Корінь кульбаби: способи застосування рослини-цілителя. Як застосовувати корисні властивості кореня кульбаби, чи є протипоказання – Жіноче думка

Відео: Корисні властивості кульбаби

Завдяки вітамінам групи B, а також A, E, K, C і PP, кальцію, марганцю, фосфору, калію, залізу, плюс до того ж бору, міді та кобальту, а також деякій кількості білків у складі кульбаби – весь цей набір робить ця рослина досить поживним. Тому при весняному «голод» на вітаміни кульбаба є одним з перших і улюблених багатьма інгредієнтів у свіжому салаті.

Ще наші предки, не знаючи всіх складових елементів кульбаби, високо цінували його за корисну дію на здоров’я. Коли буяла цинга, листя кульбаби вживали в їжу, що рятувало від цієї хвороби. Їх їли для кращої роботи травлення, жовчного міхура, нирок і печінки.

І зараз, якщо у людини є якийсь збій у роботі печінки або жовчного міхура, радять лікуватися кульбабою. Його сік має жовчогінну та антиспастичну дію, що полегшує самопочуття при гепатиті, печінкових коліках, каменях у жовчному міхурі. Причому, найкраще поєднання при даних проблемах належить сокам кульбаби і чорної редьки.

Вивчені і такі лікувальні властивості кульбаби: протигрибкові, противірусні, протигельмінтні, антидіабетичні.

З молодих листків кульбаби роблять не тільки весняні салати, але і супи. Ці блюда будуть насичувати клітини вітамінами, поліпшать обмін речовин і посприяють стрункість вашої фігури.

Всі складові частини цієї рослини однаково корисні: в коренях кульбаби знайдені дубильні й слизисті речовини, велику кількість інуліну, масел, білків, цукрів, органічних кислот, а також різні смоли, стерини.

З висушеного кореня готують відвари. Його гіркоту є відмінним засобом для оздоровлення печінки і поліпшення травного процесу. Корінці кульбаби мають жовчогінні властивості. Якщо ж зробити настоянку з них, ви зможете активізувати апетит, очистити кров, зняти спазми і отримаєте проносний ефект.

З коренів кульбаби не тільки роблять відвар або настій, але і порошок. Все це приносить користь при таких проблемах, як підвищений тиск і атеросклероз. Рецепт лікування неймовірно простий: запивайте водою 5г засоби один раз на добу. Це буде сприяти очищенню організму від шкідливого холестерину.

Порошок із сухих корінців може з потом і сечею вигнати з клітин канцерогенні речовини.

Корінці рослини допоможуть і з проблемами щитовидної залози, токсичному зобі, плюс при туберкульозі і алергії.

Якщо ви страждаєте від шкірної висипки або екземи, вам варто деякий час поприймати ванни з відваром коренів.

До речі, корінь кульбаби можна злегка підсмажувати, а потім використовувати в якості заміни кави, висушені ж квітки і листки заварювати у вигляді чаю.

При захворюваннях очей кульбаба також корисний. Він допоможе зняти втому з очей, запалення і набряклість, буде сприяти поліпшенню зору і усувати ризик розвитку глаукоми та катаракти.

Коли ви рвете ці рослини, на пальці і долоні вам потрапляє неймовірно цінна речовина: сік кульбаби. Не варто відразу змивати це молочко, побоюючись його характерною гіркоти, адже воно дуже корисне.

Щоб в домашніх умовах отримати сік кульбаби, зберіть молоді листочки рослини, ретельно промийте, обшпарте окропом, прокрутіть через блендер і відіжміть через марлю сік. Потім його потрібно розбавити кип’яченою водою 1х1. Щоб прибрати гіркоту, перед тим, як робити сік, вимочіть листки 30хв.

Молочний сік кульбаби – чудовий засіб при закислении організму.

Молочко кульбаби – це його сік, і не дарма його називають молочком, адже при лактації воно є відмінним засобом для підвищення вироблення грудного молока. Втім, таку ж дію мають настій з листків та коренів рослини.

Сік і відвари, виготовлені з кульбаби лікарської відновлять втрачені сили, покращують метаболізм, очистять від шлаків і призведуть до збільшення вироблення інсуліну і кращій роботі підшлункової залози.

Подагра і водянка, сечокам’яна хвороба та ревматизм – сік допоможе в лікуванні і цих проблем.

Мозолі і бородавки, вугровий висип – спробуйте змащувати потрібні області молочком даної рослини.

При суглобових проблеми можна пити молочко кульбаби, а також готувати з них примочки або компреси. Такі ж примочки при травмах готують і з відвару кореня кульбаби.

Щоб прискорити зрощення кісток при переломі, приймають молочко нашого дивного рослини або готують суміш з листя і коренів і соку моркви і листків ріпи. Також цим засобом можна зміцнити кісткову систему в літньому віці, а для дітей проводити профілактику рахіту. Воно допоможе при необхідності зміцнити зуби і усуне таку проблему, як пародонтоз.

Якщо при прийомі всередину вам все-таки не по душі гіркота молочка кульбаби, потримайте 30хв. листки в підсоленій воді – гіркота зникне. Або в процесі приготування салату з його листя, можете заправити соком лимона або оцтом, отримаєте той же ефект.

