Кріп, корисні властивості та протипоказання

Чи є протипоказання до застосування?

Ця ароматична культура володіє корисною особливістю для шлунково-кишкового тракту – очищенням від харчових залишків, поліпшенням травлення. Для прийому в їжу і лікування використовуються всі частини рослини, особливу цінність мають плоди (насіння).

Вони мають сечогінну, бактерицидну, заспокійливу, спазмолітичну дію. Примітний той факт, що при вживанні відвару або настою з кропу лікувальний ефект охоплює всі сфери організму, а не тільки конкретну область.

Чим корисний кріп для організму:

1. При бронхіті, застуді, кашлі надає заспокійливий, відхаркувальний ефект. При інфекційних захворюваннях, таких як грип, ГРЗ рослина проявляє свої протизапальні властивості. Багаті ефірним маслом плоди, насіння можна заварювати і пити, використовувати для інгаляцій, навіть просто жувати. Також можна періодично вживати відвар насіння або трави в профілактичних цілях для зміцнення імунітету.
2. Користь кропу обумовлена вираженим жовчогінним ефектом, він активізує вироблення шлункового соку, надає загальну сприятливу дію на ШКТ. При запорах, метеоризмі дуже рекомендується вживати «кропову воду», відвар з насіння або свіжої трави. Дитячі кольки здавна успішно лікуються цим зіллям. Воно сприятливо для лікування і профілактики захворювань дванадцятипалої кишки.
3. Регулярне вживання в їжу прянощі позитивно позначається на роботі серцевого м’яза, судин. У цьому разі слід уважно вивчити протипоказання до застосування, щоб не погіршити ситуацію. Про самих протипоказання буде сказано трохи пізніше.
4. Лікувальні властивості кропу проявляються при хворобах сечостатевої системи. Симптоми циститу успішно лікуються відваром насіння, які бажано попередньо подрібнити на кавомолці. При нетриманні сечі (у людей будь-якого віку) також рекомендується вживати кроповий відвар протягом досить тривалого часу.
5. Гарячий настій здатний позбавити від головного болю, від регулярного вживання (пару місяців) тривалий профілактичний ефект буде збережений. Це відмінний натуральний засіб, що по ефективності порівнянне з дією сильних медичних препаратів. При підвищеному тиску і спазмі судин такий відвар теж має цілющий ефект.
6. Корисні властивості кропу надають м’яке, але сталий вплив на організм. Настояний відвар рекомендується застосовувати людям з надмірною дратівливістю, зривами нервової системи. Для цього також можна приймати ванну з круто завареним настоєм трави або насіння рослини, приблизно 20-ти хвилин перед сном буде достатньо. Хороший кроповий відвар для маленьких дітей, крім позбавлення від коліків він заспокійливо впливає на них, сприяє спокійному сну.

Є ще радикальний, але не менш дієвий метод для заспокоєння нервів – вино з плодів кропу. Беруть 10 чайних ложок насіння і заливають пляшкою (500 мл) хорошого червоного вина, настоюють приблизно 10 днів, проціджують і приймають перед сном по 50 мл

Ще з часів фараонів були відомі корисні властивості кропу для організму людини. Знали про них і стародавні римляни і греки, його з повагою згадував Гіппократ. Авіценна присвятив користь кропу для організму людини окрему главу своєї монументальної праці. У середньовіччі йому приписували магічні властивості, вважалось, що він відганяє злих духів.

У народній медицині лікування кропом призначають при захворюваннях шлунка, кишечника, нирок, при безсонні, мігрені, недокрів’ї і хворобах очей. Алое і лляне масло при хворобах ШКТ.

Лікарські властивості кропу:

• спазмолітичну;
• сечогінний;
• лактогон;
• зменшує згортання крові;
• знижує кислотність шлункового соку;
• знижує рівень тригліцеридів низької щільності.

Науковими дослідами встановлено, що при тривалому прийомі кріп достовірно знижував вміст тромбоцитів в крові і зменшував її згортання, при цьому вплив на рівень загального холестерину в крові було незначним, також не було помічено суттєвої зміни артеріального тиску.

Відчутно зменшувалася при вживанні кропу і кислотність шлункового соку, що разом зі стимуляцією апетиту дозволяє рекомендувати його при гастритах з підвищеною кислотністю і виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.

Користь для жінок

Кріп володіє багатьма корисними властивостями для жінок, але є і протипоказання. Вважають, що вагітним варто бути з ним обережніше, так як він тонізує матку, що може стати причиною викидня при надмірному споживанні.

Дана небезпека поки не підтверджена наукою. У дослідах з щурами викиднів не спостерігалося, а вплив на вагітність звелося до невеликого збільшення терміну пологів, яке не вплинуло на потомство.

Жінки цінують пахучу зелень за те, що знімає біль під час місячних і допомагає привести до норми менструальний цикл. Така дія пояснюють не тільки флавоноїдами, присутніми у складі кропу, але і іншими сполуками, які впливають на тонус матки.

Кріп в помірних дозах приносить користь вагітним. Зростаючого плоду потрібно кальцій і залізо, в достатніх кількостях наявні в кропі. Зберегти здоров’я і красу волосся майбутній мамі допоможуть кальцій і фосфор.

Лактогонние дією кропу користувалися з глибокої давнини. І зараз кропова вода — одне з найбільш відомих засобів, які застосовуються для збільшення виробництва молока і підвищення його жирності. Малюків вона ж рятує від здуття живота.

Користь кропу для організму жінки цим не обмежується. Він знайшов собі гідне місце і в косметиці. Щоб позбутися від вугрів, можна робити маски або протирати шкіру її соком або настоянкою на горілці.

Маски з нього допоможуть повернути свіжість шкірі, що в’яне. Серветка або ватка, змочена настоєм насіння корисна при почервонінні очей, особливо при довгому сидінні за монітором комп’ютера. Матиме кріп користь і при мішках під очима.

Цим настоєм миють голову для зміцнення волосся. З нього роблять ванночки для рук, щоб нігті були красивими. Косметологи давно оцінили кріп і вводять його в бальзами і шампуні для волосся, а також в креми і лосьйони для обличчя та рук.

