Мед дягель тайговий лікувальні властивості

Загальний опис рослини

Перш Чим розповісти про корисні властивості дягилевого меду, давайте з’ясуємо, чому він так називається. Більшість сортів меду отримують свою назву за основним рослині-медоносу, з якого бджоли збирали нектар, наприклад, каштановий, акацієвий, липовий. А ось незвичайний дягилевый мед збирається бджолами з такого рідкісного рослини, як лікарський дягель.

Росте він по берегах річок та інших водойм, зустрічається в орешниках і чагарниках. Дягель, або, як його ще називають, ангеліка, був завезений з європейських країн в Росії в XVI столітті і широкої популярності не отримав. Це багаторічна рослина — представник сімейства зонтичних, цвіте протягом усього літа зеленувато-жовтими суцвіттями.

Кожен великий парасольку суцвіття виділяє близько 150 г цукру, залучаючи тим самим бджіл. Якщо ангеліка росте поряд з бджолиним вуликом, то мед дягилевый крилаті трудівниці зберуть, а при сприятливих умовах вони за день його принесуть в свій будинок більше 5 кг. Дягель найбільш активно виділяє нектар вранці і ввечері, але якщо літо дощове і холодне, то багаторічник різко знижує його вироблення.

Основним джерелом пилку в даному випадку є квіти багаторічної рослини, що відноситься до сімейства зонтичних. Найчастіше воно росте на берегах водойм, серед заростей ліщини або інших чагарників.

Незважаючи на те що дягель з’явився на території Росії лише в 16 ст. і був спеціально завезений з Європи, масового народного довіри він не отримав, залишившись дикорастущим рослиною.

Хоча, на важливість лікарського дудника вказують численні історичні факти. Наприклад,

• у словнику Даля дягель пов’язується зі словом «витягуватися», а вірніше, «одужувати»;
• згідно з легендою, коріння цієї рослини врятували від епідемії чуми французький місто Ньор (їх просто жували, а відваром з них кропили будинки і вулиці);
• німецький народ асоціює це рослина з «ангельським» з-за його корисних якостей.

На думку бджолярів, зеленувато-жовті суцвіття цвітуть протягом усього літнього періоду і приносять досить велику кількість нектару. Найбільш рясно він виділяється вранці та ввечері, а бджоли приносять до 150 м тільки з одного дягилевого парасольки. Таким чином, якщо вулики розмістити поблизу полів цієї рослини, тобто можливість отримувати до 5 кг нектару за добу.

За своїми основними характеристиками мед дудника буде серйозно відрізнятися від звичних медових різновидів, бо:

• характеризується тонким і дуже ніжним ароматом;
• взяв від медоносу вишуканий смак приємний, не схожий з медовими квітковими букетами (тут спостерігається карамельна нотка з абсолютно невловимою гірчинкою);
• має забарвлення від насиченого янтарно-червоного до темно-коричневого;
• володіє густий і дуже в’язкою консистенцією;
• практично не піддається процесам кристалізації, залишаючись просто тягучим (досвідчені пасічники стверджують, що даний мед залишається «рідким» вічно або ж густіє лише за умови попадання в нього елементів квіткового нектару);
• при засахаривании стає дрібнозернистим.

Дягель лікарський, або дудник — квітуча рослина, що росте в основному на Алтаї і в північних районах Європи та Азії. Це висока трав’яниста рослина з товстим стеблом і білими суцвіттями у вигляді парасольок. Цвіте дягель в червні всього два тижні, любить тінь і вогкість, тому часто росте вздовж водойм.

Часто рослина культивується як декоративна, але в основному дягель застосовують у харчових цілях. З коренів рослини виготовляють приправи під м’ясо і рибу, з молодих квіток — пастилу, з черешків — варення. Суцвіття дудника також застосовують в якості ароматизатора для алкогольної продукції. Завдяки своїм леченым властивостями дягель використовують у фармакології для виготовлення ліків.

Дягель — відмінний медонос. Мед, зібраний з цієї рослини, має темно-коричневий відтінок і незвичайний смак. Він довго знаходиться в рідкому стані, довго цукрується.

