Листя кульбаби: лікувальні властивості і застосування

Протипоказання

Так як кожна людина унікальна по-своєму, кожен організм працює за своєю схемою, слід враховувати деякі нюанси впливу кульбаби на різні категорії людей.

Лікувальні властивості кульбаби зумовлені багатим хімічним складом трави і кореневищ. Молочний сік кульбаби лікарської містить тараксацин і тараксацерин, каучуки (2-3%). Листя і суцвіття кульбаби містять тараксантин, флавоксантин, вітаміни C, A, B2, E, PP, холін, сапоніни, смоли, солі марганцю, заліза, кальцію, фосфору, до 5% білка.

В коренях кульбаби містяться:

• тритерпенові сполуки: тараксастерол, тараксерол, псевдотараксастерол, β-амірин;
• стерини: β-ситостерин, стигмастерин, тараксол;
• вуглеводи: до 40% інуліну;
• жирна олія, до складу якого входять гліцериди пальмітинової, мелісової, лінолевої, олеїнової, церотинової кислот;
• каучук, білки, слиз, смоли та інші

У квіткових кошиках і листі кульбаби звичайної виявлені тараксантин, флавоксантин, лютеїн, тритерпенові спирти, арнидиол, фарадиол.

Листя, траву і сік кульбаби лікарської заготовляють у червні, корені — рано навесні або пізно восени в стадії в’янення листя, сушать у сушарках при температурі 40-50°C.

У науковій медицині з лікувальною метою використовують корінь кульбаби (лат. Radix Taraxaci) для лікування закрепів, як жовчогінний засіб і для збудження апетиту.

У народній медицині застосовують корінь, листя, траву і сік кульбаби. Навесні при нестачі вітамінів вживають свіжі молоді листки кульбаби у вигляді салату, але найчастіше вживають препарати з коренів кульбаби: для збудження апетиту, при катарах шлунка і кишок. Крім того, це хороший засіб при хронічному запорі (вживати всередину відвар кореня).

Протипоказання: не вживати препарати з кульбаби хворим з гострою закупоркою жовчних шляхів, хворим на гастрит і виразковими хворобами. При передозуванні препаратами з кульбаби настає діарея і сильна блювота.

При легеневих хворобах препарати з кульбаби вживають як добрий відхаркувальний засіб; вони мають також сечогінну властивість.

Як жовчогінний препарати з кульбаби вживають при хворобах печінки.

Особливо кульбаба відомий як зовнішній засіб. При лікуванні екземи корінь кульбаби з’єднують з коренем лопуха-порівну (по 20 грам трави на дві склянки окропу); вживають по півсклянки.

Корисно застосування препаратів з кульбаби при геморої.

Зовнішньо як примочку препарати з кульбаби застосовують при хворобі очей.

Крім лікувального властивості, люди давно оцінили дієтичні і смакові якості кульбаби. Недарма в деяких місцевостях його листя замінювали іноді салат, а в Курській області порошок з його кореня підмішують для смаку і пом’якшення в злаковий кави.

Відвар кореня кульбаби: 20 грам трави на склянку води, або як чай; по півсклянки 3-4 рази на день.

Порошок з кульбаби: на кінчику складаного ножа 3 рази на день.

Суміш препаратів від екземи: взяти по 1 ст. ложці кореня кульбаби і лопуха на 3 склянки води; настоювати протягом ночі, вранці кип’ятити протягом 10 хвилин і залишити без вогню на 20 хвилин; вживати по півсклянки 5 разів на день.

Мазь від екземи:мед, змішаний з борошном з кульбаби. Змивати мазь з тіла треба теплою молочною сироваткою.

Препарати з кульбаби допомагають при хворобах печінки (цироз), холециститі, жовчнокам’яній і нирковокам’яній хворобах, при запаленні нирок, як сечогінний.

Кульбаба застосовують при низькому рівні калію в організмі, гастритах зі зниженою кислотністю і навіть атеросклерозі.

Лікарські речовини, що містяться в кульбабі, допомагають при лікуванні цукрового діабету, а також при лікуванні недокрів’я і анемії. Кульбаба стимулює роботу серцево-судинної системи.

Сік кульбаби допомагає видалити бородавки, лікує екзему та інші шкірні хвороби. Може бути корисний при укусах комах. Сік тонізує і зміцнює організм людини, нейтралізує шкідливі речовини, допомагає при хворобах кісток та хребта, зміцнює зуби, бореться з пародонтозом (свіжий сік кульбаби в суміші з соком моркви і листя ріпи).

Сік кульбаби видобувають в травні або червні. Рослина замочують у холодній, злегка підсоленій воді приблизно на півгодини, для зменшення гіркоти.

Приймають сік кульбаби щодня протягом тривалого часу по 1/4 або по 1 склянці, можна робити напій і на відварі з вівсянки або рису з однією столовою ложкою меду. Завдяки спирту (або горілки) сік кульбаби можна консервувати.

Перед тим як застосовувати рослина вивчіть у кульбаби лікувальні властивості і протипоказання.

Протипоказання:

• закупорка жовчних протоків;
• виразка шлунка та дванадцятипалої кишки;
• схильність до розладів шлунка і диареям;
• індивідуальна непереносимість;

Постійно приймати кульбаба не варто, так як рослина може викликати побічні ефекти.

Побічні ефекти:

• діарея;
• блювання;
• температура.

Знання предків про лікарські рослини все частіше стали використовуватися в наші дні. Проблеми екології, шалений темп життя, неправильне харчування здатні сильно похитнути здоров’я людини. Перш Чим бігти в аптеку за черговий «пустушкою» з красивою упаковкою, згадайте, чому вчили наші бабусі – всяку хворість допоможуть прогнати дари природи. Мудрість, передана крізь покоління, використовується не тільки в народній, але і традиційній медицині.