Мала калорійність і значний вміст вітамінів і мікроелементів визначають користь кропу в дієтах для схуднення. Насіння чіа для зниження ваги.

Пора поговорити про корисні властивості і протипоказання зеленого кропу пахучого і його насіння (плодів) для чоловіків.

Ще стародавні єгиптяни знали, що від кропу чоловіки стають більш темпераментні греки приколювали до одягу, щоб бути впевненими у своїх силах. Вважалося також, що і у жінок він викликає бажання.

У малих дозах він трохи стимулює статеву функцію, але у великих діє зовсім навпаки, пригнічує сперматогенез. Достовірного зменшення рівня тестостерону в дослідах від помірних кількостей кропу відзначено не було, але факт зниження частоти зачать у лабораторних тварин виходить за рамки статистичної похибки.

Як і всі ліки в цьому світі, кріп не є винятком із правила, що все потрібно вживати в міру. Через два місяці регулярного вживання його у великих дозах антифертильные властивості проявилися досить помітно.

Ще одна користь від чудового городнього рослини – він усуває неприємний запах з рота краще будь жувальної гумки.

Протипоказаннями є:

• алергія на кріп;
• низька згортання крові.

Кріп достовірно знижує кількість тромбоцитів у крові при тривалому прийомі 600 мг (ефект був помітний після 12 тижня). Тому його не можна регулярно вживати при порушенні згортання.

Алергія на кріп зустрічається нечасто, при цьому відзначена перехресна сприйнятливість у фенхелю, анісу і кмину, тому при алергії на один з цих рослин, з кропом слід бути обережним.

У народній і науковій медицині знаходять застосування не тільки свіжа зелень кропу, але і його плоди, з яких готують відвар, настій на воді або на горілці. Сік рослини також приносить користь організму.

Для приготування відвару треба прокип’ятити насіння у воді на несильному вогні 15 хвилин, а потім дати трохи настоятися. На склянку води беруть столову ложку насіння з гіркою. Приймають при хворобах шлунка і печінки 2 рази в день по 1/2 склянки, при запорах – 3-4 рази в день.

Плоди кропу можна приймати всередину у вигляді відвару, або подрібнити в кавомолці насіння і змішавши з удвічі більшою кількістю меду.

Сік кропу переважно використовується в косметології. Їм можна вивести прищі. Можна вживати розведений водою сік всередину при набряках та підвищеному тиску, змішавши 30-50 г соку зі склянкою води. Вміст каротину в кропі не занадто велика, тому для лікування хвороб очей сік кропу принесе більше користі, якщо його змішати з соком моркви.

Настоянка на горілці

Щоб зробити настоянку, беруть 2-3 висушених парасольок кропу, залити їх 0,5 л якісної горілки і ставлять у темне місце на три дні. Корисні властивості настоянки з насіння кропу на горілці полягають у її обеззараживающем, протизапальну, заспокійливу та сосудорасширяющем дії.

Багато роблять цю настойку не з метою вживання в якості ліків, а просто як приємний на смак аперитив. При цьому відзначають виражену заспокійливу дію.

При кашлі принесе користь настоянка з 25 г кропу, 20 г плодів ялівцю, 30 г хрону на пляшку горілки. Цей склад витримують 3 тижні, після чого він його можна приймати, капнувши 20-30 крапель на 100 г води.

Протипоказання і шкоду кропу

• Кріп – м’яке проносне засіб. З його допомогою можна лікувати запори навіть у дітей першого року життя.
• Листя рослини містять цілий комплекс нутрієнтів, що зміцнюють імунний захист організму.
• У складі кропу присутні залізо та солі магнію в легкозасвоюваній формі. Тому у людей, які регулярно вживають його в їжу, активізуються процеси кровотворення.
• В зелені рослини присутні речовини, що знижують тиск, зміцнюють венозні стінки, нормалізують серцевий ритм.
• Аскорбінова кислота і вітаміни групи B, якими багатий кріп, прискорюють метаболічні процеси в організмі.
• Анетин, що міститься в зелені рослини, розширює судини, покращує постачання тканин головного мозку корисними нутрієнтами і киснем.
• Примочки на основі водного настою кроповий листя допомагають усунути печіння і дискомфорт в області очей при офтальмологічних захворюваннях.
• Відвар кропу має легкими анестезуючими властивостями. Його використовують для полоскання рота при зубному болю, стоматиті, гінгівіті, трахеїті і ангіні. Крім цього, напій приймають всередину при мігрені.
• Настій зелені рослини використовують як заспокійливий і розслаблюючий засіб при безсонні або підвищеної збудливості.
• Чай з сушених листя кропу містить речовини, що прискорюють виведення надлишків холестерину з організму.
• Водний настій зелені рослини корисно вживати при сухому непродуктивному кашлі.
• Страви з кропом допомагають послабити больовий синдром при холециститі, виразці дванадцятипалої кишки і шлунка.
• Відвар кропової зелені корисно пити при тривалій гикавці, яка не усувається іншими засобами.
• Сік кропу використовують для боротьби з шумом в голові. У кожне вухо закапують по краплі цього засоби.
• Сушений кріп допомагає прискорити одужання при циститі. Рослинна сировина перетирають в порошок і приймають його по 1 чайній ложці в день.
• Водний настій листя рослини допомагає усунути набряки під очима. Марлеві тампони, просочені цим засобом, прикладають до проблемних ділянок і залишають на 20 хвилин.
• У народній медицині кріп застосовують для боротьби з паразитарними інвазіями. Хворій людині рекомендують щодня їсти страви з додаванням цієї прянощі.
• У народній медицині кріп використовують для поліпшення слуху. У великій голівці лука вирізають поглиблення і засипають у нього рубану зелень рослини. Надалі цибулину тримають в духовці при 200 градусах протягом 15 хвилин. Виділився з неї сік закапують у вуха 4 рази на день. Разова доза – 6 крапель.
• На основі укропного соку готують засіб, ефективно справляється з никталопией – захворювання, що характеризується розладом сутінкового зору. Рідина (25 мл) з’єднують з морквяним соком (125 мл) і приймають вранці до їжі. Процедуру проводять щодня.
• Кріп допомагає позбавитися від відчуття тяжкості в шлунку після рясної трапези.
• Зелень кропу – природний афродизіак. Страви, до складу яких вона входить, підвищують потенцію у чоловіків і вірогідність зачаття у жінок.
• Порошок, приготований з сушеного кропу, допомагає боротися з морською хворобою. Для того щоб впоратися з раптовим нападом запаморочення і нудоти, досить кілька хвилин потримати його в роті.
• З кропу готують засіб, що дозволяє швидко позбавлятися від похмільного синдрому. Свіжу зелень рослини (120 г) дрібно рубають ножем і заливають 2 склянками кефіру. Суміш настоюють 8 годин у холодному місці і п’ють натщесерце.
• Свіжу зелень кропу, перетерту в ступці в однорідну кашку, використовують для відбілювання шкіри і видалення небажаних пігментних плям. Засіб наносять на проблемну ділянку і залишають на півгодини. Подібні маски володіють і іншими властивостями – підтягують і тонізують шкіру, роблять її гладкою і бархатистою, прискорюють синтез колагену.

