Корисні властивості барбарису і його протипоказання

Опис процесу заготівлі плода

Чагарник, що росте до метра, у серпні —вересні прикрашається яскравими плодами, дуже кислими на смак. Ягоди розміром близько двох сантиметрів мають довгасту форму, а всередині знаходяться невеликі насіння.

Необхідно враховувати, що збирати можна тільки стиглі ягоди. Недостиглі плоди є отруйними.

Після невеликого заморозка пропадає терпкість плодів. Барбарис не вживають в їжу в сирому вигляді з-за великого вмісту кислоти. Зате варення з нього виходить смачне і ароматне. Крім цього, корисний чай зі свіжих і сушених ягід.

У кулінарії м’якоть з ягід використовують для приготування соусів, підливи для м’ясних страв. Кислий смак барбарису надає стравам своєрідний смак. У кондитерській промисловості його застосовують при приготуванні цукерок, желе.

Ягоди містять у великій кількості яблучну кислоту (6,8 %). Тому за кількістю вітаміну C (172 %) барбарис не поступається лимону, журавлині. Багатий він на дубильні речовини, пектини, необхідні для роботи кишечника.

Крім ягід, у народній медицині застосовують листя, кору і коріння чагарнику. У коренях знаходиться найбільша кількість берберін, який покращує відтік жовчі, знижує артеріальний тиск, посилює скорочення матки.

Вищеперелічені жовчогінні речовини входять до складу лікарських препаратів. Листя використовуються для одержання спиртової настоянки, яка застосовується при захворюваннях печінки, маткових кровотечах. Область застосування барбарису цим не обмежується.

Різні частини рослини заготовляють у різний час. Ягоди можна збирати пізньої восени, після перших нічних заморозків. Знімаються стиглі червоні ягоди, а недостиглі плоди краще залишити на гілках. Сушать їх у розкладеному вигляді на деку в духовці при температурі не вище сорок п’ять градусів, підвищуючи її в кінці сушіння до шістдесяти градусів.

Готовність ягід до зберігання визначається просто. Якщо вони в долоні не злипаються один з одним, значить можна закладати їх на зберігання в картонні ящики або тканинні мішечки, поміщаючи їх у сухому місці.

Листки зривають у кінці весни і початку літа, молодими, під час цвітіння чагарнику. Можна нарізати невеликі молоді гілочки з листям, не більше десяти сантиметрів завдовжки. Гілочки і листя сушать в розкладеному вигляді без попадання сонячних променів в сухому провітрюваному приміщенні, під навісом.

Час заготівлі кори — рання весна, коли розпочинається рух соку у рослині.

Коріння викопують восени, сушать у спеціальних сушках або на теплих горищах. Коріння нарізають з кущів, які підлягають вирубці, щоб не псувати плодоносні рослини.

При правильному зберіганні ягоди і листя, кора і коріння зберігають свої корисні властивості протягом двох років.

Цей високий багаторічний чагарник відноситься до сімейства Барбарисових. У цієї рослини багато основних пагонів, добре гілкуються, причому молоді гілки ростуть практично завжди під гострим кутом. Стебла прямостоячі, міцні, покриті гострими шипами.

У нашій країні найбільш популярною різновидом є барбарис звичайний. Він росте краще всього на кам’янистому грунті, злегка покритому дерном. Можна зустріти цей вид барбарису і серед скель, на кам’янистих осипах, в лісових масивах, що ростуть в горах.

Суцвіття барбарису мають кистевидную форму, в довжину можуть становити 5-5,5 див. Забарвлення пелюсток жовта. Листя тонке, перетинчаста, еліптичної форми, тонка біля основи і розширюється догори. В довжину вони можуть бути до 4,5 см, а в ширину — до 2,5 див. Шипи на пагонах трироздільні, в довжину можуть досягати 2-2,2 див.

Ягоди починають дозрівати з першої декади вересня до середини жовтня. Достигли плоди яскраво-червоного забарвлення, іноді з жовтим відтінком, трохи довгасте. Довжина — до 1,1-1,2 см, всередині знаходиться пара насіння, які важать приблизно 1/3 маси ягоди.

Склад

Завдяки компонентам зі складу рослина володіє цілим рядом лікувальних властивостей. При цьому корисні компоненти знаходяться не тільки в дозрілих плодах, а й у коренях, листі та корі. Барбарисові ягоди багаті вітамінами А, РР, С, В1 і В2. Крім цього, в них присутні такі мікроелементи:

• олії ефірні;
• кислоти органічного типу;
• фруктоза;
• каротин;
• глюкоза;
• пектин;
• алкалоїди.