Дягилевый мед — досить рідкісний вид ласощі, вважається елітним. Дістати його не так-то просто, він не продається на ринках. Зазвичай люди купують його у знайомих пасічників або через інтернет. Причина рідкості цього сорту в тому, що дягель зростає у віддалених ділянках країни, і цих областей дуже мало. Тому везти на продаж таке ласощі невигідно.

Дягилевый мед темного кольору і довго не кристаллизуетсяИз чого роблять дягилевый мед, здогадатися нескладно. Бджоли, які залучаються рясним нектаром дягелю лікарського, ніколи не пропустять цю квітку. У народі цю рослину більше відоме під назвою «дудник».

Смак дягилевого меду дуже вишуканий і специфічний, відрізняється від безлічі інших квіткових сортів присутністю карамельної нотки з легкою гіркуватістю. Аромат продукту цінують гурмани за ніжність, за що мед віднесений до елітних, першосортних сортам продуктів бджільництва. Його колір варіюється від бурштинового з червонуватим відтінком до темно-коричневого з легкої зеленцой.

Як вибрати і відрізнити справжній мед від підробки

Дягилевый мед — рідкісний і дорогий сорт. Проводиться його дуже мало через обмеженість місць зростання медоносу. Вважається дуже корисним, і це не дивно, так як його медонос — дягель, або дудник лікарський.

• Походження — рослиною-медоносом є дягель (дудник), лікарська рослина сімейства Зонтичні. Зростає дягель на півночі Євразії і на Алтаї, там же роблять мед.
• Колір — темний, від насиченого бурштинового, до коричневого з искринкой.
• Аромат продукту приємний і досить ніжний, ні на який інший сорт не схожий.
• Смак — яскравий і досить різкий, з ноткою карамелі і приємним післясмаком.
• Консистенція — досить густа.
• Період збору — цвіте медонос в липні-серпні, тоді ж відбувається збір нектару.
• Час кристалізації — тривалий, засахариваясь, тільки стає густішим, з’являється легка зернистість. При правильному зберіганні може залишатися практично в первісному вигляді майже всю зиму.

Цей Продукт коштує дорого, тому недивно, що знаходиться чимало мисливців видати фальсифікат за якісний мед.

Про те, як відрізнити якісний продукт від підробки на око:

• Даний сорт дешевим бути не може, майте це на увазі, коли вам запропонують купити його за безцінь.
• Крохмаль зазвичай у такий продукт не додають, він швидко кристалізується, що властиве даному сорту, і видасть обман.
• Зрілий мед з дудника раніше вересня не продають.
• З ложки стікає тонкою цівкою досить швидко.
• Якщо його нагріти в ложці, він не буде «горіти», тільки плавитися, а потім почне закипати.
• Занадто темний колір часто є свідченням того, що додавався палений цукор.
• Не слід купувати продукт з холодильника або в тому випадку, якщо ємність перебувала на сонці.
• Якщо мед піниться під час переливання, він незрілий.
• У пластикових, мідних або оцинкованих ємностях мед тримати не можна, пам’ятайте про це.
• Вага літра меду повинен бути не менше 1,4 кг, якщо пропонований вам продукт важить менше — він не дозрів.
• Розшарований на фракції продукт, знизу — твердий, вгорі — рідкий, купувати не слід.

Кілька простих способів перевірити якість продукту за допомогою підручних засобів:

• Розчиніть трохи меду у воді. Він повинен розчинитися весь, без залишку. Капніть кілька крапель оцту, якщо утворюється піна, значить, у складі є крейда.
• Трохи меду викладіть на папір, якщо навколо утворилося мокре пляма, значить, у продукті присутня вода.
• Сухар або шматок черствого хліба, з нанесеним на нього медом, через кілька хвилин залишаться твердими, якщо продукт якісний, і розмокнуть, якщо присутня вода.

На жаль, на прилавках магазинів і на ринках дуже часто можна придбати підробку. Продавці додають туди палений цукор, карамель, крохмаль та інші добавки. Тому, якщо ви купуєте продукт бджільництва не у знайомого пасічника, а на ринку, скористайтеся порадами. Це стосується не тільки тайгового, але і будь-якого іншого виду меду. Якщо ви вже придбали ласощі і сумніваєтеся в його натуральності, поради вам теж знадобляться.