• В ароматерапії ефірне масло кропу використовують в якості заспокійливого засобу. При приготуванні складу для аромалампи рідина з’єднують з маслом ромашки (1:1) і розводять теплою водою.
• Настоєм насіння рослини лікують гипогалактию (знижену секрецію грудного молока). У день достатньо випивати 4-5 ковтків цього напою.
• Для приготування розслаблюючій ванни в теплу воду додають склянку молока і по 4 краплі ефірних масел лаванди і кропу.
• Настій насіння рослини допомагає зняти спазми гладкої мускулатури ШКТ, поліпшити апетит, підвищити вироблення травного соку.
• Відвар плодів кропу має відхаркувальні властивості. При ларингіті, бронхіті, трахеїті і інших запальних захворюваннях дихальних шляхів достатньо тричі на день випивати по третині склянки цього напою.
• Водний настій насіння рослини – ефективний засіб від здуття живота, кишкових кольок і метеоризму.
• Ефірне кропове масло допомагає зняти свербіж при шкірних проявах алергії. Рідиною змащують проблемну ділянку кожні 40-50 хвилин.
• Відвар плодів кропу містить речовини, що блокують розмноження патогенних мікроорганізмів, що провокують розвиток діареї.
• Настій, приготований з насіння культури, має сечогінні та жовчогінні властивості.
• Чай з насіння кропу застосовують для лікування запальних процесів у тканинах нирок. Для його приготування жменю плодів заливають літром окропу і настоюють 10 хвилин. В день випивають по склянці напою.
• Водний настій плодів рослини містять речовини, що знижують внутрішньоочний тиск.
• Кропове масло – ефективний засіб від гнійничкових захворювань шкіри. Проблемну ділянку двічі на день протирають ватним тампоном, просоченим рідиною.
• Відвар насіння кропу використовують для лікування зовнішнього геморою. Примочки на основі цього засобу прикладають до випав гемороїдальних вузлів і залишають на ніч. Крім цього, відвар приймають внутрішньо по 1/2 склянки в день.
• Чай з насіння рослини допомагає послабити симптоми ПМС та клімактеричного синдрому у жінок.
• Плоди кропу використовують для лікування нічного нетримання сечі. В термос засипають жменю насіння, заливають літр окропу і настоюють отриману суміш протягом 3-4 годин. Кожен день через 50 хвилин після вечері випивають по склянці лікувального напою.
• З насіння рослини готують цілющий напій, ефективно справляється з неврозами. Жменя плодів заливають портвейном або кагором (500 мл), проварюють отриману суміш 15 хвилин і настоюють близько години. Готовий напій п’ють перед сном по 50 мл у день.
• Плодами кропу лікують пневмонію та інші захворювання легенів. Перетерті в порошок насіння рослини (30 г), з’єднують з подрібненими ягодами ялівцю (20 г), корінням хрону (25 г), горошинками чорного перцю (1 г) і сіллю (5 г), заливають пляшкою горілки. Суміш залишають настоюватися в темному місці протягом 15 днів. Отриману настоянку приймають по 20 крапель на добу.

• Ефірне масло кропу може провокувати розвиток алергічних реакцій.
• Страви і лікарські засоби, приготовані на основі зелені або плодів цієї рослини протипоказані людям, що страждають гіпотонією.
• Зловживання кропом може стати причиною запаморочення або тимчасового зниження гостроти зору.
• Дієтологи не рекомендують вагітним жінкам їсти страви з додаванням цієї прянощі частіше, Чим раз на тиждень.
• Кріп протипоказаний людям, що страждають атонією – захворювання, що характеризується різким зниженням тонусу внутрішніх органів і скелетних м’язів.
• Занадто часте включення моркви в раціон може стати причиною занепаду сил, швидкої стомлюваності і непритомності.

Багатьох жінок, особливо тих, хто часто готує, цікавить питання, що за рослина така кріп – лікувальні властивості і протипоказання знайомої приправи. Ця трава відома вже більше 5 тисяч років, сьогодні без неї не можна уявити собі практично жодна страва.

Кріп радять класти в супи, другі страви, салати або вживати свіжим. Крім того, рослина – компонент багатьох лікарських препаратів і народних засобів. Таке застосування пояснюється його унікальним багатим хімічним складом. Трава містить:

• кумарин;
• ефірні масла;
• фенолкарбонові кислоти;
• виценин;
• віск;
• фосфор, калій, залізо, кальцій;
• смолу;
• білок;
• клітковину;
• аскорбінову кислоту;
• жирні кислоти;
• вітаміни А, Р, В, РР;
• фолієву кислоту;
• кемпферол.

Чим корисний кріп? Рослина має сечогінну, протизапальну, седативну, жовчогінну, болезаспокійливу, відхаркувальну, проносну впливом. Крім того, лікарські засоби на його основі сприяють:

• розширення судин;
• нормалізації обмінних процесів;
• виробленню молока у жінок при лактації;
• нормалізації роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
• виведенню шлаків, токсинів з організму;
• зміцненню стінок судин;
• усунення болю і спазмів;
• поліпшенню травлення;
• нормалізації роботи ЦНС;
• усунення метеоризму;
• зміцненню імунітету;
• поліпшенню сну;
• зниження ваги;
• ефективній боротьбі організму з діабетом.

