілющі властивості ожини я знав ще з дитинства. Спасибі за це моїй мамі, яка з дитинства привчила до лікування лікарськими рослинами. Особисто я використовував листя ожини для лікування пневмонії.

1. На думку професора Віталія Глібовича Пашинського, знаменитого своїми працями з фітотерапії, легкозасвоювані цукру ожини здатні зменшити потребу в інсуліні. Тому ожину обов’язково потрібно включати в раціон при цукровому діабеті.
2. Цілюща ожина, як і її ботанічна сестра малина садова, – природний аспірин. У складі плодів і листя знайдена саліцилова кислота, яка здатна згортати мікробні білки. Саме протимікробну і протизапальну властивість листя ожини дозволяло ще в часи Стародавнього Риму використовувати їх, як ранозагоювальний пластир.
3. По кількості антоціанів ожина поступається хіба що гранату. Антоціани – речовини з протипухлинною дією. Вони захищають клітину від «екстремістської діяльності» вільних радикалів, що викликають внутрішньоклітинні мутації.
4. Лист ожини багата дубильними речовинами. Їх в’яжучу дію допомагає впоратися з діареєю і виводить з травної системи токсини. Крім здатності до очищення, дубильні речовини можуть зменшувати кровотечі: наприклад, при геморої або кровоточивості ясен.
5. Завдяки вмісту заліза і калію у комбінації з вітаміном с, плоди ожини корисні для профілактики анемії, у тому числі і у вагітних жінок. Щоб не перешкодити залозу засвоюватися, не можна їсти ожину з багатим кальцієм молоком, сиром або сметаною. Ці продукти краще розділяти.
6. Ожина та малина – чемпіони серед ягід за вмістом клітковини. Один стакан ожини дає 30% від добової норми. Грубі волокна зменшують всмоктування шкідливих жирів і їх відкладення на стінках судин. Тому ожину корисно їсти для профілактики хвороб серця і судинної системи.
7. Один з корисних компонентів ожинових плодів і коренів цієї рослини – фітоестрогени. Ці гормоноподібні речовини здатні пом’якшити неприємні прояви менопаузи. У науковому середовищі також обговорюється питання про профілактичному дії фітоестрогенів щодо раку молочної залози.

Склад і калорійність ягоди

Рослина діє в якості заспокійливого, допомагає при клімактеричних неврозах, що виникають під час менопаузи.

Ожиновий сік — ефективний засіб лікування гінекологічних захворювань, що важливо для будь-якої жінки.

Чай з ягодами рекомендується пити дівчатам, які відчувають сильні болі при менструації.

Чоловікам радять вживати ожину, тому що вона корисна для профілактики раку простати.

Корисно їсти її чоловікам, що мають цукровий діабет. Дозволено вживати будь-яку кількість ягід, можна приймати листової настій.

Відвар листя або коріння застосовується для профілактики і лікування сечокам’яної хвороби. Рекомендується пити настій перед операцією у разі, якщо невідомий тип каменів.

Смачна ягода рекомендується до вживання дорослим і дітям. Вона зміцнює імунну систему дитини.

З цією ягодою дітей можна знайомити, починаючи з семи місяців від народження. Вона буде корисна для малюка за рахунок містяться в ній вітамінів.

Ожина принесе дитині користь, порадує своїм смаком. Жоден малюк не відмовиться від морозива, пирогів, варення, джемів, мармеладу з плодів рослини.

Рослина благотворно впливає на організм вагітної жінки і майбутнього малюка.

Корисне вживання ягід і народила жінці: вони допомагають організму відновитися, загоюють рани, регулюють рівень гемоглобіну, обмін речовин.

Ожина принесе користь при вагітності, але тільки коли у жінки виявляється індивідуальна непереносимість продукту. При перших ознаках алергії потрібно відмовитися від вживання ягоди і звернутися до лікаря.

Плоди ожини визрівають в липні і продовжують з’являтися до кінця літа.

Ягоди ожини вживаються у свіжому вигляді. Попередньо їх промивають, як будь-яку іншу ягоду. З них роблять корисне варення, компот, пироги, йогурт, наливки, сироп, желе, пастилу і морс.

У лікувальних цілях готують відвари листя і коріння рослини.

Є багато цікавих рецептів приготування страв з ожиною. Ось деякі з них.

Активно застосовується в косметології. Ягідні і листові маски повертають обличчі здоровий вигляд, прибираючи землистий колір.

Ягоди прекрасно використовуються в якості скрабу, вони активно позбавляють особу від відмерлих клітин шкіри.

Для жирної шкіри буде корисна маска з ожинового пюре, меду і лимонного соку, нанесена на обличчя. Тримати її потрібно двадцять хвилин. Суміш очистить шкіру, звужує пори.

Для в’ялої і старіючої шкіри корисними будуть протирання ожиновим соском, змішаним з молоком. Протирати шкіру необхідно два рази на день.

Відваром з гілок рослини рекомендується мити голову. Результат захопить будь-яку жінку: волосся стане густішим, почнуть рости швидше, придбають здоровий вигляд. Розведений сік додасть волоссю шикарний обсяг і шовковистість.

Жінкам ожина може виявитися надзвичайно корисною при спробах схуднути: вона некалорийна, очищає організм від токсинів і шлаків.

Ожина – корисна і смачна ягода. Якщо у вас є власний сад, рекомендуємо посадити кущик чарівного рослини.

Ожинові листя

Дослідження вчених показали, що листя ожини містять у собі не більш 20% дубильних речовин, представлених головним чином флавонолами і лейкоантоцианидами. Рослинна сировина містить в собі аскорбінову кислоту, корисні мінеральні речовини, амінокислоти.

Нескладні у приготуванні настої і відвари на основі листя здатні налагодити травлення, позитивно діяти на шкірні покриви при зовнішній обробці, допомагають легше перенести клімакс, а також можуть замінити рідину для полоскання рота.

Споліскування ротової порожнини корисно для запаленого горла і ясен хворих. Прийом настою всередину дає потогінну дію, крім того відзначаються протизапальний ефект і діуретичний потенціал.

Ягоди ожини

Ароматні плоди ожини приємно і корисно вживати. У продукті присутній великий список мінеральних речовин. У сфері народної медицини широко відомі свіжі ягоди. Вважається, що при постійному вживанні плодів проводиться інтенсивна підживлення важливими вітамінами і зміцнюється організм в цілому.