Багато вважають листки барбарису відмінним антисептичним і протизапальним засобом. В їх складі присутні смолисті компоненти, яблучні кислоти, а також вітаміни К і Е. У молодих коренях міститься півтора десятка алкалоїдів, що дозволяє використовувати їх у народній медицині.

Кора кореня барбарису містить в собі багато алкалоїдів, берберин, пальмітин, дубильні речовини. У них багато вітамінів С і Е, каротину, пектиносодержащих речовин, а також різноманітних видів органічних кислот.

Ягоди барбарису вражають своїм складом:

• дубильні і пектинові речовини;
• каротиноїди;
• зола;
• органічні кислоти;
• вітаміни С, Е, К;
• макро-та мікроелементи;
• аскорбінова кислота.

Досить багато корисних для здоров’я людини речовин розташоване в коренях і листках куща. Вони містять близько 11 алкалоїдів, серед них панує берберин, який має лікарське значення. Також в них є яблучна, лимонна, винна кислоти.

Якщо уважно придивитися на зламі коренів барбарису, можна помітити яскраво-жовтого забарвлення. Такий колір коренів рослини надає рідкісний алкалоїд берберин. Цей компонент барбарису визначає його основні лікувальні властивості.

На основі алкалоїду розроблений жовчогінний препарат «Берберін бісульфату», який застосовується в традиційній медицині.

Крім берберін (9,4%) в корені рослини містяться алкалоїди (4,8%):

• колумбамін;
• леонтин;
• оксиакантин;
• берберрубин;
• ятрорицин;
• пальмітин.

Доповнюють хімічний склад кореня органічні кислоти: яблучна, хелидоновая і лимонна, смоли, пектини, вітаміни С і Е.

В результаті експериментальних досліджень було виявлено цілий ряд терапевтичних ефектів після застосування фитосредств, приготованих на основі коренів барбарису.

Берберин інгібує синтез ліпопротеїнів високої щільності («поганого» холестерину). Це незамінний властивість при атеросклерозі, ожирінні, серцево-судинних патологіях.

Водний екстракт з кореня барбарису підвищує серцевий скоротність і знижує периферичний опір судин, тим самим запобігаючи небезпечні прояви гіпертонії.

Завдяки доповненню берберін органічними кислотами і вітаміном С корінь барбарису ефективний для боротьби з лихоманкою.

Виражений протизапальний ефект допомагає боротися з нефритом і іншими запальними процесами в організмі.

Активні речовини кореня мають антиоксидантний ефект, пригнічуючи перекисне окислення ліпідів. Тому фітозасобів будуть корисні як антиоксидантної добавки при цукровому діабеті і патологіях печінки, які супроводжуються виділенням токсинів в організм.

Регулярне застосування кореня барбарису знижує рівень цукру в крові.

Додатково берберин володіє протисудомною, сечогінну, антибактеріальну, тонізуючим, седативну і спазмолітичну властивостями.

Коріння барбарису не можна вживати при гіпотонії, протипоказанням є вагітність і післяпологовий період, кровотечах, пов’язаних з дисфункцією яєчників, цирозі печінки і гострих проявів гепатиту.

У цей список входять діти до 12 років та люди з індивідуальною непереносимістю компонентів коренів. Вживання вище рекомендованих норм може привести до задухи або зупинці дихання.

Барбарис: лікувальні властивості і протипоказання

За кількістю кислот органічного походження стиглі ягоди цього чагарника наближаються до лимонам, тільки в останніх фруктах переважає лимонна кислота замість яблучної.

Барбарис володіє наступними лікувальними якостями:

• жовчогінним ефектом;
• знімає запалення;
• бореться з патогенними мікроорганізмами;
• добре знеболює;
• зупиняє кровотечі;
• чинить спазмолітичну дію;
• знижує температуру;
• володіє протипухлинними властивостями.

До цілющих властивостях ягід можна додати наступні:

• вони покращують апетит;
• позитивно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту;
• мають сечогінну дію;
• використовуються в якості легкого проносного засобу;
• зміцнюють серцеві м’язи.

Крім того, настої і відвари плодів барбарису надають в’яжучу і заспокійливу дію на організм людини.