Гідно лікувальні властивості насіння кропу можуть оцінити годують матусі, адже відвар з цієї рослини здатний посилювати лактацію і заспокоювати кольки у дитини. Крім того, аромат зелені позитивно позначається на психологічному тлі жінки, покращує настрій.

• він стимулює розумову роботу;
• тонізує м’язи;
• допомагає при циститі;
• флавоноїди, що містяться в приправі, допомагають нормалізувати менструальний цикл, полегшують болі при менструації;
• діє заспокійливо на нервову систему;
• допомагає боротися з безсонням;
• підтримує необхідну кількість кальцію в крові при менопаузі;
• завдяки глютатиону допомагає боротися з раковими утвореннями;
• ароматна зелень – незамінний компонент домашніх масок, рослина прекрасно усуває вугри і вогнища запалення, звужує розширені пори, шліфує веснянки.

Разом з іншими зеленими рослинами (цибуля, петрушка, кінза) кріп є корисним для організму чоловіка. Навіть простий салат з молодої зелені, заправлений сметаною, допоможе позбутися від чоловічого безсилля.

• відновлює баланс мінералів, вітамінів в організмі;
• спазмолітичну дію продукту, що приводить до розширення судин, позитивно позначається на тривалості і якості ерекції;
• ароматна зелень – потужний афродизіак;
• рослина володіє відмінним сечогінним ефектом, що теж корисно чоловікам для виведення токсинів, шлаків з організму;
• зменшує дратівливість;
• врівноважує психічний стан;
• стабілізує нервову систему.

В кулінарії

1. Підвищує секрецію молока при лактації у жінок.
2. Бореться з головним болем.
3. Забезпечує жовчогінний і сечогінний ефект.
4. Знижує кров’яний тиск.
5. Сприяє зниженню ваги.

Хімічний склад

Безумовно, насамперед, з числа того, що обумовлює корисні властивості кропу, слід назвати вітаміни. Кріп – джерело вітамінів групи В (В, В1, В2), нікотинової кислоти (вітамін PP) і вітаміну Р.

Крім цього, в зеленій частині кропу міститься аскорбінова кислота (вітамін С), каротин (провітамін А), сполуки кальцію, калію, заліза та інших хімічних елементів. Про корисні властивості кропу було відомо ще древнім єгиптянам, цивілізацій Америки, жителям Сходу. Рослина містить ефірну олію, нагадує фенхелеве.

Кріп багатий клітковиною, яка нормалізує функції кишечника. Популярний кріп якості приправи до м’ясних страв: згадайте, як часто можна зустріти цю пряність у кавказькій кухні. Дана культура корисна для травної системи, він дозволяє вивести з неї незасвоєні залишки їжі.

Кріп – джерело мінеральних речовин. Відомості про вміст мікро – і макроелементів у складі цього продукту представлені в таблиці.

Найменування мікро – і макроелементів	Вміст у 100 г зелені кропу	Вміст у 100 г насіння кропу
Мікроелементи
Залізо	1,577 мг	16,287 мг
Марганець	1,261 мг	1,882 мг
Мідь	145,772 мкг	779,043 мкг
Цинк	0,893 мг	5,128 мг
Макроелементи
Калій	334,597 мг	1187,014 мг
Кальцій	222,617 мг	1516,734 мг
Магній	69,484 мг	257,011 мг
Натрій	42,633 мг	19,693 мг
Фосфор	92,493 мг	276,382 мг

У плодах кропу присутній селен. Концентрація цієї речовини – 12,094 мкг на 100 г плодів. В зелені рослини цього мікроелемента немає.

Кріп — однорічна пряна трав’яниста рослина, листя і молоді пагони якого повсюдно застосовують у кулінарії як приправу.

Його приємний пряний аромат і смак забезпечує ефірне масло в складі всіх частин рослини.

Крім нього в листках рослини містяться такі вітаміни:

• А — 700 мкг (83 % від добової норми людини);
• аскорбінова кислота — 100 мг (111,1 %);
• каротин — 4,5 мг (90 %);
• рибофлавін — 0,1 мг (5,6 %);
• тіамін — 0,03 мг (2 %);
• фолати — 27 мкг (6,8 %);
• пантотенова кислота — 0,25 мг (5 %);
• піридоксин — 0,15 мг (7,5 %);
• альфа-токоферол — 1,7 мг (11,3 %);
• РР — 1,4 мг (7 %).

З мінералів у ньому присутні:

• калій — 335 мг (13,4 % від добової норми людини);
• кальцій — 223 мг (22,3 %);
• залізо — 1,6 мг (8,9 %);
• фосфор — 93 мг (11,6 %);
• магній — 70 мг (17,5 %);
• натрій — 43 мг (3,3 %);
• мідь — 146 мкг (14,6 %);
• марганець — 1,264 мг (63,2 %);
• цинк — 0,91 мг (7,6 %).

До того ж у листках є флавоноїди, вуглеводи, пектинові речовини.

Плоди містять наступні елементи:

• жирне масло (з петрозелиновой, олеїнової, пальмітинової, лінолевої кислоти);
• білки.

Харчова цінність 100 грамів кропу — 40 ккал. В траві — 2,5 г білків, 0,5 г жирів і 6,3 г вуглеводів. Води в ній 85,5 г, а харчових волокон — 2,8 р.

Кріп дає людям не одні тільки лікарські речовини, він ще й багатий ефірним маслом. Багато олії міститься в стеблі, листках і особливо в насінні. Ефірна олія насіння знайшло застосування в парфумерії, кондитерському виробництві, виноробстві (для аромату вин).

У домашньому господарстві кріп зазвичай застосовується як прянощі (спеція) при солінні і маринуванні помідорів, огірків та інших овочів, за що німці називають його ще «огіркової травою» (ньому. Gurkenkraut). А також рослина відіграє роль приправи до супів, м’ясних страв та овочевих салатів. Використовують кріп на всі ці побутові потреби в свіжому вигляді, а крім того, солоним і висушеним.