З давнини відомо очищає кров дію кульбаби. Його так і називали травою для очищення «поганий крові». Зараз його варто використовувати, якщо у вас запалені лімфатичні вузли, при отруєннях, а також при ракових пухлинах.

При нервових розладах кульбаба упокоїть і надасть снодійну дію.

Також лікувальні властивості кульбаби роблять з нього засіб, здатний знизити температуру при застуді, виводити надлишкову рідину в якості сечогінного, вгамувати біль і нейтралізувати бактерії. Найцікавіше — володіючи м’яким сечогінним дією, кульбаба не призводить до втрати калію організмом, що відбувається внаслідок прийому звичайних діуретиків. Навпаки, з-за свого складу-це рослина насичує організм калієм.

«Еліксир життя» — ще одна народна назва кульбаби, що дійшла до нас з далекого минулого, адже ті, хто прагнули довше зберегти молодість і наділити тіло енергією, нерідко використовували цю рослину.

Яка ж неймовірна користь закладена в цьому скромному жовтому рослині, сприймається багатьма як бур’ян! Хоча, звичайно, у кульбаби є і протипоказання. Давайте і з ними познайомимося ближче.

Як виявилося, ця рослина має не така і велика кількість протипоказань:

• шкода воно здатне завдати при закупорці жовчних проток,
• при каменеутворення в жовчному міхурі варто порадитися зі своїм лікарем, Чи можна у вашому випадку використовувати дану рослину, адже, як вже писалося вище, у кульбабі виявлені жовчогінні властивості,
• при виразкових процесах і гастриті з підвищеною кислотністю не варто його використовувати,
• з-за послаблюючих властивостей кульбаба не варто вживати людям, схильним до розладу кишечника,
• у великих дозах не радять застосовувати вагітним жінкам та під час годування груддю,
• передозування кульбаби здатна спровокувати сильні діарею і блювоту.

Під час цвітіння кульбаби йде заготівля його наземних частин. Відбувається це у весняні місяці і в першій декаді червня.

Коріння ж варто заготовляти, поки рослина не зацвіло: з середини весни (приблизно з 20-х чисел квітня і до першої декади травня) або вже ближче до кінця серпня – і весь вересень. Не намагайтеся вирвати рослина з корінням, корінь може міцно «сидіти» в землі. Подкопайте його лопатою — так набагато легше збирати коріння кульбаби.

Сировину потрібно зберігати окремо, не змішуючи листки, корінці, суцвіття разом, в добре провітрюваному приміщенні. Лікувальні корені можуть зберігати свої корисні властивості протягом п’яти років. Суцвіття ж і листки – до двох років.

Молочко з кульбаби для збереження можна законсервувати невеликою кількістю горілки або спирту.

Відвар з трав при запаленні суглобів

Рецепт:

1. Беремо трави: по 3 частини кореня барбарису, кульбаби і бузини чорної; 3 частини квітів пижма; 3 частини плодів хмелю; по 4 частини трави звіробою і споришу; 2 частини листя чорниці і 2 частини насіння льону.
2. Подрібнюємо трави, перемішуємо всі разом.
3. До 6 г суміші трав доливаємо 1 склянку води, даємо покипіти 10 хвилин, наполягаємо півгодини.
4. Приймаємо перед їжею по 1 столовій ложці 3 рази в день.

Також з цього відвару робимо компреси на хворі суглоби.

Кульбаба корисний хворим на цукровий діабет. Настої і відвари з усього рослини допомагають організму виробляти інсулін, мають сечогінну дію, тим самим знижуючи цукор у крові, сечі та нирках.

У кульбабі є: вітаміни A, E, PP і групи B, калій, кобальт, марганець, фосфор, залізо, кальцій, бор і мідь. Також кульбаба багатий вуглеводами і смолами, білками, дубильними речовинами та органічними кислотами.

Кульбаби лікують:

• Рани
• Артрит
• Атеросклероз
• Ішемію
• Цукровий діабет
• Сечогінний при циститі
• Серце і судини
• Пухлини
• Бородавки
• Опухлі частини тіла від укусів мошок і комарів

Салат з листям і квітами кульбаби корисний чоловікам. Він підвищує збудження, сексуальний потяг до жінок, ерекцію і еякуляцію.

Салат для чоловіків

Рецепт:

1. Листя і квітки кульбаби солимо, заливаємо на півгодини холодною водою.
2. Нарізаємо дрібно 1 лимон разом із шкіркою.
3. Тремо на тертці 1 невелику морквину.
4. Подрібнюємо жменя волоських горіхів.
5. Ріжемо кілька листочків щавлю.
6. З’єднуємо всі інгредієнти, заправляємо 3 зубчиками подрібненого часнику, рослинним маслом (1-2 ст. ложки).
7. В салаті можна замінювати морква – буряк, щавель – кропивою, волоські горіхи — кедровими.

Кульбаба корисний і жінкам. Салати, настої і відвари допомагають при жіночих запальних захворюваннях і гормональних змінах, що призводять в подальшому до кіст і пухлин.

При запаленні сечостатевої системи і придатків жінкам корисний відвар.