Коріння і листя

В коренях і листках барбарису міститься велика кількість алкалоїдів (у тому числі берберін). Цього алкалоїду найбільше в корі і кореневище рослини. Також до їх складу входять:

• дубильні речовини;
• вітамін Е і аскорбінова кислота.

Коріння барбарису використовуються в наступних цілях:

• відвар використовують в косметологічних цілях — для відбілювання шкірних покривів;
• настої корінців пом’якшують шкірні покриви рук;
• для виведення солі з внутрішніх органів;
• для зменшення болю різної етіології.

Спектр лікувальних властивостей барбарису дуже широкий. Всі частини рослини застосовуються для:

• зниження температури;
• посилення відтоку жовчі;
• зняття спазму;
• знеболювання.

Чай з ягід, варення, відвар використовується при лікуванні застуди, для підвищення опірності організму. При цьому покращується апетит, знижується висока температура. Велика кількість вітаміну С, що дозволяє швидко відновити порушений хворобою вітамінний баланс.

Очищаючий властивості плодів використовується при отруєнні, проносі. Спазмолітичний вплив обумовлює його застосування для лікування гіпертонії і захворювань жовчовивідних шляхів.

Відвар з квіток використовують при серцевих болях, для зміцнення серцевого м’яза. Вживання ягід дозволяє поліпшити кровопостачання судин.

Відвар з листя рекомендується для лікування виразкової хвороби. Його приймають тричі на день курсом.

При онкологічних захворюваннях відвар і настій з частин глоду застосовують в якості додаткової терапії для зміцнення організму.

Завдяки низькій калорійності ягоди їх використовують для поповнення вітамінного балансу при різних дієтах, схудненні. Відвар ягід очищає організм від шлаків, токсинів.

При зовнішньому застосуванні відвару з листя споліскують ним волосся, протирають веснянки і пігментні плями для освітлення. Примочки допомагають позбутися від прищів, зняти запалення шкіри.

Відвар з квіток барбарису, використовуваний в якості примочки, зніме втому і почервоніння очей.

У цьому відео розповідається про корисні войствах барбарису, особливості його цвітіння, широкому застосуванні.

Крім приємного зовнішнього вигляду, високо цінуються корисні властивості барбарису.

• Ще древні греки використовували цей продукт як очищає кров засоби.
• Незамінні плоди чагарнику при боротьбі з простудними захворюваннями.
• Відвар кори ефективний при лікуванні запалення ясен.
• Ягідний відвар – прекрасний засіб боротьби з авітамінозом.
• Високо цінуються його бактерицидні, спазмолітичні, знеболюючі, протизапальні якості.
• При застої жовчі ягоди використовують як жовчогінний засіб.
• Засіб нормалізує діяльність підшлункової залози.
• Має виражену сечогінну і потогінну дію, тому чай на його основі рекомендується пити при лихоманці та спеки.
• Застосовується при патологіях печінки.
• Чай з плодів незамінний для зміцнення стіночок капілярів.
• Засіб здатне знизити ПЕКЛО.
• Відвар з плодів ефективний при діареї і отруєннях.
• Засоби, приготовані на основі листя чагарника ефективні при захворюваннях шлунка і кишечника.
• Відвари з кори сприяють лікуванню захворювань жіночої статевої системи.

Щоб правильно створити лікувальні засоби, треба ознайомитися з рецептами їх приготування.

Настій для печінки

Настоянки з барбарису допомагають нормалізувати і поліпшити роботу печінки. Для приготування лікувального відвару знадобиться 100 грам просушених барбарисових листочків залити окропом і настояти 45-55 хвилин.

Морс для імунітету

Не секрет, що плоди підвищують і покращують функціонування імунної системи, і тому з них готують ліки для підвищення імунітету. При створенні морсу 50 грам ягід заливають водою, кип’ятять і настоюють кілька діб. Приготоване засіб п’ється щодня перед їжею протягом 20-30 днів.

Чай для шлунка

Для нормалізації роботи травної системи готують спеціальний лікувальний чай. При його приготуванні в півлітра води додають 150 грам плодів. Потім ємність з відваром ставлять на газову плиту і кип’ятять півгодини, після чого рідину проціджують через ситечко. Приготований чай п’ють щодобового по 50-60 мл.