Кожній людині з дитинства знайомий желтоглавый квітка, який через деякий час покривається безліччю сім’янок з пухнастим чубчиком. Між тим злісний бур’ян, поширений по всьому світу, здатний принести чимало користі здоров’ю.

В Європі кущики з жовтими голівками спеціально розводять на присадибних ділянках, щоб застосовувати на благо здоров’ю. У цій статті буде розказано про рослину кульбаба лікувальні властивості і протипоказання, лікарські форми, користь для здоров’я, застосування в народній медицині, рецепти для лікування різних захворювань.

Цілющі властивості бабусиної трави були розпізнані ще нашими предками, але сучасна медицина і фітотерапія також використовують кореневище як компонент лікарських препаратів. Молочник чинить жовчогінну, потогінну, загальнозміцнюючий, проносне, антигельмінтну, заспокійливу дію. Завдяки вхідним до складу антиоксидантам ліки мають здатність омолоджувати організм. Вітаміни, мінерали, амінокислоти підвищують імунітет, допомагають боротися з несприятливими факторами зовнішнього середовища.

Гіркоти, що входять до складу рослини широко використовуються в народній і традиційній медицині для стимуляції вироблення травних ферментів. Укупі з пребіотиком інулін вони допомагають налагодити роботу шлунково-кишкового тракту на всій його протяжності, знижують рівень глюкози в крові, очищають від шлаків, токсинів, підвищують апетит. Інулін показаний до прийому хворим на цукровий діабет, знижує рівень глюкози в крові, бореться з ожирінням, налагоджує обмінні процеси.

Жовтий женьшень – ліки, що росте під ногами. Його користь для організму незаперечна. При регулярному вживанні продукт налагоджує обмін речовин. Використовують молочник і в лікувальному харчуванні, дієтах для схуднення. З головок роблять мед, вино, варення. На основі кореневища виготовляють сурогат кави. Нирки і листя схожі для заправки супів, приготування салатів.

Антиоксиданти дозволяють використовувати сировину в поживних, що омолоджують, зволожуючих косметичних засобах для волосся і тіла. Сік чудово відбілює ластовиння, пігментні плями, видаляє бородавки.

Крім лікування, солнцелюбы прекрасні помічники на дачі. Злісний бур’ян, вилучений з коренем, поміщають в компостні купи, роблять настої для обприскування від шкідників. Російська цикорій приносить користь бджолам, даючи їм пилок-обніжжя і нектар. На фермі він незамінний джерело живлення худоби, кролів. Ветеринари рекомендують давати порошок з кормом для зниження ймовірності кишкових розладів у тварин.

Найціннішою частиною жовтого женьшеню, безперечно, є корінь. Речовини, що входять до складу кореневища, діють як муколітичний, жарознижувальний, спазмолітичний, заспокійливий, сечогінний, жовчогінний засіб.

Великий вміст інуліну робить сировину унікальною губкою, адже вчені давно відкрили можливість даного пребіотика очищати організм від шлаків, токсинів, радіонуклідів.

Проте дія активних компонентів має ряд протипоказання. Приймати лікарські засоби з кореня не можна при жовчнокам’яній хворобі, жовчогінний ефект може привести до руху каменів і закупорці жовчних проток. Гастрит, дуоденіт, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, схильність до розладів кишечника, індивідуальна непереносимість, алергія на рослини сімейства складноцвіті – протипоказання до застосування засобів з кореневища.

При прийомі препаратів на основі кореня бабусиної трави важливо строго дотримуватися дозування. Порушення дозування викличе діарею, блювоту, головний біль.

Квіткові кошики також використовуються народними цілителями і фітотерапевтами. Лікарі рекомендують використовувати масло на основі головок від опіків, сироп в якості гепатопротектора. Настоянкою на основі потрійного одеколону припікають бородавки, папіломи. З спиртової настоянки роблять компреси і розтирання при радикуліті, хворобах опорно-рухового апарату, м’язових болях, подагрі.

Корисні властивості листя кульбаби

Кульбаба лікарська, польовий, аптечний, звичайний (лат. Taráxacum officinále) — найбільш відомий вид роду Кульбаба сімейства Айстрові (Asteraceae).

В описі кульбаби лікарської зазначено, що рослина дізнаються за такими назвами: кульбаба, плішивець, зубний корінь, російська цикорій.

Жовтенькі головки пухівки настільки суворих протипоказань до застосування не мають, але використовувати засоби на їх основі не можна алергікам.

Каратиноїди, гіркоти, вітаміни підвищують імунітет, захищають печінку, знімають спазми в животі, м’яко слабят. Фіточай поставить на ноги при початковій стадії бронхіту, пневмонії, грипу. Корисний він і як діуретик, знімає набряки, виводить зайву рідину. Китайські травники рекомендують прикладати молоде листя до грудей при утворенні застійних явищ під час годування.

Традиційна медицина застосовує сировину для лікування наступних захворювань:

1. Травного тракту – холецистит, спастичний коліт, втрата апетиту, низький рівень кислотності, хронічний запор, глистні інвазії, дисбактеріоз.
2. Залоз внутрішньої секреції (ендокринна система) – гепатит, цукровий діабет.
3. Сечостатевої сфери – цистит, мастопатія, гіпогалактія (знижена лактація у годуючих жінок).
4. Імунної системи – авітаміноз, слабкий імунітет, початкова стадія простудних захворювань, профілактика онкології, пухлин, в комплексному лікуванні раку.
5. Шкіри: фурункульоз, екземи, опіки, псоріаз, вугри.
6. Серцево-судинної системи, крові – атеросклероз, анемія, підвищений тиск.
7. Опорно-рухового апарату – подагра, остеопороз, артрит.
8. Нервової системи – порушення сну, невроз, хронічна втома, зниження тонусу, стрес.