Отже, як відрізнити справжній мед від підробленого:

1. У першу чергу, зверніть увагу на ціну. Натуральний товар не може коштувати дешево, тим більше елітний. Мінімальна ціна — 1200 рублів за літр.
2. Якщо продукт зацукрувався — не біда. Важливо, щоб він був закристаллизован повністю, а не шарами. Шари говорять про добавці в продукт сиропу.
3. Тільки що зібраний зрілий мед лягає стрічкою і трохи потріскує.
4. Справжній мед має сильно виражений солодкий запах і терпкий смак, а дягилевый — ще і гірчинку. Після вживання чистого продукту в горлі може запершить від солодощі.
5. Натуральний продукт має тягучістю. Якщо опустити в нього зубочистку і підняти, він витягнеться і повільно опуститься, утворюючи горбок. Потім поверхня поступово вирівняється.
6. Виконайте перевірку: підігрійте мед в ложці. Якщо продукт почав горіти, значить, він неякісний.

Користь тайгового дягилевого ласощі величезна. Незважаючи на те що таке ласощі надмірно дороге, воно порадує вас своєю користю, незвичайним смаком, лікувальним ефектом. Регулярно вживаючи цей продукт в їжу, ви убезпечите себе від безлічі проблем зі здоров’ям.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Дягилевый мед: опис, склад, користь і шкода

У список унікальних елітних медових сортів з деяких пір записаний і дягилевый мед, вироблений бджолами з нектару найвідомішого лікарської рослини під назвою дягель, або, як його називають в народі, дудник лікарський. Тому цілком природно, що подібний продукт бджільництва в усьому світі вважається одним з корисних і необхідних для повноцінного функціонування людського організму.

Які основні хвороби лікує?

Дягилевый мед допомагає впоратися з багатьма хворобами, серед яких:

• гіпертонія;
• м’язова дистрофія;
• цистит;
• молочниця;
• запори;
• коліти;
• гастрит;
• ГРЗ;
• бронхіт;
• ангіна;
• пародонтоз;
• кон’юнктивіт;
• шкірні захворювання;
• післяпологові ускладнення;

Це далеко не повний перелік хвороб, з якими в комплексі може боротися мед, в першу чергу за допомогою активізації потенціалу самого організму, підвищення його імунітету. При серйозних захворюваннях необхідно звертатися до лікаря за попередньою консультацією.

Дягилевый мед в сотах

Натуральний дягилевый мед – джерело поживних речовин, мікроелементів, мінералів. Завдяки цьому, а також відмінного смаку і привабливого кольору його з задоволенням купують для насолоди і на здоров’я.

Більшість з нас знає про цілющі властивості і лікувальних можливостей різних сортів меду, яких існує досить багато. Але ось про такий рідкий мед — дягилевый — чули, а вже тим більше пробували його одиниці. Ця стаття розповість про корисні та унікальні властивості, особливості і походження цього продукту.

1701 дягилевый мед

Алтайський дягилевый мед повний корисними речовинами. Лікарські якості він перейняв від дягелю. У словнику Даля назва культури перекладено як «видужувати», що говорить про його цінності знали і в минулі часи. Існує легенда, яка свідчить, що дикоросла рослина врятувало місто від чуми Ньор.

Застосування в народній медицині

Целюліт

У боротьбі з «апельсиновою кіркою» дягилевый мед є основним компонентом сумішей для обгортань. Така процедура сприяє виведенню з шкірних пір зайвої рідини, наслідком чого є зменшення обсягів. Робити обгортання необхідно щодня.

Рецептів кілька:

• стакан дягилевого меду змішують з горілкою, взятої у кількості 200 мл Отриманої сумішшю опрацьовуються проблемні зони, які потім обмотуються плівкою;
• стакан розглянутого продукту перемішується з півсклянки кунжутного масла;
• мед змішується з кавою. Отриманою сумішшю маркуються проблемні ділянки, після чого в неї додають 3 краплі грейпфрутового масла.