Відвар для серця

При створенні відвару для серця 60-70 грам ягід поміщають в ємність з 500-600 мл води і кип’ятять на газовій плиті. Потім ємність з рідиною, настоюють три години і проціджують. Відвар п’ється три рази в день за 20-30 мілілітрів.

Корінь рослини має безліч цілющих властивостей:

• відвари застосовуються для відбілювання шкіри;
• очищає організм від надмірних солей;
• настої пом’якшують шкіру рук;
• знижує больову чутливість.

Якщо корінь висушити і розтовкти, можна приготувати водяний розчин, що допомагає в лікуванні домашньої худоби від захворювань кісткової системи. У коренях та корі знаходяться речовини, що сприяють нормалізації серцевого ритму.

Відвар кореня використовується для спринцювань при жіночих хворобах. Настої використовують як полоскання рота. У випадку з дифтерією їх приймають ще й всередину. Багато лікувальні властивості рослини використовуються в офіційній медицині.

У Середньовіччі ягоди і коріння рослини застосовували для позбавлення від жовтяниці, цинги та інших захворювань. Використовують корінь і при усуненні інших недуг:

1. Від кашлю. Під час сильного кашлю добре допомагає лікарський чай з коренів барбарису. Крім того, він допомагає розріджувати мокроту і знімає запалення.
2. Для схуднення. Містяться в корені барбарису речовини здатні прискорювати обмінні процеси в організмі. Це допомагає спалювати жирові відкладення, що особливо цікаво для жінок.
3. При цукровому діабеті. Покращуючи обмін речовин, корінь допомагає позбутися від деяких симптомів.
4. Для печінки. Допомагає корінь барбарису від печінки (захворювання різної природи). Для лікування необхідно зробити відвар. Такий засіб допомагає зупиняти маткові кровотечі.
5. При панкреатиті. Для приготування розчину використовують 2 ст. л. коренів рослини, 1 ст. л. солодки голої і воду (0,5 л). Розчин необхідно настояти протягом декількох годин, прокип’ятити, процідити.

Також застосовують засіб при розладі кишечнику. У складі відварів містяться дубильні речовини, необхідні для роботи травної системи.

Барбарис є листопадним колючим чагарником висотою до трьох метрів. У медичних цілях застосовують ягоди, листя, коріння і кору рослини. В основному застосовується барбарис звичайний і амурський. Вони мають майже однаковими властивостями, так як є видами, близькими за походженням.

Лікувальні властивості барбарису звичайного були відомі навіть в Стародавній Месопотамії. На сьогоднішній момент квітки, листя, кора, коріння та ягоди цієї рослини знаходять широке застосування у медицині, крім того, використовуються у ролі сировини для виробництва гомеопатичних та фармацевтичних препаратів. У медицині застосовуються такі препарати барбарису, як:

• холелітін;
• берберін биосульфат;
• настоянка барбарису.

Склад

Барбарис, лікувальні властивості та протипоказання якого ми докладно розглянемо в цій статті, що містять в собі алкалоїд берберин, що обумовлює жовчогінні властивості рослини. В його склад входять:

• каротин;
• алкалоїди;
• дубильні речовини;
• аскорбінова кислота;
• органічні кислоти;
• токоферол.

Корисні властивості

Барбарис, лікувальні властивості та протипоказання до використання якого були відомі здавна, застосовують при таких патологіях, як:

• хвороби нирок (нирковокам’яна хвороба в тому числі);
• хвороби печінки;
• хвороби жовчного міхура (жовчнокам’яна хвороба в тому числі);
• гепатохолецистит;
• запалення жовчного міхура;
• дизентерія;
• захворювання селезінки;
• спазми шлунка, патології шлунка;
• патології очей;
• висока температура;
• хвороби порожнини рота;
• малярія;
• туберкульоз;
• цинга;
• плеврит;
• ревматизм;
• подагра;
• люмбаго;
• захворювання горла, шлунка і печінки;
• кровотечі, які були пов’язані з пологами;
• післяпологові маткові кровотечі;
• зворотне уповільнений розвиток матки після аборту або пологів;
• кровотечі при маткових запаленнях;
• токсикоз вагітних;
• геморой;
• серцеві болі;
• гіпертонія;
• цукровий діабет.

Крім того, препарати на основі барбарису використовуються в якості:

• антисептика;
• засоби для підвищення апетиту;
• проносного засобу;
• потогінний і жарознижуючий засіб;
• тонізуючий засіб.