Відвар з листя і квітів кульбаби

Рецепт:

1. Беремо 20 г листя і 30 г квітів кульбаби, заливаємо 0,5 л води, кип’ятимо 10 хвилин.
2. Настоюємо в теплому місці на 40 хвилин, накривши махровим рушником.
3. Проціджуємо і п’ємо 2 рази в день, по 150 мл

Коли цвітуть кульбабки?

Коли цвіте кульбаба і в якому місяці? Кульбаба дуже строго підпорядковується своєму біологічному ритму. Його «кошики» розкриваються строго в шість ранку і закриваються рівно після трьох годин дня. Дуже чутливі квіти до вологості повітря. При її підвищенні вони одразу ж закриваються, щоб зберегти суцвіття.

Цвітіння кульбаби — процес, який повністю залежить від тепла, а не від календарних місяців. В середині теплої весни розвивається коренева система і рослина проростає, потім формується бутон.

Далі формується всім відомий жовта квітка, яка містить у собі до 200 маленьких квіточок-насіння.

У середньому цвітіння рослини припадає на початок і середину травня. Під час теплої весни цей процес може початися в кінці квітня. Потім насіння перетворюються у всьому відомі парашутики, які при найменшому подиху вітру і відправляються в тривалі подорожі, поширюючись на великих територіях.

Коли збирати і як зберігати складові частини кульбаби

Для заварювання корисного чаю придатні всі частини рослини. Молоді листочки і квіточки збирають на початку весни, поки вони не стали жорсткими і не перетворилися на дитячі шапочки. В цей же час можна брати і молоді корінці: з них виходить дуже смачний напій.

Збирати сировину потрібно в екологічно чистих районах, подалі від міста чи промислового підприємства. Не можна рвати кульбаби біля доріг і трас. Квіти і листя вбирає в себе шкідливі викиди, бруд, пил, стаючи не просто непотрібними, але й небезпечними.

Зібраний «урожай» потрібно вимити холодною водою, вибрати всіх комах і підсушити. Якщо сировина не використовується відразу, його потрібно повністю висушити, природним чином в тіні або в духовці при 50°С. Потім зберігати в скляній банці або дихаючому мішечку з натуральної тканини.

При зборі кореня зверніть увагу на вік рослини. Велику користь мають кульбаби-дволітки. Корінь повинен бути товстим, потужним, без роздвоєнь і ознак псування шкідниками. Більше користі в осінніх коренях кульбаби. В кінці жовтня – початку листопада вони накопичують рекордна кількість активних речовин.

Цілющі властивості

Настої з кульбаби робляться так:

• свіже листя або суцвіття (2ст.л.) змішують в термосі (або просто відстоюють у теплому місці) з 250мл окропу на 2-3год, після чого пропускають крізь сім шарів марлі і віджимають;
• для приготування настою з свіжих коренів кульбаби береться 2ч.л. сировини і змішується з 250мл окропу в термосі стоїть два-три години, пропускається крізь сім шарів марлі і віджимається;
• якщо у вас сировину вже висушене, то для приготування настоїв з нього порошку береться в два рази менше.

Відвар з кульбаби робиться так:

• сировина береться в тих же кількостях, які написані вище, суміш довести до кипіння на слабкому вогні або на водяній бані) проварити 5-10хв. і дати повністю охолонути.

Настоянка з кульбаби робиться так:

• з коренів: перемеленные коріння (50г) змішати з 500 мл горілки. 15 днів суміш варто в прохолоді в темному кутку. Не забувайте час від часу струшувати. Після чого настоянка пропускається крізь марлю і віджимається;
• з суцвіть: сировина добре промили, висушили і щільно утрамбували в банку на ¾ об’єму мінімум. Потім у банку наливається горілка і все щільно закупорюється. Три тижні засіб варто, після чого суцвіття виймаються і віджимаються. Настоянка пропускається крізь марлю і приймається за призначенням.

Олія з кульбаб готується так:

• коріння рослини перетворити в порошок, змішати з оливковою або соняшниковою олією 1х4 і помістити в тепле місце на пару тижнів.

Рецепти для здоров’я

Недокрів’я і весняний авітаміноз. Зробіть суміш з 1ч.л. трави кульбаби, 1ч.л. коріння і 200мл киплячої води. Годину нехай постоїть, пропустіть крізь марлю і випивайте тричі на день перед їжею за 30хв. по 100мл. Засіб пити два тижні.

Також з даними проблемами користь принесе молочко кульбаби, прийняте чотири рази в день по 1ст.л. перед їжею.

Хвороби жовчного міхура і печінки. З ночі замочіть в 300мл води 30г корінців кульбаби, з ранку все поставте на вогонь. Як закипить, проваріть ще 7хв. і відвар готовий. Приймається по 1ст.л. п’ять разів на день 15 днів.

При безсонні, неврозах і, для зміцнення імунної системи: прокрутіть через м’ясорубку стебла кульбаби, сік відіжміть і випивайте по 50 мл двічі на день за 30хв. до їжі протягом трьох тижнів.

Щоб поліпшити апетит: подрібнити коріння кульбаби і 2ч.л. змішати з 200 мл холодної кип’яченої води. Залишити на вісім годин в термосі, потім пропустити крізь марлю. П’ється засіб по 50мл три-чотири рази на день до їди за 30 хв.

Гастрит, запор, геморой. 2ч.л. перемеленного кореня змішати з 200мл кип’яченої води t=22°. Вісім годин засіб коштує, потім пропускається крізь марлю і випивається по 50 мл чотири рази на день перед їжею.