Кожен корисний продукт наділений небезпечними властивостями, це твердження можна застосувати і до ожині. Окремі джерела не рекомендують вживати плоди ожини при патологіях тонкого кишечника і серйозних хворобах шлунка.

Якщо є такі захворювання, краще зупинитись на соці. Для тих, хто страждає від підвищеної кислотності в шлунку вкрай небажано приймати більше склянки ожинового соку в день. Ожина в будь-яких формах потенційно небезпечна для нирок.

Іноді зустрічається індивідуальна непереносимість продукту. Даний факт можна розпізнати за негативної реакції організму, що може проявлятися у вигляді не проходить нудоти, набряклість слизових тканин, діареї, блювоти або шкірної висипки.

Ожина – справжнє джерело вітамінів і мікроелементів.

До її складу входять такі речовини:

• органічні кислоти (саліцилова, яблучна, винна і лимонна);
• солі мінеральних речовин (марганець, калій, нікель, мідь, хром, барій, магній, залізо, кальцій, молібден, стронцій, натрій, кобальт, ванадій, титан, фосфор);
• вітаміни (токоферол, вітаміни РР, С, А, К, аскорбінова кислота, вітаміни групи В, рутин);
• сахароза;
• клітковина;
• фруктоза;
• глюкоза;
• жирне масло;
• амінокислоти;
• каротин;
• дубильні і ароматичні сполуки;
• пектинові речовини.

При такому найбагатшому складі калорійність ожини досить маленька – всього лише 36 ккал в 100 грамах ягід.

У числі яких були навіть такі серйозні захворювання, як цукровий діабет, запалення суглобів, нирок і сечового міхура.

Завдяки вмісту біофлавоноїдів (природних антиоксидантів), ягоди ожини мають протинабрякову та протизапальну дію, а також сприяють кращій засвоюваності вітаміну С і зміцнюють стінки кровоносних судин.

Систематичний прийом ожинового відвару допомагає знищити кишкових паразитів і інших хвороботворних організмів.

Мало того, досить час від часу ласувати ожиною на десерт, щоб захистити себе від онкології і затримати старіння організму.

Напій з ожини – відмінне жарознижуючий засіб, який виручить вас, якщо під рукою не виявиться таблетки аспірину. Цей напій не тільки знизить температуру в найкоротші терміни, але і усуне вогнище запалення.

Ожина воістину унікальна ягода!

Особливо вона корисна жінкам, які досягли періоду менопаузи або переживають сильні менструальні болі і часті гормональні проблеми.

Хочете привести в норму артеріальний тиск, покращити склад крові, заспокоїти розхитану нервову систему і зняти підвищену збудливість?

Їжте ожину в свіжому вигляді або готуйте з неї корисний чай!

До речі, таким чином ви зможете поліпшити роботу кишечника.

Запам’ятайте, недостиглі ягоди використовуються в якості закріплює засоби, а переспілі надають на організм проносний ефект.

Ожина прискорює обмін речовин в організмі, вона дуже корисна при ожирінні.

А ще ця ягода сприяє зменшенню кількості холестерину в крові, тому її часто використовують для лікування печінки.

Мало того, пектин, що міститься в ожині, виводить з організму пестициди і солі важких металів.

А щоб допомогти серцю вилікуватися від неврозу, регулярно приймайте відвар ожинових гілочок.

Допомагає ожина і при спайках, що виникли в результаті хірургічних операцій.

Якщо ви думаєте, що вся сила ожини зосереджена в її ягодах, ви сильно помиляєтеся!

Не менш корисними є й листя цієї рослини.

Вони володіють гарним в’яжучим, протигнильну, ранозагоювальну і потогінну дію.

У силу такого широкого спектру дії фахівці рекомендують приймати відвар листя ожини при дизентерії, проносі, легеневих і шлункових кровотечах, виразках, екземах, лишаях і гнійних ранах.

А якщо ви не полінуйтеся дрібно нарубати ожинові листочки і видавити з них сік, то отримаєте непогані ліки від бронхіту, пневмонії, трахеїту, недокрів’я, ангіни, фарингіту, лихоманки і багатьох гінекологічних захворювань.

Також цей сік має загальнозміцнювальну, тонізуючу та заспокійливу дію на організм.

Відвар з ожинових листя дуже корисний при шлункових кровотечах і гастритах, а ось настій частенько використовують як полоскання при різних захворюваннях ясен, карієс і стоматиті.

Свіжі листочки ожини можна прикладати на кілька годинок до ніг при варикозному розширенні вен або застарілих виразках.

Вони нададуть регенеруючу дію та зменшують болісні відчуття.

Як тільки листя повністю висохнуть, змініть їх на свіжі.

Виконуйте цю процедуру до повного загоєння виразок.

А ось що стосується варикозу, то такі компреси варто робити регулярно протягом досить довгого часу.

В період цвітіння рослина дає бджолам нектар, з якого виходить корисний і неповторний за смаком мед. Цвіте рослина з червня до кінця літа.

Корисні властивості ожини відомі з давніх часів. До наших днів дійшло безліч унікальних рецептів на основі рослини для збереження молодості, краси і здоров’я, за умови правильного використання.

Також існують смачні рецепти застосування ягід в кулінарії – киселі, муси, варення, компоти, коктейлі, сиропи, пастила, желе, начинка для пирогів.

Цілющі властивості рослини зумовлені багатим вітамінами і мінералами складом:

• пектинові речовини;
• барій;
• клітковина;
• яблучна кислота;
• залізо;
• вітамін A;
• калій;
• лимонна кислота;
• глюкоза;
• кобальт;
• молібден;
• вітамін C;
• винна кислота;
• натрій;
• титан;
• фруктоза;
• вітаміни групи B;
• магній;
• токофероли;
• нікель;
• стронцій;
• вітамін K;
• фенольні сполуки;
• кальцій;
• марганець;
• саліцилова кислота;
• вітамін E;
• ванадій;
• фосфор;
• вітамін PP;
• мідь;
• хром;
• вітамін P.

У листі чагарнику міститься висока кількість (до 20%) дубильних речовин, мінеральні речовини, аскорбінова кислота та амінокислоти.

До корисних властивостей ожини відносяться:

• Листя чагарнику ефективні при захворюваннях серцево-судинної системи і нервових розладах.
• Рослина має потогінну і сечогінну дію.
• Корисно при дерматологічних патологіях.
• Допомагає поліпшити стан при гінгівіті і стоматиті після полоскання рота.
• Ожина покращує речовинний обмін.
• Рослина сприяє зміцненню імунітету організму.
• Приводить в норму всі функції людського організму.
• Володіє жарознижуючою властивістю.
• Свіжі ягоди корисні при цукровому діабеті.
• Покращують стан людини при запаленнях в суглобах.
• Рослина запобігає виникненню ракових захворювань, сприяє уповільненню росту злоякісних пухлин.
• Застосування ожини значно покращує концентрацію уваги і пам’ять.