Це далеко не повний перелік хвороб, при лікуванні яких корінь солнцелюба дає позитивний ефект. Детоксикаційні засоби на основі лікарської сировини позбавляють від шлаків, токсинів, допомагають при отруєннях, очищають кров і лімфу.

Препарати на основі молочника можна придбати в аптеці або виготовити самостійно. Аптечний асортимент включає різні біодобавки (БАД) у таблетованій або рідкій формі, наприклад, «домашні краплі Монтана» рекомендовані як послаблюючий, сечогінний, вітрогінного, протимікробної, секреторного засоби.

Суха сировина являє собою подрібнені сушені корені, за допомогою яких можна самостійно приготувати настої, тинктури, відвари.

Сушене кореневище, заготовлене самостійно, або куплене в аптеці годиться для створення настоїв, відварів, тинктур, масляної витяжки, фіточаю.

Рецепт настою

Водну витяжку роблять на основі сухого або свіжого кореня. Зібраний матеріал попередньо подрібнюють для досягнення кращого ефекту. Його потрібно столова ложка на 2 склянки води, а сушеного така ж кількість на 1 склянку води.Необхідну кількість матеріалу залийте окропом. Укутайте ємність і витримайте 1,5—2 години. Після проціджування пийте по третині склянки 2-3 рази на добу перед прийомом їжі.

Рецепт відвару

Можливе приготування з використанням водяної лазні. Вам знадобиться:

• подрібнене висушену сировину – 3 чайних ложки;
• кипляча вода – 0,5 літра;
• посуд для заварювання і кип’ятіння.

Розташуйте матеріал у ємність для заварювання, залийте окропом. Пропарте на водяній бані 15 хвилин. На плиті час кип’ятіння складе 10 хвилин. Після повного охолодження і проціджування вживають по чверті склянки 2-3 рази за добу.

Тинктура (горілчана настоянка)

Зберегти користь російської цикорію більш тривалий час, можна приготувати настоянку. Зазвичай її роблять із свіжого кореневища. На пляшку горілки об’ємом 0,5 літра потрібно взяти половину склянки дрібно нарізаної сировини. Компоненти змішують, щільно закривають посудину і відправляють у темне прохолодне місце на 2 тижні.

Можна зробити тинктуру з соку кореневища. Процес приготування аналогічний, тільки на одну частину сировини потрібно 5 частин горілки. Не забувайте про те, що краще купувати якісну горілку, щоб ліки не завдало шкоди.

Фіточай і кави з коренів трави бабусиної

Корисний тонізуючий напій виходить, якщо залити неповну чайну ложку аптечного сировини склянкою окропу. Після 20 хвилин настоювання фіточай готовий до вживання.

Напевно ви знаєте, що замінником кави є цикорій, але сурогат можна виготовити з сушених коренів пухівки. Їх обсмажують у духовці до бурого відтінку і смалывают в порошок. В літр киплячої води засипте столову ложку сурогату, прокип’ятіть 2 хвилини.

Рецепт цілющого масла

Олійна витяжка з кореневища славиться своїм прекрасним косметичним ефектом, а також вона допоможе загоїти рани, вилікувати опіки. Для її створення візьміть:

• столових ложки подрібненої сировини (краще свіжого);
• 8 столових ложок натурального оливкового масла.

Змішайте компоненти, витримайте в темному місці 2 тижні, процідити. Зберігають масляний екстракт в холодильнику.

Також не можна промовчати про те, що являють собою вітамінні властивості кульбабкових листя. Вони містять вітаміни D, E, C і P. Але листя рослини особливо багаті на вітаміни групи B, а саме B-2, B-1, B-5, B-6, а також B-12. Крім того, рослина містить фосфор, цинк, калій, магній і біотин, нікотинову кислоту, холін і марганець, які так важливі для лікарського використання рослини.

Листя добре зарекомендували себе у боротьбі проти цинги. В цьому користь їх величезна. Вони позитивно впливають на жовчний міхур, нирки, печінку і травлення. Вважається, що косметичні маски з молодих і свіжих листя мають лікувальні властивості і надають омолоджуючий ефект. Завдяки елементам лікарського характеру, вони живлять і зволожують шкіру. Крему з кульбаби представлені на фото нижче.

Вони містять тараксацин, який допомагає полегшити стан хворого при остеоартрозі. Тараксацин сприяє утворенню в суглобах хрящової тканини та поліпшення синовіальної рідини, яка живить суглобовий хрящ.

Тараксантин надає позитивну дію при лікуванні простудних і шкірних захворюваннях, а також при анемії, гіпертонії і діабету. І це далеко не повний перелік захворювань, при яких цілющі властивості листя кульбаби здатні надати значну допомогу в боротьбі з їх проявами.

Ниабольшей популярністю при лікуванні захворювань користується сік, який можна приготувати вдома самим. Для цього необхідно взяти молоде листя кульбаби (як ми вже говорили, до цвітіння рослини), вимити в холодній підсоленій воді (3 столові ложки повареної солі розчиняють в 1 л кип’яченої води), вийняти, ретельно промити в проточній воді, ошпарити гарячим окропом, провернути через м’ясорубку і віджати в марлі (9 шарів). Готове.