Атонія кишечнику в хронічній стадії. 1ч.л. перемелених коренів змішати з 200 мл води, варити 20хв. на слабкому вогні і дати постояти 1 год. Після пропустити крізь марлю і вживати по 40 мл чотири рази на день перед їжею.

Гастрит, гепатит, запор, коліт. 1ст.л. перемеленного кореня змішати з 500мл води і прокип’ятити протягом 7хв., потім 1ч. нехай постоїть, пропустити крізь марлю. Випивати по 100 мл тричі на день.

Пісок і камені в нирках. 2ч.л. перемелених коренів змішують з 200мл води, 2ч. наполягають, пропускають крізь марлю. Випивають по 70мл три рази в день за 15хв. до їжі.

Діабет. 1ч.л. перемелених коренів змішують з 200мл води, 20хв. дають постояти, пропускають крізь марлю. Випивають по 50 мл чотири рази на день.

При ревматизмі або подагрі. 1ч.л. перемеленной трави і коренів залити 200 мл води, 1ч дати настоятися, укутавши, і пропустити крізь марлю. Випивати по 50 мл чотири рази на день за 30хв. до їжі.

Артрит. 6г перемеленной трави і корінців змішати з 200 мл води, кип’ятити 10 хв. і 30хв. дати постояти, потім пропустити крізь марлю. Випивати по 1ст.л. тричі на день перед їжею.

Для очищення крові при фурункулах, наривах. 2ч.л. перемеленной трави і корінців змішати з 200 мл води. 3ч., обгорнувши, дати настоятися, після пропустити крізь марлю. Випивати по 1ст.л. раз в день.

Висипання на шкірних покривах, вугри, фурункули. 1ст.л перемелених коренів змішати з 200мл гарячої води, потримати на слабкому вогні 15хв. і 45хв. нехай постоїть, після пропустити крізь марлю. Випивати по 70-100 мл тричі на день перед їжею за 15хв, t=35°.

Веснянки і пігментні плями. 2ст.л перемелених коренів змішати з 300мл води, потримати на слабкому вогні 15хв. і охолодити до t=25°, потім пропустити крізь марлю. Використовувати вранці, як умивання.

Кулінарні рецепти

Салат з листя кульбаби. Свіже листя миють під проточною водою, нарізати смужками, солятся і заправляють сметаною або рослинним маслом і соком лимона. До салату можна додати цибулю з морквою або яблука з капустою.

Окрошка з кульбабою. Поріжте на смужки молоді листки рослини (п’ять-шість штук) і наріжте шапочки кольорів (десять штук), додайте їх до 500мл кислого молока або кефіру, туди ж покладіть зелений лук і кріп, заправте сметаною і посоліть. Як вам відомо, окрошка – холодна страва, подавайте його холодним.

Мед з кульбаби. Зберіть 500г суцвіть і не митим змішайте з двома лимонами, разом з цедрою натертими на тертці. Туди ж покладіть 12 листків вишні і 1,5 л води. 10хв., безперервно помішуючи, проваріть на слабкому вогні. Потім суміш потрібно помістити в прохолодне місце на 24 год. Як це час пройде, суміш пропускається через марлю і змішується з 1,6 кг цукрового піску. Все поміщається на слабкий вогонь і після закипання вариться 1ч. Мед готовий! Його охолоджують і розливають по невеликим простерилизованным ємкостей.

Рей Бредбері у своїй відомій повісті оспівував вино з кульбаб. Для любителів незвичайних напоїв можна спробувати приготувати і його.

Вино з кульбаби готують так: збираються дозрілі суцвіття, поділяються на окремі пелюстки і складаються в літрову банку, поки вона повністю не наповниться. Потім пелюстки висипають у каструлю і заливаються трьома з половиною літрами води, заздалегідь закип’яченої. Під кришкою пелюстки знаходяться у воді рівно добу.

Коли цей час мине, пелюстки необхідно вийняти і, віджавши, видалити. У каструлю влити 500мл води з розчиненим у ній 1кг цукру. Туди ж покласти 2г лимонної кислоти і 10шт. не митого родзинок. 48г. суміш настоюється в теплому місці.

Потім вміст виливається в бутель, на шийку якої натягується гумовий кульку або рукавичка. Щоб виходив вуглекислий газ, зробіть невеликий отвір в гумовому кульці, куди вставте один кінець гумової трубочки, інший же кінець помістіть в посудину з водою.

Вся ця «конструкція» поміщається в темне і тепле місце для бродіння приблизно на місяць. Готове вино набуває бурштиновий колір. Щоб не збовтати осад, з пляшки вино зливається через гумову трубочку в нову ємність, в якій вино потім постоїть ще три-чотири місяці для повного дозрівання. Дозрівати йому буде добре щільно закупорюють в прохолодному і темному місці.

Будьте здорові!

Салат для чоловіків

Мазь з кореня кульбаби

Рецепт:

1. 10 г меленого кореня кульбаби заливаємо 50 мл рослинного масла.
2. Даємо настоятися ніч, а потім можна застосовувати.

При різних гінекологічних захворюваннях або нерегулярних місячних корисний відвар.