Користь не тільки в ягодах!

Народним лікарям давно відомі корисні властивості ожини. З неї готували різні солодощі або просто плоди сушили, а потім додавали в чай. Ягоди є природним антидепресантом. Вони мають здатність заспокоювати нервову систему і зміцнювати імунітет. Плоди вживають при розладах сну, нервів і лихоманці.

До складу ягоди входять залізо, магній, молібден, калій, фосфор, мідь, марганець, нікель, хром та інші мікроелементи. З органічних кислот виділяються саліцилова, яблучна, лимонна. Серед вітамінів зустрічаються А, В1, РР, ДО, З, Тобто

Ягоди втамовують спрагу, знижують жар і мають потогінний ефект. Тому вони виключно цінні в боротьбі з інфекціями і пневмонією.

Чай з додаванням ожини надає тонізуючу дію, заспокоює і зміцнює нерви. Також позитивна дія виявляється і на кишечник. При цьому допомагають і зрілі, і зелені ягоди: перші стимулюють роботу органу, а другі справляються з діареєю і дезінфікують.

Крім плодів, цілющими властивостями славляться і листя ожини. Краще всього їх збирати тоді, коли відбувається цвітіння. Вибирати при цьому слід наймолодші, але встигли придбати форму листочки.

Крім природної сушки, процес можна прискорити в духовці при температурі 40 градусів. Листя ожини також багаті на флавоноїди, дубильні речовини, ефірні і органічні масла, а серед вітамінів виділяється С.

Дубильні речовини володіють терпкою дією. Тому їх приймають при діареї. Якщо листя ожини додавати в чай, то вони знизять показник рівня цукру і будуть сприяти боротьбі з цукровим діабетом. Крім того, такий чай приводить в норму обмінні процеси в організмі.

Листя в свіжому і сухому вигляді підходять для приготування чаїв, відварів, настоїв для зовнішнього і внутрішнього застосування. Зелена маса входить до складу мазей, трав’яних обгортань.

Ожина позитивно діє на організм. засоби на основі листочків і ягід застосовуються у складі комплексної терапії при багатьох захворюваннях.

Відвар з фитосырьем позитивно впливає на різні відділи організму:

• зміцнює імунну систему;

Ягоди ожини

• при гіперацидному гастриті та виразковій хворобі;
• при хворобах сечовивідної системи;
• при вагітності;
• у віці до трьох років;
• при індивідуальній непереносимості.

Алергія і харчова непереносимість – різні явища. При алергії організм дає неадекватна імунна відповідь на який-небудь компонент харчування. При непереносимості імунітет працює нормально, але травна система не справляється з певним продуктом.

У народній медицині ожину вживають у різних формах – відварах, порошках і настоях. Знавці традицій стверджують, що з допомогою цієї ягоди можна навіть вилікуватися від хвороб нирок і серця. Але що ж говорять останні дослідження?

Склад, правда, можна назвати унікальним. Що ж ми знайдемо в цій лісову ягоду?

Дуже цінують ожину люди, що стежать за своєю вагою. У 100 гр свіжого продукту міститься всього 30 ккал.

Ожину згадували у своїх медичних трактатах ще Парацельс і Ібн-Сіна. Сучасні дослідження підтверджують спостереження лікарів старовини. Американські вчені припускають, що регулярне вживання може загальмувати ріст ракових клітин.

Листя ожини не менш корисні, Чим ягоди. Вони знімають запалення, сприяють загоєнню ран, мають потогінну дію. Відвар листя допомагає при дизентерії, діареї, кровотечах легенів і кишечника.

Чай з ожини покращує роботу кишечника. Його рекомендують пити при хворобливих менструаціях, підвищеної нервової збудливості і порушеннях сну.

• З (сприяє зміцненню імунної системи організму);
• А (покращує зір, перешкоджає старінню шкіри і допомагає в загоєнні ран);
• групи В (сприяють налагодженню обміну речовин, зміцнюють серцевий м’яз, підвищують стійкість до стресів, знижують рівень холестерину в крові, покращують структуру шкіри і волосся, незамінні при захворюваннях печінки);
• Е (має омолоджуючу дію, необхідний при лікуванні сердечних захворювань і порушення роботи мозку);
• До (зміцнює судини і покращує згортання крові);
• Р, РР (необхідний для чищення судин і ліквідації тромбів).

Ожина ягода по вітамінному складу перевершує малину. Крім того, плоди містять у собі:

• безліч хімічних елементів;
• різноманітні кислоти, що становлять 1% від змісту: нікотинова, винна, лимонна, яблучна, саліцилова;
• фенольні сполуки (які мають антиоксидантні діями);
• клітковину;
• глюкозу, фруктозу (становлять до 7% від загального складу);
• пектинові речовини;
• жирні олії (в насінні їх кількість становить 12%);
• амінокислоти.

Листя ожини відрізняються високою концентрацією дубильних речовин, мінералів і амінокислот.

Ожина ягода – застосування у лікарських цілях

Корисні властивості ожини застосовують при боротьбі з ожирінням і порушеним обміном речовин.

Регулярне вживання плодів нормалізує метаболічні процеси в організмі, а катехіни сприяють сповільненого засвоєнню жирів, що збільшує швидкість обміну речовин.

Людям, страждаючим цукровим діабетом, ягоди ожини допомагають знизити рівень цукру в крові.

Ожина корисні властивості якої виявляються в захисті організму від негативного впливу вільних радикалів, є сильним антиоксидантом завдяки наявності поліфенолів. Саме вони уповільнюють процес старіння і попереджають розвиток ракових клітин.

Для жінок, які страждають в період менструального циклу від болю і гормонального розладу, ожина стане гарним засобом, нормалізує гормональний фон і кров’яний тиск.

Наявність у ягодах пектину сприяє:

• виведенню токсинів і солей важких металів;
• нормалізації метаболічних процесів;
• виведенню шлаків;
• зниження холестерину.

В залежності від того, стигла ягода або недозрілі, вона по-різному впливає на роботу кишечника. Стиглі плоди мають послаблюючу дію, а зелені – навпаки, зміцнює.

