Купити збір трав при жовчнокам’яної хвороби

Чому необхідна дієта при захворюваннях жовчного міхура

Важливо знати, що при неправильній циркуляції жовчі в потоках жовчного міхура поступово утворюються камені. В цьому процесі головну роль відіграє холестерин, а також мінеральні солі. При порушення холестеринового і водно-сольового обміну, а також при деяких інфекціях відбувається застій жовчі, її кальцинація, і утворюються камені.

Головне завдання дієти при ЖКБ – це усунення порушень холестеринового обміну і зменшення навантаження на жовчний міхур, на який негативно впливає надмірне споживання солей. В першу чергу обмежується споживання жирів та складних вуглеводів. Відновити порушений обмін холестерину вийде, якщо відмовитися від продуктів, що містять його надлишок.

Жовчнокам’яна хвороба. Причини.

Найчастіше причиною утворення жовчнокам’яної хвороби є застійні процеси у жовчному міхурі. Простими словами, камені можуть утворитися при застої жовчі. Якщо знижується активність жовчного міхура, він позбавляється природної можливості позбавлятися від вмісту. Жовч густіє і стає в’язкою.

Камені можуть утворюватися при надмірному вживанні висококалорійної їжі, тварин жирів, вуглеводів. Такий раціон харчування викликає необхідність регулярно переробляти велику кількість жиру, перетворюючи його в холестерин.

Зміна гормонального фону в організмі, пов’язані з порушенням роботи щитовидної залози, а також прийом гормональних протизаплідних препаратів може призвести до того, що жовч стане густіше, а як підсумок, в ній можуть утворитися каміння.

Ожиріння, як одна з причин утворення каменів у жовчному.

Також прийом їжі повинен бути регулярним, адже на кожен прийом їжі виділяється порція жовчі. І якщо ви довго не їли, то жовч не виділяється, отже в жовчному відбуваються застійні явища.

Хімічна стадія утворення конкрементів

Це самий початок захворювання, пацієнт не пред’являє скарг, погіршення не відчуває. По суті, він ще не є хворим. Але вже змінюється консистенції жовчі, вона густіє, підвищується її в’язкість, її виділення уповільнюється, знижується швидкість викиду, тобто відбувається зміна якісного та кількісного складу.

В цю фазу вплив фітотерапії націлене на запобігання формування каменів, поліпшення руху (моторики) жовчного міхура і складу жовчі. Для чого використовують окремі трави або їх поєднання (трав’яні збори).

Спосіб приготування настою: потрібно столову ложку висушеної трави або збору трав залити 200 мл окропу, дати настоятися, процідити. Слід приймати перед їжею по 50 мл тричі на день.

Трави:

• листя звіробою;
• деревій, квіти безсмертника, корінь ревеню (жовчогінний збір);
• парасольки кропу;
• грицики;
• листя деревію, квітки ромашки, корінь лепехи;
• полин гіркий, листя м’яти перцевої, кора крушини, квітки безсмертника.

У цій фазі також немає скарг на самопочуття пацієнта, хоча формування конкрементів та їх подальше зростання не припинені. Тривалість цієї фази також досить тривала. Виявлені зміни найчастіше бувають випадковими «сюрпризами».

У цей період застосовуються лікарські трави з метою зменшення запалення в стінці міхура, поліпшення складу і консистенції жовчі, зменшення і розчинення вже утворилися конкрементів, перешкоджання утворенню нових.

Трави:

• чистотіл звичайний, буркун, корінь цикорію, полин, корінь валеріани;
• горець пташиний, остудник гладкий, стручки квасолі, кукурудзи стовпчики, мучниця звичайна;
• лист м’яти перцевої, квіти ромашки аптечної, листя меліси лікарської;
• верес, материнка;
• корінь валеріани, квіти деревію, лист м’яти перцевої, листя вахти трилистий.

Застосовують настої з цих трав. Беруть їх в однакових частках, розраховують 1 столову ложку збору (сухої трави) на склянку води (200 мл окропу). Потрібно почекати, поки настоїться, процідити і приймати по 100 мл двічі перед їжею, зазвичай вранці та ввечері.

Правила дієти для дорослих і дітей при ЖКБ жовчного міхура

Оскільки обмінні процеси в дитячому організмі відбуваються швидше, Чим у дорослих, то їх система травленні набагато гостріше реагує на будь-які лікарські препарати. Неправильне лікування може значно і за короткий час посилити ситуацію, пов’язану з порушеннями відтоку жовчі у дітей, тому будь-яка терапія можлива лише за призначенням лікаря.

Пацієнтам дитячого віку рекомендуються наступні жовчогінні трави і натуральні препарати:

• кульбаба звичайний;
• спориш;
• ромашка аптечна;
• ялівець (плоди).

Дієта при сечокам’яній хворобі також як і при холециститі передбачає багато обмежень. Її мета полягає не тільки в забезпеченні повноцінного харчування для хворого, але і в полегшенні травних процесів, запобігання застійних явищ.

Дієта при жовчнокам’яної хвороби дозволяє пацієнтам домагатися наступних результатів:

1. Печінка починає функціонувати в щадному режимі.
2. Нормалізується робота жовчовивідних проток.
3. Запобігається розвиток нових каменів.
4. Знижується вага.
5. Покращується загальне самопочуття.

Такої категорії хворих призначається дієта при ЖКБ, що відноситься до столу №5. Пацієнти в обов’язковому порядку повинні дотримуватися певних правил у харчуванні.

У процесі приготування страв пацієнти повинні дотримуватися наступних рекомендацій:

1. Всі страви для хворого повинні попередньо подрібнюватися або перетираться. Можна їх пюрировать допомогою кухонного блендера. Завдяки такій консистенції можна істотно знизити навантаження, яка буде надаватися на міхур. В результаті він почне поступово зменшуватися в розмірах, і не буде виробляти надмірну кількість жовчі. Відповідно в міхурі не буде спостерігатися застійних явищ.
2. Страви, які готуються для такої категорії хворих, повинні бути паровими, запеченими в духовці (без рум’яної скоринки), вареними. В окремих випадках хворі можуть побалувати себе тушкованою їжею.
3. Категорично забороняється обсмажувати продукти, так як при цьому способі готування відбувається утворення окислених жирів, а вони в свою чергу надають негативний вплив на перебіг ЖКХ.
4. Їжа, яка подається хворому, повинна мати температуру, варьирующуюся в діапазоні 15°C — 65°C. Якщо пацієнт буде їсти занадто гарячі або холодні страви, то вони будуть подразнювати слизові шлунка і стимулювати процес вироблення жовчі.
5. Пацієнти повинні дотримуватися дробового харчування, яке передбачає до шести прийомів їжі на добу. Завдяки постійному надходженню їжі в один і той же час, нормалізується функціональність міхура, стабілізуються процеси відведення жовчі.
6. Хворим слід обмежити кількість солі. Допустима добова доза не повинна перевищувати 10г.
7. Що стосується рідини, то такої категорії пацієнтів необхідно щодня випивати не менше 2-х літрів чистої води.
8. Категорично забороняються алкоголесодержащие напої, так як вони будуть провокувати спазмування міхура, виникнення печінкової коліки.
9. Процес поглинання їжі повинен бути повільним. Хворий у цей момент повинен перебувати в спокійній обстановці. Кожен шматочок йому слід ретельно пережовувати. Завдяки цьому буде відбуватися швидке насичення і людина не зможе вживати надмірну кількість їжі.