Сік з листя рослини весняного чудове жовчогінний засіб, він корисний при гастриті зі зниженою кислотністю шлункового соку, застосовується в якості м’якого проносного, допомагає позбутися від запорів. У ньому міститься багато калію, натрію, заліза, магнію і кальцію.

Рецепти по його використанню описані далі.

Ботанічний опис

Кульбаба (лат. Taraxacum officinale, англ. Dandelion) — багаторічна трав’яниста рослина. Корінь кульбаби товстий, товщиною з палець дорослої людини, що переходить у короткий, іноді гіллясте кореневище гіркуватого смаку.

Листя в прикореневій розетці, численні, ланцетні, звужені до основи, перисті, виїмчасто-роздільні, неправильнозубчатые з червонуватою, знизу іноді волосистої головною жилкою.

Квіткова стрілка у кульбаби частіше буває одиночна, пряма, порожниста (трубчаста), несе одну велику (2 см у діаметрі) квітковий кошик. Листя, верхня частина квіткової стрілки і підстава обгорнення трохи паутинистые. Суцвіття — кошик. Псу квітки в кошику язичкові, яскраво-жовті.

Плоди кульбаби — сім’янки з чубком. У період дозрівання, розташовуючись на квітколоже в кошику, сім’янки набувають вигляд пухнастого кулі; від подуву метра вони легко розлітаються (звідси і ботанічна назва «кульбаба» і народна назва «пухівка»).

Всі частини кульбаби звичайної виділяють молочний сік, гіркий на смак.

Цвіте кульбаба в травні—червні, плодоносить з кінця травня по липень. Іноді спостерігається осіннє цвітіння кульбаби, пов’язане з погодними умовами.

За ступенем поширення на Землі, витривалий кульбаба стоїть у перших рядах. Це багаторічна рослина сімейства Айстрові не зустрічається хіба що в Антарктиді і високогірних районах. Рід включає більше 2 тисяч видів, серед яких в медицині широко використовується кульбаба лікарська, іменований жовтим женьшенем.

Висота рослини коливається від десяти до тридцяти сантиметрів. Листя ростуть від самого кореня. Квітка являє собою невелике сплетіння маленьких жовтих пелюсток з великою серцевиною. Листя кульбаби мають перерізу на кінчиках, що добре видно на фото. У безлічі медичних довідників добре описані цілющі властивості і користь цієї рослини.

Як виглядає

Ботанічний опис кульбаби лікарської багато людей знають ще зі школи. Це поширене і прикметне рослина, завдяки своїм властивостям і забарвленням.

Кульбаба лікарська — багаторічна трав’яниста рослина до 30 см заввишки. Корінь стрижневий, малогіллясте, завтовшки 2 см, у верхній частині переходить у коротке багатоголове кореневище.

Листя перисто-надрізані або цілісні, голі, ланцетні, завдовжки 10-25 см, завширшки 1,5−5 см, зібрані в прикореневу розетку.

Цветоносная соковита стрільця, циліндрична, закінчується одиночної кошиком язичкових двостатевих яскраво-жовтих квіток діаметром до 5 див Квітколоже голе, плоске, ямчатое.

Плід — сірувато-бура веретеноподібна сім’янка з чубком, що складається з білих не гіллястих волосків. Сім’янки прикріплені до цветоложу неміцно і легко розносяться вітром. Більш докладно можна подивитися — кульбаба фото рослини. Зовнішній вигляд (фото) одуванчикаВсе частини рослини містять густий білий молочний сік, гіркий на смак. Цвіте в травні — червні, іноді спостерігається осіннє цвітіння, плодоносить з кінця травня по липень.

Склад і калорійність

Давайте заглянемо в комору хімічного складу цього сонячного квітки. Чому комору? Та тому, що такий багатющий хімічний склад можна побачити далеко не в кожній рослині. Ось вам і бур’ян.

Але і це ще не все. Поряд з ферментами спостерігається широка варіація вітамінів, органічних кислот, які і впливають на нормалізацію обміну речовин, жирних олій, полісахаридів, вітамінів.

Укупі такий склад дійсно діє на організм як еліксир життя, еліксир здоров’я і довголіття. При цьому калорійність мінімальна – 10 ккал, що робить кульбаба прекрасним засобом у боротьбі із зайвою вагою.

Повернемося до корисних властивостей жовтого женьшеню, які безпосередньо залежать від його хімічного складу. Що ж такого корисного в простому бур’яні? Кожна частина многолетника містить багато хімічних речовин, що приносять користь організму людини. Так, молочний сік містить гіркий глікозид тараксацин, каучук. Кошики і листя багаті на каротиноїди, вітаміни групи B, A, E, PP, аскорбіновою кислотою, мікроелементами – Fe, Ca, P, K, Mn.

Також корінь багатий наступними компонентами:

• гіркоти (тараксацин, тараксол, тараксерол тощо);
• фітостерини;
• білок – до 15%;
• амінокислоти;
• цукру, клітковина;
• органічні кислоти;
• вітаміни, каротиноїди;
• мінеральні солі, серед яких найбільше міститься калію;
• жирні олії, гліцериди;
• флавоноїди, дубильні речовини, слизи, смоли;
• каучук.

Складний хімічний склад обумовлює корисні властивості молочника. Наступний розділ статті докладно розповість, як перераховані компоненти впливають на організм людини.

Де росте

Де росте кульбаба лікарська? Рослина зустрічається в лісостеповій зоні. Росте на луках, галявинах, біля доріг, на вигонах і в житла, часто як бур’ян на полях, садах, городах і парках.