Для тих, кому необхідно поповнити організм вітамінами, відновити нервову систему, покращити роботу мозку, нормалізувати рівень цукру, необхідно їсти ягоди ожини регулярно.

Коріння ожини та їх застосування

Цілющими властивостями наділені і коріння рослини. З них роблять лікувальну настоянку (100 грам коренів перемелюють на кавомолці або дрібно товчуть, виварюють в 0,5 літрах води до випарювання половини, проціджують через марлю і заважають відвар 1:1 з червоним некріплені вином за смаком), допомагає при таких проблемах зі здоров’ям:

• апендицит;
• варикозне розширення вен;
• у післяопераційний період з видалення каменів;
• водянка (як сечогінний засіб);
• запалення горла і верхніх дихальних шляхів;
• поганий апетит;
• як кровоспинний засіб.

Корисні властивості ожини відомі з найдавніших часів, ще Гіппократ застосовував її в лікувальних цілях.

Здавна вважалося, що за допомогою цієї ягоди можна позбутися від подагри, артрозу, вивести бородавки і зміцнити ясна.

У ній містяться фруктоза, аскорбінова кислота, глюкоза, каротин, яблучна, винна, лимонна, нікотинова, саліцилова кислота, токоферол, вітаміни групи В.

Ожина багата залізом і калієм, які надають їй характерний колір. Крім них, є мідь, фосфор, магній, марганець.

Ягода допомагає людині при різних захворюваннях, включаючи серцево-судинні.

Вона дозволяє зміцнити серцевий м’яз, знизити артеріальний тиск, очистити судини, сприятливо впливає на сечостатеву систему, нирки.

Ягода благотворно впливає на людей, які страждають холециститом: вона володіє жовчогінним ефектом, перешкоджає виникненню запалень, застоїв, каменів.

Антиоксидантні властивості ожини допомагають організму боротися зі старінням і онкологією.

Для лікування застуди заварюють чай з плодами, адже вони вважаються природним аспірином — знімають запалення, знижують температуру.

У їжу вживають кисло-солодкі чорні ягоди і листя рослини, що містять двадцять відсотків дубильних речовин. Їх заварюють і вживають при дизентерії, проносах, легеневих і шлункових кровотечах.

Сік ожини, який отримують з соковитих пагонів, листя і ягід, допомагає при бронхіті, ангіні, трахеїті, фарингіті.

Він ефективний при лихоманці, недокрів’ї, кишкових розладах. Відвар з листя застосовують при лікуванні гінгівіту, стоматиту: настоєм полощуть рот.

Ожина сприятливо впливає на мозок, зміцнює пам’ять, прискорює розумові процеси. Її вживають в стані неврозу або стресу, вона зменшує ступінь збудженості, дозволяє спокійно заснути.

Листя рослини — прекрасний засіб, загоює рани. Їх застосовують під час лікування лишаю, екземи, виразки і нарывающих ран.

Лікування чаєм

Крім приготування напою окремо з використанням плодів і листя, можна додати і одні, і інші інгредієнти. Тоді беруть одну частину ягід і дві частини листя. Все розтирають, кладуть в мішечок з тканини і залишають на пару днів сушитися.

Щоб напій відмінно тонізував організм і легко впорався з кашлем, потрібно взяти однакову кількість листя малини, ожини, липи і мати-й-мачухи. А при розладі шлунка сприятливу дію надасть рецепт з додаванням ожини, м’яти, квітів ромашки та малини, узятих в рівних пропорціях.

Інгредієнти:

• 2 столові ложки сухого ожинового листа;
• 1 склянку окропу.

Сировина поміщається в керамічний або скляний посуд з кришкою, заливають киплячою водою, накривається і закутується. Через півгодини, проціджують. Приймається 3 рази в день по склянці.

Інгредієнти:

• 2 столові ложки сухих квітів і листя ожини;
• 1 стакан води.

Сировину поміщають в емальований посуд, заливають окропом. Проварюється протягом 10 хвилин на повільному вогні, після чого закутується на півгодини і проціджують. Приймати натщесерце по кілька ковтків 4 рази на добу.

Інгредієнти:

• 2 столові ложки сухого листа;
• 0,5 літра води.

Подрібнене сировину заливають окропом і закутується. Настоюється протягом трьох годин, після чого проціджують.

Інгредієнти:

• 1 частина соку ожини;
• 2 частини цукру.

Варити сік з цукром до загусання. Приймати по столовій ложці тричі на добу.

Інгредієнти:

• 15 грамів сухого кореня ожини;
• 300 мл води.

Сировина подрібнюється, заливається окропом, закутується. Настоюється не менше години. Приймається по столовій ложці через кожні дві години.

Інгредієнти:

• свіже листя ожини;
• чиста вода.

Листя добре промиваються і розминаються так, щоб виділився сік. Розім’ятим лист прикладається до хворого місця і фіксується бинтом.

Ожинові листя промиваються чистою водою, поміщаються в блендер. Сировина подрібнюється в кашку. Ватним тампоном кашка разом з соком розподіляється по ураженої ділянки.

Інгредієнти:

• 2 частини сухого ожинового листа;
• 5 частин сухого чебрецю;
• 3 частини шипшини;
• вода.

Сировина поміщається в керамічний посуд з кришкою, заливають окропом так, щоб було повністю покрите. Закутується і настояти 2 години. Проціджують і випивають невеликими порціями протягом дня.

Інгредієнти:

• 1 столова ложка сухих ягід ожини;
• 1 столова ложка сухих квіток і листя ожини;
• 1 столова ложка сухих квіток липи;
• 1 столова ложка меду;
• 250 мл води.

Сировину поміщають в емальований посуд, заливають крутим окропом. Ставиться на водяну баню і витримується 15 хвилин. У проціджений і злегка охолоджений відвар додається мед.

Дорослим приймати по склянці 2 рази на день, дітям – по півсклянки 1-2 рази в день.

Інгредієнти:

• 3 г сухих коренів ожини;
• 200 мл окропу.

Сировина подрібнюється в порошок, заливається окропом і настоюється 2 години. Проціджений настій випивають порціями по 1 столовій ложці протягом дня.

Не зловживайте ожиною

Якою б корисною не була ця ягода, у неї, як і у будь-якого іншого продукту, є парочка протипоказань.