Зморшки

З метою позбавлення від зморшок дягилевый мед виступає основою поживних і зволожуючих масок:

• на шкіру наноситься столова ложка продукту бджільництва, який змивається після закінчення 20 хвилин;
• для сухого типу шкіри до дягилевому меду додається трохи масла, жирного — липовий або календульный відвар.

Також дягилевый мед — відмінний засіб проти прищів. Однак тут у боротьбу вступає проста вода для вмивання на основі меду. Для її приготування ложку меду необхідно розбавити літром води. Розчином слід вмиватися кожної день.

Народна медицина здавна використовує дар бджіл для лікування і профілактики різних захворювань. А в лікуванні застуди без бурштинового скарби взагалі не обходиться ні один рецепт.

У народній медицині є кілька дієвих засобів лікування ангіни, до складу яких входить бджолиний дар.

Наприклад, такий: розвести чайну ложку меду в склянці води кімнатної температури. Отриманим розчином полоскати горло.

Можна приготувати полоскання з морквяним соком, для його приготування потрібні такі інгредієнти:

• свіжовичавлений сік моркви — 1/2 склянки;
• кип’ячена вода — 1/2 склянки;
• мед — 1 ст. ложка;
• йод — 3-4 краплі.

Всі компоненти змішати, отриманим засобом полоскати горло кожні 2 години.

Деякі фахівці вважають, що при лікуванні стоматиту не слід застосовувати мед, так як він створює сприятливе поживне середовище для розвитку бактерій. Однак той факт, що продукт бджільництва є найпершим природним антисептиком, вони чомусь випускають з виду.

Тому наведемо рецепт дуже ефективного засобу від запалення ротової порожнини.

Столову ложку сухого листя ромашки заливають 0,5 л окропу.

Наполягають 0,5 години, після чого відціджують і остуджують до температури тіла. У відвар додати 1 ст. ложку дягилевого меду і перемішати. Полоскати кожні 2 години протягом 6-7 днів.

Відмінне народний засіб від фурункульозу:

• 2 ст. ложки насіння льону;
• 1 цибулина середнього розміру;
• 2 ст. ложки меду.

Цибулину дрібно нарізати, подрібнити насіння льону, все змішати з медом.

Нагрівати на маленькому вогні до перших ознак закипання, потім зняти з вогню. Остудити до температури тіла і нанести на фурункул.

• мед дягилевый;
• борошно;
• мило господарське 72% (натерте).

Всі інгредієнти ретельно перемішати на водяній бані до отримання однорідної маси. Отриману масу прикладати до фурункула.

Рецепти краси

Мед здавна вважався відмінним засобом для збереження краси та молодості. Деякі рецепти передаються з покоління в покоління, а інші з’явилися нещодавно. Так чи інакше, вони допомагають зберігати зовнішню красу.

Маски для обличчя

Для обличчя застосовують медовий скраб, до складу якого входять рідкий мед, подрібнений мигдаль, вівсяні пластівці і йогурт. Всі інгредієнти змішують і наносять на обличчя масажними рухами. Пілінг можна продовжувати три хвилини, після чого засіб змивають теплою водою.

Маски для волосся

Маска призначена для зміцнення волосся. Очищений і натертий цибулю змішують з медом. Необхідно дотримуватися пропорції 1:4 , відповідно лука брати в більшій кількості. Засіб використовують як звичайну маску для волосся.

Мед для тіла

Для тіла застосовують молочно – медові ванни. Для процедури необхідно додати у ванну молоко у кількості одного літра і солодке ласощі 200 – 350 гр. Приймати такі ванни рекомендують не більше 15 хвилин. Після процедури шкіра ставати ніжною.

Масаж

Ласощі має властивість глибоко проникати в організм і насичувати його корисними речовинами. Масаж з бджолиним продуктом використовують при терапії опорно — рухового апарату і внутрішніх органів.