Відмінності дієти для жінок і чоловіків

При загостренні цієї патології хворих одразу переводять на лікувальне голодування. Утримуватися від вживання їжі він повинен протягом перших діб рецидиву. Він може пити шипшиновий відвар, соки, розбавлені водою і неміцні чаї. На другу добу пацієнта переводять на строгу дієту (стіл №5В. Завдяки такому харчуванню вдасться зняти запалення, так як в раціоні будуть відсутні страви, здатні виступати в якості хімічних і механічних подразників. Суворого харчування хворий повинен дотримуватися протягом п’яти діб, після цього він переходить на стіл №5А.

При загостренні раціон пацієнта повинен складатися з наступних страв:

• протертої їжі, звареної на воді;
• слизових супчиків;
• протертих ріденьких каш;
• домашніх компотів;
• власноруч приготованого желе;
• сухариків або вчорашнього хліба;
• і протертого відвареного м’яса нежирних сортів;
• відварної риби;
• нежирного сиру

Симптоми захворювання

ЖКБ дає про себе знати не відразу. Якщо камінь локалізується безпосередньо в жовчному міхурі, а не в протоці, то ніяких проявів пацієнт може і не відчувати. За статистичними даними, близько 70% хворих ніяких скарг не пред’являють у перші кілька років розвитку захворювання. Потім виникають диспепсичні розлади.

Перші ознаки захворювання, на які необхідно звернути увагу – гіркота і сухість у роті, нудота, неприємні відчуття у правому підребер’ї. Крім цього, хворого може турбувати відрижка, напади печії, нестійкий стілець і здуття живота. У жінок ознаки ЖКБ характеризуються посиленням больових відчуттів в дні менструації. Подібна форма хвороби може тривати кілька десятиліть і супроводжуватися нападами жовчної кольки при відсутності адекватного лікування.

Приступообразні коліки часто з’являються з-за похибок в раціоні, коли людина споживає значну кількість важкої їжі. Хворий відчуває ріжучий біль в правому підребер’ї, яка може віддавати в ключицю чи праву руку. У пацієнта виникає нудота і блювота, яка не приносить полегшення.

Якщо ж цього не сталося, жовчні шляхи блокуються, і є ризик виникнення таких патологій, як підпечінкова жовтяниця.

Одним із симптомів жовчнокам’яної хвороби є гіркота у роті. Хворіти може праворуч, в області печінки.

Болі нерідко виникають ввечері і вночі, причому біль така, що віддає у спину, доходячи до правої лопатки.

Може роздутися живіт, з’явитися печія і метеоризм.

У деяких людей симптоми жовчнокам’яної хвороби проявляються болем у ділянці серця, це, як правило, носить тимчасовий характер і проходить.

Більш певними симптомами, що вказують на утворення каменів у жовчному є жовчна коліка, яка пов’язана із закупоркою протоки. Триває вона може від декількох хвилин до декількох годин. Іноді може виникнути блювота.

Такий стан може спровокувати жирна їжа або ви перевтомилися, або понервували. Напади трапляються, як правило ввечері і вночі. Біль віддає під лопатку, в плече і шию.

Якщо камінь невеликий, то при жовчній коліці, по жовчному протоку він може прослизнути і опинитися в кишечнику, в іншому випадку потрібна операція.

Лікування жовчнокам’яної хвороби

Методи лікування підбираються в залежності від тяжкості перебігу хвороби. Більшість лікарів намагаються зупинитися на консервативному лікуванні, так як операція може спричинити негативні наслідки для загального стану організму людини. Якщо терапевтичне лікування неефективне, то фахівець приймає рішення про хірургічне втручання.

Ключову роль грає дотримання дієти, що іноді виступає повноцінним методом лікування жовчнокам’яної хвороби.

Все повинно бути під контролем лікаря, причому це обов’язково. Всі народні засоби застосовуються тільки після узгодження з лікарем. На це хочу звернути особливу увагу. Не займайтеся самолікуванням, щоб не погіршити ситуацію.

У моїй ще однієї знайомої, виявили камені в жовчному, вона при приступах жовчної коліки п’є воду «Боржомі» в теплому вигляді по півсклянки на день. Дієту вона не дотримується. Коли я побачила як вона їсть майонез, смажені котлети та інші смаколики, я сказала їй, що потрібна дієта. На що вона відповіла, що ми раз живемо. Кожен все вирішує для себе сам.

Розчиняють камені в жовчному оливковою олією. П’ють його по чайній ложці три рази в день до їжі, як мінімум хвилин за тридцять. І так поступово доводять дозу до склянки в день. Пити масло потрібно два тижні.

При застої жовчі і як жовчогінний застосовують кукурудзяні рильця. Відвар зменшує в’язкість жовчі, а також підвищує її секрецію. Кукурудзяні рильця беруть у співвідношенні 1 ложка на склянку води. Кип’ятять на повільному вогні близько 7 хвилин, настоюють близько двадцяти хвилин. Проціджують і приймають по третині склянки до їжі три рази на день.

Як жовчогінний і протизапальний засіб застосовують барбарис. Барбарис чинить спазмолітичну дію. Знімає запалення жовчного і жовчних проток. При прийомі препаратів з барбарису поліпшується відтік жовчі і створюються сприятливі процеси для відновлювального процесу жовчного міхура.

Як жовчогінний і протизапальний засіб використовують настій з листя барбарису. 25 грам листя заливають склянкою окропу і на годину залишають в термосі. Проціджують і приймають настій по столовій ложці 5-6 разів на день.

Репешок звичайний показаний при жовчнокам’яній хворобі, при запаленні жовчного міхура. Для лікування траву збирають в період цвітіння. Ложку сухої трави заливають склянкою окропу, загортають, наполягаю близько півгодини. Проціджують і приймають по ложці 5-6 разів на день.

При застої жовчі застосовують квітки безсмертника і звіробій. Беремо по ложці кожної трави заливаємо її пів літром окропу, наполягаємо 12 годин. П’ють в теплому вигляді по півсклянки через 1.5-2 години після їжі.

Сік брусниці сприяє розчиненню каменів у жовчному міхурі. Три столові ложки соку брусниці на підлогу склянки теплої води. Випивати воду з соком три рази в день до їжі.

Сік плодів свіжого барбарису виявляє жовчогінну дію. Одну столову ложку соку барбарису на підлогу склянки теплої води. П’ють таку воду кілька разів у день до їжі.

Сік зі свіжих плодів суниці приймають по чотири ложки три рази на день до їди.

Сік з плодів моркви і капусти надає лікувальну дію і посилює секрецію жовчі. Сік моркви або капусти змішують з медом у пропорції 1: 1, застосовують по столовій ложці перед їжею чотири рази на день.

Тепер хочу приділити увагу харчуванню при жовчнокам’яній хворобі. Які продукти можна їсти, а які виключити з свого раціону.

Трави при жовчнокам’яній хворобі, а точніше лікарські напої, приготовані на їх основі, чергуються з лікуванням подібного захворювання за допомогою соків.

У народній медицині існує велика кількість лікарських трав і рослин, здатних не тільки знизити інтенсивність прояву симптомів, але також вивести з жовчного міхура пісок і камені невеликих розмірів.