Ви також повинні ознайомитися з ними:

• алергічна реакція у вигляді нудоти, розлади кишечника, а іноді і у вигляді порушень роботи серцевого м’яза;
• захворювання нирок;
• людям, страждаючим хворобами тонкого кишечника та шлунка, краще замінити ягоди ожиновим соком;
• якщо у вас спостерігається підвищена кислотність шлунка, не приймайте більше однієї склянки соку ожини в день.

У всіх інших випадках ожина може стати не тільки відмінним десертом, але і хорошим лікарським препаратом природного походження.

Чай з листям ферментованим

Любителям тонких ароматів варто спробувати приготувати напій за наступним рецептом. Свіже листя кладуть в скляну ємність, щільно накривають кришкою і тримають на сонці. Під прямими променями вони почнуть чорніти.

Поки листя не стали повністю чорними, їх витягують і відразу ж висушують в духовій шафі при невеликій температурі, помішуючи. Чай готують звичайним способом. Зате аромат його настільки приємний, що не відрізняється від справжнього китайського напою.

Як заготовлювати ожину

Кущі ожини плодоносять тільки влітку, а бути здоровими нам хочеться за будь-якої погоди і в будь-яку пору року.

Що ж робити?

Не хвилюйтеся, ягоди ожини однаково корисні як у свіжому, так і в переробленому вигляді!

Ви можете зварити з них смачне варення, яке теж володіє корисними властивостями, і компот, приготувати желе ніжне, солодкий сироп і цілющу настоянку.

Мало того, ожина відмінно переносить вплив низьких температур, тому її можна спокійно заморожувати в морозильній камері!

Робиться це дуже просто!

Просто акуратно розкладіть ягоди на плоскому блюді таким чином, щоб вони не торкалися один до одного.

Тепер їх потрібно заморозити, а вже потім зсипати в спеціальну ємність для зберігання продуктів в морозилці.

Візьміть за правило з’їдати хоча б невелику жменьку ожини в день і будьте здорові!

Користь ожини: народний погляд і наукові факти

Перший рецепт такий. Беруть дві столові ложки сухого листя і заливають двома склянками окропу. В закритій ємності настоюють протягом чотирьох годин, після чого проціджують і п’ють по половині склянки тричі на день.

Вже через кілька днів відчується поліпшення самопочуття. Настоянка дуже допомагає при перезбудження нервової системи. Також вона корисна при інфекціях, склерозі і підвищеному артеріальному тиску.

Можна приготувати й інший рецепт, який також допоможе заспокоїти нерви. Для цього беруть дві частини листя, додають одну частину квіток календули, потім чотири столові ложки суміші заливають 300 мл окропу.

Інгредієнти:

• 1 кг плодів ожини;
• 1 кг цукру.

Ягоди перебирають, відокремлюють плодоніжки, добре миють. Перекладають ожину в каструлю з товстим дном, засипають цукром, обережно струшують, щоб цукор рівномірно розподілився між ягодами.

Через годину, коли ожина дасть сік, каструлю ставлять на повільний вогонь. Варять, постійно помішуючи, хвилин 30-40. Гаряче варення розкладають по стерильним банкам і герметично закривають.

Інгредієнти:

• 1 кг плодів ожини;
• 1,5 кг цукру;
• 1 лимон.

Перебрані і промиті ягоди складають з каструлю з товстим дном, засипають 1 кг цукру і залишають на ніч. Вранці зливають сік, що виділився, всипають в нього решту цукру і варять 10 хвилин, знімаючи пінку.

Трохи охолоджений сироп перекладають ягоду, вичавлюють сік з лимона і ставлять на повільний вогонь. Після закипання варять 5-8 хвилин, розкладають у сухі стерильні банки і закривають.

Ягоди перебирають і миють, видаляють плодоніжки. Дають стекти воді. Всипають цукор і товкачем перетирають з ним ожину. Отриману суміш розливають по чистим молочним пляшках або пластикових контейнерах з кришкою. Поміщають в морозилку.

Такий варіант дозволяє максимально зберегти всі корисні якості ожини. Перед вживанням контейнер дістають з морозилки, варення розморожують і використовують. Зберігати розморожену суміш можна в холодильнику.

Відео-десерт

На десерт сьогодні науково-пізнавальне відео про героя нашого дня — ожині.

Лікування та практичне застосування

5-6 листочків заварити 100 мл окропу і настояти. Процідити і випити.

Рецептів застосування листя накопичено досить багато. Знайшла вона широке застосування в зборах спільно з іншими лікарськими травами. Ось кілька рецептів.

Від кашлю і застуди

Приготувати збір, взявши в рівній пропорції листя ожини, мати-й-мачухи, квітки липи. Все добре перемішати і подрібнити.

Для приготування настою беруть 1-2 чайні ложки збору заварюють склянкою окропу. Дають настоятися 15-20 хвилин і фільтрують.

Такий настій добре допомагає на ранній стадії захворювання, зніме запалення в горлі, полегшить кашель.

При запаленні дихальних шляхів і кровотечі легких готують наступний відвар. 20 грамів листя заварюють склянкою (200 мл) окропу і витримують на водяній бані або повільному вогні протягом 20 хвилин.

Знявши з плити, ємність потрібно добре укутати і дати настоятися ще 3 години. Після настоювання відвар фільтрують і доливають кип’яченою водою до початкового об’єму.

Приймають по 30 мл тричі на день перед прийомом їжі. Перед вживанням підігріти.

При захворюваннях порожнини рота

При виразках у роті, стоматит, кровоточивість ясен готують настій, заваривши 2 столові ложки листя склянкою окропу. Настоюють 20-25 хвилин і фільтрують. Теплим настоєм виполіскують порожнину рота кілька разів на день.

При кровоточивості ясен корисно жувати свіжі листя ожини.

При шлунково-кишкових розладах

При дизентерії столову ложку подрібненого листя заварити склянкою крутого окропу і настояти протягом 4 годин. Можна заварити в термосі. Це дозволить отримати більше танінів.

Готовий настій профільтрувати і пити по 100 мл тричі на день.

При розладі кишечнику, поносі такий настій п’ють кожні 3-4 години за кілька хвилин до їжі або через годину, півтори після їжі.

Цей настій можна готувати при гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. Приймати по 100 мл тричі на день за 25-30 хвилин до прийому їжі.

При ентероколіті, шлунковій кровотечі такий настій треба пити через кожні дві години по половині склянки (100 мл).

При захворюваннях нирок

При запальних захворюваннях нирок заварюють 25-30 грам листя склянкою окропу і дають настоятися, добре укутавши.

Профільтрувати і пити по 2 чайні ложки тричі на день.