Чагарник барбарис лікувальні властивості має дуже різноманітні, але одне з них унікальна – він знімає напади блювоти і нудоти.

За рахунок цього рослина активно використовується вагітними жінками при токсикозах, так як фармацевтичні препарати, які мають той же ефект, в основному володіють різними побічними ефектами.

Крім того, він може знімати напади кашлю, вологого особливо, коли бронхи забиті мокротою.

Барбарис знаходить своє застосування навіть в лікуванні різних онкологічних захворювань. Так, вчені змогли довести, що берберин, який входить до його складу, має противолейкозным і протипухлинною дією.

При цьому берберин хімічному синтезу сьогодні не піддається.

Так як це відкриття було зроблено недавно, в нинішній момент його застосовують тільки рідкісні знавці нетрадиційної медицини, які вивчили протипухлинні властивості цієї рослини.

Опис процесу заготівлі плода

У лікувальних цілях використовують всі частини цього чагарника. Але частіше всього використовують ягоди і листя. Листя слід збирати після того, як чагарник відцвів (в кінці травня-початку червня). Кореневища заготовляють в кінці жовтня, а кору — у квітні.

Заготовлювати всі частини рослини (крім плодів) краще вибірково, щоб не знищити все зарості ягідного многолетника. Зазвичай запасають кору, коріння і листя з вирізаних частин рослини або з выкорчевываемых кущів.

Ягоди збирають тільки повністю дозрілими, так як в зелених плодах занадто велику кількість алкалоїдів, які досить отруйні. Сушити зібрану сировину можна на свіжому повітрі в тіні, в добре провітрюваних приміщеннях або в сушарці (при температурі близько 48градусов).

Корені заготовляють навесні до набрякання бруньок або в жовтні. При цьому з кожного куща допустимо викопувати не більше 1/3 коренів. Наступні заготовки можливі тільки через 5 років.

З коренів струшують землю і вирізують мичкуваті частина. Оскільки берберин швидко розчиняється у воді, мити сировину не можна. Сушать корені в сухому і провітрюваному приміщенні 4-5 днів.

Прискорити процес можливо в духовці, виставивши температуру 45°С. Після цього сировину прибирають в тканинні мішки, які зберігають у сухому приміщенні. Термін придатності 3 роки.

Фітозасобів допомагають боротися з вірусами і бактеріями в період епідемій, є гідною альтернативою багатьох хімічних препаратів.

Корисний настій

Для приготування фітозасобів подрібнене сировину (1 ч. л.) закладають в термос і заливають окропом (0, 5 л), настоюють 45 хвилин.

Застосовують для:

• зниження температури при лихоманках (малярії) по 1 ст. л. 4 рази на день;
• полоскання порожнини рота при запаленні ясен 3-4 рази в день;
• зняття болю в печінці і жовчному міхурі по 50 мл 4 рази на день;
• як допоміжне лікування при водянці і жовтяниці по 50 мл 3-4 рази на день.

Настій можна використовувати як активна речовина для примочок при запаленні очей, гнійних ранах, екземі або для полоскання обличчя при дерматитах.

Лікарська сировина (3 ч. л.) заливають водою (0,5 л), кип’ятять 20 хвилин, доводять об’єм до початкового стану кип’яченою водою. Відвар фільтрують і переливають в скляну ємність.

Застосовують при:

• внутрішніх кровотечах по 1 ст. л. щогодини;
• гепатиті, бронхіті по 1 ч. л. 3 рази на день;
• невралгії, гіпертонії, атеросклерозі по 50 мл 3 рази на день.

Відвар використовують як жовчогінний засіб, приймаючи по 1 ч. л. 5-6 разів на день. Його використовують при гепатиті, патології жовчного міхура і загостреннях холециститів.

Настоянка

Для приготування лікувального засобу подрібнену сировину (40 г) заливають 40% етиловим спиртом (100 мл), настоюють у темному місці 20 днів. Настоянку приймають по 30 крапель 3 рази на день при внутрішніх кровотечах.

З настойкою роблять компреси, примочки при захворюваннях суглобів і спазмах м’язів. Для цього до хворобливих ділянок прикладають змочену в засобі марлеву тканину на 30 хвилин. Процедура має протизапальну і спазмолітичну дію.

Як правильно заготовити барбарис

Для будь-якого лікарського рослини важливо правильно його зібрати і заготовити. Барбарис не виняток.