У більшості випадків використовують такі рослини:

• листя барбарису і насіння моркви;
• ягоди чорної смородини та горобини;
• плоди брусниці і суниці;
• м’яту і чистотіл;
• розторопшу і кріп;
• насіння льону;
• сухоцвіт і ялівець;
• конопляне насіння;
• пелюстки троянди і квітки ромашки;
• листя берези і перцевої м’яти;
• шавлія і полин гірку;
• мелісу і руту;
• ягоди і висушені коріння шипшини.

Подібні компоненти краще всього використовувати в комплексі. Які трави і рослини краще всього комбінувати між собою знає лікар-фітотерапевт або гастроентеролог. У чистому вигляді можна пити відвар шипшини. Щоб приготувати відвар необхідно взяти в рівній мірі вибрані компоненти, залийте їх літром окропу і проварювати протягом п’ятнадцяти хвилин. Перед вживанням дати відвару охолонути, процідити і розбавити теплою водою. Пити по півсклянки отриманого напою після кожного вживання їжі.

Настої готують практично аналогічним способом. Єдиною відмінністю буде те, що їх тримають близько години на водяній бані, а потім наполягають приблизно добу в теплому і темному місці. Споживати настій також потрібно через кілька годин після їжі.

Рослинні олії мають широкий спектр корисних властивостей, які можуть мінімізувати прояв хвороби ЗБК. Вони нейтралізують запальний процес і зменшують інтенсивність больового синдрому.

У терапії використовується кілька різновидів олій, а саме:

• оливкова;
• обліпихова;
• лляне масло при жовчнокам’яній хворобі – одне з найбільш ефективних засобів;
• рицинова олія.

Подібні лікарські масла можна застосовувати кількома способами:

• додавати в соки;
• приймати в чистому вигляді внутрішньо – краще всього починати з невеликої дози в обсязі чайної ложки, при появі позитивного ефекту добову дозу збільшують до двох столових ложок. Пити їх потрібно через кілька годин після їжі;
• використовувати в якості компресів. Для цього масло трохи підігрівають, змочують в ньому клапоть марлі і прикладають його до правій стороні живота. Компрес з марлі накривають поліетиленом, а зверху прикладають грілку приблизно на одну годину. Таку процедуру потрібно повторювати тричі на тиждень, до повного зникнення симптомів;
• як заправку до овочевих салатів – найкраще для цього використовувати масло з насіння льону, обліпихова або оливкова.

Дієта після операції

Фітотерапія — один з розділів медицини, заснований на лікуванні лікарськими рослинами і препаратами з них. Рослини використовують у різних формах (відвари, настої, настоянки) і поєднаннях (збори). Їх лікувальні властивості різноманітні.

Перед прийомом трав’яних ліків слід відвідати лікаря для консультації, адже фітотерапія має і протипоказання:

• вагітність і період годування груддю;
• алергічні реакції;

• загальний важкий стан і захворювання у важких стадіях або загостреннях, в тому числі і гостра стадія запалення в жовчному міхурі.

При яких же умовах хворим жовчнокам’яною хворобою варто застосовувати фітотерапію?

1. Дане лікування ефективне тільки при холестериновому типі каменів (виявляються за допомогою УЗД, на рентгенівських знімках ці конкременти не визначаються, інші типи каменів розчинити і вивести з організму неможливо).
2. Розмір каменю повинен становити менше двох сантиметрів.
3. Не повинно бути перешкод відходу каменів і жовчі (щоб не було спазму шийки міхура, закупорки шляхів).
4. Давність хвороби не більше трьох років.

Розрізняють кілька стадій утворення каменів у жовчному міхурі. Це хімічна, латентна та клінічна фази. У кожній із них закладено свої патологічні акценти, і саме на них спрямовано вплив лікування.

Після оперативного втручання з видалення каменів з жовчного міхура важливо дотримуватися особливої дієти. У перші кілька днів після операції взагалі не дозволяється їсти тверду їжу. Потім можна їсти варене мелене м’ясо, овочі, хліб. Вранці рекомендований білковий омлет, трохи пізніше – знежирений сир з чаєм.

Корисні рецепти при ЖКБ

Відварюють картоплю і окремо моркву. Протирають на тертці і змішують міксером, підливаючи гаряче молоко. Кип’ятять кілька хвилин, помішуючи.

Відварюють рис і окремо картоплю з морквою. Всі інгредієнти у перетертому вигляді змішують, додають вершкове масло, заливають водою і доводять масу до кипіння.

Суфле сирне

У знежирений сир додають жовток, трохи цукру, сметани і молока. Суміш збивають у міксері, відправляють в пароварку. Виходить повітряне суфле, не нагружающее органи хворого.

Суп з кабачками і вівсянкою

Відварюють вівсянку і перетирають її. Дрібно нарізають почищені кабачки, розштовхують їх до стану пюре, додають у відвар вівсянки. Плюс стакан молока і доводять до кипіння, додавши дрібку солі і цукру. Наприкінці В суп кидають шматочок вершкового масла.

Важливо! Недотримання дієти під час ЖКБ призводить до погіршення стану. Збільшується печінка, застій жовчі веде до порушення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту, нирок, і як результат – збільшення каменів і хірургічне втручання.

Жовчнокам’яна хвороба є наслідком не тільки спадковість, але і порушення обміну речовин, спричиненого неправильним харчуванням, коли змінюється хімічний склад жовчі, а також припиняється її правильний відтік. Будь-яка дієта при ЖКБ покликана зменшити ознаки патології, ввести хворого в ремісію і позбавити від негативних наслідків.

0 коментарів

Народні засоби при жовчнокам’яній хворобі передбачають нейтралізацію симптомів за допомогою регулярного пиття свіжовичавлених овочевих соків.

Для прискорення секреції жовчі, можна приготувати подібний напій з таких інгредієнтів, як:

• білокачанна капуста;
• буряк і морква;
• картоплю і огірок.

Варто відзначити, що перед тим, як готувати сік, продукт слід ретельно промити, оглянути на наявність ознак гниття, а також очистити від шкірки. Крім цього, пити такі напої необхідно відразу ж після приготування, оскільки через десять хвилин сік втратить всі свої лікарські властивості.

Спосіб отримання овочевого соку гранично простий – необхідно будь-яким зручним способом подрібнити один з вищевказаних продуктів, а отриману м’якоть віджати за допомогою стерильної марлі.

Для посилення смакових і цілющих властивостей можна:

• змішувати кілька овочевих напоїв;
• додавати у сік мед;
• додавати оливкову олію.

Є кілька способів прийому соку з оливковою олією:

• чергування прийому оливкової олії і овочевих соків;
• вживання суміші оливкової олії і овочевого напою.

Після прийому таких ліків треба відразу ж прийняти горизонтальне положення, обов’язково приклавши грілку під правий бік.

Крім цього, для виведення надлишків жовчі можна використовувати суміш з соку грейпфрута або лимона і оливкової олії змішати з 50 мл П’ють напій перед сном. Перед вживанням рекомендується виконати очисну клізму, а відразу після прийому – лягти спати на правому боці, лежачи на грілці.

Такими методами можна не тільки нейтралізувати симптоми, але також прочистити жовчовивідні протоки.

Вилікувати хворобу представляється можливим за допомогою соку чорної редьки.

Рецепт приготування ліків з чорної редьки:

• беруть приблизно десять кілограм бульб, промивають і вичавлюють сік. Редьку не варто очищати від шкірки. У результаті повинно вийти кілька літрів соку;
• сік зберігають у холодильнику – це ще одна відмінність соку редьки від овочевих. Що залишився макуха змішують з цукром або медом. На один кілограм макухи знадобиться 300 р меду або 500 г цукру;
• в отриману суміш додають молочну сироватку, після чого ставлять в тепле місце.