При трофічних виразках

Свіже листя ожини подрібнити в блендері в кашку і викласти її на серветку. Прикласти до ураженої ділянки. Зверху накрити плівкою і зафіксувати бинтом. Залишити на одну годину.

Такі компреси корисно робити при екземі, лишаї, наривах або ударах.

Коли немає свіжих листя, взяти 3-5 сушених листочка. Залити їх окропом так, щоб трохи змочити і дати їм розмокнути. Прикласти до ураженої ділянки і зверху накрити плівкою і серветкою.

Настоянка на листі ожини

Спиртову або горілчану настоянку можна застосовувати для полоскання порожнини рота, при ангіні, ревматизмі та інших суглобових болях. Вона володіє вираженою протизапальною дією.

При захворюванні суглобів, ревматизмі її застосовують у вигляді компресів або розтирань.

Щоб приготувати настоянку потрібно 50 грамів листя залити 0,5 л горілки і залишити на 7-10 днів в темному місці. Профільтрувати і використовувати за призначенням.

Крім горілчаної настоянки можна зробити масляний инфуз, наполігши листя на рослинному маслі. Наполягати масло на відміну від настоянки потрібно в теплому світлому місці. Можна на сонці. Щоб швидше отримати всі корисні речовини, можна скористатися водяний лазнею або духовкою, включивши її на 45-50 градусів.

Масляний инфуз, як правило, використовується при проблемах зі шкірою обличчя. Можна обробляти плями при екземі, дерматиті. Таке масло зволожує і в той же час підсушує шкіру.

Додають його в домашні косметичні засоби, мило.

Ягоди ожини

Опис і способи заготівлі

Ожина є близьким родичем малини, вони і зовні дуже схожі, відрізняються тільки кольором. За смаковими якостями ожина трохи поступається малині, але що стосується користі — тут вона, безсумнівно, перевершила найближчого родича.

Наприклад, нікотинової кислоти або вітаміну P, в ожині міститься значно більше, Чим у малині. А його вживання дуже важливо для організму, так як саме цей вітамін відповідає за відновлення структури клітин, а ще є сильним антиоксидантом.

Крім цього ожина дуже багата вітамінами групи B, A, E, C. Найбільше в ній міститься фолієвої та аскорбінової кислоти, а також бета-каротину. Фолієва кислота людським організмом самостійно не синтезується.

Достатнє вживання фолієвої кислоти дуже важливо при плануванні вагітності і в перші місяці після її настання. Аскорбінова кислота відповідає за підтримання роботи імунної системи організму на високому рівні для того, щоб підвищити опірність вірусам та інфекціям.

Ожина містить велику кількість калію — 196 мг на 100 гр, який забезпечує функціонування серцево-судинної системи, регулюючи рівень вмісту рідини в організмі, а також є одним з головних поживних речовин опорно-рухового апарату.

Крім того, організму потрібні й інші мінерали, такі як кальцій, магній і фосфор. Вони також в достатній кількості містяться в ожині.

Їх недолік позначається на загальному стані організму, викликає м’язову слабкість, пригніченість, апатію. В гіршому випадку може призвести до захворювань серцево-судинної системи.

В корисній ягоді містяться і інші необхідні мікроелементи, такі як марганець, залізо і цинк.

Ожина досить калорійний продукт. Калорійність її може збільшуватися залежно від способу заготівлі, а в свіжому вигляді вона становить 36 ккал на 100 гр.

Залежно від способу вирощування розрізняють два види ожини: лісова, і садова.

Сортів садової ягоди налічується набагато більше, Чим лісовий. Це пов’язано з тим, що в Росії ожину культивували протягом більше сотні років. Кожен сорт ожини має свої відмінні властивості:

• Лох-несс — зимостійкий сорт без шипів;
• Навахо — теж без шипів, морозостійка, тривалого зберігання;
• Рубен — ремонтантний сорт, плодоносить вже в перший сезон після його посадки;
• Агавам — американський гібрид з великими плодами і великими кісточками;
• Торнесс Евергрін — сорт, відрізняється високою врожайністю.

Але, незважаючи на кращу стійкість садової ожини до несприятливих зовнішніх факторів, лісова більш цінна за своїм хімічним складом. У ній міститься більше вітамінів і мікроелементів, особливо в листках і молодих пагонах.

Ожину можна використовувати в різних непов’язаних між собою напрямках і в кожному з них ця ягода принесе величезну користь. Отже, ягода застосовується:

• у косметології;
• в народній медицині;
• в дієтології.

А тепер про все по порядку.

Для проблемної шкіри обличчя можна приготувати очищаючий натуральний тонік на основі свіжовичавленого соку ожини і мінеральної води. Їх потрібно змішати в однакових пропорціях і протирати обличчя за допомогою ватного диска.

Освіжити обличчя, зробити шкіру ніжною і бархатистою допоможе маска на основі ожини. Жменя ягід потрібно подрібнити в кашку, додати ложку меду і потерти на тертці половинку свіжого огірка. Нанести на обличчя на 20 хвилин, уникаючи області навколо очей. Якщо робити таку маску раз на тиждень можна позбутися від зайвої жирності і вугрів.

Волосся, яким не вистачає вітамінів і живлення, будуть виглядати набагато краще, якщо робити маски з ожиною. Для цього знадобиться 100 гр. стиглих ягід, 1 яйце, 2 ст. ложки оливкової олії. Всі інгредієнти змішати і нанести на волосся на півгодини, потім змити водою.

• Ополіскувач для волосся.

Щоб волосся стали густими і блискучими, обполіскуйте їх один раз в тиждень відваром коренів і листя ожини після митися голови шампунем. Для приготування такого відвару достатньо взяти 1-2 ст. л.

сухого листя і коренів, залити двома склянками води, довести до кипіння і кип’ятити 10 хвилин. Потім долити ще літр холодної води і обполоснути чисті волосся.

Промивати волосся водою після використання відвару не потрібно.

Ожина має не тільки загальнозміцнюючі, але і лікарськими властивостями. При правильному застосуванні з допомогою ягоди можна позбутися багатьох хвороб.

• Для профілактики атеросклерозу потрібно з’їдати по 50-100 грам стиглих плодів ожини в день. Великий вміст калію та інших мікроелементів ефективно борються з цим захворюванням;
• При анемії потрібно щодня з’їдати не менше 100 грам ягід ожини. Таким чином, організм отримає необхідну кількість заліза і фолієвої кислоти.
• Свіжі ягоди ожини можна заварювати і пити як чай. Це заспокоїть нервову систему, навіть при гормональних збоях, пов’язаних з порушеннями менструального циклу і клімаксом.