Маски для обличчя

Маски для волосся

Мед для тіла

Масаж

Дягилевый мед Алтаю: показання та протипоказання

При всьому наявності корисних властивостей у дягилевого меду є протипоказання. Від його вживання слід відмовитися:

• Годуючим мамам. У деяких довідниках по народній медицині новоспеченим мамам з метою поліпшення лактації рекомендують вживання бджільницького продукту. Проте лікарі категорично проти цього, оскільки у дитини може розвинутися сильна алергія на продукт.
• Діабетикам. У дягилевом меді міститься велика кількість вуглеводів.
• Людям, які страждають ожирінням. Перед вживанням цього продукту обов’язковий прийом у лікаря.
• Алергікам. У людей, схильних до алергічних реакцій, велика ймовірність непереносимість продукту.

Однак, медики не рекомендують вживати в їжу будь-якої, в тому числі дягилевый, мед тим, хто хворіє на цукровий діабет. Абсолютним протипоказанням до застосування є алергія. Адже цей продукт – сильний алерген, тому він може викликати не лише банальну висип і кропив’янка, але і більш серйозні прояви алергії з серйозними ускладненнями.

Лікарі рекомендують скорочувати вживання даного продукту, вагітним і годуючим жінкам, тому що він може викликати алергію у дитини. Також більшість лікарів-педіатрів вважають, що ні в якому разі не можна давати дітям до одного року. У дітей молодшого віку будь-яка алергічна реакція розвивається стрімко і може стати причиною таких небезпечних для життя станів, як помилковий круп.

Користь і шкода

Продукт володіє багатьма корисними властивостями, тим не менш, зловживати ним не варто. Вживати його в їжу рекомендується з чаєм, з молоком або з іншими гарячими напоями, так він краще засвоюється. Основна користь дягилевого меду полягає в тому, що він допомагає в лікуванні простудних захворювань, містить вітаміни, мінерали та інші корисні речовини, а також містить багато глюкози і, у зв’язку з цим, покращує пам’ять і роботу мозку.

Однак, якщо вживати його неправильно, від лікування буде більше шкоди, Чим користі. Купувати продукт необхідно тільки у перевірених бджолярів, бажано прямо на пасіці, без посередників. На ринках продається дуже багато підроблених продуктів бджільництва, тому вибирати його на ринку можуть лише ті, хто добре в ній розбирається. При виборі продукту потрібно мати на увазі наступне:

• Після вживання в чистому вигляді, без рідини (наприклад, з хлібом) потрібно обов’язково почистити зуби або хоча б прополоскати рот. Будь-які цукру, включаючи натуральні цукру, чинять руйнівний вплив на зуби;
• Лікарі не рекомендують виходити на вулицю відразу після вживання, особливо в холодну пору року. Він має зігріваючу дію, і тому після вживання людина може сильно спітніти. На вулиці інтенсивне потіння неминуче призведе до переохолодження і подальшої застуді;
• Продукт, який продається у великих супермаркетах, лікувальними властивостями не володіє. Найчастіше це штучний товар, зроблений із звичайного цукру. Він гарний на вигляд і володіє приємним смаком, але користі від цього продукту немає;
• При нагріванні будь-мед, у тому числі дягилевый, втрачає свої корисні властивості.

У зв’язку з високою калорійністю продукту вживати його потрібно в обмежених кількостях, інакше не виключена алергічна реакція організму. З цієї ж причини його необхідно обережно приймати в їжу хворим на цукровий діабет та малолітнім дітям.

Мед з дудника — один з найсильніших алергенів. Тому, страждаючим алергією слід застосовувати його з обережністю, так само як і вагітним і годуючим матерям. Їм він принесе користь, але може стати причиною виникнення алергічних реакцій у дитини.

Високий вміст цукру виключає з групи споживачів цього продукту діабетиків. Схильним до повноти та ожиріння також слід виключити його зі свого раціону, оскільки навіть невелика порція поповнює організм такою кількістю енергії, що для її спалювання необхідно докласти значних зусиль.

Головне протипоказання — індивідуальна непереносимість та алергія. До того ж даний сорт має властивість досить часто викликати алергічні реакції.

Крім людей, які страждають діабетом, варто уважно поставитися до меду з дудника вагітним, необхідно обмежити вживання людям, схильним до повноти. Якщо ви любите їсти його на порожній шлунок, то буде краще поснідати протягом півгодини.