Насіння кропу, розтерті в порошок, корисні при гастриті зі зниженою кислотністю, печінкових хворобах і захворюваннях жовчного міхура. Завдяки цьому, кріп застосовують у народній медицині як жовчогінний і проносний засіб.

Насіння кропу використовуються для приготування засобу під назвою «кропова вода», допомагають боротися з метеоризмом у немовлят.

Відвар з зеленої частини кропу є сечогінним і жовчогінним лікувальним засобом. Свіжі листочки кропу застосовують при порушеннях травлення, для поліпшення лактації у годуючих мам.

Кріп прийде на допомогу і при простудних захворюваннях як потогінний і викликає відхаркування засоби. Відвар з кропу використовують в косметичних цілях при серцево-судинних хворобах.

Корисний кріп і при проблемах шлунково-кишкового тракту, наприклад ефективний кріп при дисбактеріозі, як відмінний засіб, що знижує активність патогенної мікрофлори.

Входять до складу речовини надають розслаблюючу дію на кишечник, покращують травлення. Ефірна олія, яка входить до складу кропу володіє антисептичними властивостями, допомагає організму очиститися від шлаків.

Ефективний кріп не тільки як ліки для прийому всередину, але також і для різного роду примочок. Так, при пошкодженнях шкіри, особливо при гнійних процесах, можна прикладати примочки з кропу.

При такому захворюванні, як ячмінь, кріп надає, куди кращий вплив, Чим чай. Не можна не згадати про жовчогінних властивості кропу. Кріп допоможе перемогти такі неприємні захворювання, як запор і коліт.

Кріп лікувальні властивості і протипоказання

У кропі багато аскорбінової кислоти (вітаміну С). Вітамін С допомагає зміцнити імунітет чоловіків. Завдяки цьому організм успішно чинити опір різного роду захворювань. Особливо актуально це властивість в осінньо-зимовий період, коли організм відчуває нестачу вітамінів.

Кріп особливо корисний для чоловіків, які мають які-небудь проблеми з печінкою, з травленням, нирками або з виробленням жовчі. У всіх цих випадках кріп принесе користь. Наприклад, він благотворно позначається на травних процесах. Завдяки ньому їжа швидше переробляється, тобто прискорюється метаболізм.

Користь для чоловіків несе не тільки кріп: петрушка, цибуля, кінза, щавель та інша зелень повинна завжди входить у чоловічий раціон. Ці продукти не тільки наситять організм вітамінами і мінералами, але й посилить чоловічу статеву функцію.

Зелений кріп – рослина, корисне дл жінок. Вітаміни групи В і флавоноїди, що входять до його складу, нормалізують менструальний цикл, полегшують періодичні болі. Також кріп корисний для годуючих мам, оскільки настій з його насіння посилює лактацію – користь очевидна.

Крім того, кріп корисний при циститі — він допомагає швидко і з успіхом усунути запалення, налагодити сечовипускання, знімає біль.

Зелень кропу володіє бактерицидними і антисептичними властивостями, тому її настій відмінно допомагає впоратися із запаленням шкіри обличчя – достатньо буде щодня їм вмиватися. Ці особливості кропу ефективно застосовуються в боротьбі з гнійничковими захворюваннями шкіри.

Примочки з суміші свіжого кропу і подрібненого на тертці огірка допомагають зменшити темні кола під очима, борються з припухлостями і мімічними зморшками.

Свіжа зелень кропу ефективна не тільки проти веснянок, зморшок для очищення пор: укропные маски живлять, заспокоюють і зволожують шкіру, надають їй здоровий вигляд. До того ж кріп прискорює ріст волосся і зміцнює нігті.

Настоянка на горілці

Кріп є не тільки ароматною приправою до страви, але і хорошим лікувальним засобом. Подивіться, що з цього приводу кажуть Олена Малишева і Дмитро Шубін:

• Ефірні масла.
• Калій, кальцій, залізо і фосфор.
• Кумарин.
• Віск і виценин.
• Білок і смолу.
• Аскорбінову кислоту.
• Фолієву кислоту.
• Вітаміни РР, В, Р, А.
• Жирні кислоти.
• Клітковину.
• Кемпферол.

Регулярне вживання цієї рослини в їжу показано людям незалежно від віку. Відомо, що відвари на основі приправи підходять навіть для новонароджених, при здутті живота.

• Нормалізуються обмінні процеси.
• Розширюються судини.
• Нормалізується робота ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
• З організму виводяться токсини і шлаки.
• Поліпшується травлення.
• Усуваються спазми, знімається біль.
• Користь для жінок у період лактації – підвищується вироблення молока.
• Усувається метеоризм.
• Відбувається нормалізація ЦНС.
• Поліпшується сон.
• Зміцнюється імунітет.
• Забезпечується профілактика діабету.
• Відбувається зниження ваги.
• Зміцнюються стінки судин.

Але є і протипоказання до вживання даної приправи, це:

1. Знижений тиск
2. Останні місяці вагітності – для жінок.
3. Індивідуальна непереносимість на кріп, алергія.

Відвар з насіння

• насіння кропу (1 чайну ложку), залити склянкою окропу, проварити не менше 15 хвилин. Охолодити, випивати перед їжею 1/3 склянки відвару. Такий засіб допоможе відрегулювати обмін речовин.

Кропова цілюща вода

• свіжу зелень кинути в посуд з водою, варити відвар 5 хвилин. Остудити, приймати перед кожним прийомом їжі по півсклянки. Цілющий відвар покращує роботу органів ШКТ.

Лікувальний коктейль

• для його приготування потрібен кефір, насіння і зелена частина приправи. Зелень потрібно дрібно покришити, змішати зі склянкою нежирного кефіру. Додати 1 чайну ложку насіння. Також можна додавати часник, імбир, дозволяється трохи підсолити цілющий коктейль. Приймати перед їжею. Він покращує травлення, сприяє виведенню шлаків з кишечника.