Крім ягід, у народній медицині широко поширене використання лікувальних листя і коріння цієї рослини.

Один стакан свіжого листя залити окропом, накрити кришкою і настояти 4-6 годин. Такий настій можна використовувати для зовнішнього застосування при різних шкірних захворюваннях. Досить прикласти до запаленого місця компрес з марлі, змоченою в настої, на 1 годину.

При захворюваннях ротової порожнини, таких як стоматит або відновлення після висічення десни, можна полоскати цим настоєм порожнину рота.

У цьому випадку настій прискорить загоєння ран і продезинфікує їх. Під час діареї та інших розладах шлунка або кишечника можна пити чай з листя ожини. На склянку окропу знадобиться 1 ст.

ложка сухого листя. Пити чай рекомендується 2 рази на день.

Відвар з коренів

Для приготування відвару коренів ягоди знадобиться 3 ст. ложки вимитих і висушених коренів і 300 мл холодної води. Довести воду з корінням до кипіння і прокип’ятити 15 хвилин.

Вогонь повинен бути повільним.

Відвар остудити і приймати всередину по 1 чайній ложці 3 рази на день для лікування сечокам’яної хвороби, при запальних процесах органів дихання, легеневій кровотечі, а також при асциті.

Це пізнавальне відео про широке застосування ожини в медицині, про її здібності знижувати цукор у крові, знімати біль.

Як і будь-який продукт, ожину не можна вживати всім підряд у неконтрольованому кількості. Вона категорично протипоказана людям, які страждають алергією на ожину, так як ця ягода часто стає алергеном.

У зв’язку з підвищеним вмістом кислот вживання ожини не рекомендується особам, що страждають виразкою шлунка, а також високу кислотність соку, що виділяється шлунком. Вживання ожини при захворюваннях нирок можливе тільки якщо лікар не виявив протипоказань.

Спосіб заготівлі ожини, для того, щоб вона збереглася на кілька місяців, залежить від того, яку частину цієї рослини ви заготовлює.

Найпростіше ягоди вимити і заморозити. Так вони пролежать недовго, і частина корисних властивостей може загубитися, але з точки зору трудовитрат це самий простий спосіб. Якщо ж ви хочете зберегти максимум вітамінів краще ожину засахарить або засушити.

Для зацукровування знадобиться по кілограму ожини і цукру. На дно банки потрібно викласти ягоди, а зверху засипати цукром. Щоб висушити суницю її потрібно покласти на ганчірочку або газету і залишити на пару тижнів в добре провітрюваному теплому і сухому місці. Досушити можна в духовці. Крім того можна зробити варення або компот.

Краще всього їх подрібнити, висушити і зберігати в папері або загорнути в лляну тканину.

Ягода є цінним рослиною, яке при правильному використанні може принести велику користь для краси і здоров’я. А при вживанні ожини ще можна отримати масу задоволення.

Заготовлюйте різні частини ожини на зиму і вживайте її для профілактики і лікування різних захворювань. А навесні вона допоможе запобігти наступ авітамінозу.

Ожина нагадує малину, але ягоди великі, темно-фіолетового, насиченого, майже чорного кольору з характерним, кисло-солодким смаком. Кущі ростуть в різних регіонах. Ожина більше любить теплий клімат, але непогано росте в зонах з помірними температурами.

Чим корисні листя ожини для організму, як і коли краще заготовлювати зелене ліки?

Фітотерапевти пропонують десятки рецептів з листям ожини. Зелена маса також корисна, як ягоди. Листочки застосовуються для приготування домашніх засобів (влітку – у свіжому вигляді, з осені до весни – у висушеному стані).

Заготовити фитосырье нескладно:

• найбільш корисні молоді листочки;

заготівля проводиться з червня до початку серпня, зірвані листя розкладаються в один шар під навісом, у тіні, сушаться без доступу прямих сонячних променів;

оптимальні умови зберігання рослинної сировини – у картонних коробках, сухому приміщенні при кімнатній температурі;

сушені листочки зберігають корисні властивості протягом року.

Користь для здоров’я

Листя в свіжому і сухому вигляді підходять для приготування чаїв, відварів, настоїв для зовнішнього і внутрішнього застосування. Зелена маса входить до складу мазей, трав’яних обгортань.

Ожина позитивно діє на організм. засоби на основі листочків і ягід застосовуються у складі комплексної терапії при багатьох захворюваннях.

Ефективність впливу фітопрепаратів на основі листя ожини легко зрозуміти, якщо знати лікувальні властивості і склад рослинної сировини:

Настій на основі листя «чорної малини» допомагає при лікуванні хвороб органів дихання:

Відвар з фитосырьем позитивно впливає на різні відділи організму:

• зміцнює імунну систему;

покращує стан судин;

знижує ризик тромбофлебіту;

володіє активним відхаркувальну дію;

нормалізує обмінні процеси;

бореться з впливом вільних радикалів, уповільнює старіння клітин;

гальмує розвиток запальних процесів, знижує високу температуру при простудних захворюваннях;

допомагає при лікуванні довго не загоюються виразок.

Свіжий сік з листя фітотерапевти рекомендують для прийому всередину, місцевого нанесення на проблемні ділянки в наступних випадках:

нервові зриви, порушення сну;

часто повторювані істеричні припадки.

Важливо! Полоскання з фитосредством допомагають при ангіні, компреси знімають набряклість, прибирають важкість у ногах при варикозі.

При постановці діагнозу «стоматит» лікарі рекомендують цілющий відвар для полоскання порожнини рота. Потогінну дію пояснює популярність відвару з листя при простудних захворюваннях.

Для жінок

Корисні властивості ягід, листочків цілющого рослини давно відомі фитотерапевтам.

Лікарі рекомендують прийом відварів, чаїв, зовнішню обробку проблемних зон для збереження і відновлення здоров’я жіночого організму. Завжди важлива консультація лікаря перед початком фітолікування.

• зменшення сили «припливів» при клімаксі;

антиоксидантні властивості, збереження тонусу, молодості шкіри;

зміцнення стінок судин при варикозі;

нормалізація гормонального фону;

очищення організму, виведення шлаків, токсинів;

Для чоловіків

Сильна стать часто страждає від ендокринних патологій, захворювань суглобів. Багато чоловіків мають проблеми з шлунком і кишечником.