Продукт запускає процеси травлення, варто мати це на увазі.

Тепер ви знаєте, що являє собою бджолиний дар, медоносом якого є дудник лікарський. З усього вищесказаного можна зробити висновки, що це прекрасний лікувальний засіб з приємним незвичайним смаком.

Його головний, і мабуть, єдиний недолік — можливі алергічні реакції.

Отриманий з дягелю мед допомагає при різних патологіях. Лікар може призначити в якості допоміжної терапії, як при застуді, так і при більш серйозних хворобах.

В яких ситуаціях рекомендують використовувати дягилевый мед

Рецепти з використанням ласощі з ангелики використовують при наступних захворюваннях:

• трахеїт;
• бронхіт;
• фарингіт;
• ларингіт;
• ангіна;
• запалення легенів.

Крім вірусних інфекцій він здатний полегшити стану при проблемах з серцево — судинної системи. Мед позбавляє організм від токсинів у період отруєнь різного роду. Слід консультуватися з лікарем перед застосуванням рецептів з дягілєвим медом, так як є протипоказання.

Коли приймати тайговий мед протипоказано

Шкоду може принести і такий корисний продукт, як мед. Дягель лікувальні властивості передав продовольства, але в процесі виготовлення утворюються в меді вуглеводи. Їх високий рівень здатний погіршити стан при діабеті. Протипоказаний мед при алергії, так як можуть виникнути ускладнення.

Простудні хвороби

Збудників простудних захворювань добре усуває полоскання горла. Для цілющого розчину знадобитися літр води, столова ложка дягилевого меду і маленька ложка морської солі. Сумішшю споліскують горло з періодом в три години.

Хвороби ШЛУНКОВО-кишкового тракту

Біль у шлунку може усунути щоденне вживання меду в кількості 200гр. Зовсім не обов’язково є його в чистому вигляді, продукт можна додати в чай або кашу.

Хвороби серцево – судинної системи

Для лікування і запобігання серцево – судинних патологій застосовують ліки на основі ласощі кожен день в кількості одній ложці. Для приготування знадобиться 150 мл бджолиного ласощі, сік лимона в кількості однієї чайної ложки, родзинки та курага. Всі інгредієнти необхідно змішати і приймати протягом двох тижнів.

Хвороби ЛОР органів, бронхіальна астма

Хвороби ЛОР органів лікують з допомогою лікарського засобу, до складу якого входять мед дягилевый, вершкове натуральне масло, сік алое в кількості 15 мл, гусячий жир і какао.

Перший етап передбачає виготовлення прогрівання на повільному вогні жиру і масла. Потім перемішати прогріті інгредієнти з соком алое, какао і медом. Зберігати потрібно в темному місці. Настоювати треба 24 години і потім перемістити в холодильник для подальшого зберігання. Приймають ліки народної медицини два рази на добу по одній столовій ложці. Також можна ліки розчиняти в теплому молоці для більш приємного вживання.

Хвороби шкіри

Для лікування дерматиту змішують мед і сік алое в рівних кількостях, і з допомогою суміші роблять примочки. Марлю з ліками тримають до 2 годин на ураженому місці. Перед застосуванням слід проконсультуватися з лікарем, оскільки при деяких патологіях цей метод неприйнятний.

Відновлення нервової системи після стресів

При захворюваннях, пов’язаних із порушеннями нервової системи використовують рецепт на основі лаванди і бджолиного ласощі. Повну банку квіток лаванди заливають медом, і наполягають півроку в прохолодному і темному приміщенні. Потім вживають по одній великій ложки двічі на день до прийому їжі.

Профілактика хвороб

Для профілактики простудних патологій у період загостреного поширення інфекції, рекомендують одну маленьку ложку ласощі вживати кожен день. Є продукт необхідно повільно, ніби розсмоктуючи цукерку, це збільшить корисний ефект. У такому ж кількості варто їсти мед і для запобігання інших хвороб. Мед з ангелики сприяє продовженню життя і зміцненню здоров’я.