Збирати плоди слід глибокої осені. Для складання підходять тільки повністю дозрілі ягоди, в яких представлено максимальну кількість вітамінів і корисних компонентів. Зібраний продукт розкладається тоненьким шаром на деко і визначається в духовку.

Починати сушіння варто при мінімальній температурі 450Цельсия, поступово збільшуючи до 600. Щоб визначити, висохли плоди, необхідно взяти жменю їх в руку. Неслипающиеся ягоди – показник їх готовності.

Листя барбарису рекомендується заготовляти, коли вони зовсім молоденькі, – навесні або на початку літа. Для сушіння краще розмістити їх тонким шаром під навісом. Слід уникати прямого попадання сонячних променів.

Заготівлею коренів цієї рослини слід займатися глибокої осені. Для просушування їх розкладають тонким шаром на картоні або тканини, розмістивши на горищі або в сушарці.

Сушений барбарис популярний не тільки в нашій народній медицині, але і в кулінарії.

Застосування відвару

Відвари ягід, листя і кори цього чагарника також активно використовують у народній медицині для лікування багатьох захворювань, вживають для зовнішнього застосування (у вигляді компресів і примочок).

З ягід

Цей відвар має потогінний і жовчогінний ефект. Готується дуже просто. Приблизно 100 грам сухих ягід заливають склянкою води і кип’ятять близько півгодини. Після чого проціджують і доводять кип’яченою водою до початкового об’єму.

З листя

Відвар листя використовують для лікування хронічного холециститу, при гепатиті, для зупинки кровотеч із матки, при запальних процесах в жовчному міхурі та печінці. Також використовують такий відвар при виразці шлунка.

Рецепт приготування відвару наступний: 20 г сухих або свіжих листя заливають склянкою води, кип’ятять на повільному вогні протягом ¼ години. Потім настоюють протягом 2/3 години. Потім відвар фільтрують, доводять до 200 мл кип’яченою водою. Приймати по 20 мг тричі на день.

З кори і коренів

Відвари на основі однієї кори зазвичай не роблять. Існує кілька рецептів відварів, в яких присутні різні частини цього чагарника:

1. Відвар кори і коренів. 1 чайну ложку кори і 11,5 чайних ложок коренів заливають 300 мл води, кип’ятять в закритій ємності протягом 0,5 години. Потім відвар охолоджують, фільтрують і доводять його об’єм до 0,3 л кип’яченою водою. Приймати слід по ¼ частині склянки тричі на день. Головне застосування цього відвару для лікування жовчнокам’яної хвороби.
2. Відвар пагонів, кори і кореневища. Всі компоненти змішують у рівних частинах. 20 г цієї суміші розводять склянкою води, кип’ятять на повільному вогні протягом 1/12 години. Даний відвар використовують для приготування примочок і компресів. Можна приймати всередину: у склянці молока розводити 2 столові ложки суміші до 4 разів на день. Можна застосовувати при переломах, вивихах суглобів, розтягненнях зв’язок.
3. Відвар кореневища і кори. 7 г суміші подрібнених коренів і кори розводять склянкою окропу, кип’ятять в закритій ємності протягом ¼ години. Потім охолоджують, фільтрують. Приймають по 30 мг за 15-20 хвилин до їди тричі на день. Цей засіб застосовують у цілях профілактики і як допоміжний засіб при лікуванні злоякісних пухлин.

Барбарис – засіб для схуднення

Ягоди барбарису відносять до низькокалорійним і дієтичних продуктів. Вони можуть похвалитися невисоку калорійність: в 100 грамах сировини міститься всього 9,6 ккал. Тому барбарис для схуднення отримав широке поширення останнім часом.

Рецептів, приготованих на основі цих ягід і сприяють позбавленню від зайвих кілограмів, чимало. Застосування їх потребує попереднього вивчення, якої шкоди лікувальні ягоди здатні завдати організму. Серед усіх варіантів виділяються:

• Барбарис для схуднення, рецепт настоянки.

20 грам листя цієї рослини заливаються 100 грамами горілки. Отриману масу слід прибрати на 2 тижні в темне прохолодне місце. Як тільки закінчиться відведений час, настій процідити, листочки видалити. Приймати диво настій по 25 крапель ранком, в обід і ввечері. Продовжувати 2 тижні.

• Чай з плодів або кореня рослини.