Приймають настій у чистому вигляді по одній чайній ложці через годину після їжі. При відсутності больових відчуттів дозу збільшують до двох столових ложок.

Крім вищевказаних народних засобів, є кілька менш поширених, але не менш дієвих способів усунення симптомів і каменів при такому розладі. До них можна віднести:

• насіння гарбуза, які подрібнюють і заливають водою, а отриману суміш приймають всередину;
• кашу з гарбуза;
• грушевий сік;
• червоне домашнє вино – під час нападу варто випивати півсклянки такого напою, протягом двадцяти хвилин всі неприємні ознаки пройдуть;
• перемелену розторопшу – в ній міститься силімарин, який стимулює вироблення жовчі. Подрібнене насіння можна розбавляти водою і пити або використовувати в якості харчової добавки;
• порошок з подорожника – його необхідно запивати великою кількістю води;
• яблучний оцет, який рекомендується розбавляти лимонним або яблучним соком, а також кип’яченою водою.

Як і будь-які ліки, народна медицина має кілька основних протипоказань. Не варто використовувати народну медицину для лікування такого захворювання у дітей, жінок у період вагітності, а також при алергії на який-небудь компонент. Саме тому перед тим як використовувати народні рецепти необхідно проконсультуватися і обстежитися у лікаря.

Медикаменти на основі натуральних засобів

Лікарські рослини використовуються не тільки в складі трав’яних зборів. Вони також входять до складу багатьох досить ефективних препаратів традиційної фармакології.

Найвідоміші препарати на основі натуральних компонентів:

• «Алохол»;
• «Холеритин»;
• «Танацехол»;
• «Фламін».

На закінчення хочеться ще раз нагадати, що самолікування навіть із застосуванням засобів народної медицини може завдати істотної шкоди організму.

Застосування народних засобів при різних патологіях жовчного міхура

Досягти результату простіше за допомогою названого препарату. Зараз наука не готова сказати, як підвищити продукцію урсодеоксихолевой кислоти. Народні цілителі рекомендують два шляхи:

1. Збільшення продукції жовчних кислот за допомогою, наприклад, безсмертника піщаного.
2. Прискорення обмінних процесів застосуванням спазмолітиків.

Людина виявляється в делікатній ситуації: з одного боку для вироблення жовчних кислот потрібно холестерин, з іншого – речовина виступає основою розчиняються каменів. Тому готовий препарат з аптеки краще. У кишечнику жовчні кислоти піддаються реабсорбції, Урсосан всосется в кров, за допомогою ворітної відень негайно потрапляючи в печінку.

Консервативні методи віднімають 2 роки. Ведеться постійний контроль розміру каменів для оцінки ефективності проведених заходів. У 10% хворих вже на перший рік камені намагаються зародитися знову. В якості профілактики прийом препарат не припиняється навіть після досягнення успіху.

Найбільш ефективні при жовчнокам’яній хворобі наступні збори:

• корінь цикорію і трава м’яти перцевої. Заливають 1 столову ложку суміші 1 склянкою крутого окропу, витримують 5 хвилин на водяній бані і проціджують. Приймають в гарячому вигляді по 1,5-2 склянки на добу. Засіб підсилює вироблення жовчі, підтримує тонус жовчного міхура;
• збір «Фитоколин». До складу входять рівні кількості споришу (горця пташиного), звіробою, подорожника, буркуну, конюшини, м’яти перцевої, горця почечуйного, кореня кульбаби і брусничного листа. Для приготування настою суміш 1 столової ложки рослинної сировини і 1/2 літра окропу витримують під кришкою протягом 1 години і проціджують. Приймають по 1/2 склянки 4 рази на день (3 рази за 15 хвилин до їжі і 1 раз перед відходом до сну). Засіб має болезаспокійливу, жовчогінну, сечогінну, протизапальну і антибактеріальну дію.

Препарати рослинного походження у поєднанні з аптечними ліками і правильно підібраною дієтою здатні істотно полегшити стан пацієнтів, що страждають на жовчнокам’яну хворобу, але їх застосування потребує обережності. Подібне лікування може здійснюватися лише при дотриманні наступних умов:

• конкременти, що утворюються в жовчному міхурі, мають холестериновий складу;
• діаметр каменів не перевищує 2 см;
• в організмі хворого не є органічних змін, що перешкоджають виведенню жовчі;
• недуга діагностований не більше 3 років тому;
• хворий не страждає серйозними формами ожиріння;
• у пацієнта немає загострення жовчнокам’яної хвороби, а також загострень гастриту або виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки.

Описані препарати не можна приймати вагітним і годуючим жінкам. Застосування будь-яких рослинних засобів при жовчнокам’яній хворобі вимагає лікарської консультації.

Такий вплив на билиарную систему (печінка жовчний міхур) надають багато трави. Їх перелік досить широкий, проте, для зручності класифікації, фахівці виділяють наступні групи таких народних засобів за критерієм принципу їх впливу на організм:

• трави, що покращують моторику жовчного міхура. Їх позитивний ефект полягає в підвищенні тонусу м’язових стінок цього органу, в результаті чого поліпшується желчеотток. Трави, що володіють таким ефектом не можна застосовувати при жовчнокам’яній хворобі, оскільки існує ризик руху жовчного конкремента в область жовчовивідних проток, і камінь може їх закупорити;
• лікарські рослини, що розріджують жовч. Такі ліки стимулюють накопичення води в організмі, в результаті чого жовч стає більш плинною і виходить природним шляхом;
• натуральні засоби, що поліпшують хімічний склад жовчі. Збір трав для печінки і жовчного міхура з подібним ефектом не тільки стабілізує жовчний склад, але і стимулює продукування цього печінкового секрету і його регулярний відтік. Як правило, до складу таких лікарських засобів входять жовчні кислоти, дубильні речовини, флавоноїди і вітаміни. Для печінки і жовчного міхура такі збори найбільш корисні, оскільки забезпечують їх нормальне функціонування;
• трави – спазмолітики. Вони володіють знеболюючим ефектом, оскільки дозволяють зняти спазм жовчного міхура і полегшити відтік жовчі.

Проте, як і будь-яких інших лікарських засобів, у рослинних препаратів також є свої протипоказання до застосування, тому самостійно, без консультації з лікарем, їх приймати не можна.

До таких рослин, наприклад, відносяться:

• корінь аїру;
• безсмертник піщаний;
• арніка гірська;
• оман високий;
• кукурудзяні рильця;
• перстач гусяча;
• кульбаба звичайний;
• кропива жалка;
• розторопша плямиста;
• полин;
• м’ята перцева;
• пижмо звичайна;
• деревій;
• чистотіл великий і так далі.

Оскільки всі перераховані рослини ростуть на території нашої країни повсюдно, їх можна придбати в будь-якій аптеці і досить недорого. Можна, звичайно, і самим зібрати і висушити перераховані трави для трав’яного збору, однак для цього необхідно володіти спеціальними знаннями про те, коли їх можна збирати, що саме потрібно збирати і як правильно приготувати рослина до вживання. Тому краще все-таки купувати готові збори в аптеці.

