Харчування при сечокам’яної хвороби нирок у чоловіків

Чому це пов’язано з харчуванням?

Це захворювання виникає, коли в організмі знаходиться підвищений рівень солей у сечі. З часом солі випадають в осад, так формується пісочок, який потім збивається в камені. Це свідчить про те, що у людини збиті процеси метаболізму. Обмін речовин може бути збитий з кількох причин:

• Якщо в організмі присутні інфекційні захворювання, які спричиняють запальні процеси, які у свою чергу не були вилікувані.
• Якщо людині не підходить клімат, в якому він живе.
• Якщо у людини не збалансоване харчування і питьевый режим. Неправильний раціон дуже сприяє розвитку сечокам’яної хвороби.

Але варто також розуміти, що лише дієтотерапією ця недуга непросто вилікувати. При симптомах цієї хвороби обов’язково потрібно звертатися до лікаря, щоб вам призначили відповідні медичні препарати.

Дієта при сечокам’яній хворобі у дітей

Сечокам’яна хвороба у пацієнтів дитячого віку пов’язана з порушеннями обміну речовин. Недуга виникає через дії зовнішніх і внутрішніх факторів. Насамперед, це генетичні порушення метаболізму, гормональна перебудова, негативний вплив навколишнього середовища, зловживання неякісною їжею, вади розвитку органів сечовиділення.

Правила живлення для дітей:

• Різноманітний раціон з мінімальним вживанням жирів. Так як це може призвести до порушень кислотно-лужного балансу в організмі, захворювань кишечника і шлунка, перенасичення урини солями.
• У раціоні має бути їжа, багата вітаміну А, В, С і D. Дані вітаміни прискорюють обмінні процеси і нормалізують функціонування організму.
• Дитина повинна випивати достатню кількість рідини, так як обезводнення негативно позначається на всьому організмі й може стати причиною затримки сечі.

Дієта при сечокам’яній хворобі у дітей дозволяє уникнути хірургічного втручання. Основними симптомами патології виступають болі ниючого характеру в попереку, часті позиви до сечовипускання, напружений, твердий живіт, утруднене виділення сечі.

Вищеописані симптоми вказують на те, що камені рухаються по сечівнику. Якщо хвороба виникає у дітей раннього віку, то малюк страждає від симптомів інтоксикації, неспокійний, часто плаче. При цьому можливе приєднання вторинної інфекції.

Дієта при сечокам’яній хвороби у чоловіків

• Відмова від алкоголю, міцного чаю і кави, солі, жирних продуктів, соусів і спецій. Харчування має бути дробовим, щоб уникнути переїдання. Так як воно може стати причиною порушень в обміні речовин і появи каменів у сечоводах і нирках.
• Необхідно дотримуватися питний режим – до двох літрів питної води протягом дня. Виключити з раціону м’ясо, рибу, субпродукти, бобові, гриби і капусту.
• Вживати більше молочних продуктів, ягід і овочів. Корисними будуть каші, овочеві салати та супи. У раціоні повинні бути картопляні страви, цільнозерновий хліб, горіхи.

Сечокам’яна хвороба вражає пацієнтів різного віку і статі. Патологія виникає через порушення відтоку урини і зміни її складу. Дієта при сечокам’яній хворобі у жінок – це консервативний метод лікування і профілактики, який застосовують на всіх стадіях і при всіх формах ураження.

Дуже часто у жінок недуга розвивається із-за підвищеної щільності сечі і її застою. Основними симптомами виступають сильні болі при сечовипусканні, кров у сечі, погане самопочуття. Ознаки хвороби залежать від того, де розташовані камені, скільки їх, яке вони мають будову і розмір.

Лікувальне харчування входить у програму одужання. Дотримання дієти попереджає подальше утворення каменів і зменшує розмір вже існуючих.

Рекомендації щодо складання збалансованого повноцінного раціону:

• Продукти повинні містити вітаміни і амінокислоти, а їх калорійність відповідати витратам енергії протягом дня.
• Їсти потрібно часто, але невеликими порціями. Переїдання категорично протипоказано. Повинні бути систематичні прийоми їжі, тобто режим.
• Протягом дня слід підтримувати водний баланс. У день рекомендується випивати не менше двох літрів води. Такий обсяг необхідний для нормального виділення сечі.

Відсутність дієти призводить до серйозних ускладнень. Найчастіше це гідронефроз, нефросклероз, ниркова недостатність. Харчування призначається індивідуально для кожного пацієнта. Та як при складанні дієти враховується хімічний склад конкременту і рН урини.

Конкрементів у сечовивідних шляхах – це одне з поширених уражень нирок і сечостатевої системи. Недуга виникає з багатьох причин, одна з яких порушення обміну речовин. Тому правильно складена дієта при сечокам’яній хвороби у чоловіків допомагає уникнути рецидивів і прискорити процес відновлення.

