Гвоздика пряність корисні властивості і протипоказання

Приправа гвоздика, лікувальні властивості

Чим гвоздика корисна для організму, це питання хвилює багатьох, і ми на нього відповімо. Наукові дослідження показали, що екзотична пряність дозволяє вирішити ряд проблем зі здоров’ям. Якщо вживати гвоздичні настоянки та чаї, додавати постійно пряність у страви, то вона буде впливати на організм:

• — знеболюючу і заспокійливу дію;
• — антисептичний і загоюючий ефект;
• — антимікробну і противірусну дію.

Крім того, відмінний засіб гвоздика проти паразитів, ця пряність може вбивати кілька видів патогенних мікробів, виводити їх з організму і служити профілактичним засобом від бактерій і вірусів.

Нерозпущеною квітки гвоздикового дерева дають організму освіжаючий і омолоджуючий ефект, підтримують роботу органів у нормі, виводять зайву рідину, знімають спазми, надають тонус і життєві сили.

Властивості прянощі на організм людини просто безцінні. У багатьох країнах світу, включаючи і батьківщину зростання цієї приправи, вона включена в список лікувальних рослин, на основі яких виробляють медичні препарати.

Лікувальні властивості гвоздики наступні:

• — Виліковує від вірусів, і служить профілактикою для таких збудників хвороб, як дифтерійна паличка, стафілокок та ін
• — Має противоглистное дію, вбиває і виводить з організму гельмінтів (глисти).
• — Перешкоджає поширенню туберкульозу, знищує туберкульозну паличку.
• — Є спазмолітичну, знеболюючу, бактерицидну, сечогінну, антиканцерогенною і ранозаживляющим засобом.
• — Ефективна гвоздика при грипі, застуді, болях в горлі.
• — Підвищує вироблення шлункового соку, сприяє гарному травленню.
• — Застосовується в лікуванні хвороб ШЛУНКОВО-кишкового тракту, товстої кишки, прямої кишки і печінки.
• — Знімає запальні процеси порожнини рота, зубний біль, надає хороший стоматологічний ефект – швидко загоює рани після лікування зубів, перешкоджає розмноженню небезпечних бактерій в роті.
• — Завдяки вмісту в складі прянощі евгенолу, гвоздика допомагає боротися з ростом і розвитком ракових клітин.

Багато людей цікавляться, гвоздика пряність, корисно жувати її? Скажімо так, сушені бутончики гвоздикового дерева – це чудова альтернатива м’ятної жуйці. Гвоздика нейтралізує шкідливі бактерії, наявні в роті після їжі, плюс усуває неприємний запах з рота.

Народні знахарі рекомендують жувати пряність при болях у горлі або зубного болю. Вони стверджують, це дія швидко знімає больовий синдром, насичує організм корисними вітамінами та мікроелементами.

Пряність гвоздику можна зустріти у двох видах – у бутончиках або мелену. Кожен з цих продуктів хороший по-своєму, але потрібно знати, що в бутонах гвоздика зберігається довше і довше зберігає корисні цілющі властивості.

Зберігати сушені бутони гвоздикового дерева потрібно в щільно закритій скляній ємності і в темному прохолодному місці. Сонячні промені і підвищену тепло не повинні потрапляти в банку. Непоганий варіант для зберігання гвоздики комора на балконі або холодильник.

Всі ми знаємо про те, що гвоздика здатна надати абсолютно незабутній смак будь-якої страви. Однак про те, наскільки ця рослина багата корисними речовинами, знає далеко не кожен. А адже гвоздика — воістину унікальна за своїм складом пряність.

За змістом цінних вітамінів і необхідних нашому здоров’ю мікроелементів, вона легко може скласти конкуренцію будь-якому сучасному мультивитаминному комплексу. Сушені суцвіття гвоздикового дерева багаті каротином і вітамінами групи В, а ще аскорбіновою кислотою, магнієм, залізом, калієм, фосфором, селеном і цинком.

Крім того, гвоздика містить у своєму складі цінні харчові волокна (наприклад, клітковину), необхідні для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту. А дубильні речовини, які також в надлишку присутні в суцвіттях гвоздики, чудово тонізують і сприяють зміцненню імунітету.

Не дивно, що при такій великій кількості корисних компонентів гвоздика являє собою чудовий цілющий засіб. Вона широко застосовується як в народній медицині, так і в фармакологічній промисловості.

Допомагають використовувати гвоздику як компонент для ліків її корисні дії:

1. Бактерицидна. Багато хвороботворні бактерії дуже гостро бояться впливу гвоздики. Зокрема, стафілокок, дифтерійна паличка і навіть вкрай небезпечний збудник сибірської виразки.