Застій жовчі

Для таких негативних процесів характерні наступні симптоми: больовий синдром в області правого підребер’я, гіркий присмак у роті, тяжкість в шлунку. Все це пов’язано з порушенням нормального желчевыведения, в результаті чого цей печінковий секрет застоюється в міхурі і може призвести до утворення каменів.

При такій патології свою ефективність довели:

• кульбаба звичайний. Володіє хорошим сечогінну та протизапальну дію. Як правило, для приготування відвару використовуються коріння цієї рослини. Не можна застосовувати при: наявності в жовчному міхурі великих каменів; наявності таких супутніх захворювань, як гастрит, коліт і геморой;
• кукурудзяні рильця. На початкових стадіях захворювання стимулюють відтік жовчі. Протипоказання: жовчнокам’яна хвороба; розширення вен (варикоз); тромбози, вагітність;
• березові листя. Дозволяють м’яко зняти спазми, володіють протизапальним ефектом, розслаблюють жовчовивідні шляхи. Під час вагітності застосовувати з особливою обережністю.

Жовчнокам’яна хвороба

Оскільки при цій патології великий ризик закупорки жовчних проток, підходити до вибору натуральних лікарських засобів слід з особливою ретельністю. Протипоказано використання сечогінних зборів і трав, які можуть привести до потрапляння конкрементів в жовчні протоки, їх закупорювання або пошкодження. Без призначення лікаря ніякі збори пити не можна.

Як правило, при каменях у жовчному міхурі використовуються такі рослини (у вигляді настоїв):

• аїр болотний. Добре поєднується з такими лікарськими травами, як звіробій і безсмертник. Протипоказання: вагітність; схильність до носових кровотеч;
• полин гіркий. Також застосовується у вигляді відвару або спиртової настоянки. Поєднуємо з хвощем польовим. Не можна застосовувати при тромбофлебіті, виразкової хвороби шлунка і пацієнтам, у яких є зайва вага;
• м’ята перцева. Сприяє розчиненню жовчних конкрементів і зменшення їх розмірів. Поєднується з такими рослинами, як ромашка аптечна і меліса. Протипоказана при: гіпертонії, індивідуальної алергії на цю траву і годуючим матерям.

Після холецистектомії

Народні рецепти, здатні допомогти

Дотримання дієти зовсім не означає убоге й одноманітне харчування, це лікувальний і профілактичний раціон з різноманітними і корисними стравами. Кількість заборон повністю перекривається великою кількістю дозволених інгредієнтів, з яких можна приготувати безліч смачних і корисних дієтичних страв.

Паровий білковий омлет

Страва, універсально підходить як для другого сніданку, так і підвечірку і вечері хворого жовчнокам’яною хворобою – це білковий омлет. Щоб його приготувати, потрібно:

• 2 білка;
• 100 мл молока;
• щіпка солі.

Для початку, білки з сіллю збити віночком, щоб яєчна маса стала повітряної, потім підлити молока і продовжити збивати ще 5 хвилин для легкості. Після чого, перелити масу в форму для пароварки, мультиварки з режимом пара або підходящу для готування на водяній бані.

Такий же омлет можна приготувати не тільки на пару, але і в духовці, це не вплине на його корисність для складу і консистенції жовчі.

Домашні дієтичне сосиски

Так як ковбасу їсти при дієті №5 у разі проблем зі складом і консистенцією жовчі можна, можна вийти з положення приготувавши сосиски самостійно. Для цього потрібні такі продукти:

• 2 філе курячих грудок без шкірки;
• 2 яєчних білка;
• щіпка солі;
• столова ложка манки.

Приготування домашніх дієтичних сосисок починається з подрібнення м’яса у фарш. Краще для цього використовувати блендер, щоб м’ясна маса вийшла пюреподібної консистенції. Але через брак блендера, цілком підійде і м’ясорубка, через яку потрібно пропустити м’ясо двічі. Манку необхідно розпустити, залишивши її на півгодини у збитих білках. Як тільки манна крупа збільшиться в розмірі, з’єднати фарш з яєчно-круп’яної масою і ретельно розмішати, додавши дрібку солі.

Розстелити на столі харчову плівку, покласти в лінію фарш, загорнути в кілька разів і міцно перев’язати кінці плівки ниткою. Варити домашні курячі міні-ковбаски на пару протягом 40 хвилин або кинути їх в киплячу воду на 10 хвилин.

Суп-пюре з рису і м’яса

Пообідати можна супом-пюре з рису і яловичини, щоб його приготувати, потрібно запастися:

• 100 грамами яловичини;
• четвертинкою жовтка;
• 100 грамами молока;
• 300 грамами овочевого бульйону;
• 20 грамами рису;
• чайною ложкою вершкового масла.

В першу чергу необхідно зварити м’ясо, щоб воно розбиралася на волокна і його можна було легко подрібнити до пюреобразного стану, і рис, який також потрібно буде подрібнити блендером або продавити виделкою. З’єднати м’ясо з рисом і ретельно перемішати. Поступово влити в отриману масу овочевий бульйон, знову перемішати, поставити на повільний вогонь і закип’ятити.

Тушкований кролик в сметані

І для соусу:

• столова ложка знежиреної сметани;
• столова ложка борошна;
• і 50 грам овочевого бульйону (який вариться протягом 40 хвилин з моркви, картоплі і цибулі, в пропорції 1:10, де 1 – це овочі, а 10 – це вода);
• чайна ложка вершкового масла.

М’ясо кролика потрібно відварити і остившім порізати на шматочки. Тим часом, можна починати готувати соус. Борошно розтерти з маслом, додати підігрітий, але не гарячий овочевий бульйон і розмішати до однорідності. Довести до кипіння, але не кип’ятити, і додати сметану, пізніше знову довев до кипіння.

Шматочки м’яса укласти в каструлю, залити соусом і тушкувати до готовності протягом 15 хвилин.

Дієтичний рецепт плову

Такий плов припаде до смаку не тільки хворому жовчнокам’яною хворобою, але і всій родині. Для плову по дієтичної рецептурою необхідно підготувати наступні продукти:

• півкіло яловичини без прожилок, телятини або курячого філе;
• 700 грам рису або 600 грам рисової крупи;
• 2 великі моркви або 3 середні;
• щіпка солі.

Якщо для приготування дієтичного плову була обрана яловичина, то її потрібно варити на вторинному бульйоні, тобто першу закипілу воду необхідно злити і налити нової холодної води для подальшої варіння. Куряче філе таких надмірностей не вимагає, його можна зварити традиційним способом.

Відварене м’ясо нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці з боку. Рис залити водою, виходячи із пропорції 1 до 2-м, де 1 – це крупа, 2 – вода. Після закипання в каструлю всипати моркву і тушкувати до готовності на маленькому вогні, не забувши посолити і час від часу помішувати.

М’ясо додати у вже готовий плов. Також в процесі приготування можна доливати будь-які рослинні олії: оливкова, лляна та ін. в кількості чайної ложки.

Солодка рисова запіканка

Харчування, не сприяє утворенню каменів, також може бути і солодким. В якості десерту, вечері або полудня можна з’їсти рисову запіканку. Щоб зробити таку пишну і апетитну запіканку, необхідно підготувати такі продукти:

• склянку рису;
• 2 склянки нежирного молока;
• столова ложка знежиреної сметани;
• 3 яєчних білка;
• 200 грам сиру;
• 3 маленьких яблука;
• 2 столові ложки цукру.