Виділяють ряд факторів сечокам’яної хвороби у чоловіків. Насамперед, це куріння, травми, пов’язані з підвищеними навантаженнями, неправильне харчування, виразкова хвороба, гастрит, зловживання гострими і солоними продуктами.

Своєчасний початок дієти попереджає ускладнення і мінімізує хворобливу симптоматику. Харчування залежить від походження каменів. Зміни в раціоні у хворих чоловічої статі переносяться важко, так як необхідно обмежувати і контролювати себе.

Дієтичні рецепти

Для скорішого відновлення організму при захворюваннях сечостатевої системи використовують лікувальне харчування. Така терапія не тільки безпечна, але і дуже ефективна. Вона може використовуватися в якості профілактики.

1. Дієтичний суп гречаний

• Картопля 3-4 шт.
• Морква 1 шт.
• Ріпчасту цибулю ½ шт.
• Гречка 1 стакан
• Сушені трави або інші спеції для смаку

Наберіть в каструлю 3 л води і закип’ятити. У киплячу воду опустіть очищений і нарізаний картопля, промиту гречку, натерту на тертці моркву і дрібно нарізану цибулю. Варіть до тих пір, поки картопля не стане м’яким, додайте спеції і проваріть ще хвилин 10-15. Суп повинен трохи настоятися. Можна їсти з часниковими грінками або злаковими хлібцями.

2. Крем-суп з гарбузом і морквою

• Гарбуз 500 г
• Картопля 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Цибуля 1 шт.
• Оливкова олія-15 г
• Спеції за смаком

Відваріть до готовності гарбуз і картоплю. Цибулю і моркву подрібніть і обсмажте до м’якості на оливковій олії. В окрему ємність злийте воду, в якій варилися овочі. Додайте до нарізаного гарбуза і картоплі обсмажену цибулю і моркву.

3. Солодкий плов з гарбузом і сушеними фруктами

• Рис 300 г
• Гарбуз 100 г
• Олія оливкова 10-20 г
• Яблука
• Ізюм
• Курага
• Чорнослив
• Барбарис
• Кмин, шафран, коріандр

Гарбуз і яблука очистити, нарізати невеликими скибочками. Сухофрукти промити і нарізати. На дно каструлі вилити трохи олії, покласти шматочки гарбуза і трохи яблук, висипати 1/3 частини рису. На рис викласти гарбузове шматочки, яблука і сухофрукти і зробити ще один такий шар.

4. Картопляний салат зі сметанно-часниковим соусом

• Картопля 5 шт.
• Сметана ½ склянки
• Жовток 1 шт.
• Часник 1-2 зубчика
• Лимонний сік
• Спеції за смаком

Зварити картоплю в шкірці, очистити і нарізати скибочками або кубиками. Для соусу подрібніть часник, змішайте зі спеціями, жовтком і сметаною. Залийте картоплю соусом. Салат можна подавати як в охолодженому так і теплому вигляді.

5. Енергетичні батончики

• Вівсяні пластівці 1-2 склянки
• Ізюм
• Чорнослив
• Курага
• Сушені яблука
• Свіжий банан 1-2 шт.
• Гарбузове і соняшникове насіння
• Насіння льону
• Кунжут
• Волоський горіх
• Мед

Змішати всі інгредієнти і подрібнити за допомогою блендера. В отриману суміш додати мед і ретельно перемішати, повинна вийти еластична, густа суміш. Сформувати батончики і викласти їх на деко з пергаментом.

Борщ з кропиви

Нам знадобляться: велика картоплина (або більше, якщо ви вітаєте велика кількість картоплі в перших стравах), пучок свіжої молодої кропиви, трохи зеленої цибулі, 1-2 зубки часнику, вершки, 1 варене яйце, сіль, кріп, рис.

Кладемо нарізану кубиками картоплю в киплячу підсолену воду, додаємо трохи рису і варимо до готовності. Тим часом відокремлюємо листочки з кропиви, промиваємо, нарізаємо. Цибулю і часник трохи припускаємо на сковорідці, можна додати ароматні трави за смаком.

Подаємо, посипавши подрібненим кропом.

Нам знадобляться: 1 кг білокачанної капусти, півсклянки манної крупи, півсклянки борошна, цибулина, 2 зубки часнику, половину пучка кропу, рослинне масло, паніровка, сіль.

Качан капусти розрізаємо на чотири частини, опускаємо в киплячу воду і проварюємо близько 10 хвилин. Відкидаємо на сито, пропускаємо крізь м’ясорубку і віджимаємо, видаляючи утворилася рідина. Додаємо натерту на тертці цибулину і роздавлений часник, а також дрібно нарізаний кріп.

Приємного апетиту!