Барбарис для схуднення ефективний, якщо вживати його як чай. Готується такий засіб просто. 1 чайна ложка подрібнених сухих ягід або коренів рослини заливається склянкою закипілої води. Після 10 — хвилинного настоювання напій ділиться на три частини і випивається протягом дня після їжі.

• Барбарис для схуднення можна приготувати компот. У цьому випадку замість цукру можна додати шматочок лимона, що додасть напою пікантності. Організм отримає низькокалорійний, але в той же час насичена поживними елементами продукт.

Барбарис – корисні властивості листя

Настоянку листя барбарису зазвичай готують за таким рецептом: на 1 частину свіжого або сухого листя беруть 5 частин горілки (або розведеного медичного спирту). Наполягати отриману настойку не менше 2 тижнів у темному місці. Потім розчин фільтрують.

Приймати до 30 крапель тричі на день незалежно від прийому їжі. Термін лікування — до трьох тижнів. Потім слід зробити перерву (до 1,5 тижнів). Якщо необхідно, курс лікування повторюють (при відсутності негативної реакції на настойку).

Щоб знизити температуру тіла, досить приготувати цілющий відвар з ягід рослини. Знадобиться всього 35 г свіжих плодів. Спочатку їх подрібнюють, а потім заливають кип’яченою водою. Після цього розчин ставлять на вогонь на 30 хвилин. Приймають такий відвар незадовго до їжі.

При позбавленні від каменів у жовчному міхурі, а також при хворобах нирок нагоді настоянка з листя. Для розчину потрібно 20 г сушеної маси залити половиною склянки горілки або 40% спирту. Суміш необхідно наполягати протягом 2 тижнів.

Рецепти:

1. Відвар. Подрібнені ягоди (50 г) заливають водою (250 мл) і варять 30 хвилин. Проціджене засіб застосовують як жовчогінний або жарознижуючий засіб по 100 мл 3 рази на день.
2. Морс. Сушене сировину (300 г) заливають водою (3 л), варять 10 хвилин і настоюють 2 години. У проціджений напій додають цукор або ванільний порошок. Барбарисовий морс буде корисний при патологіях ШЛУНКОВО-кишкового тракту, печінки і жовчного міхура, простудних захворюваннях, геморої і запорах. Денна норма 500 мл.
3. Сік. Сушені плоди замочують у холодній воді на 10 годин. Після цього протирають і віджимають сік, за смаком додають цукор. Це хороший засіб для підняття апетиту, зміцнення серця і судин. Сік рекомендується вживати по 100 мл у ранковий час.
4. Настій. Цільні плоди (2 ст. л.) заливають окропом (0,5 л) і настоюють 8 годин. Лікувальний настій застосовують для регуляції водно-сольового балансу, лікування панкреатиту. Денна норма 3 ст. л., курс лікування 7 днів.
5. Профілактичний чай. У заварювальний чайник (250 мл) закладають 1 ч. л. плодів і заливають окропом, настоюють 5-7 хвилин. Чай п’ють теплим через 30 хвилин після їжі. Напій тонізує і зміцнює імунітет.

Плоди барбарису використовують як приправи до рису, м’ясних і рибних страв, варять киселі, желе і роблять пастилу.

У листі барбарису містить алкалоїди, тільки в меншій кількості, Чим у коренях. У них зосереджено велику кількість фітонцидів, фітогормонів, флавоноїдів, вітамінів С, Е і К.

Рецепти:

1. Настоянка. Подрібнені сухе сировину (40 г) заливають 40% етиловим спиртом (100 мл), настоюють 20 днів у темному місці. Приймають по 20-30 крапель 3 рази в день протягом 20 днів. Ця схема лікування буде корисна при гіпертонії, атеросклерозі, внутрішніх кровотечах, геморої.
2. Настій. Подрібнену сировину (1 ст. л.) заливають окропом (250 мл) та отпаривают на водяній бані 15 хвилин. Обсяг процідженого відвару доводять до 250 мл і настоюють 8 годин. Приймають як жовчогінний засіб при патологіях печінки. Тактика лікування: прийом по 1 ст. л. 4 рази на день протягом 10 днів.
3. Вітамінний напій. Листя барбарису (100 г) заливають водою (1 л) і варять на повільному вогні 5 хвилин. У напій додають 50 г меду. Напій тонізує і зміцнює організм. У день можна спожити не більше 200 мл засобу, розділивши на 2 рази.