Ареал кульбаби лікарської: поширений в європейській частині Росії, на Україні, в Білорусії, на Кавказі, в Молдові, Придністров’ї в Середній Азії, Сибіру, на Далекому Сході, Сахаліні, Камчатці. Якщо знати, де зустрічається кульбаба лікарська, то можна навіть недосвідченому квітникарю знайти рослину і заготовити для лікарських цілей. З кульбаб роблять мед, з листя — салат.

Відео про лікарські властивості кульбаби

З-за великого вмісту гіркоти і амінокислот, кульбаба протипоказаний людям, страждаючим захворюваннями шлунка (гастрит, виразкова поразка) і кишечника.

Також не можна застосовувати сонячний квітка в будь-якому вигляді при діареї і при закупорці жовчних шляхів.

Ще одним протипоказанням до застосування назвемо алергічні реакції, індивідуальну непереносимість продукту і, як зазначалося вище, період вагітності і лактації.

У лікувальних цілях застосовують листя, корінь, траву і сік кульбаби.

Фармакогнозія кульбаба лікарська визнає. Він настільки поширений, що на основі рослини виготовляють чай, екстракт, відвари, настої, масло кульбаби, спиртову настоянку. На основі кореня готують засоби для лікування багатьох захворювань.

Хімічний склад

Хімічний склад рослини:

• нікотинова кислота;
• холін;
• інулін;
• органічні кислоти;
• полісахариди;
• кальцій;
• бор;
• цинк;
• мідь;
• вітамін С;
• каротиноїди;
• залізо.

Систематичне положення кульбаби лікарської виділяє його серед інших рослин завдяки унікальному складу.

Лікувальні властивості

Корисними властивостями володіють коріння одуванчикаФармакологические властивості:

• снодійне;
• знеболювальне;
• заспокійливий;
• проносне;
• жовчогінний;
• відхаркувальний;
• антигельмінтний засіб.

Завдяки унікальному складу рослини, кульбаба незамінний при лікуванні захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту, він покращує апетит, нормалізує стан при хворобах шлунка. Містяться в рослині речовини призначають для поліпшення апетиту при захворюваннях печінки. Компоненти, що знаходяться в кульбабі, потрапляючи на слизову подразнюють смакові рецептори, активізують вироблення шлункового соку, роботу травних залоз.

Препарати на основі рослини чистять кров, активізують вироблення лейкоцитів, тому кульбаба застосовують при запаленні лімфовузлів, отруєннях.

Збори з кульбаби застосовують у комплексній терапії при схудненні в якості сечогінного засобу, виводить токсини.

Кульбаба лікарський вважається еліксиром життя, він сприяє поліпшенню вуглеводного, сольового обміну, використовується при авітамінозі. Може викликати алергію.

Як збирати

Збір кульбаби лікарської проводять в залежності від того, яку частину рослини потрібно заготовити. В основному для лікування використовують корені рослини, їх заготовляють рано навесні на початку відростання у квітні — травні або восени у вересні — жовтні.

Корені викопують з допомогою лопати на глибині 20-25 см. З одного місця зростання рослини коріння не беруть. Робіть перерву кожні 2-3 роки беріть коріння на нових місцях. Таким чином у рослини накопичуються корисні речовини.

Після збору кореневище обтрусіть, помийте, потім наріжте, щоб вийшли тонкі маленькі корінці. Промиті корені розкладіть на чистій сухій тканині і подвяливайте на свіжому повітрі. Сушіть до того моменту, поки при обламуванні з коренів не перестане виділятися молочний сік. Зазвичай на сушку потрібно кілька днів.

Після сушіння на вулиці розкладіть коріння в добре провітрюваному приміщенні, тонким шаром в 3-5 см. Це робиться для того, щоб досушити коріння. Періодично перемішуйте коріння для рівномірного сушіння. При бажанні можете сушити кульбаба в спеціальній сушарці при температурі не більше 40-50 градусів.

Якщо після сушіння корені стали в’ялими, це означає, що ви зібрали їх занадто рано, і в них не накопичилися корисні речовини в потрібному обсязі.

Термін зберігання коренів кульбаби не більше 5 років.

Листя, траву заготовлюйте влітку в червні. Сушіть листя в тіні або на свіжому повітрі. Можна сушити в спеціальній печі. Сушені заготовки зберігайте в паперових пакетах або картонних коробках. Листя і квітки зберігаються до 2-х років.

Побічні ефекти:

• при виразкових захворюваннях слизових організму людини;
• при гострих запальних процесах шлунково-кишкового тракту;
• при розладі шлунка;
• при каменеутворення в жовчному міхурі і при закупорці жовчних проток;
• при алергії;
• не допускається передозування, яка здатна викликати блювоту і діарею, а також інші побічні дії.

Як застосовувати

З кульбаби роблять відвари і настоиПеред будь-яким застосуванням відварів або настоїв на основі рослини, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем. Навіть лікувальну рослину при передозуванні може завдати шкоди.

При діабеті відвар

Діабет — це ендокринне захворювання, при якому характерна зміна рівня глюкози в крові. Захворювання характеризується порушенням чутливості до інсуліну клітин і тканин організму. Діабету піддаються люди з малорухливим способом життя, ожирінням, порушенням гормонального фону.

Інгредієнти:

1. Листя і коріння кульбаби — 1 ч. л.
2. Вода — 1 стакан.

Як приготувати: Залийте рослину водою, доведіть до кипіння. Варіть на повільному вогні 15 хвилин, настоюйте 30 хвилин. Після приготування процідіть.

Як використовувати: Приймайте 3 рази на день по 1 ст. л. перед їжею.

Результат: Чинить на організм загальнозміцнюючу дію, сприяє зниженню цукру.