Знадобляться: 150 г рису, 200 г домашнього сиру, 3 яйця, 5 штук абрикосів, 3 столові ложки цукру, трохи солі.

Рис відварюємо, охолоджуємо, змішуємо з сиром, додаємо три жовтки, знову ретельно перемішуємо. Додаємо нарізані пластинками абрикоси, знову перемішуємо. Збиваємо білки з цукром до утворення густої піни, акуратно вводимо в тісто і потихеньку змішуємо.

Формочки змащуємо вершковим маслом, денце присипаємо манною крупою або «геркулесом». Заповнюємо форми приготованою масою (наполовину) і відправляємо в духовку приблизно на 40 хвилин при 180 °C.

Подавати запіканку можна, полив сметаною, або без неї.

Вівсяні котлети

Знадобляться: склянка вівсяних пластівців, одна картоплина, одна цибулина, одна морквина, 2 зубки часнику, пучок кропу, сіль.

Пластівці заливаємо окропом і залишаємо на 20 хв для набухання.

Овочі чистимо, миємо й натираємо на дрібній тертці. Зелень дрібно нарізаємо, часник пропускаємо через прес.

Змішуємо пластівці, овочі, часник, зелень, солимо й додаємо при бажанні спеції. Викладаємо ложкою на розігріту сковорідку, з додаванням рослинної олії. Смажимо до появи апетитною скоринки.

Дієта при оксалатах застосовується для відновлення пуринового обміну в організмі, для зниження випадання в сечовивідної системі сольових кристалів і сечової кислоти, для профілактики утворення каменів.

Розглянемо пару нескладних страв, які можна приготувати при розвитку МКБ.

Гречаний суп

Для приготування першої страви потрібно:

1. гречка;
2. морквина;
3. картопля;
4. цибуля;
5. при бажанні можна додати трави.

Інгредієнти необхідно добре промити і очистити. Картопля нарізати невеликими кубиками, цибулю дрібно кришиться, морквина натирається на середній тертці. Всі інгредієнти помістити в каструлю з киплячою водою і варити до готовності картоплі. З урахуванням рекомендацій лікуючого лікаря можна додати невелику кількість солі і спецій.

Для приготування салату потрібно підготувати такий перелік продуктів:

• картопля;
• сметана (до 10% жирності);
• часник;
• жовток;
• половина лимона.

Помитий варитися картоплю в мундирі до готовності, чиститься від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Для соусу часник натирається на дрібну тертку і змішується зі сметаною і вареним жовтком. При бажанні можна в соус додати улюблені спеції, незаборонені вашим лікуючим лікарем. Кубики картоплі перемішуються з соусом і подаються до столу.

Рисові зрази

Для приготування другої страви належить підготувати такий перелік продуктів:

1. філе курки без шкірки;
2. рис;
3. куряче яйце.

Рисова крупа відварюється до готовності і ділиться на дві частини. Філе курки пропускається через м’ясорубку і змішують з однією частиною рису. Формується 2 коржа. На один з них укладається залишок рису з відварним яйцем, і отримана маса накривається другим коржем. Випікати страву можна в духовці або на пару.

Багаторічна практика регулярно доводить, що люди, які страждали МКБ і їли те, що було наказано лікарем, змогли не тільки полегшити симптоми перебігу хвороби, але і повністю позбутися від недуги.

Нижче представлені деякі рецепти з раціону харчування при сечокам’яній хворобі.

Дієтичні рецепти, в більшості своїй, прості в приготуванні, не включають в себе складні інгредієнти і не вимагають багато часу на приготування.

Супи є невід’ємною частиною дієтичного столу. Перші страви, що легко засвоюються і стимулюють травлення, а різноманітність рецептів і інгредієнтів, що використовуються, дозволяє включати в раціон всі необхідні вітаміни, мінерали та мікроелементи.

Суп гречаний. Існує багато рецептів приготування гречаного супу. За основу можна брати м’ясний бульйон, або, як описано нижче, приготувати пісний варіант. Інгредієнти на 2 літри води:

• 0,5 склянки гречаної крупи;
• 2-3 картоплини;
• 1 морква;
• 1 невелика цибулина;
• сіль;
• зелень;
• сметана.

У киплячу воду додати гречану крупу і порізану кубиками картоплю. Варити на малому вогні приблизно 20 хвилин.

Потім додати попередньо пасеровані моркву і ріпчасту цибулю і проварити ще 5 хвилин. Подавати зі свіжою зеленню і сметаною.

Суп-пюре з овочів. Він відрізняється простотою приготування і благотворно впливають на стан шлунково-кишкового тракту. Крім того, навіть у вегетаріанському виконанні, такі супи дають відчуття ситості, і при цьому містять мінімум калорій. Інгредієнти:

• брокколі;
• кабачок;
• морква;
• цвітну капусту;
• сіль;
• сметана або вершки;
• зелень.