З усіх алкалоїдів, що містяться в барбарисе, на сьогоднішній день вивчена тільки берберин. Це дозволяє будувати припущення, що барбарис може бути корисний для здоров’я людини та в інших напрямках.

Проте і на сьогоднішній день барбарис — значуща для людини культура, яка приносить естетичну насолоду, збагачує раціон і лікує від багатьох хвороб.

Листки зривають у період формування бутонів і цвітіння, сушать і подрібнюють. Листяний відвар рекомендують пацієнтам із запаленням печінки (крім цирозу) і жовчовивідних шляхів.

Свіже листя використовують у салатах і зеленому борщі для надання кислуватого смаку, сухі – додають як приправу до тушкованого м’яса.

Протипоказання вживання барбарису

Користь барбарису не викликає жодних сумнівів. Проте, ряд випадку цей продукт слід приймати з обережністю, щоб не завдати шкоди організму. Протипоказання вживання барбарису можна відзначити в наступних ситуаціях:

1. У період вагітності застосування цього засобу краще утриматися. Непоправної шкоди може завдати майбутньої матусі здатність барбарису стимулювати м’язову активність. В результаті виникає загроза викидня. Під час годування груддю також не можна вживати барбарис.
2. Протипоказання до застосування продукту можна відзначити у пацієнтів, що вживають заспокійливі апарати. Це пояснюється тим, що барбарис володіє потужним седативним ефектом.
3. Істотну шкоду виражений при переїданні ягід або у разі передозування ліків, приготовлених на основі цієї рослини. Результатом може стати запаморочення, нудота, судоми, носова кровотеча, ниркова недостатність і т. п.
4. Істотну шкоду для здоров’я людини може завдати барбарис своєю здатністю знижувати рівень цукру в крові, тому треба бути обережним хворим на цукровий діабет.
5. Не рекомендований продукт до вживання дітям молодше 12 років.
6. Чималий шкоди організму можуть доставити і недостиглі ягоди. В них містяться отруйні сполуки, здатні викликати інтоксикацію, виражену блювотою, проносом.
7. Протипоказання до вживання мають люди, які страждають складними формами гепатиту, жовчнокам’яної хворобою, цирозом печінки.

У будь-якому випадку, перш Чим почати таке лікування, слід співставити можливу шкоду і користь для організму, дізнатися, які існують протипоказання і тільки після цього приймати рішення.

Знаючи лікувальні властивості і протипоказання барбарису, можна приступати до терапії. Однак слід пам’ятати, що великі дози небезпечні для людського організму, і лікування не повинно тривати більше одного місяця.

Барбарис в косметології

Це рослина — справжній скарб для косметологів. Будь-які продукти, виготовлені з різних частин цього чагарнику, володіють наступними властивостями:

• знімають запалення;
• є хорошими антисептиками;
• тонізують шкірні покриви.

З ягід і коренів виготовляють екстракти, які присутні в багатьох засобах по догляду за тілом, шкірними покривами обличчя і голови. Препарати барбарису допомагають ліквідувати пігментні плями, видаляють веснянки, позбавляють від вугрової висипки на обличчі.

Тонік на основі барбарисового сировини ефективно допомагає доглядати за проблемною шкірою, відновлює і покращує шкірні покриви обличчя.

В шампуні і бальзами для волосся входять екстракти плодів і листя цього ягідного куща, які допомагають стимулювати ріст волосся і покращує стан шкірних покривів голови.

Як впливає на організм

Перш Чим скористатися барбарисом в лікувальних цілях, треба розібратися з особливостями його впливу на організм.

Корисні властивості

Виділяють кілька корисних властивостей, з якими треба ознайомитися перед використанням відварів з барбарису.

Деякі симптоми появи:

• підвищена пітливість;
• ослаблення імунітету, часті застуди;
• слабкість, швидка втомлюваність;
• знервований стан, депресії;
• головні болі і мігрені;
• змінюють один одного діареї і запори;
• хочеться солодкого і кислого;
• неприємний запах з рота;
• часте відчуття голоду;
• проблеми з схудненням;
• зниження апетиту;
• нічний скрегіт зубами, слинотеча;
• болі в животі, суглобах, м’язах;
• не проходить кашель;
• прищі на шкірі.

Якщо у вас будь-який з симптомів або маєте сумніви причини нездужань, потрібно якомога швидше провести чистку організму. Як це зробити читайте тут.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натиснути Ctrl Enter.