Почати приготування потрібно з того, що молоко розводиться водою і в цій воді вариться рис. Напівготовий рис остудити, тим часом зробити сир більш повітряним, перетерши через сито або збивши блендером. Почистити від шкірки яблука і нарізати їх кубиками. Міксером або віночком збити білки з цукром. З’єднати всі інгредієнти, викласти на деко або у силіконову форму для запікання. Пролити запіканку сметаною і відправити на 20 хвилин у духовку, розігріту до 200°С.

Сухий бісквіт

Також на десерт можна спекти сухий бісквіт, для цього потрібні наступні продукти:

• 2 яєчних білка;
• 40 грам цукру;
• 50 грам борошна.

Спочатку необхідно збити яєчні білки з цукром, щоб біла маса була в 3 рази більше, Чим початкова. Перш Чим збивати білки треба попередньо підігріти до 40°С. Як тільки маса збільшиться, не зупиняючи, але зменшивши швидкість міксера, тонкою цівкою всипати борошно і збивати на середній швидкість ще 20 хвилин. Готове тісто можна помістити в кондитерський мішок і видавити на деко фігурні вироби, які випікають 10 або 15 хвилин при 240°С.

Для лікування жовчнокам’яної хвороби використовують різні трави, відвари, продукти і навіть олії. Рецептів існує багато, але кожен з них повинен обговорювати з лікарем, адже будь-який випадок ЖКБ індивідуальний і вимагає особливих рекомендацій.

Масла для лікування хвороби

Оливкова олія добре розріджує жовч. Його можна використовувати самостійно і разом з фруктовими соками. Беруть масло по ½ ч. л. в день по 3 рази до їжі, збільшуючи до 3 тижні споживання продукту до 100 мл на добу.

Рецепти для розчинення каменів

Можна скористатися і іншими методами, але слід бути обережним при наявності холециститу і запальних процесів, консультація лікаря життєво необхідна:

1. Лимон. При холестеринових і сольових кристалах можна пити сік з 200 мл води і середнього лимона вранці протягом 3 тижнів. Заборонено при підвищеній кислотності і виразках.
2. Буряк при жовчнокам’яній хворобі. Овоч захищає від утворень холестерину. Натертий свіжий плід віджимають через марлю і відстоюють протягом 3 годин. Приймають по половині склянки в день протягом 3 тижнів з перервою на тиждень. Потрібно 3 курсу.
3. Чорна редька. Овоч багатий важливими ферментами для боротьби з бактеріями. У рівних частинах змішують сік редьки, лимона, олія оливи. Приймають по 1 ст. л. протягом 2 місяців вранці.
4. Сік моркви. У поєднанні з молоком лікує камені. Курс – 1 місяць. Змішують в рівних пропорціях.
5. Відвар з буряка. З 3-4 коренеплодів готують відвар протягом 7 годин на повільному вогні, поки овоч зовсім не розвариться. Відвар стає густим. П’ють теплим по ¼ склянки перед їжею.
6. З 4 ст. л. кашки хрону готують суміш з 250 мл теплого молока. Настоюють 15 хвилин і п’ють по ¼ склянки протягом дня.

Великою ефективністю при лікуванні ЖКХ мають і деякі трави.

Рецепти для лікування травами

Без операції розчинити камені в жовчному міхурі можна за допомогою відварів з деяких трав:

1. Чай з семи трав. У рівних пропорціях змішують квітки ромашки, шипшина, спориш, перцеву м’яту, хвощ, безсмертник та кропиву. На 2 ст. л. збору беруть склянку окропу, варять 10 хвилин. П’ють По 0,5 склянки 3 рази на день за півгодини до їжі. Лікуються протягом 3 місяців з перервою на 10 днів, повторюють курс. При високому тиску безсмертник замінюють деревієм. Сприяє повному розчиненню каменів.
2. Відвар з кульбаби. На 1 ч. л. кореня рослини беруть склянку окропу і варять 15 хвилин, проціджують, охолоджують і п’ють протягом місяця по 50 мл до їди.
3. Корінь соняшника. З 1 склянки подрібненого сухого сировини готують відвар на 3 л води. Кип’ятять 5 хвилин, остуджують. Коріння залишають в напої. Приймають по 1 л на добу, розподіляючи на 4 прийоми. Курс лікування – не менше місяця.
4. Насіння кропу. Продукт розріджує і виводить жовч, допомагає при запальних процесах. На 2 ст. л. насіння беруть 0,5 л окропу і варять 15 хвилин на водяній бані або маленькому вогні. Настоюють, проціджують і п’ють 3 рази на добу по половинці склянки.
5. Ще один відмінний засіб – насіння вівса з лушпинням. На 1 л. окропу беруть склянку сировини і годину варять на слабкому вогні. Проціджують, п’ють протягом дня 4-5 разів. Курс триває не менше 40 діб.
6. Збір з календулою. Особливі ферменти в складі трави виводять жовч. На 4 ст. л. календули беруть 2 столові ложки квіток волошки і ложку кореня кульбаби, по 1 ложці кропиви, буркуну. На 1 л води беруть 1 ст. л. суміші і настоюють годину в окропі. Приймають кілька разів в день по півсклянки.

Однак лікуватися народними рецептами, порушуючи зазначені курси застосування, не можна: вони можуть погіршити стан інших органів або викликають звикання.

Необхідність дієти і наслідки її недотримання

Нехтування правилами спеціального харчування сприяє появі кольок і загострення хвороби, що може призвести до операції. Також ймовірно розвиток таких ускладнень, як:

• Механічна жовтяниця;
• Коліт;
• Перфорація жовчного міхура;
• Некроз жовчного міхура, перитоніт, абсцеси;
• Виразка дванадцятипалої кишки.

Спеціальне харчування при ЖКБ нормалізує рівень концентрації холестерину в крові, запобігає поява нових каменів і покращує роботу кишечника. Крім цього, щадний характер дієти дозволяє жовчному міхурі та підшлунковій залозі оптимально функціонувати, допомагає скинути зайві кілограми, сприяє зростанню корисної мікрофлори і «розріджує» жовч. Насичене вітамінами і мікроелементами харчування підвищує імунітет, нормалізує сон і попереджає загострення хвороби.

ЖКБ відноситься до розряду небезпечних захворювань. При гострому запальному процесі виникає ризик ураження жовчних шляхів або їх закупорки конкрементами. Такий стан є більш серйозним, провокуючи механічну жовтяницю. При розриві жовчного або проток починається гнійний абсцес і розлиття вмісту в черевну порожнину.

Якщо пацієнт буде в період проходження медикаментозної терапії дотримуватися спеціального харчування, він зможе прискорити процес одужання і запобігти утворенню нових каменів. Багато органів ШКТ будуть функціонувати в полегшеному режимі, завдяки чому вдасться запобігти розвитку багатьох патологій.

Якщо пацієнт буде нехтувати рекомендаціями гастроентеролога щодо необхідності дотримання лікувальної дієти, йому доводиться періодично стикатися з кишковими коліками. Недотримання спеціального харчування може спровокувати розвиток таких патологій:

• колітів;
• панкреатиту;
• виразкової патології 12-ти палої кишки і т. д.