У киплячій, підсоленій воді відварюють до готовності овочів. По готовності всі перетирають блендером, доводять до потрібної консистенції овочевим бульйоном, за бажанням додають сметану або вершки, свіжу зелень. Подавати можна з сухариками або крекерами.

Салати

Овочі – незамінний продукт при складанні лікувального раціону. Багаті клітковиною овочеві салати дають відчуття ситості і сприяють кращому травленню. Їх можна їсти як самостійне блюдо, так і як гарнір до риби або м’яса.

Для заправки:

• оливкова олія або йогурт натуральний, можна використовувати і сметану;
• сіль.

Свіжу моркву очистити, помити, натерти на тертці, додати попередньо замочений у воді і дрібно порізаний чорнослив. Заправляти такий салат можна, за бажанням, сметаною, несолодким йогуртом або оливковою олією.

Вінегрет. При утворенні оксалатів буряк з раціону виключають, однак, у всіх інших випадках буряк сприяє розчиненню каменів і повинна бути присутніми в раціоні дієтичного харчування.

Овочі: картопля, морква, буряк відварюють до готовності й нарізують кубиками. Додають солоні огірки або квашену капусту, ріпчасту цибулю. Заправляю вінегрет олією.

На думку більшості дієтологів, каша є оптимальним сніданком, який дає насичення і забезпечує потребу організму в клітковини. Різноманітність круп дозволяє приготувати каші на будь-який смак.

Каша рисова на м’ясному бульйоні. Такуе можна їсти на сніданок, як самостійне блюдо. Зварений таким чином рис, може також подаватися як гарнір до рибних і м’ясних страв. Інгредієнти

• рис – 1 склянка;
• бульйон м’ясний – 2 склянки;
• сіль.

Заборонені та дозволені продукти при будь-яких видах каменів

Клінічна картина

На початкових етапах розвитку захворювання симптоматика виражається у вигляді болів у поперековому відділі.

У разі, коли каміння з струмом сечі потрапляють в сечовий канал, хворобливі відчуття спостерігаються вже в області паху.

При проходженні каменів по сечоводу, людина відчуває різкий, часто нестерпний біль, звану нирковою колькою.

Таке захворювання носить назву пієлонефрит.

Особливості меню в залежності від конкрементів

Через знаходження фосфатних каменів в сечі її реакція стає лужна. Мета даної дієти – підкислити сечу. З раціону повністю повинні бути виключені молочні продукти.

Вживання овочів і фруктів, фруктових соків потрібно обмежити, оскільки вони сприяють олужненню сечі. Хворим, які мають фосфатні камені, не можна вживати морозиво, овочеві консерви, яєчний жовток, маринади і копчені продукти.

Хворим з фосфатними каменями пити потрібно трохи менше, Чим хворим з іншими видами каменів.

Незважаючи на дозволені м’ясні продукти в цій дієті, хворим з атеросклерозом їх споживання необхідно обмежити.

Не варто вживати продукти, що підвищують виділення шлункового соку – це гострі та пряні продукти, солона їжа, алкоголь і каву. Розчинність фосфатів підвищують трав’яні чаї з любистку, золототисячника, мучниці.

Фосфатні камені важко піддаються лікуванню і майже не розчиняються, але обмеження в їжі попереджають виникнення нових утворень. Приймати їжу слід 5-6 разів на день, порції повинні бути невеликими.

Будь-яка дієта призначається лікарем і дієтологом на підставі аналізів хворого, його загального стану, наявності захворювань. Дієта призначається в післяопераційний період, доопераційний, у разі консервативного лікування і для профілактики повторного виникнення захворювання. Її тривалість залежить від перебігу хвороби і прогнозів лікаря.

Крім перерахованих вище постулатів, при розробці меню в обов’язковому порядку враховується тип утворюються каменів.

Також нижче наведені орієнтовні приклади раціону при різних формах сечокам’яної хвороби.

Всі конкретні рекомендації з харчування видаються тільки лікарем, після проведення обстеження та визначення характеру і стадії захворювання.

Конкременти, що утворюються в нирках, складаються з кристалів солей, скрепляющихся сполуками білка. В залежності від виду солі, що викликає утворення каменів, розрізняють такі їх типи:

• урати (з солей сечової кислоти) – червоно-помаранчеві з гладкою поверхнею;
• оксалати (з солей щавлевої кислоти) – темні (чорні) з нерівностями і виступами;
• фосфати (з солей фосфорної кислоти) – білі або світло-сірі з гладкою або трохи шорсткою поверхнею.