Панкреатит — це запалення підшлункової залози. Захворювання характеризується тим, що камені або новоутворення заважають ферментам і шлунковому соку працювати в кишечнику. В результаті не потрапляння в кишечник шлунковий сік може почати переробляти саму підшлункову залозу.

Інгредієнти:

1. Коріння кульбаби — 1 ч. л.
2. Вода — 1 стакан.

Як приготувати: Залийте рослина окропом, настоюйте 15 хвилин. Перед застосуванням процідіть.

Як використовувати: Приймайте по ⅓ склянки 2 рази на день.

Результат: Настій має протизапальну, знеболюючу дію. Компоненти рослини нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту.

Відвар при гастриті

Гастрит — це захворювання, що характеризується дистрофічними і запальними процесами в слизовій оболонці шлунка. Форми захворювання та класифікації гастриту бувають різні. Гастрит може протікати в хронічній формі.

Інгредієнти:

1. Подрібнений корінь — 1 ст. л.
2. Вода — 300 мл

Як приготувати: Залийте корінь водою, варіть 25 хвилин на повільному вогні. Перед вживанням процідити.

Як використовувати: Приймайте по 60 мл за 30 хвилин до їжі.

Результат: Відвар знімає запалення, спазми в шлунку, покращує травлення.

Холецистит — це запалення жовчного міхура, при якому відбувається зміна біохімічних і фізичних властивостей жовчі. Запалення в жовчному міхурі може відбуватися із-за каменів у нирках, емоційному переживанні, переїданні жирної, копченої їжі або паразитів.

Інгредієнти:

1. Коріння рослини — 1 ч. л.
2. Вода — 100 мл

Як приготувати: Залийте коріння водою, прокип’ятіть відвар 15 хвилин. Перед вживанням відвар процідіть.

Як використовувати: Приймайте по 100 мл 3 рази в день після їжі.

Результат: Компоненти рослини виводять з організму паразитів, нормалізують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, усувають запалення, виводять каміння.

Відвар при запорах

Запор — це ускладнена, уповільнена дефекація. Захворювання характеризується відсутністю спорожнення кишечника протягом 48 годин. Запор провокує розвиток дисбактеріозу, анальних тріщин, геморою.

Інгредієнти:

1. Трава і коріння рослини — 6 гр.
2. Вода — 1 стакан.

Як приготувати: Залийте рослину водою, кип’ятіть 10 хвилин на слабкому вогні. Перед застосуванням охолодіть, процідіть через марлю.

Як використовувати: Вживайте відвар по 1 ст. л. 3 рази в день перед їжею.

Результат: Відвар з кульбаб надає проносне дію, виводить холестерин з організму, покращує травлення.

Рак — злоякісна пухлина, що розвивається з клітин тканини різних органів (шкіри, слизових оболонок і багатьох внутрішніх органів).

Кульбаба бореться з раковими клітинами, зупиняє розвиток хвороби. В корені рослини містяться полісахариди, які схожі на полімери, що містяться в деяких видах грибів, що володіють протипухлинними властивостями.

В основному рослину використовують для лікування утворень в молочних залозах, а також допомагає кульбаба лікарська при кісті яєчника.

Кульбаба бореться з раковими клітинами тільки в якості допоміжного лікування. Основне лікування повинен призначити лікар.

Кульбаба в косметології

Жовтий лікар знайшов застосування і в косметології. Тинктура або настоянка на потрійному одеколоні легко усуне папіломи, бородавки. Від мозолів, натоптишів допоможе компрес з соку або його спиртового настою. Сік рослини також дає потужний відбілюючий, омолоджуючий ефект. Протирання обличчя відваром заспокоює запалені ділянки шкіри, а масляна витяжка допоможе впоратися з сухістю. Спиртовою настойкою, розведеної з мінеральною водою, протирають жирну шкіру. Такий лосьйон регулює вироблення змазки сальними залозами.

Відвари і водні витяжки благотворно впливають на шкіру голови, зміцнюють волосся. Обполосніть голову після миття відваром цілющої трави, або втирайте масляний екстракт в шкіру голови.

Кульбаба при цукровому діабеті

Цукровий діабет – серйозна недуга, при якому людина страждає від нестачі інсуліну або його неправильного засвоєння. Нерідко він супроводжується ожирінням, що виникають внаслідок неправильного обміну речовин. Крім медикаментозного лікування, хворим призначаються спеціальні дієти.

Ще з часів давньогрецького лікаря Теофаста чаї та відвари на основі жовтого женьшеню використовувалися для нормалізації гормонального фону, обміну речовин, поліпшення травлення. Найважливіший компонент інулін рекомендований сучасною медициною як цукрозамінника. Крім водного витягу, лікарі рекомендують вживати свіжі стебла в кількості 7-8 штук щодня.

Також використовуються дієтичні салати зі свіжої листя. Вони багаті білком, вітамінами, смутками. Не забувайте про протипоказання до застосування біологічних добавок.

Коли заготовляти, збір сировини, зберігання

Як запасти неймовірну силу рослини запас? Про це ви дізнаєтеся далі.

Молочний сік

Заготівлею можна займатися в кінці весни або на початку літа. Викопані кущики слід очистити від землі, промити і замочити у підсоленій воді на півгодини, після чого обшпарити окропом і пропустити через м’ясорубку. З отриманої кашки можна віджати сік. Щоб довше зберегти його зробіть спиртову настоянку. Перед застосуванням розведіть навпіл з кип’яченою водою, можна підсолодити медом.