Найбільш популярні дієти

• У день хворий повинен споживати 100 г білків, вуглеводів 450-500 г, 70 г жирів, солі – не більше 8-10 грамів.
• Рідина у вигляді простої води повинна бути присутніми в раціоні в обсязі не менше 2-х літрів.
• Прийоми їжі краще розділити на маленькі порції, але є частіше – 5-6 разів на день.
• Не робити великі інтервали в прийомі їжі не більше 3-х годин, щоб жовч відходила рівномірно і не застоювалася.
• У раціоні має переважати легкий білок – це парові м’ясні або рибні котлетки, білковий омлет, сир, нежирний сир і молоко.
• Живити організм ненасиченими жирами з червоної риби, авокадо, оливкової олії або горіхів.
• Людям, які страждають ще й від зайвої ваги, рекомендовано повністю виключити продукти, багаті складними вуглеводами – крупи, макарони, хліб, солодощі.
• У день стандартна калорійність – 2500-3000 калорій.
• Цукор краще замінити сорбітом або ксилітом, але не більше 2-х ст. ложок на добу.
• Мінімум 2 рази в день необхідні перекуси. Для них підійде запечене яблуко, шматочок підсушеного хліба з медом, желе або муси з несолодких фруктів, кисіль, відвар шипшини, трохи нежирного сиру, заправленого сметаною.

В період ремісії ЖКБ лікарі рекомендують використовувати дієту №5. Вона покликана полегшити роботу підшлункової, печінки і жовчного міхура. Дозволені в рамках даної дієти інгредієнти вживаються тільки подрібненими: овочі протирають, а м’ясо подрібнюють у блендері або пропускають через м’ясорубку.

Зверніть увагу! Всі страви повинні бути теплими. Особливий наголос робиться на слизові каші, а жирність молочних продуктів не повинна бути вище 1-2,5%.

Зразкове меню на 7 днів

На сніданок: чай з молоком, вівсянка на воді, нежирний сир.

На обід: тефтелі, суп з будь крупою на овочевому відварі, ягідний кисіль.

На полуденок: пшеничні сухарики, стакан кефіру.

На вечерю: банан і запіканка з сиру.

Перед сном: склянка нежирної кисляку.

На сніданок: гречка на воді або з молоком, білковий омлет на пару, неміцна кава з молоком.

На обід: суп на рибному бульйоні, рис і парова котлетка, компот.

На полуденок: бублики з кефіром.

Вечеря: відварна курка з картоплею, некислі фрукти.

Перед сном: морквяний сік.

3-й день

На сніданок: молочний рисовий суп, нежирний сир, неміцний чай.

На обід: вегетаріанський суп з макаронами, відварна яловичина, гречка, кисіль.

На полуденок: галетне печиво і компот.

На вечерю: гарбузові котлети, сухарики з чаєм.

Перед сном: нежирний кефір.

4-й день

На сніданок: манна каша, парові котлетки, кава з молоком.

На обід: запіканка з овочів, суп з кабачків, ягідний кисіль.

На полуденок: фрукти, компот.

На вечерю: варені голубці, сухарики, відвар шипшини.

Перед сном: нежирна кисле молоко або кефір.

На сніданок: яловичина тушкована з рисом, бублики, несолодкий чай.

На обід: борщ без томатів, відварне м’ясо або рулет, кисіль з ягодами.

На полудень: нежирний сир зі сметаною.

На вечерю: молочна каша гарбузова, несолодкий сік.

Перед сном: компот.

6-й день

На сніданок: тушковані овочі з тюфтельками, кава.

На обід: картопляне пюре і круп’яний суп з овочами, відварна риба, сік.

На полуденок: фрукти несолодких сортів.

На вечерю: запіканка сирна, галети, чай без цукру.

7-й день

На сніданок: вівсяна каша на молоці, сосиска відварна, чай з молоком.

На обід: вегетаріанський суп, м’ясний рулет, ягідний кисіль.

На полуденок: сушіння і чай.

Вечеря: риба відварна нежирна, котлети із буряків, компот.

Перед сном: кефір.

Така дієта передбачає іноді введення деяких заборонених продуктів, наприклад, каву або сосисок. Але вона і розрахована на період, коли захворювання відступило.

Хороший результат при жовчнокам’яній хворобі показує магнієва дієта, акцент у якій робиться на продукти, багаті магнієм. Її раціон також багатий вітамінами і клітковиною. Такі комбінації допомагають поліпшити відтік жовчі, послабити спазми і усунути неприємні відчуття, а також запобігти запори, які нерідко супроводжують ЖКБ. Режим дієти повністю виключає сіль, надмірне споживання рідини і розділений на кілька циклів по 2-4 дні.

Перший цикл – щадне пиття

В перші дні дієти дозволено тільки тепла рідина: солодкі соки з фруктів і ягід, зелений чай з цукром, відвар шипшини, трохи розведений водою. Обсяг запропонованої рідини – 2-3 склянки на день. Ці порції випивають маленькими ложечками, але часто протягом всього дня.

Другий цикл – протерта їжа

До меню з першого циклу додають протерту їжу. Це можуть бути супи або слизисті каші (манна, рисова, вівсяна), а також несолодкі фруктові муси, натуральні желе, киселі.

Третій цикл – нова їжа

На 5-й день можна додати нежирне м’ясо, сир або рибу. Їжа готується невеликими порціями в вареному вигляді або на пару і з’їдається за 5-6 прийомів.

По завершенні магнієвої дієти рекомендована дієта №5, тривалістю кілька тижнів. Але призначати режими дієтичного харчування повинен лікар.

Які продукти можна вживати, а від яких варто відмовитися при жовчнокам’яній хворобі. Від чого вона виникає і Чи можна, змінивши режим харчування, полегшити прояви захворювання і позбутися від каменів, дізнаємося з відео.

Суфле сирне

0 коментарів

Сухий бісквіт

ЖКБ є однією з тих патологій, при яких важливо дотримуватися особливих правил харчування. Згідно з рекомендаціями фахівців, їсти потрібно невеликими порціями 5-6 разів на день. Часті прийоми їжі сприятливо впливають на роботу жовчного міхура, сприяють рівномірному і своєчасному відділенню жовчі. Також дробове харчування позитивно впливає на функції травного тракту і сприяє ефективному засвоєнню корисних елементів.

Правила лікувального харчування:

1. Більшість страв повинні подаватися в подрібненому вигляді, так як це дозволяє знизити навантаження на жовчний міхур, і він не виробляє надлишок жовчі, який тягне коліки і спазми.
2. Їжа повинна бути середньої температури, а не занадто гарячою чи холодною. В іншому випадку, вона подразнює стінки шлунка і активізує жовчоутворення.
3. Важливо вибирати переважно легкі і низькокалорійні продукти, а їжу з високим вмістом холестерину слід виключити з раціону з метою зупинки процесу каменеутворення (багато жовчні камені складаються з холестерину).
4. Всі продукти повинні бути запеченими без скоринки, вареними або приготованими на пару. Іноді допустимо гасіння. Смажити продукти забороняється, так як при цьому з’являються окислені жири, які погіршують перебіг жовчнокам’яної хвороби. Фрукти повинні бути стиглими. Перед вживанням їх необхідно очищати від шкірки.
5. Необхідно випивати не менше двох літрів вільної рідини в добу. Це дає можливість вивести токсини з організму і «розвести» жовч.

Вміст поживних елементів, які повинні бути присутніми в добовому лікувальному раціоні:

• Білки — 90 грам, з них половина тваринного походження;
• Вуглеводи — 325 грам (не більше 70 грамів цукру);
• Жири — 75 грам, з них до 30 грам рослинного походження;
• Кухонна сіль — до 10 грам.