При уратів

Принцип харчування в разі утворення уратів будується на збільшення лужної реакції сечі.

https://www.youtube.com/watch?v=e9Ghu0jGqNk

Загальні закономірності при складанні дієти наступні:

• кількість білкової їжі скорочується до 80г на добу, вуглеводів дозволено споживати до 400г добу, жирів – не більше 90г;
• збільшується споживання продуктів, що володіють властивостями ощелачіванія сечі (овочі, молоко);
• окрему увагу звертають на вміст у продуктах пуринів, при розпаді яких в організмі утворюється сечова кислота, сприяє прогресу в освіті уратів.

Приклад можливого меню на день, можна сміливо поєднувати або змінювати дані продукти, в залежності від уподобань або особливостей організму:

1. Сніданок: каша вівсяна з сухофруктами, відвар шипшини або яйце некруто, салат з буряка зі сметаною, чай чорний.
2. Другий сніданок: банан або морквяний сік свіжовичавлений.
3. Обід: суп овочевий зі сметаною, грудка куряча відварна, компот або суп молочний з вермішеллю, котлети овочеві, кисіль.
4. Полудень: яблуко печене з медом, на наступний день сирники зі сметаною.
5. Вечеря: тріска запечена з картоплею, салат овочевий або ж, каша гречана, мясо відварне не жирне, вінегрет.

Освіта і зростання оксалатів провокується щавлевої кислотою, зниження концентрації якої і є метою складання лікувального меню. Принципи дієти при оксалатах полягають у наступному:

• необхідно стежити за достатнім надходженням в організм вітамінів В6 і магнію;
• виключаються всі продукти, що містять вітамін С;
• повне виключення з раціону продуктів, що містять щавлеву кислоту.

Меню харчування:

1. Сніданок: сирники зі сметаною, морс журавлинний або омлет, зернові хлібці, чай чорний.
2. Другий сніданок: салат овочевий з йогуртовій заправкою або ж, сухофрукти.
3. Обід: суп-пюре з овочів, рисові котлети, салат зі свіжих огірків, а в наступний раз суп гречаний, пісну яловичину, салат овочевий.
4. Полуденок: груша або пудинг сирний.
5. Вечеря: голубці овочеві з рисом і сметаною, а на завтра запіканка картопляна з куркою, салат з моркви.

Фосфатних каменях

Мета коригування режиму харчування при фосфатних каменях – збільшення кислотності сечі. Цьому сприяють:

• зниження споживання продуктів, багатих кальцієм;
• введення в раціон продуктів, що дають кислу реакцію сечі;
• збільшення споживання білкової їжі (до 120г білка в день).

Меню даних при конкрементах:

1. Сніданок: рис, зварений на м’ясному бульйоні, хліб, чай або омлет з помідорами, скибочка шинки, морс.
2. Другий сніданок: желе фруктове або ж, печиво галетне, чай.
3. Обід: борщ на м’ясному бульйоні, каша гречана, ікра кабачкова, а в наступний раз бульйон курячий з локшиною, котлети овочеві, кисіль.
4. Полуденок: гарбуз запечений, а завтра будь-хлібобулочний виріб.
5. Вечеря: макарони, котлети м’ясні, салат або котлети рибні з тушкованими овочами.

Причини виникнення хвороби

Сечокам’яна хвороба – це формування каменів і різних відкладень в сечовидільній системі. Недуга є досить поширеним і виникає як у жінок, так і у чоловіків, може мати приховану і гостру форму і в більшості випадків протікає зі значними наслідками і можливими рецидивами.

Причиною цього процесу можуть стати захворювання сечостатевої, травної системи, підвищена жорсткість води, порушення кровообігу і процесу обміну в нирках, а також неправильне харчування.

Пісок у нирках може утворюватися з різних сполук. Виділяють наступні різновиди відкладень:

• урати. Це солі натрію і калію сечової кислоти, надлишок якої в сечі утворює гладкі, круглі елементи з оранжево-червоним відтінком;
• оксалати. Формуються при надлишку в урині аскорбінової і щавлевої кислот. Це шорсткі чорні освіти з шипообразными і загостреними краями;
• фосфати. Причиною виникнення є надлишок кальцію. Камені мають гладку або злегка шорстку поверхню світло-сірого або білого кольору.

Будь-який фахівець підтвердить, що крім консервативного методу лікування, елементів народної медицини, дієта при сечокам’яній хворобі нирок займає почесне місце і здатна не тільки прискорити процес одужання, але і виключити можливість виникнення рецидиву.

Уролітіаз, як і будь-яка хвороба, не є наслідком якогось одного провокуючого фактора.

До основних причин утворення конкрементів відносять:

• порушення обмінних процесів;
• дисфункція щитовидної залози;
• інфекційні і запальні захворювання сечостатевої системи;
• неправильне харчування;
• дефіцит вітаміну А.