Тайговий дягилевый мед має протимікробну, антивірусним, спазмолітичну та протизапальну властивості. Він корисний у післяопераційний період та після хвороби, зміцнює імунітет. Всім цим продукт зобов’язаний своїм складом:

• 40% фруктози;
• 35% глюкози;
• 25% — сахароза та інші речовини.

Тайгова солодкість багата такими мікроелементами, як:

• нікель;
• йод;
• марганець;
• фосфор;
• натрій;
• залізо;
• кальцій;
• хром;
• мідь.

Ласощі містить в собі вітаміни групи В, З, До, Тобто Калорійність продукту: 330 ккал на 100 р.

Якою б великою не була користь сибірського ласощів, до нього є ряд протипоказань. З-за високої калорійності приймати його варто в обмежених кількостях. Людям, страждаючим алергією будь-якого типу, потрібно з обережністю приймати цей продукт, оскільки він є сильним алергеном. Основними протипоказаннями до вживання меду виступають:

• діатез;
• непереносимість продуктів бджільництва;
• ожиріння;
• період лактації;
• цукровий діабет.

Протипоказання і шкоду

Користь і шкода дягилевого меду обумовлені його складом, в який входять різні компоненти, здатні в одних людей викликати непереносимість, а іншим — надати лікувальний вплив. Отже, ось з чого складається дягилевый мед:

• 80% вуглеводів;
• 35-45% фруктози;
• 2-5% мальтози;
• 30-39% глюкози.

Поєднання представлених вище компонентів роблять дягилевый мед смачним і поживним. Крім цього, склад продукту бджільництва включає в себе різноманіття важливих компонентів:

• вітаміни;
• макро – та мікроелементи;
• стимулятори біогенного походження;
• ферменти;
• кислоти органічного походження.

А тепер розглянемо, який вплив дягилевый мед здатний впливати на людський організм.

Користь розглянутого продукту проявляється при:

• захворюваннях запального або бактеріального походження;
• хвороби порожнини рота;
• гінгівітах;
• захворюваннях горла у вигляді ангіни, фарингіту;
• хвороби органів дихання, представлених бронхіт, трахеїт, пневмонією;
• вірусні інфекції;
• харчові отруєння.

Також дягилевый мед надає благотворний вплив на серце, а і при підвищеному кров’яному тиску. Є одним з основних продуктів, що призначаються при дистрофії м’язів.

Шкоду, яку може нанести здоров’ю дягилевый мед, часто буває пов’язаний з підробкою (корисна стаття — як відрізнити мед від підробки). Замість натурального продукту бджільництва реалізують звичайний цукровий сироп, що пройшов процес карамелізації і фарбування. Підробка містить в собі багато глюкози, надмірне споживання якої шкідливо для організму.

Крім цього, дягилевый мед, поряд з іншими пчеловодческими продуктами, здатний спровокувати сильні алергічні реакції. У групу ризику потрапляють люди, які страждають непереносимістю меду, пилку рослин.

Також існує помилкова думка щодо можливості схуднення за допомогою вживання нектару дягелю. Даний продукт не провокує спалювання жирової тканини. Його вживання має бути помірним.

Користь

Одночасно наслідуючи стандартну користь меду і лікувальні якості дудника лікарського, дягилевый продукт бджільництва воістину стає продуктом високої біологічної цінності. Правда, багато лікарі через малу кількість спеціалізованих досліджень не визнають дану медову продукцію такою, яка в змозі принести користь людині. Тому такий мед в основному використовують на практиці лише представники народної медицини, вважаючи, що дягилевый мед:

• формує і зміцнює імунні клітини;
• володіє тонізуючим ефектом;
• характеризується наявністю противо -вірусних, -запальних, -радіаційних властивостей;
• благотворно впливає на загальний стан шкіри;
• забезпечує клітинну регенерацію;
• вважається сильнодіючою антивіковим засобом в косметології;
• сприяє підвищенню працездатності;
• стимулює мозкову діяльність, тому підходить для профілактики появи амнезії та інших порушень пам’яті (особливо у людей похилого віку);
• допомагає дітям з відставанням у розвитку;
• рекомендований людям стресових професій (він подібний за дії антидепрессанту);
• замість «хімічної» таблетки може зняти спазм шлунково-кишкового тракту;
• налагоджує роботу кровоносної системи;
• застосовується для профілактики і лікування атеросклерозу, нестабільність артеріального тиску, ішемічної хвороби серця, миокардической дистрофії;
• надає позитивний вплив на кишкову мікрофлору;
• налагоджує формування і виділення необхідних для травлення ферментів;
• показаний при нирковій недостатності, а також сечокам’яної хвороби та циститі;
• діє як жовчогінний засіб при проблемах з роботою печінки і жовчного міхура;
• хороший при лікуванні багатьох захворювань дихальної системи (від фарингіту до астми);
• повинен використовувати для позбавлення від інтоксикації при отруєнні харчовими продуктами і хімікатами.

Користь

1. Годування груддю. У даному випадку співвідношення користі і шкоди буде приблизно однаковим. Годуюча жінка зможе відновити свої сили завдяки його застосуванню. Однак малюк разом з молоком ризикує отримати сильний алерген.
2. Діабет. З-за високої концентрації легких вуглеводів може завдати серйозної шкоди здоров’ю хворого.
3. Ожиріння і надмірна вага. Перш Чим ввести дягилевый мед в раціон таким людям потрібно проконсультуватися з фахівцем. Також потрібно пам’ятати, що цей корисний продукт допомагає людині спалювати жири і не сприяє зниженню ваги.
4. Алергія. Дягилевый мед є алергеном, його не радять вживати при підвищеній чутливості до продуктів бджільництва та алергії на пилок рослин.

Відгуки з інтернету

Багато бджолярі-любителі добре відгукуються про корисні властивості меду з дягелю. Він, завдяки своїм лікувальним властивостям, користується великим попитом на ринках бджолярської продукції. Але говорити про корисні властивості можна тільки в тому випадку, якщо продукт справжній. Підробка, в кращому разі, ними не володіє.

• Він володіє приємним солодким, трохи терпким смаком;
• У якісного продукту приємний, благородний золотистий колір;
• Якщо його правильно зберігати, він довго не зацукровується;
• Володіє яскраво вираженим пряним ароматом.

Проте, зустрічаються і негативні відгуки. Найчастіше ці відгуки пишуть ті, хто мав нещастя придбати підроблений продукт на ринках, у недобросовісних бджолярів. Останнім часом випадки торгівлі підробками помітно почастішали.

Багато авторів відгуків відзначають, що мед з дягелю успішно застосовується при лікуванні грипу та гострих респіраторних захворювань, для лікування і профілактики бактеріальних інфекцій. Також експерти стверджують, що він має заспокійливу дію. Регулярне вживання цього корисного ласощі допомагає успішно боротися зі стресом, надає розслабляючу і заспокійливу дію.

Лікарі рекомендують тим, хто страждає від безсоння, випивати перед сном склянку теплої води з розведеною в ній ложкою дягилевого меду. Після прийому таких ліків сон настає майже миттєво. Головна перевага цього методу лікування безсоння полягає в тому, що даний метод однаково добре допомагає дорослим, і нервовим, збудливим дітям.

Також лікарі пишуть, що мед з дягелю, що застосовується зовнішньо у вигляді компресів, сприяє швидкому дозріванню і мимовільного розкриття наривів і фурункулів. При цьому мед з дягелю, на відміну від мазей промислового виробництва, витягує гній досить «щадне», не завдаючи пацієнту сильної болі.

Ті, хто ніколи не пробував мед їх дягелю, неодмінно повинні спробувати цей досить рідкісний і дуже корисний вид меду. Регулярне вживання в їжу дягилевого меду ранньою весною і пізньою осінню, в розпал епідемій вірусних інфекцій, допоможе не захворіти на ГРЗ та грип або ж перенести ці захворювання в легкій формі, без ускладнень.

Дягилевый мед

Цінителі справжнього меду відзначають незвичайні смакові властивості дягилевого ласощі. Ось кілька відгуків про цей продукт.

Більшість відгуків про дягилевом меді позитивні. Любителі цього унікального продукту цінують його не лише лікувальні властивості, але й за високі смакові якості.