Відвар з кореня кульбаби

Рецепт:

1. До 1 ст. ложці меленого кореня кульбаби додаємо 1 склянку окропу.
2. Варимо на водяній бані, помішуючи 50 хвилин.
3. 40 хвилин наполягаємо.
4. Проціджуємо, а макуха віджимаємо і викидаємо.
5. Додаємо кип’яченої води, щоб був повний стакан.
6. Приймаємо до їди, по 0,5 склянки 3 рази на день.

Лікує кульбаба і деякі дитячі недуги, наприклад, рахіт. Щоб вилікувати цю хворобу, потрібно, як тільки з’являються кульбаби, готувати для дитини салат з листя, заварювати чай з листочків і квітів кульбаби з додаванням лимона, зварити сироп, варення і «мед».

Сироп для лікування дитячого рахіту

Рецепт:

1. Беремо сік з листків і квіток кульбаби (1 частина) і перемішуємо з цукром (2 частини).
2. Наполягаємо у відкритому посуді, помішуючи через 1 годину, поки не розчиниться весь цукор, приблизно 2-3 дня.
3. До сиропу додаємо свіжий морквяний сік (1 частина).
4. Зберігаємо в холодному місці, даємо дітям за 15 хвилин до їди, по 1 чайній ложці 3 рази на день.

Для лікування хворих суглобів підійде спиртова настоянка з квіток кульбаби.

Спиртова настоянка з квіток кульбаби

Рецепт:

1. Квітки кульбаби (50 г) заливаємо півлітра горілки, наполягаємо в закритій посудині в темному місці, кілька тижнів, часом збовтуючи.
2. Після настоювання проціджують і зберігаємо в холодильнику.

Компреси і растирки настоянкою з кульбаб допомагають при ревматизмі, остеохондрозі, подагрі, судомах, хворих суглобах і простудних захворюваннях.

Розтирання робимо так: марлю змочуємо в настоянку і розтираємо місце, де болить, або грудну клітку і спину при застуді, до тих пір, поки не відчується теплота в цьому місці, потім вкриваємо теплою ковдрою.

Робимо компреси: замочуємо марлю в настоянці і накладаємо на хворе місце, зверху замотуємо целофаном.

Для лікування різних захворювань застосовують всередину настої, відвари і порошок з коріння кульбаби. Вони добре допомагають:

• Підняти імунітет при вірусних захворюваннях
• Знизити холестерин в крові
• Поліпшити апетит
• Хворіють на туберкульоз
• Хворим на цукровий діабет
• Вилікувати безсоння
• Усунути хронічні запори
• При хворобах печінки
• При хворому сечовому міхурі
• При анемії
• При хворих суглобах

• цинк;
• кальцій;
• калій;
• селен;
• залізо;
• мідь;
• вітаміни А, В, С, D, Е;
• флавоноїди;
• глікозиди;
• органічні кислоти;
• інулін
• полісахариди.

Лікувальні властивості кульбаби лікарської та його склад

Салат для чоловіків

У варення з кульбаб, і «меду», містяться всі вітаміни і мінерали, як і у свіжому рослині.

Корисні компоненти з варення покращують обмін речовин, допомагають при застудах, анемії, астмі, омолоджують організм, чистять кров, знижують артеріальний тиск.

«Мед» з квітів кульбаби

Рецепт:

1. Беремо кульбаби, промиваємо і відриваємо зелену частину, нам потрібно 200 г листя кульбаби, заливаємо 1,5 л окропу й наполягаємо добу.
2. Настій проціджуємо, пелюстки віджимаємо і викидаємо.
3. У настій додаємо сік 2 лимонів, 1,5 кг цукру і варимо, помішуючи, при слабкому кипінні, поки не загусне.
4. Гарячим «мед» розливаємо в чисті закриваються банки. Додаємо по кілька чайних ложок до зеленого чаю.

Варення з кульбаб (класичний рецепт)

Рецепт:

1. Збираємо 360-400 шт. квітів кульбаби без стеблинок, промиваємо їх, заливаємо холодною водою (2 склянки).
2. Даємо покипіти 2 хвилини.
3. Наполягаємо 20 хвилин, потім проціджують через друшляк, віджимаємо квітки.
4. У відвар додаємо 7 склянок цукру, даємо закипіти й варимо 7 хвилин.
5. Варення гарячим розливаємо в чисті банки і закриваємо кришками.

У 100 г варення, звареного за класичним рецептом, міститься:

• 3940 мг бета-каротину
• 232 мг калію
• 140 мг кальцію
• 44 мг натрію
• 42 мг фосфору
• 24 мг магнію
• 18 мг вітаміну C
• 2,4 мг вітаміну E
• 1,8 мг заліза
• 0,28 мг цинку
• 0,23 мг марганцю
• По 0,12 мг міді і селену

Рецепт:

1. Беремо 2 чайні ложки мелених коріння кульбаби, заливаємо 1 склянкою води і варимо 15 хвилин.
2. Наполягаємо, поки не охолоне і проціджуємо.
3. Приймаємо за півгодини до їди по 1/3 склянки кілька разів на день.
4. Залишився відвар можна зберігати не більше 2 днів в холодильнику.