Сечокам’яна хвороба – це наслідок порушення обміну речовин в сечовидільній системі й самому організмі. У нирках починає накопичуватися сольовий осад, який згодом перетвориться в камені.

Однією з головних причин хвороби є надлишок солей в сечі, не які виводяться з організму. Хвороби, пов’язані з сечостатевою системою, що переходять у хронічну та гостру форму, авітаміноз, нестача поживних речовин, генетичні особливості, вживання спиртних напоїв, куріння, пасивний спосіб життя, злоякісні утворення, гормональний збій, певні умови праці, захворювання опорно-рухового апарату також можуть призвести до виникнення сечокам’яної хвороби.

Симптоматика захворювання буває різною. Хворі можуть відчувати як легкий дискомфорт, так і гострий біль. Одним з головних симптомів є ниючий біль в ділянці попереку, яка може посилюватися під час фізичних навантажень.

Коли камінь залишає нирку і рухається по сечоводу, біль набуває гострий характер і відчувається не тільки в попереку і внизу живота, але і в статевих органах. Якщо захворювання діагностовано своєчасно, то з допомогою правильної дієти можна уникнути хірургічного втручання.

Збалансоване меню сповільнює процес кристалізації, сприяє розчиненню каменів, змінює реакцію сечі. При своєчасному діагностуванні захворювання, подальшої медикаментозної терапії, і головне – суворому дотриманні дієти, лікування може бути успішним і оперативне втручання не потрібно.

Симптоми сечокам’яної хвороби

Жінки і чоловіки мають відмінність в симптомах хвороби, що пов’язано з відмінністю в будові сечовидільної системи. У жінок уретра коротше і ширше, Чим у чоловіків. Це дозволяє пройти каміння більшого розміру і менш болісно, чоловіки ж з камінням більше 5 мм відчувають страшні болі, при проходженні його по уретрі.

Втішає те, що чоловіки страждають цим захворюванням рідше, Чим жінки, за статистичними даними, приблизно в 3 рази. Але це не говорить про те, що можна розслабитися і не стежити за своїм здоров’ям. У будь-якому випадку профілактика і рання діагностика краще запущених випадків.

Загальні симптоми наявності каменів у нирках як у жінок, так і у чоловіків, можна виділити наступні:

1. Болі в попереку, при хронічному перебігу хвороби біль має тягне характер, якщо ж настає напад ниркової коліки, то біль стає гострою і некерованою, до неї приєднуються блювота, нудота, прискорене серцебиття, кольки в животі.
2. Другим симптомом наявності каменів є каламутна сеча, якщо здати сечу на аналіз, то в ній можна виявити велику кількість солей, під час нападу підвищується рівень лейкоцитів, присутні свіжі еритроцити, з’являється плоский епітелій, а також може з’явитися білок.
3. Камені в нирках, провокують розвиток хронічного пієлонефриту, який може проявлятися субфебрильною температурою. Тому періодичне підвищення температури до 37-37,5 градусів, особливо вечорами, також є одним із симптомів хвороби.

Якщо ви помітили у себе подібні симптоми, то необхідно провести діагностику нирок, з допомогою УЗД, а також зробити розгорнутий аналіз сечі, при виявлені відхилення відвідати лікаря-уролога і пройти відповідне лікування.

Способи терапії

Оперативне лікування призначають на пізніх термінах перебігу захворювання, коли утворилися конкременти вже істотно ускладнюють відтік сечі, а хвороба супроводжується ускладненнями.

Консервативне лікування полягає в прийомі лікарських препаратів, які підбираються лікарем виходячи з результатів обстеження.

Одним із способів профілактики та комплексного лікування нефролітіазу, є коригування харчування, спрямована на досягнення наступних результатів:

• розчинення наявних конкрементів і профілактика утворення нових;
• нормалізація обмінних процесів;
• зміна реакції сечі в необхідну лужну або кислотну бік (залежно від типу утворюються каміння);
• налагодження роботи кишечника.

Суть дієти

Урати виявляють у пацієнтів різного віку (утворюються з-за надлишку сечової кислоти). Вони випадають в осад у дуже кислому середовищі, мають червоно-оранжевий відтінок, гладкі, округлої форми. При їх наявності харчування повинно бути таким, щоб сеча не стала лужний. Камені швидко ростуть, а дотримання дієти призводить до їх зменшення.