Збір коренів здійснюють у квітні до цвітіння або до кінця вересня, коли рослина ще знаходиться в стані спокою. Кущ вийміть з землі, видалите бадилля, кореневу шийку, бічні корені. Промийте матеріал і розкладіть для підсушування на 2-4 дні.

Як тільки перестане виділятися молочний сік, подрібніть корінці і досушити в провітрюваному приміщенні. При використанні електросушарки вибирайте режим з температурою не вище 40⁰C. Зберігаються висушені корінці в темному місці з хорошою вентиляцією до 5 років.

Листя, квіткові кошики

Ці частини рослини найбільш корисні відразу ж після їх появи. Молоді листочки практично не гірчать, ідеальні для вітамінного салату. Їх можна висушити після ретельного промивання на відкритому повітрі. Зберігають також до 4-5 років. Кошики збирають рано вранці і відразу ж використовують для створення меду, вина, сиропу, настоянок.

Народна медицина. Рецепти.

В медицині

Пропонуємо вашій увазі найбільш популярні рецепти, перевірені часом. Вони допоможуть оздоровити всі системи організму, підвищити тонус, відрегулювати обмінні процеси.

Варення від слабкості і застуди

Щоб приготувати справжній еліксир здоров’я, доведеться встати рано вранці. Зберіть 450-500 квіткових кошиків, серед яких потрібно відібрати найбільш великі екземпляри. Квітконоси вам не знадобляться, тому сміливо видаліть їх. Ретельно промийте квітки і замочіть на добу в холодній воді, її доведеться періодично міняти, щоб пішла гіркота.

Злийте воду, додайте 1 літр води, прокип’ятіть 10 хвилин. Процідіть відвар, ретельно віджимаючи головки. Поставте ємність на повільний вогонь, додайте 1,5 кг цукрового піску і 2 протертих лимона (можна з цедрою). Кип’ятіть 45-60 хвилин. Варення розлийте по стерильним банкам, укупорте. Пара ложок запашного сиропу поставить на ноги хворого на грип, бронхіт, застудою. Дітям варення можна в невеликій кількості для зняття спека і профілактики застуди.

Настої при захворюваннях печінки

Трав’яні настої, до складу яких входить корінь пухівки, підтримують печінка в здоровому стані, мають м’яке жовчогінну дію. Використовуйте один з наступних складів:

• корінь бабусиної трави цикорію 1:1;
• по дві частини коренів ревеню, пухівки та одну частину квіток глоду;
• трава м’яти, чистотілу, сушені подрібнені коріння молочника, кора крушини в рівних пропорціях.

Заварюють столову ложку такого збору склянкою крутого окропу. Після охолодження і проціджування п’ють по 100 мл двічі на добу. Можна прогріти настій 30 хвилин на водяній бані.

При лихоманці

Чайна ложка висушених і подрібнених коренів заварюється 200 мл окропу. Настій вживають 4 рази на день до прийому їжі по 50 мл. Він швидко знизить температуру, прожене застуду.

При екземі

Візьміть рівні частини мелкоразмолотого кореневища молочника і якісний рідкий мед. Робіть аплікації на пошкоджену шкіру щодня.

Для зниження холестерину, профілактики атеросклерозу, як проносний

Суху сировину подрібніть в тонкий порошок за допомогою кавомолки. Кратність прийому 2-3 рази за день. Вживається до їжі, запиваючи 100 мл води. Дозування – 2 гр. Щоб препарат надав проносну дію, необхідно збільшити дозування до половини чайної ложки.

При недокрів’ї, анемії, авітамінозі

Заповнити нестачу вітамінів, стимулювати вироблення червоних кров’яних тілець і очистити кров допоможе сік солнцелюба. Як його витягти, описано вище. Вживають розчин до прийому їжі 4 рази в день по столовій ложці.

При укусах комах

Виїзд на природу нерідко затьмарюється укусами комах. Різний тип шкіри реагує на укуси по-різному. При сильному набряку, свербінні допоможе кашка зі свіжого листа, яку накладають у вигляді аплікації і змінюють кожні 2-3 години.

Від бородавок

Позбутися від маленьких бородавок можна за допомогою свіжого молочного соку. Оскільки ліки багато не потрібно, достатньо зірвати соковитий квітконіс і намазати бородавку.

При діабеті

Прекрасний ефект надає трав’яний збір при лікуванні цукрового діабету. Для його приготування візьміть:

• листя жовтого женьшеню;
• мелений цикорій;
• листя волоського горіха;
• траву галега;
• листя кропиви.

Змішайте компоненти в рівних пропорціях. Заваріть столову ложку суміші на 400 мл окропу, прокип’ятити 3 хвилини. Через 10 хвилин процідіть і пийте тричі за добу по 3 столових ложки незадовго до прийому їжі.

При безсонні у дітей

М’ята перцева, меліса, кореневище пухівки, анемона, візьміть в пропорції 2:1:1:2. На літрову банку окропу знадобиться чайна ложка суміші. Половина склянки незадовго до сну, присмачена ложечкою меду, допоможе малюкові міцно заснути.

Для підвищення лактації, при гастриті

Для отримання лактогонного засоби, віджатий молочний сік розбавте водою наполовину, прокип’ятити 3 хвилини. Чверть склянки двічі на добу поверне вам можливість насолоджуватися грудним вигодовуванням. Цей склад дуже ефективний для профілактики гастриту.

Від веснянок, вугрів, подразненої шкіри

Неприємні явища на шкірі усуває відвар з свіжої верхній частині солнцелюба. Заваріть 2 столових ложки порізаної зелені склянкою окропу. Прокип’ятіть на водяній бані 5 хвилин. Щодня протирайте відваром обличчя. Ефективні кубики льоду, якими також протирають шкіру.