Настій з коренів кульбаби

Рецепт:

1. 1 ст. ложку мелених коріння кульбаби заливаємо 1 склянкою киплячої води.
2. Ставимо настоятися 2 години.
3. Проціджуємо і п’ємо по 1/3 склянки 4 рази на день за 20 хвилин до їжі.

Щоб знизити холестерин в крові корисно з’їдати 1/3 частина чайної ложки порошку з мелених коріння кульбаби, 2-3 рази на день, перед їдою.

• Також з коренів кульбаби готують мазі, олії з додаванням порошку з них.
• При екземі змащують хворі місця маззю з меду та порошку кореня кульбаби, взяті порівну.
• При пролежнях і опіках змащують шкіру маслом з порошком кореня кульбаби.

Масло з порошком коріння кульбаби

Рецепт:

1. 1 ст. ложку порошку з мелених коріння кульбаби змішуємо з 0,5 склянки рослинного масла.
2. Наполягаємо 1 добу і можна застосовувати.

Лікувальними властивостями володіють: кава, чай, салат з коріння кульбаби.

Кави з мелених коріння кульбаби

Рецепт:

1. Коріння моєму і смажимо до темного коричневого кольору на сухій сковорідці.
2. Можна підсушити в духовці при слабкій температурі, поки не стануть крихкими.
3. Висушене коріння подрібнюємо в кавомолці і варимо каву.
4. До готового напою для поліпшення смаку додаємо цукор, корицю та інші прянощі.

Хворим на цукровий діабет корисний чай, наведений нижче.

Чай з кореня кульбаби, стулок квасолі, листів чорниці і кропиви

Рецепт:

1. Для чаю беремо і подрібнюємо компоненти порівну, заливаємо окропом, наполягаємо півгодини, приймаємо перед їжею за півгодини.

Салат з кореня кульбаби

Рецепт:

1. Беремо свіжі корені кульбаби, моркву натираємо на тертці.
2. Додаємо порваний руками зелений салат, зелень кропу, петрушки.
3. Заправляємо рослинною олією (1-2 ст. ложки). Лікувальний салат готовий.

Протипоказання до вживання кореня кульбаби:

• Не застосовувати в період загострення гастриту, виразки шлунка і жовчнокам’яної хвороби.
• Заборонено застосовувати жінкам під час вагітності.
• Обмежено вживати жінкам у період годування груддю, оскільки може бути гірким молоко.
• Не давати дітям до 12 років.
• У людей, схильних до алергій, ліки з коренів може викликати алергійну реакцію.

З листя кульбаби можна приготувати сік, салат, відвар, настій.

• Кашку з свіжого листя кульбаби прикладають, якщо є бородавки на тілі або після укусів комах.
• При авітамінозі корисний відвар з листків кульбаби.
• При екземі потрібно приймати ванни з додаванням відвару листя кульбаби.

Сік з листя кульбаби

Рецепт:

1. Молоде листя кульбаби збираємо, 30 хвилин витримуємо в солоній кип’яченій воді, потім обдаємо окропом.
2. Пропускаємо через м’ясорубку і видавлюємо через марлю. Сік готовий.
3. Перед тим як приймати всередину, розбавляємо сік навпіл з кип’яченою водою.

Сік використовують:

• При герпесі, змазують уражені місця 3 рази в день.
• Після укусів комах — сік знімає почервоніння і свербіж.
• Якщо є на тілі пігментні плями і ластовиння, то протирання обличчя соком кілька разів в день, робить їх непомітними.
• Якщо мазати бородавки і прищі нерозбавленим соком кульбаби, то вони зникнуть.
• Для швидкого загоєння травм і невеликих ран.
• Для зупинки кровотечі.
• Якщо немає апетиту, занепад сил, не вистачає вітамінів, слід вживати за 20 хвилин до їжі, 0,5 склянки розведеного наполовину з водою соку кульбаби.

Салат з листя кульбаби

Рецепт:

1. Беремо листя кульбаби, замочуємо їх на півгодини, щоб не горчили, дрібно нарізаємо.
2. Додаємо свіжий огірок, варену картоплину, варене яйце, зелений салат, зелень кропу, петрушки, зелені пір’я часнику і цибулі.
3. Перемішуємо, заправляємо сметаною і салат готовий.

Протипоказання до вживання листя:

• З обережністю при захворюваннях виразки шлунка і гастриту.
• Не рекомендується вагітним жінкам.
• Не можна приймати, якщо є алергія на рослину.
• Не можна застосовувати з лікувальною метою листя, якщо не впевнені, що рослина зібрано в екологічно чистому середовищі, так як кульбаба вбирає шкідливі речовини з землі і повітря, і може нашкодити, а не вилікувати.

Відвари вживають, якщо турбує:

• Підвищений артеріальний тиск
• Застуда
• Безсоння
• Метеоризм
• Сильна перевтома

Відвар, приготовлений на квітках кульбаби

Рецепт:

1. 10 г квіток кульбаби заливаємо 1 склянкою окропу.
2. Варимо 15 хвилин, наполягаємо півгодини, проціджуємо і п’ємо по 1 ст. ложці 3 рази в день.

Мазі застосовують при опіках, укусах комах і комарів, пошкодження на шкірі і порізах.