   Відмінно допомагає гвоздика і в якості профілактичного засобу від інфекційних захворювань.

2. Знеболювальне. Це властивість гвоздики було відомо ще з незапам’ятних часів. На зорі розвитку стоматології лікарі застосовували знеболюючі засоби, створені саме на основі гвоздики.
3. Спазмолітична. Гвоздика має дивовижну властивість — вона здатна миттєво знімати спазми. Особливо часто її застосовують при спазмах мускулатури шлунка і кишечника.
4. Ранозагоювальний. Гвоздика здатне також відмінно боротися з різними порізами, подряпинами і іншими шкірними ушкодженнями. Містяться в її складі ефірні масла благотворно впливають на процес загоєння і відновлення клітин.

Гвоздика, корисні властивості та протипоказання цієї пряності – предмет суперечок не тільки вчених, але і у медиків, адже з кожним новим дослідженням спеції виявляються нові якості. Звичайно ж, переважають позитивні характеристики, адже ці крихітні бутончики здатні не просто прикрасити тонким ароматом блюдо, але і позбавити від деяких хвороб.

Гвоздика пряність, корисні властивості:

1. позбавлення від спазмів;
2. благотворний вплив на нервову систему;
3. боротьба з онкологічними захворюваннями;
4. спалювання жирових тканин;
5. позитивний вплив на потенцію;
6. простудні хвороби;
7. підвищення тонусу м’язів;
8. поліпшення витривалості;
9. звільнення від хворобливих відчуттів;
10. зниження запальних процесів;
11. зміцнення стінок судин.

Особливість прянощі – вона здатна благотворно впливати на організм навіть без застосування засобів, приготованих на її основі, адже нерідко досить просто додавати її в улюблені страви.

Можна використовувати лікувальні властивості гвоздики при цукровому діабеті? Ця пряність може виявитися потужним засобом, що знизить кількість цукру. Найчастіше спеція використовується для приготування настою, який потрібно приймати протягом 5-8 місяців.

Приготування ліки:

1. 35 бутонів спеції промити.
2. Залити пряність окропом (1 л).
3. Щільно закрити ємність, укутати рушником.
4. Настояти ліки 2 години.
5. Відфільтрувати, після охолодження відправити у прохолодне місце.

Пити приготоване ліки тричі на день. Дозування для одного прийому – всього 70 мл, але при загостреннях можна трохи збільшити цю кількість. Не обов’язково приймати складу в чистому вигляді – можна додавати в чай або рослинні відвари.

Обов’язково протягом лікування відвідувати лікаря. Тільки фахівець може визначити, наскільки ефективно відбувається вплив на захворювання.

Як впливає на гельмінтів гвоздика, корисні властивості від паразитів – ці особливості спеції відмінно знають у неї на батьківщині, адже тут у боротьбі з глистами практично не використовуються аптечні препарати.

Як використовувати прянощі проти паразитів? Приготувати настій, який не залишає глистам жодного шансу:

1. Подрібнити кілька жмень зеленої шкірки волоських горіхів.
2. Залити підготовлену сировину хорошою горілкою (1 л).
3. Додати в настій порошок полину (30 гр.) і 20 гр. спеції.
4. Настояти рідину протягом місяця.

Обов’язкова умова – наполягання повинно проходити в прохолодному темному місці. За час приготування ліків кілька разів енергійно струснути ємність. Приймати після фільтрації. В день потрібно вживати засіб тричі по 20 мл

Гвоздика приправа – це нерозпущеною бутони гвоздикового дерева, висушені на сонці. Їх збирають двічі в рік, підв’ялюють до певної кондиції. Якісна спеція має бути маслянистою, залишати слід на папері і тонути у воді.

Воно на 70-95% складається з леткої речовини евгенол. Менша частка припадає на каріофілен, фурфурол, метилбензоат. В приправі містяться вітаміни: А, В1, В2, нікотинова та аскорбінова кислоти. У золі – мінерали: кальцій, натрій, залізо, фосфор.

Ефірні олії захищають рослини від шкідливих бактерій, грибкової гнилі. Обкурювання приміщення допомагає позбутися від небажаних комах. Продукти з летючих сполук знаходять застосування в медицині.

Чай з гвоздикою має загальнозміцнюючі властивості. Він хороший для гіпотоніків. Допомагає підтримувати тиск в нормальному діапазоні.

Стимулює розумові здібності. Покращує сприйняття мозком інформації.

Чай використовується в якості підбадьорливого засоби при хронічної емоційної втоми і зниження працездатності. На склянку гарячого напою додають 1-2 бутона спеції. Через 2-3 хвилини її витягують.