Рослинна сировина у багатьох випадках доповнює медикаментозне лікування. Перед застосуванням потрібна консультація терапевта або вузького спеціаліста.

Відвар, настій, зелена маса, сік з листя корисні для чоловіків при наступних захворюваннях:

артрити різної етіології;

неправильне функціонування щитовидної залози;

застуда, що супроводжується сухим кашлем;

виразки на руках, часто виникають при роботі з маслами, рідинами, дратівливими шкіру;

псоріаз, екзема, трофічні виразки.

Корисні властивості рослинної сировини, мінімальний ризик алергічних реакцій дозволяють застосовувати фітозасобів при лікуванні хвороб у маленьких пацієнтів.

Відвар з листочків «чорної малини» дозволено у таких випадках:

• При стоматиті, різних формах ангіни. Готується настій, застосовується для полоскання горла і ротової порожнини;

При застудах, що супроводжуються кашлем, високою температурою. Корисний чай володіє хорошим відхаркувальною дією (полегшує відходження мокротиння), знижує температуру тіла. Потогінну дію прискорює виведення токсинів з організму;

При проносі. Настій з цілющих листочків позбавить від діареї без застосування таблеток та аптечних сиропів.

Порада батькам! У вільний час бажано відвідати терапевта, порадитися з приводу застосування рецептів з ежевичными листочками для зняття негативних симптомів у дітей. Лікар підкаже дозу, частоту прийому в залежності від віку, особливостей організму дитини.

При простуді кашель, розлад шлунку, ангіні, появі виразок у роті можна швидко зорієнтуватися, який засіб з ожиною дати маленькому пацієнтові.

При вагітності

Ожина – корисна рослина з цілющими властивостями і багатим складом. Лікарі рекомендують ягоди для поповнення запасу вітамінів, зміцнення судинних стінок, підтримання рівня гемоглобіну, підвищення імунітету.

Важлива умова – відсутність алергічних реакцій, дотримання тривалості процедур. Перед полосканнями, використанням компресів при вагітності важливо порадитися з гінекологом, отримати дозвіл на застосування домашніх складів з листочками «чорної малини».

Як краще всього вживати

Рослинна сировина зберігає активні властивості в свіжому і сушеному вигляді. Головне: правильно заготовити зелену масу.

В залежності від форми захворювання, області поразки, підходить певний вид домашніх складів з листочками ожини:

• свіжу сировину (сік, відвар, настій, зелена маса для компресів);

сушене сировину (настій, чай, відвар).

Довідка! Відвар, настій з листя діє «м’якше», Чим ягоди ожини. При слабкості шлунково-кишкового тракту пацієнтові не можна у великих кількостях є соковиту, смачну ожину: більше користі принесуть фітозасобів з листочків для внутрішнього застосування.

Настій для полоскання рота і горла (ангіна, стоматит):

1. В термосі або банку запарити 3 ст. л. сушених листя. Окропу досить півлітра.
2. Через годину фітозасіб готово.
3. Відфільтрована рідина застосовується для полоскань 3-4 рази протягом дня.

Настій при цукровому діабеті:

1. На склянку окропу знадобиться столова ложка свіжих або сушених листочків.
2. Настоявшееся засіб через півгодини потрібно процідити.
3. Цілющий настій приймається всередину тричі на день, за третину години до їжі.
4. Курс лікування – 2 тижні. Щодня готується свіжий засіб.

Відвар з листя для зовнішнього та внутрішнього застосування:

1. Сушене або свіжа рослинна сировина заливається окропом, вариться на тихому вогні 3 хвилини, настоюється під кришкою годину.
2. На 2 ст. л. листочків достатньо взяти 500 мл гарячої води.
3. Проціджений відвар корисний при застудах, ендокринних захворюваннях, слабкості організму.
4. Для прийому всередину частота становить не більше трьох разів за добу. Зовнішня обробка (компреси при варикозі, трофічних виразках) проводиться один раз протягом дня.

Сік зі свіжого листя:

1. Рослинна сировина ретельно промивається, подрібнюється в блендері або провертається через м’ясорубку.
2. Отриману кашку потрібно віджати, в чистій неметалевої ємності зібрати цілющий сік.
3. Ранки, тріщини, виразки, змащені соком, швидше заживають. Причина активного бактерицидної дії – наявність флавоноїдів, дубильних речовин, цинку у складі рослинної сировини.
4. Для внутрішнього застосування дозування і частота залежить від виду захворювання. Тільки досвідчений фітотерапевт підкаже, скільки крапель або ложок цілющого соку дозволено вжити при певній патології.

Корисні властивості чаю з листя і квітів ожини при проносі:

1. Активне в’яжучу дію – привід для відмови від «хімії», заміни таблеток цілющим настоєм.
2. На склянку окропу знадобиться столова (без гірки) ложка сушених листочків. Для посилення ефекту додаються квіти ожини.
3. Чай від проносу готовий через 45 хвилин. Відфільтровану рідину потрібно пити вранці, вдень і ввечері по третині склянки.

Зелена маса для лікування виразок, лишаю, екземи:

1. Свіже листя ожини дрібно порізати або подрібнити блендером. Можна пропустити рослинну сировину через м’ясорубку.
2. Кашку з лікувальними властивостями прикласти до уражених ділянок на півгодини.
3. Процедура проводиться двічі на день, курс – два тижні.

Рада! Зелена маса зменшує болючість при ревматизмі, подагрі, артриті. Щоденна обробка проблемних ділянок дасть позитивний ефект.

Не варто забувати про інші методи лікування судинних патологій, не можна сподіватися тільки на фітопрепарати.

Вживання в кулінарії

Листя ожини успішно застосовуються в народній медицині, але для приготування, оздоблення страв підходить не зелень, а соковиті, кисло-солодкі ягоди. Існує чимало рецептів з ожиною. Ягоди корисні в свіжому і сушеному вигляді.

Пиріг з ожиною має приємний смак, прикрашає будь-який стіл. Страви з цінними ягодами підходять дорослим і дітям.

Потенційний шкоду

Фітозасобів, як і аптечні препарати, мають обмеження для використання в лікувальних і оздоровчих цілях. Звичайно, список побічних ефектів і протипоказань набагато коротше, але перед зовнішнім або внутрішнім застосуванням складів з листочками «чорної малини» важливо зрозуміти, кому рослинна сировина не підходить.

Ось при яких станах чай з листя ожини принесе більше шкоди, Чим користі:

• підвищена кислотність шлункового соку;

гіпотонія (знижений тиск);