Мазь, приготовлена на квітках кульбаби

Рецепт:

1. 20 шт. подрібнених квіток, 1 дрібно нарізана цибулина, 1 стакан рослинного масла змішуємо.
2. Варимо на слабкому вогні 15 хвилин.
3. Даємо охолонути і проціджують через марлю. Зберігаємо в холодному місці. Змащуємо хворі місця 2-3 рази на день.

Витяжка з кульбаб корисна:

• При втоми
• При зниженому апетиті

Витяжка, приготована на квітках кульбаби

Рецепт:

1. У 3-літрову банку накладаємо квітки кульбаби, товщиною 3-4 см, утрамбовуємо їх і пересипаємо цукром, товщиною 2-3 см (на 3-х літрову банку потрібно 1-1,5 кг цукру).
2. Коли банку буде повна, додаємо півсклянки води і ще раз утрамбовуємо.
3. Чекаємо, поки розтане цукор. Отриману витяжку приймаємо по 1 чайній ложці 4 рази на день.

Сироп, приготовлений на квітках кульбаби

Рецепт:

1. Квітки кульбаб заливаємо в каструлі холодною водою, щоб покрила.
2. Даємо закипіти, варимо 10 хвилин, накривши кришкою.
3. Наполягаємо кілька годин.
4. Потім відвар зливаємо, додаємо цукор, на 1 л відвару 1,5 кг цукру, варимо, поки цукор не розчиниться. Зберігаємо в холодильнику. Приймаємо по 1 ст. ложці 3 рази в день.

З квіток кульбаби можна приготувати лікувальне вино. Його готують з одних пелюсток або разом з зеленою частиною квітки, але тоді готове вино буде гіркуватим.

Лікувальне вино з квіток кульбаби з зеленим квітколожем

Рецепт:

1. Чисті квітки кульбаби разом з зеленою частиною пропускаємо через м’ясорубку.
2. Додаємо на 1 л соку, 4 ст. ложки цукру.
3. Перелити в бутель, щільно закорковуємо, виводимо трубку і опускаємо її в воду.
4. Так залишаємо вино, поки не перебродить.
5. Коли перестануть виділятися бульбашки повітря, перелити вино в інший посуд і зберігати в холодному місці.
6. Щоб вино краще збереглося, до нього можна додати горілку (на 1 л вина 100 г горілки).

Таке вино можна приймати для зняття серцевого спазму замість нітрогліцерину.

Протипоказання до застосування ліків з квіток кульбаби:

• Не рекомендується при виразці шлунка і гастриті
• З обережністю застосовувати людям, у яких частий пронос
• Не рекомендується при підвищеній кислотності шлунка
• Не можна приймати при закупорці жовчних шляхів
• Не приймати при алергії на рослину
• Обмежити вагітним жінкам і матерям, що годують груддю

Отже, кульбаби лікують багато захворювань, про які ми навіть і не підозрювали.

• кальцій;
• калій;
• фосфор;
• залізо;
• вітамін С;
• каротин у високих концентраціях.

Свіжі листки іноді зрізають з рослини навесні і дрібно шаткують в вітамінні салати, як раз в період загострення авітамінозу у людини.

В регіонах, де спостерігається гостра нестача вітаміну С, і високі ризики виникнення цинги, листя кульбаби рекомендують споживати повсюдно і систематично. Настій листя кульбаби в якості засобу для відхаркування застосовують при простудних захворюваннях і запальних процесах верхніх дихальних шляхів. Відвари допомагають у виведенні каменів з нирок і при хворобах шлунка, печінки.

Чим ще корисний кульбаба для людини:

• засоби, в основу яких входять корінці рослини, що використовуються в якості жарознижуючого і антибактеріального ліки;
• Вони провокують більш активну вироблення шлункового соку і поліпшують апетит;
• Інулін, який міститься в коренях, є натуральним полісахаридом і значно знижує рівень цукру в крові і корисний для діабетиків.

Підіб’ємо підсумки

Кульбаба користі приносить в рази більше, Чим шкоди. Шкідливий він тільки в сільському господарстві, де розглядається як дуже живучий бур’ян. Відсоток людей з алергією на це рослина мінімальний.

Найцікавіше, що це чудове лікарський засіб зростає, що називається, прямо під ногами. Тільки беріть і збирайте. Тому побалувати себе смачним салатом, ароматним чаєм або смачним варенням ні для кого не складе праці. Квітка, поцелованный сонцем, стане невід’ємною частиною вашого раціону і допоможе в боротьбі з багатьма захворюваннями.

Корінь кульбаби лікувальні властивості і протипоказання

Для приготування знадобиться:

• 350 квіткових головок;
• 1-1,5 кг цукру;
• 500 мл води.

Квіти добре промивають і просушують, щоб позбутися від надлишків вологи. Потім їх пересипають у каструлю і заливають водою. Доводять до кипіння. Варити варення слід не довше 5 хвилин. Потім його знімають з вогню і зціджують відвар. Квітки можна викидати. У відвар додають цукор і варять ще 10 хвилин. Гаряче варення розливають по стерилізованим банкам і консервують на зиму.

Настій на корені кульбаби

Дві столові ложки сушеного сировини або свіжих корінців складіть у посуд, добре зберігає тепло. Попередньо корінь потрібно нарізати подрібніше. Заварити склянкою окропу (250 мл), накрити кришкою, настояти двадцять хвилин. Потім процідити і пити за півгодини до їди по третині склянки.