Лікарі стверджують, що користь кропу для організму жінки величезна. Відвари і настоянки, приготовані з цієї приправи, благотворно впливають на жіночий організм:

• Тонізують м’язи.
• Стимулюють роботу мозку.
• Допомагають при лікуванні циститу.
• Нормалізують менструальний цикл.
• Активно борються з безсонням.
• Заспокоюють нервову систему.
• Борються зі стресами.
• Попереджають розвиток онкологічних захворювань.
• При менопаузі підтримують рівень кальцію в організмі.
• Допомагають боротися зі зморшками, тому використовуються при приготуванні масок для обличчя.
• Показані при діабеті.

Щоб зберегти лікувальні властивості для жінок кропу, не варто зловживати цим продуктом. Варто також повністю від нього відмовитися, якщо є протипоказання.

Кращий рецепт маски для обличчя на підставі спеції:

• дрібно порізати зелень, змішати її з густою домашньою сметаною, нанести на очищену шкіру обличчя. Потримати 20 хвилин, змити. Така маска, що застосовується регулярно, наситить шкіру вітамінами і усуне дрібні зморшки.

Рецепт для схуднення:

• наповнити ванну теплою водою, розчинити в эмульгаторе (меді, солі або соді) по дві краплі олії кипариса і кропу, одну краплю олії розмарину, вилити все це у ванну. Приймати її 20 хвилин.

• подрібнити два великих пучка петрушки і кропу, розділити суміш на п’ять рівних частин. З’їдати їх протягом дня, запиваючи склянкою свіжого яблучного соку. Такий засіб володіє дуже сильним сечогінним ефектом, тому проводити процедуру очищення нирок слід вдома.

Для виведення каменів з нирок підійде такий рецепт:

• 4 ст. ложки кореня рослини залити окропом (100 мл), настояти в термосі протягом ночі. Пити по столовій ложці перед їжею три рази в день. Підходить для жінок і для чоловіків.

Настій насіння кропу рекомендується приймати чоловікам для посилення потенції, так як він сприяє розширенню судин і кровонаповненню печеристих тіл пеніса. З тією ж метою можна використовувати порошок з насіння рослини. Приймати їх рекомендується 0,5-1 ч. л. за 30 хвилин до їжі, запиваючи водою.

Інтенсивна розумова і фізична робота, стреси викликають у чоловіків підвищену нервову збудливість, безсоння, дратівливість. Щоб заспокоїти нерви і знайти міцний сон 10 ст. л. насіння кропу заливають ½ л кагору або портвейну, варять на повільному вогні 10 хвилин. Отриманий відвар проціджують і приймають по 50 мл перед сном.

При поганому запаху з рота в курящих чоловіків потрібно пожувати гілочку зеленої рослини. Ефірне масло виробляє дезодоруючий ефект, таніни зміцнюють ясна, рослинні волокна очищають і відбілюють зуби краще «Орбіта».

Шкідливі звички, робота у важких і небезпечних умовах призводять до накопичення в організмі чоловіків токсичних речовин. Водний настій насіння кропу п’ють по ½ склянки за 30 хвилин до їжі. Надаючи сечогінну дію, настій очищає організм від токсинів і шлаків.

Сік надземної частини рослини з медом (1:1) приймають при запаленні передміхурової залози у чоловіків.

Рецепт приготування цілющого засобу при атонії кишечника:

• залити склянкою окропу 1 ст. ложку насіння, наполягати півгодини. Пити настій не проціджуючи, по півсклянки, приблизно за 15 хвилин до прийому їжі.

Насіння кропу — користь:

1. Зміцнюють нервову систему, заспокоює, нормалізують сон – застосовно до дорослим і дітям.
2. Мають бактерицидну, спазмолітичну, потогінний ефект – при застуді, ГРВІ, грипі, навіть запаленні легенів дуже корисний відвар з плодів. Щоб отримати відмінний відхаркувальний зілля, кроповий чай краще змішати з парою ложок меду.
3. Чим корисні для ШКТ? Їх прийом нормалізує роботу травної системи, очищає від токсичних речовин, виявляє жовчогінну дію. Для покращення відтоку жовчі краще брати сухі, подрібнені, можна кавомолкою, плоди. Їх слід вживати порошок під час їжі (запивати водою). Також це засіб усуває прояви гастриту, печії.
4. Можуть використовуватися як натуральне сечогінний засіб, рекомендуються при різних ниркових захворюваннях, запаленнях (відвар вживають до прийому їжі). Допомагають вони при циститі, для цього краще брати свіжі плоди – дія буде набагато ефективніше.
5. Натуральне проносний засіб легкого, м’якого дії. Кроповий відвар прибирає коліки, прояви метеоризму.
6. Сприяють зниженню рівня холестерину в крові, допомагають при атеросклерозі.
7. Застосовуються при гіпертонії (вони сприяють зниженню тиску). Допомагають як додаткове зілля при різних хворобах серцево-судинної системи. При стенокардії краще використовувати попередньо перемелене насіння, які заливаються окропом, настоюють приблизно три години.
8. Корисні для лактації, відвар допомагає при недостатньої вироблення молока у годуючих жінок, а також при токсикозі вагітних. Активні речовини у складі насіння рослини сприяють збільшенню кількості молока, воно насичується корисними мікроелементами, які необхідні дитині для гармонійного розвитку.
9. При різних очних запаленнях, кон’юктивіт. Слід змочити ватні диски відваром з насіння, прикласти їх до втомленим, запалених очей.
10. Для новонароджених їх використовують для зняття печії або при здутті кишечника. Кропова водичка – найдавніше засіб з арсеналу всіх мам. Крім цього даний відвар допомагає поліпшити травні функції організму малюка.
11. Для здорового кольору обличчя, зняття шкірних запалень або подразнень також можна вживати кроповий настій з плодів, протирати шкіру, вмиватися.

Як всередину, так і зовнішньо можуть вживатися насіння кропу. Користь і шкода при використанні враховуються в обох випадках. У вигляді відварів всі корисні складові починають «працювати» при потраплянні в ШКТ, однак шкірні або очні хвороби лікуються зовнішнім застосуванням настоїв.