Енергетична цінність лікувального харчування складає в середньому 2 250 ккал на добу. Тим не менш, раз в тиждень рекомендується проводити розвантажувальні дні на кефірі, яблуках, сирі і огірках, щоб дати відпочити жовчного міхура.

При загостренні ЖКБ у перші добу рекомендований відмова від їжі, щоб на жовчний міхур не виявлялося навантаження. Фахівці рекомендують вживати тільки рідина: відвар шипшини і підсолоджений чай. Голодувати при загостренні жовчнокам’яної хвороби легко, так як організм самостійно регулює відновні процеси.

На другий день рекомендується додати в меню рисовий суп і пюре. У наступні кілька днів їсти можна все, що дозволено при жовчнокам’яній хворобі, проте з деякими обмеженнями: з раціону повністю виключається м’ясо і знижується кількість споживання солі до 8 грам. При поліпшенні стану можна знову споживати нежирне м’ясо.

Перший варіант:

• На 1-ий сніданок – гарбузова запіканка, компот;
• На 2-ий сніданок – вівсянка;
• Обід – пісний борщ, відвар шипшини;
• Перекус – сухарики, сік;
• Вечеря – салат з тертої морквою та іншими овочами, шматочок вареного м’яса, кефір.

Другий варіант:

• На 1-ий сніданок – манна каша, омлет з яєчних білків, кисіль;
• На 2-ий сніданок – запечене яблуко;
• На обід – половина порції вегетерианского супу з овочів і рису, гречана каша, варена куряча грудка (не більше 120 г), фруктове желе;
• На вечерю – пюре картопляне, варена риба, зелений чай;
• За 3 години до сну можна поїсти трохи сиру.

Третій варіант:

• На 1-ий сніданок – білковий омлет, сік;
• На 2-ий сніданок – нежирний сир, чай;
• Обід — морквяно-картопляне пюре, суп з будь-якої крупи;
• Перекус – натерте яблуко;
• Обід — варена риба, овочеве рагу, чай.

Ретельне дотримання дієти при загостренні жовчнокам’яної хвороби дозволяє значно знизити ризик операції, а також дозволяє зупинити процес утворення конкрементів.

При холециститі, при жовчнокам’яній хворобі особливу увагу потрібно звернути на харчування. Правильне харчування сприяє тривалій ремісії і навпаки порушення в харчуванні, а саме, зловживання жирною їжею, алкоголем, газованими напоями, гострої, смаженої їжею може викликати загострення хвороби.

Найбільш сильним жовчогінним засобом є саме харчування. Харчування має бути частим і дробовим, близько 5 разів на добу. Не в жодному разі не переїдайте. Їжте в один і той же час це сприяє кращому відтоку жовчі. Але, якщо «переїсти», тобто з’їсти багато їжі за один прийом, то жовчний міхур інтенсивно почне скорочуватися. Все це викликає появу болю та інших неприємних розладів.

Корисна відварна нежирна риба, сир, молоко. При переносимості яєць можна включати в раціон яйця, але не більше 3 на тиждень. Їсти корисно овочеві супи з круп включати раціон гречку, рис, вівсянку.

Готувати доведеться на пару, також можна їсти все у відварному вигляді, печеному в духовці, але не в якому разі не смаженому.

При захворюваннях жовчного міхура погано переносяться жири, особливо тваринні. Їх слід взагалі виключити з раціону. Не можна їсти сало, комбіжир, маргарин, жирні сорти м’яса, риби, рибні консерви, а також легені, печінка, нирки, так як вони багаті холестерином.

1. Дана дієта допомагає в лікуванні жовчнокам’яної хвороби або, як мінімум, покращує стан і самопочуття людини.
2. Приємним бонусом для людей, що мають зайву вагу, може стати і схуднення. Оскільки раціон складається з корисних, нежирних і малокалорійних страв і продуктів, при помірності в порціях цілком можливо підкорегувати фігуру в кращу сторону.
3. Також до переваг дієти слід віднести відсутність почуття голоду. Так як часті прийоми їжі, то навіть при малих порціях ви не встигнете особливо зголодніти до наступної трапези.

• Зазвичай цієї дієти потрібно дотримуватися тривалий час. Адже таке харчування спрямоване на поліпшення здоров’я.
• Не можна відхилятися від дієти і потрібно ретельно продумувати раціон, проводячи чимало часу на кухні. Також від вас буде потрібна сила волі, щоб відмовитися від звичних і улюблених продуктів.
• Режим харчування і вимагає певної корекції розпорядку дня. Не у всіх вистачає часу (наприклад, на роботі), щоб перекусити в певні години.

Відгуки

1. Олексій, 35 років: «Камінь виявили півроку тому, 22 мм, був нерухомий. Дієту дотримуюся, почав займатися спортом, кинув пити. Порадили приймати трави – настоянку чистотілу, кульбаба, розторопшу, м’яту перцеву. Сподіваюся, допоможе».
2. Карина, 28 років: «Після вагітності часто стали турбувати болі в правій половині живота, під ребрами. Звернулася до хірурга, здала купу аналізів, пройшла УЗД. Аналізи в нормі, а от після УЗД сказали, що в жовчному міхурі кілька камінчиків. Найбільший 10 мм. Деякі закальцинированные. Хірург наполягає на операції, терапевт каже, що можна обійтися трав’яними зборами і спробувати літичну терапію».
3. Анастасія, 60 років: «Другий рік вже за пару місяців п’ю трав’яний жовчогінний збір, а також трави для зміцнення жовчного. Лікарі говорили, що потрібно робити операцію. Але із-за віку та інших болячок поки не беруться, не критично. Каміння було багато, дрібні і середні, сказали. П’ю розторопшу, м’яту, цикорій, чистотіл, валеріану, календулу. Роблю свіжий сік з моркви, капусти, буряків і додаю туди трохи петрушки. Нещодавно ходила на контрольне УЗД. Лікарі сказали, що тепер точно операцію робити не будуть. Ознаки запалення в стінці жовчного пройшли, камінчики стали менше за розміром і за кількістю, жовч відходить краще».
4. Сергій, 55 років: «Люблю поїсти шкідливу їжу. Дружина смачно і багато готує. Але лікарі під час УЗД помітили камінь в просвіті жовчного міхура. Я на операцію поки не дозрів. Ось сусід порадив травички попити. Мятку, кульбаба, розторопшу, петрушку, валер’янку, календулу і подорожник. Я спочатку посміявся, думав, що він так жартує. Сходив до лікаря, він сказав, що такий варіант можливий. Правда, не обов’язково пити всі трави, там дуже великий список. Можна вибрати. Ось я і став пити зелений чай з м’ятою, а в салат дружина тепер ріже кульбаби. Сміємося і лікуємося».
5. Микола, 65 років: «Найбільше люблю, як моя дружина готує курочку з хрусткою скоринкою і картопельку. Лікарі виявили камінь 12 мм в жовчному міхурі. Ну я, вже маючи досвід, прийшов додому, заварив собі травичку, м’яту, ромашку, деревій, расторопшу. Наполіг, п’ю тепер по склянці двічі на день. Процедура, звичайно, тривала. Потрібно кілька курсів за два місяці пити, ну і дієту дотримувати, тоді всі камінці підуть. Років сім-вісім тому вже проводив собі таке лікування, допомогло».