Відвар кореня кульбаби

Десять грамів сушеного кореня залийте склянкою окропу, поставте на повільний вогонь і тушкуйте п’ять хвилин під кришкою. Дайте охолонути, процідіть і пийте перед кожним основним прийомом їжі по 1/3 склянки.

Більш концентрований відвар готується за іншою системою. Сорок грамів дрібно порізаного сушеного або свіжого кореня покладіть в сотейник, залийте 250 мл окропу. Тушкуйте на повільному вогні десять хвилин, потім укутайте і настоюйте п’ять годин. Пийте проціджений напій за тією ж схемою: по третині склянки тричі на день до прийому їжі.

Чому потрібно пити відвар натщесерце або до їжі? Тому що в цьому випадку напій стимулює жовчовиділення, виводить зайву рідину з організму. Крім того, легкий проносний ефект допомагає регулярно очищати кишечник, а це теж дуже добре для схуднення.

• холін, захищає печінку від переродження, знижує холестерин;

• тритерпенові кислоти, що володіють антимікробною і протизапальною дією;

• гіркота, що стимулює виділення шлункового соку і жовчі;

• жирні кислоти, що знижують холестеринові показники;

• стерін, надає жовчогінний і сечогінний ефект, знижує ризик інсульту, інфаркту, раку;

• каротиноїди, нормалізують обмінні процеси в організмі, поліпшують зір.

Корисні властивості кореня кульбаби залежать від його хімічного складу. Є в ньому мінерали (кальцій, фосфор, залізо), вітаміни, білки, вуглеводи, органічні смоли, дубильні речовини. Така велика кількість активних речовин, звичайно, слід використовувати собі на благо. Але тільки в тому випадку, якщо немає протипоказань. Корінь кульбаби, як будь-яка рослина, може спровокувати алергічну реакцію як раз своїм багатим хімічним складом.

• противірусне;

• спазмолітичну;

• відхаркувальний;

• фунгіцидну (антигрибкове);

• протитуберкульозного;

• протидіабетичний;

• антигельмінтну;

• антисклеротичну;

• тонізуючий;

• протираковий;

• жовчогінний.

Застосування кореня кульбаби показано при загальній слабкості і анемії, настої – при подагрі і остеохондрозі. Рослина допомагає вирішувати шкірні проблеми: лікує опіки, дерматози, себорею, діатез. Можна приймати відвари кореня для відновлення спокійного сну, при авітамінозі, стресових навантаженнях, дратівливості і хронічному стомленні.

Корисні властивості кореня кульбаби можна використовувати в косметичних цілях. Наприклад, відваром можна підлікуватися волосся, ослаблені, зіпсовані, тьмяні. Мазь на основі кореня кульбаби посилює роботу фолікул і приплив крові до шкіри голови, змушуючи волосся швидше рости.

Інший спосіб – залити 20 грамів сушеного кореня склянкою холодної води на 10-12 годин, потім довести до кипіння і остудити під кришкою. Можна настояти корінь в термосі, використовуючи ті ж пропорції.

Приймати відвар можна для підвищення тонусу та зниження холестерину (по третині склянки до їжі), лікування печінки і очищення крові (по склянці перед сніданком), у тому числі після курсу антибіотиків. Щоб впоратися з гіпертонією, можна регулярно випивати ? скл. відвару перед сніданком, а щоб забути про безсоння – перед сном.

• для відновлення печінки після тривалого запою. Потрібно випивати 3 рази в день по половині склянки, повний очисний курс – 10 днів;

• для схуднення, так як він очищає кишечник, знімає набряклість;

• для поліпшення вироблення грудного молока. Відвар кореня кульбаби містить речовину, схожу на пролактин – гормон, що регулює лактацію. У відціджений відвар потрібно додати рівний об’єм морквяного соку;

• для зниження інсулінової дози при діабеті. Відвар змішують з соком лікарського подорожника і негайно випивають;

• для лікування циститу;

• при сильній менструального болю.

Крім того, відвар допомагає вилікувати підліткові прищі, так як володіє протимікробною дією. Використовувати його можна як звичайний тонік. Якщо болять зуби, приготуйте відвар і прополощіть їм рот.

Чай з кореня кульбаби

Ложку подрібненого висушеного кореня залийте склянкою окропу, дайте настоятися протягом п’яти хвилин. Розлийте в чашки і пийте як звичайний чай, при бажанні підсолодіть медом.

Корисні властивості коренів кульбаби у такому напої проявляються при курсовому застосуванні. Чай має загальнозміцнюючі властивості, тонізує, полегшує простудне стан, знижує температуру, допомагає при кашлі, знезаражує порожнину рота. Його можна пити для профілактики авітамінозу, грипу, захворювань опорно-рухового апарату. Пити чай можна за бажанням протягом дня. Але курс прийому такого напою – два тижні. Потім потрібно зробити перерву на 2-3 місяці.

• закупорка жовчних протоків;

• підвищена кислотність шлунка;

• кишкові розлади.

Для поліпшення лактації використовуйте відвар і настій, а ось спиртову настоянку приймати не можна. Малюкам до п’ятирічного віку не можна давати рослинні засоби, щоб не спровокувати алергію.