Бета-каротин наділяє кріп антиоксидантну властивість. Аскорбінова кислота бере участь в роботі імунної системи, сприяє засвоєнню заліза.

Ефірне масло та інші елементи, що входять до складу трави, сприяють посиленню апетиту, покращують моторику шлунка, налагоджують обмін речовин.

Кріп сприятливо впливає на діяльність всієї травної системи, здатний нормалізувати артеріальний тиск, знизити ризик захворювань серця.

В кулінарії

Лікування в народній медицині

Кріп вельми ефективний при простудних захворюваннях і запальних процесах дихальних шляхів. Використовуються, в основному, насіння. Які в них містяться флавоноїди володіють відхаркувальною і пом’якшувальною дією на бронхіальний секрет, який в надлишку накопичується при простудних захворюваннях.

Можна використовувати такий рецепт: дві ложки насіння змішайте з 15 г подрібнених кореневищ пирію і поставте кип’ятити на повільний вогонь протягом 10 хвилин. Приготований відвар витримайте 4 години в закритому посуді і потім процідіть.

Можна також приготувати і інший склад, головним діючим компонентом якого буде кріп.

4 ст. л. подрібненого насіння кропу добре перемішайте з 30 г листя мати-й-мачухи, після чого отриману суміш відваріть в 1 склянці води. Наполягайте відвар протягом години, потім додайте в нього кип’яченої води до 1 літра і приймайте по 1/2 склянки чотири рази на день.

На ніч непогано провести парову інгаляцію даної сумішшю: поставте її кипіти на водяну баню і дихаєте цим парою протягом 10-15 хвилин. Ви відразу відчуєте полегшення дихання, у вас почне рясно відходити харкотиння, і незабаром хвороба відступить.

Кріп під час простудних захворювань необхідно застосовувати в настоянки, відвари і з допомогою інгаляцій. До складу лікарських сумішей разом з кропом можна додавати листя звіробою, чебрецю, мати-й-мачухи і багато інші трави, що володіють відхаркувальною дією.

У народній медицині готують з кропу настоянку на воді. Її на відміну від відвару не кип’ятять, а заварюють свіжу зелень окропом і ставлять на півгодини настоюватися. Вживають по півсклянки 3 рази на день.

Міцним відваром вмиваються при проблемній шкірі, а більш слабким або розведеним водою – при в’янучої шкірі. Це поверне їй свіжість і розгладить зморшки, усуваючи сухість і роздратування. Кашку з розтертої зелені прикладають до ран і саден для швидкого загоєння.

Багато людей страждають від різних шкірних захворювань — вугрової висипки, піодермії, екземи, вульгарних вугрів. На перший погляд, нічого серйозного, але ці хвороби завдають будь-якій людині чималі моральні страждання.

Звичайно, можна звернутися до послуг професійних косметологів і разом вирішити ці неприємні проблеми, але, по-перше, це буде коштувати чималих грошей, а по-друге — всі способи лікування за допомогою лікарських трав можна чудово здійснити і в домашніх умовах.

Кріп і тут надасть вам відчутну допомогу. У складі його насіння та паростків містяться фітонциди — речовини, які мають антисептичну і регенерує дією. Застосовувати кріп у цих випадках слід у вигляді протирань.

2-3 ст. л. насіння відваріть в 2 склянках води. Отриманий відвар процідіть і залишилася після проціджування масу викладіть в окрему посуд, припустимо, в склянку. Залийте її до країв горілкою або розведеним в пропорції 1:3 медичним спиртом, після чого настоюйте 2 години.

Протирайте на ніч уражені висипом або вуграми місця протягом декількох днів — приблизно, близько тижня. Стан вашого обличчя покращиться не відразу, але зате подальший ефект просто вразить вас — на шкірі не залишиться і сліду від прищів, вона стане рівною, й обличчя ваше не буде сильно обгорати на сонці.

Можна також додавати в спиртову настоянку укропного насіння сухі плоди шипшини, тоді лікувальну дію складу проявиться ще швидше. Слід пам’ятати, що прищі і вугрі не проходять швидко, це захворювання вимагає тривалого і терплячого лікування.

Важливим моментом є той факт, що паралельно з укропными протираниями можна використовувати й інші засоби — лікувальні компоненти, що містяться в кропі, прекрасно уживаються з будь-якими іншими косметичними засобами.

Настоянку для протирання ураженої акне шкіри можна робити, додаючи також в неї подрібнені лаврове листя. Насіння кропу, змішані з листям лавра, ефективно позбавляють від найрізноманітніших прищів, включаючи і вульгарні вугри.

Кріп для схуднення

Завдяки такому унікальному складу, використовувати насіння кропу для схуднення не тільки можна, але і потрібно. Так як саме вони здатні налагодити роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і допомагають їжі засвоюється набагато швидше.

Також кріп сприяє зниженню здуття живота та усунення спазмів, які утворюються в результаті різкого переходу на здорову рослинну їжу, що також є корисним при дотриманні овочевий або фруктової дієти.

Кріп абсолютно нешкідливе рослина, якщо, звичайно, вживати його в розумних кількостях. З нього роблять відвар і дають його навіть новонародженим дітям для зняття печії та здуття живота. Тому у нього немає практично ніяких протипоказань.

Існує така думка, що кріп відноситься до продуктів з негативною калорійністю. Але насправді це помилкова думка, оскільки організм зовсім не витрачає сил на його перетравлення, так як перетравлюється він досить легко, та й до того ж сприяє легкому перетравленню іншої їжі.

Також існує думка, що кріп є жиросжигающие засобом. Однак і ця думка також є помилковим. Калорії, що містяться в кропі, засвоюються точно також, як і всі, а ефірні масла, що містяться в ньому, не мають здатність розщеплювати жири.

Як же тоді взагалі кріп сприяє схудненню? Кріп виводить зайву рідину з організму солі, шлаки і токсини, за рахунок чого і відбувається зниження ваги на перших порах прийому відвару з цієї рослини.