У наші дні молоді, свіжі листки рослини нерідко пускають в хід для приготування супів, борщів, а також легких салатів. Це і не дивно, адже саме в кулінарії так добре видно всі корисні властивості продукту.

Особливо смачними і корисними виходять салати. Рослина часто вживають в їжу через смакових, а не лікувальних властивостей. Частенько всі їхні корисні якості відходять на другий план. У той же час, кульбаба нерідко використовується як лікарський засіб при наступних станах:

• коли бракує вітамінів;
• під час зниження імунітету;
• при діабеті;
• коли ффиксируется наявність проблем з опорно-руховим апаратом.

Для того щоб в салаті збереглася користь і вітаміни, потрібно готувати його певним чином. Посоливши тоненько нарізані свіжі листочки кульбаби, заправте їх майонезом або сметаною. За смаком можна додати терту моркву і дрібно нарізану цибулю. Наостанок заправте все оливковою олією, а також соком лимона. В результаті, отримаєте простий і оригінальний салат. Як виглядає салат з кульбаби видно на фото нижче.

Крім буденних, існує велика кількість лікарських рецептів з кульбабою. До них можна звертатися при самих різних недугах. Але необхідно пам’ятати, що неправильне самолікування може завдати шкоди, тому дуже важливо попередньо консультуватися з лікарем.

При авітамінозі рекомендується робити і є спеціальний настій з кульбаби. В якості альтернативи можна вживати сік з кульбабкових листя. Це засіб також сприятливо впливає на опорно-руховий апарат людини. Воно тонізує і зміцнює організм. Краще всього пити сік сирої, а не є його листя. Крім того, він відмінно поєднується з морквяним соком. Наші фото дозволять вам ознайомитися з тим, як виглядають кульбаби для кулінарії.

Для хворих на діабет теж знайдеться корисне засіб з цієї рослини. Його готують з листя цієї рослини, цикорію, волоського горіха, кропиви і галеги.

У народній медицині добре цінують лікувальні властивості кульбаби протягом багатьох десятиліть. Пропоную вашій увазі найпоширеніші рецепти, приготовані з використанням свіжих молодих листків кульбаби і соку з них.

Для лікування недокрів’я, болю в суглобах, гастриту, запорів та інших захворювань, а також у профілактичних цілях

Розбавити сік кип’яченою холодною водою (1:1) і приймати по п’ятдесят міліграмів два рази в день за 20 хвилин до вживання їжі. Курс лікування 21 день.

Для лікування герпесу

Змащувати соком місце появи герпесу.

При захворюваннях порожнини рота (стоматит, пародонтит), карієсі, переломах, ангіні, захворюваннях опорно-рухового апарату

Корисно вживати суміш соку кульбаби, соку молодих листя ріпи і свіжовичавленого соку моркви (1:1:1).

Для зняття втоми, підвищення імунітету, поповнення організму вітамінами і мінеральними речовинами

Салат Гете.

Попередньо ретельно промиті листя дрібно нарізати, додати зелений лук, кріп, петрушку, щавель, два зварених яйця, цибулину, сіль, чорний мелений перець і цедру лимона. Все перемішати і залити кефіром.

Салат вітамінний

Дрібно нарізати два огірка, два помідори, листя подорожника, кульбаби, кропиви, додати подрібнений волоський горіх (2 штуки). Перемішати з додаванням сметани.

Для пружності і зволоження шкіри

Змішати одну чайну ложку меду і по одній столовій ложці свіжого соку листя кульбаби і звареною на воді геркулесову кашу. Нанести на обличчя, шию, зону декольте на 15 хвилин, потім змити водою без використання мила.

Для зведення бородавок, веснянок, мозолів

Рекомендується змастити соком з листя проблемні місця, дати висохнути і змити простою водою.

Доброго вам здоров’я!

Кульбаба для схуднення харчова цінність кульбаби, як приготувати салат

Підтримку стрункої фігури – велика праця. Допомогти позбавитися від зайвих кілограмів і при цьому оздоровити організм допоможе відвар, фіточай, настій, кавовий напій з бабусиної трави. Він м’яко виведе зайву рідину з організму, надасть проносну дію, нормалізує обмін речовин, виведе шлаки і токсини. Пити водний витяг потрібно до їжі запропонованої дозуванні, яка описана в рецепті приготування засоби.

Зелені частини рослини також допоможуть позбутися зайвої ваги. У продукті всього 45 кКал, 2,7 г білка, 9,2 г рослинних вуглеводів, 3,5 г харчових волокон і понад 85% води. При низькій калорійності велику кількість білка робить листя поживною, а велика кількість вітамінів сприяє підвищенню імунітету, профілактики авітамінозу. Харчові волокна укупі з гіркотою і інулін, стимулюють роботу кишечника на всі протяжності.

Російська цикорій любимо багатьма кулінарами за кордоном. Ви можете переконатися в чудовому смаку продукту, приготувавши салат з молодих листочків. Для цього вам знадобиться:

• молоде листя – бажане кількість;
• сіль, перець, зелень;
• лляне масло.

Зібрані листя промийте і замочіть на півгодини в холодній підсоленій воді. Дрібно нарубаєте їх, додайте спеції, заправте лляною олією. Апетитний вітамінний салатик готовий! Можна урізноманітнити його свіжими овочами, вареними перепелиними яйцями.

Висновок

Природа дала людині все необхідне для здоров’я, важливо лише розгледіти в простому бур’яні зеленого лікаря. Кульбаба, з лікувальними властивостями і протипоказаннями якого ви познайомилися в матеріалах статті, цінний дар природи.