Дієта при сечокам’яній хворобі з уратів повинна бути побудована на дотримання таких правил:

• Відмова або зменшення вживання м’ясних і рибних страв. Рибу можна їсти тільки в відвареному вигляді і не частіше двох разів на тиждень. Під заборону потрапляють печінка, нирки, м’ясні і рибні бульйони, м’ясо молодих тварин, а також консерви, ковбаси, маринади і тваринні жири.
• Заборонено їсти цвітну капусту, бобові і гриби, щавель, шпинат, інжир. Необхідно відмовитися від алкогольних напоїв, міцного чаю, кави, соку журавлини, какао і шоколаду.
• У раціоні повинні бути кисломолочні продукти, негострі сири, сир, яйця. Особливу увагу варто приділити різних каш, овочевих супів і зелені.
• Можна їсти макарони, хліб, різні сухофрукти, мед, варення, ягоди і прянощі в помірній кількості. З овочів дозволений картопля, баклажани, огірки, солодкий перець, помідори, буряк, редька.

Камені утворюються з-за продукту пуринового обміну. Лікувальне харчування передбачає зменшення кількості дозволених продуктів, що містять пуринові підстави і викликають олужнення сечі. Дієта має молочно-рослинний характер.

Під час лікування категорично протипоказано голодувати, так як це призводить до підкислення внутрішнього середовища організму і підвищеної формування сечової кислоти, яка осідає в нирках. При цьому можна робити розвантажувальні дні на овочах або молочних продуктах, 1-2 рази в тиждень з вживанням до двох літрів рідини.

Оксалати – це ще один вид каменів, що вражає сечостатеву систему. Вони формуються за дії солей щавлевої кислоти, які виділяються нирками. Проникають в організм в результаті біохімічних реакцій, що відбуваються з рослинною їжею.

Хвороба виникає через вживання в їжу великої кількості таких рослинних продуктів, як: спаржа, томати, щавель, какао, шпинат, буряк. Недуга може бути спровокований цукровим діабетом та його неправильним лікуванням.

Дієта при сечокам’яній хворобі з оксалатами заснована на обмеженні вживання щавлевої кислоти. Зменшення концентрації цієї речовини в сечі зупиняє випадання солей в осад. Рекомендації по харчуванню:

• Не можна їсти шпинат, листовий салат, щавель, інжир, ревінь, какао, шоколад та продукти з желатином. Під обмеження потрапляє вітамін С і продукти, які його містять. У період загострення варто відмовитися від молочних продуктів і страв.
• З раціону слід виключити копченості, субпродукти, різні бульйони і прянощі. Обмежити вживання помідорів, зелені, кислих фруктів і ягід, м’яса курки і яловичини, міцного чаю і кави.
• Раціон повинен складатися з молочних продуктів, каш і цільних злаків. З овочів можна їсти картоплю, гарбуз, червону квасолю, баклажани, цвітну капусту, горох. Можна вживати різні сухофрукти, груші, яблука, виноград, банани, кавуни, сливи та абрикоси.

Якщо недуга не має важку форму, то коригувальна дієта не використовується. Тривалий перебіг провокує вторинне запалення – пієлонефрит, який викликає олужнення сечі і утворення фосфатних каменів. У цьому випадку харчування будується на комбінації двох лікувальних дієт.

Розглянемо головні постулати харчування, на яких будується дієта для одужання:

1. Рідина

Для того щоб добовий діурез був у нормі, в день необхідно випивати не менше двох літрів рідини. Це важливий фактор профілактики хвороби. Вживання великої кількості води знижує насиченість сечі каменеутворювальними солями.

Згідно з проведеними дослідженнями 2,5 літрів води в день на 40% знижує ризик розвитку патології. Рекомендується пити цитрусові соки. До складу цитруса входять цитрати, що підвищують рН сечі і знижують ризик розвитку хвороби.

Підвищене вживання білка тваринного походження провокує розвиток недуги. Крім того, білок сприяє ожирінню, яке асоційоване з сечокам’яною патологією. Тваринний білок підвищує концентрацію кальцію та сечової кислоти в сечі, знижує вміст цитратів.

3. Вуглеводи

Надлишок фруктози в організмі – це ризик ожиріння, сечокам’яної хвороби та метаболічного синдрому. Речовина викликає інсулінорезистентність, що провокує підвищений рівень сечової кислоти, і зниження рН сечі.

Харчування, багате жирами не є фактором формування каменів. Але їх надмірне вживання пов’язано з ожирінням, яке провокує конкременти. Люди з ожирінням страждають від підвищеної концентрації у сечі сечової кислоти, кальцію, натрію, оксалатів та сульфатів.

Під час лікування необхідно обмежити вживання натрію. Його надлишок спричиняє зміни в кількісному та якісному складі сечі. Але з іншого боку, сіль збільшує обсяг та рН сечі.

6. Сечова кислота

Надмірне вживання їжі з протеїнами і пуринами збільшує ризик хвороби.

• Високий вміст пуринів – з раціону необхідно виключити субпродукти, всі види бобових, консерви, м’ясні бульйони, м’ясо, рибу, пиво.
• Помірний вміст пуринів – рекомендується обмежити вживання морської і прісноводної риби, м’яса, птиці, зернового хліба й злаків, яєць, кави, чаю, цвітної капусти, бобових та шпинату.
• Низький вміст пуринів – дозволено їсти різні крупи, хлібобулочні вироби, горіхи, овочі з низьким вмістом пуринів, овочеві супи, молочні продукти, безалкогольні напої.