Завдяки унікальному складу насіння рослини часто використовують люди, які бажають позбутися зайвої ваги. При вживанні трави відбувається вироблення жовчі, здійснюється дезинфікуючу дію на шлунок, з організму виводяться токсини, сіль і зайва вода – за рахунок цього відбувається природна втрата кілограмів.

Кріп для схуднення використовується і у вигляді відвару. Для його приготування знадобиться:

• взяти дві великі ложки насіння рослини;
• залити їх склянкою гарячої води;
• настояти в термосі приблизно 30 хвилин;
• за день потрібно випити весь відвар.

Враховуючи, що кріп є низькокалорійною зеленню, а насіння – джерелом корисних складових, цілком розумно використовувати його для позбавлення від зайвої ваги. Як вже було сказано вище, це рослина покращує функції ШКТ – а це важливий фактор для комфортного схуднення.

Калорійність зелені становить 38 ккал на 100 г, а калорійність насіння – 305 ккал на 100 р. Але цей показник не означає, що можна безконтрольно вживати траву пучками. Пам’ятайте про перенасичення організму речовинами, які в ній містяться!

А ось пожувати трохи насіння дуже навіть корисно — вони калорійні, тому непогано рятують від почуття голоду, зменшують бродіння в ШКТ. Не варто забувати, що ця рослина володіє заспокійливим ефектом, а цей фактор теж важливий при нервовому переїданні, яке нерідко супроводжує перехід на дієту.

Корисний кріп при схудненні? Ця пряність сприяє кращій засвоюваності їжі, легкому її перетравлювання, виведенню зайвої рідини, шлаків, токсинів і солей. Особливо помітний ефект втрати рідини на перших порах вживання трав’яних відварів і настоїв з насіння.

Якщо регулярно пити ці корисні «чаї», то накопичення шкідливих складових в організмі зійде нанівець, а пішов вага не повернеться назад. Пам’ятайте, що в боротьбі за стрункість фігури не варто сподіватися тільки на кріп, корисні властивості якого – лише доповнення до роботи над собою.

Грамотно організоване харчування, фізичні вправи поряд з вживанням трави та плодів цієї рослини приведуть вас до бажаного результату. Для приготування настоїв або відварів можна використовувати свіжу і сушену зелень, насіння.

Кріп лікувальні властивості для кишечника — рецепти

Відвар з насіння

Лікувальний коктейль

Для отримання відвару насіння проварюють на невеликому вогні. Обидва напою слід приймати в охолодженому вигляді, приблизно за півгодини до їди.

Такі лікувальні засоби показані:

• При гіпертонії.
• При запаленні сечового міхура.
• При безсонні або постійних стресах.
• При метеоризмі і судомах.
• При запаленні очей.
• При алергії, виразці, корості.
• При простудних захворюваннях.
• При поганому апетиті.
• Для усунення гнильних утворень.
• Для відхаркування.

Щоб приготувати настій для лікування панкреатиту, слід використовувати такий рецепт:

• 1 ст. ложку плодів рослини подрібнити в ступці, потім залити їх 250 мл окропу. Отриману суміш накрити рушником і дати настоятися приблизно 1 годину, потім процідити. Приймати настій за 30 хвилин до їди, по 50 мл тричі на день.

Її рецепт:

• пучок зелені подрібнити у блендері, змішати зі збитим яєчним білком. Додати кілька крапель лимонного соку, перемішати. Наносити на чисту шкіру обличчя. Така вітамінна маска омолоджуюча також підійде і для чоловіків.

Рецепт відвару:

• подрібнити в кавомолці насіння, заварити 1 ч. ложку отриманого порошку 200 мл окропу. Настоювати 1,5 години, потім пити, не проціджуючи, разом з осадом, один раз на добу – вранці натщесерце. Лікування продовжувати протягом тижня. Цей засіб також відмінно допомагає при простатиті для чоловіків.

Ботанічний опис

Кріп – однорічна ефірно-олійне і пряне рослина, що віддає перевагу добре розпушений, багату корисними елементами грунт. Корінь культури – стрижневий і тонкий. Одиночний прямий стебло рослини, розгалужується у верхній частині, досягає 150 см у висоту.

Кріп цвіте з початку червня до середини серпня дрібними двостатевими квітками жовтого кольору, зібрані на верхівці стебла в складні зонтичні суцвіття. Плоди рослини – сплюснуті яйцевидні або еліптичні двосім’янка коричнево-сірого кольору. Насіння кропу дозрівають до початку осені.

Харчова цінність

Зелень і насіння кропу багаті корисними нутрієнтами. Докладна інформація про їх утриманні у всіх частинах цієї рослини представлена в таблиці.

Список нутрієнтів	Вміст у 100 г зелені кропу	Вміст у 100 г насіння кропу
Білки	2,488 г	15,973 р
Жири	0,508 р	14,448 р
Вуглеводи	6,261 р	55,167 р
Харчові волокна	2,719 р	21,093 р
Вода	85,433 р	7,642 р
Зола	2,296 р	6,618 р

Крім цього, кріп містить фітонциди, пектинові речовини, органічні кислоти й ефірна олія, що додає йому особливий пряний аромат.

Вітаміни у кропі

Кріп допомагає поповнювати запаси вітамінів групи B, A, E, C і PP в організмі людини. У таблиці наведено дані про вміст цих корисних сполук у листках і плодах рослини.

Перелік вітамінів	Вміст у 100 г зелені кропу	Вміст у 100 г насіння кропу
Ретиноловый еквівалент, A	749,416 мкг	3,016 мкг
Тіамін, B1	0,028 мг	0,417 мг
Рибофлавін, B2	0,089 мг	0,283 мг
Пантотенова кислота, B5	0,243 мг	—
Піридоксин, B6	0,147 мг	0,247 мг
Фолієва кислота, B9	26,543 мкг	9,941 мкг
Аскорбінова кислота, C	99,084 мг	20,629 мг
Токофероловый еквівалент, E	1,663 мг	2,944 мг
Ниациновый еквівалент, PP	1,395 мг	2,806 мг

Також в кроповий листі міститься вітамін K, філохінон (62,744 мкг на 100 г продукту) і біотин (0,379 мкг на 100 г).