Для лікування уражень сечостатевої системи використовується кілька дієт, призначення яких залежить від виду конкрементів, їх хімічного складу та індивідуальних особливостей організму хворого. Дієта 6 застосовується при сечокам’яній хворобі, подагрі і сечокислому діатезі.

Харчування нормалізує олужнення сечі і обмін пуринів, прискорює виведення солей сечової кислоти. Хворим необхідно обмежити прийом продуктів з екстрактивними речовинами та пурини, збільшити вживання рідини і звести до мінімуму кількість солі в раціоні.

Дієта 6 при сечокам’яній хворобі заснована на збільшенні кількості ощелачівающіх продуктів (овочі, фрукти, молочної) і рідини в раціоні.

• Необхідно звести до мінімуму кількість тугоплавких жирів і тваринних білків. Якщо у пацієнта є ожиріння, то зменшується кількість вуглеводів. Їжу краще варити, запікати, тушкувати або готувати на пару.
• Хімічний склад дієтичного стола №6: білків 70-80 г, вуглеводів 400 г, жири 90 р. Калорійність не повинна перевищувати 2700-2800 ккал в добу, при цьому обов’язково вживання 1,5-3 літрів рідини
• З перших блюд можна їсти овочеві супи і бульйони, від м’ясного краще відмовитися або звести їх кількість до мінімуму. Корисними будуть різні каші, картопля, молочні продукти, житній, пшеничний хліб і випічка з висівок.
• Фрукти і ягоди можна їсти як у свіжому вигляді, так і після термічної обробки. При цьому не рекомендується вживати кислі сорти ягід. З солодощів дозволений мармелад, варення, фруктові крему і киселі. Шоколад, кава, какао, міцний чай протипоказані.
• З приправ дозволена зелень, лавровий лист, ванілін, кориця, лимонна кислота. Від гострих і солоних приправ, соусів потрібно відмовитися. Не можна вживати спиртні напої, різні копченості, консерви, ковбаси, гриби, бобові, шпинат, цвітну капусту, субпродукти, мариновані продукти і соління.

Дотримання лікувальної дієти дозволяє нормалізувати обмін пуринів, зменшити утворення сечової кислоти і солей у нирках, з яких формуються камені, вражаючі сечовидільну систему.

Понеділок

• Сніданок: овочевий салат із заправкою з оливкового або рослинного масла з насіння льону, чашка зеленого чаю.
• Перекус: омлет на пару, компот з сухофруктів або відвар шипшини.
• Обід: картопляне пюре з вареною рибою, чай або компот.
• Перекус: пару яблук або банан.
• Вечеря: сир з сухофруктами, галетне печиво.
• Другий вечеря: склянка кефіру або зелений чай зі злаковими сухариками.

Вівторок

• Сніданок: гречана каша з яблуком, зелений чай або стакан молока.
• Перекус: йогурт і жменю горіхів.
• Обід: овочевий борщ з картопляними биточками і тушкованою морквою.
• Перекус: пшоняна каша з яблуком.
• Вечеря: морквяна запіканка з чорносливом, зелений чай або відвар шипшини.
• Другий вечеря: чай або стакан кефіру.

• Сніданок: овочевий салат, яйце, чай або стакан молока.
• Перекус: вівсяна каша з сухофруктами.
• Обід: парові вареники з сиром, ложка сметани і компот.
• Перекус: 1-2 яблука.
• Вечеря: рис з тушкованими або запеченими баклажанами і болгарським перцем.
• Другий вечеря: чай з сухариками або галетним печивом.

Четвер

• Сніданок: салат з відвареного буряка з горіхами і чорносливом, заправлений оливковою олією, зелений чай.
• Перекус: овочевий салат, йогурт.
• Обід: відварна риба з овочевим рагу, окрошка.
• Перекус: фруктовий салат, компот.
• Вечеря: картопляна запіканка зі сметаною, зелений чай або відвар шипшини.
• Другий вечеря: кефір або зелений чай з бісквітом.

П’ятниця

• Сніданок: варене яйце, вівсяна каша з сухофруктами, зелений чай.
• Перекус: салат з буряка з яблуком.
• Обід: суп на овочевому бульйоні з картопляними галушками, гречана каша з паровими овочами.
• Перекус: 1-2 яблука або банан з йогуртом.
• Вечеря: макарони з твердим сиром і тушкованими помідорами.
• Другий вечеря: сир з чорносливом, зелений чай.

Гречаний суп

1. Фосфати.
2. Урати.
3. Оксалати.