Гіркота прянощі прибирають медом і лимоном. Чай можна вживати по чашці в день як зміцнювальний засіб для профілактики ГРВІ.

Масло гвоздики отримують шляхом хімічної або водної екстракції перегонки. Його витягують з різних частин рослини: пагонів, листя, нирок і бутонів.

В домашніх умовах можна приготувати лікарський засіб із звичайної приправи і будь-якого косметичного масла, наприклад, кунжутного. На столову ложку рідкої основи закладають 5 бутонів спеції. Масло нагрівають на водяній бані годину. Дають йому повністю охолонути. Гвоздику не витягують.

З маслом готують холодні компреси. Розчиняють кілька крапель засобу в склянці з водою. Змочують тканину і прикладають на проекції хворого органу. Тримають до 20 хвилин.

Гвоздика пряність, корисні властивості

Воно на 70-95% складається з леткої речовини евгенол. Менша частка припадає на каріофілен, фурфурол, метилбензоат. В приправі містяться вітаміни: А, В1, В2, нікотинова та аскорбінова кислоти. У золі – мінерали: кальцій, натрій, залізо, фосфор.

Ефірні олії захищають рослини від шкідливих бактерій, грибкової гнилі. Обкурювання приміщення допомагає позбутися від небажаних комах. Продукти з летючих сполук знаходять застосування в медицині.

Гвоздика використовується як:

• знеболювальне;
• антисептик;
• ранозагоювальний;
• стимулює нервову систему;
• засіб, що підвищує тиск;
• збуджує апетит;
• нормалізує травлення;
• підсилює маткові скорочення під час переймів;
• протипухлинний;
• глистогінний.

Гвоздику приймають всередину. На приправі наполягають чаї. Краплі олії додають у напої. При зовнішньому застосуванні настої і екстракти розчиняються у воді для прийому ванн. Роблять компреси з відварів. Ефірне масло гвоздики використовують для масажів і розтирань.

При нанесенні на шкіру засоби з приправи дратують зовнішні рецептори. В результаті місцевої дії посилюється кровообращениеи рух лімфи. Зменшується вираженість запалення, пригнічується біль. Натирання з гвоздики ефективні при артрозах, артритах, розтягненнях, невралгії, ревматизмі.

Антисептичну дію засобів на основі гвоздикового маслаприменяется в лікуванні шкірних захворювань і ерозивних уражень слизових оболонок. Евгенол перешкоджає поширенню інфекції на здорові ділянки, вбиває хвороботворні бактерії, сприяє загоєнню дрібних ранок. Лікує висипання різного характеру: герпес, фурункульоз, вугри.

При неприємному запаху з рота, стоматиті, гінгівіті, пародонтозепроводят зрошення. Під час простудних захворювань гвоздикою полощуть горло, промивають ніс.

Приправа використовується в ароматерапії як тонізуючий засіб. Вона покращує роботу мозку, підвищує кров’яний тиск, збільшує працездатність. Діє як афродизіак – стимулює статевий потяг.

Краплі, настої загоюють ранки слизової шлунка і кишечника. Нормалізують апетит і роботу всього ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

засоби з гвоздики тонізують маткові м’язи, виправляють менструальний цикл. Підсилюють потуги і сприяють розродження.

Гвоздика використовується проти паразитів у людей і тварин. Паралізує хробака аскариду і сприяє її виведенню. Чинить бактеріостатичну дію на туберкульозну паличку, збудника дифтерії, сибірської виразки, золотистий стафілокок. Зупиняє реплікацію вірусу грипу.

У недавньому часу з’ясувалося, що приправа має протипухлинні властивості і здатна стримувати розвиток онкологічних захворювань.

Гвоздика — виключно корисна приправа, яка не володіє великою кількістю шкідливих властивостей. Але зрозуміло, в її вживанні (як у вживанні будь-яких інших спецій) слід чітко дотримуватися міри.

Часте застосування гвоздики в необмежених кількостях принесе не користь, а тільки шкоду. Негативними наслідками такого зловживання гвоздикою можуть стати біль, роздратування і кольки в шлунку, підвищений тиск і інші неприємні моменти.

Незважаючи на те, що в більшості випадків гвоздика корисна, є і протипоказання до її застосування у вигляді відварів, чаю, приправи до страв або кави. Таким протипоказанням є схильність до згущення крові.

Печія і гастрит при підвищеній кислотності – два протипоказання для вживання прянощі, чаїв та відварів з неї. Як і будь-який гострий продукт, ця пряність подразнює слизову і стимулює активне виділення шлункового соку.

Це явище здійснюється за рахунок дії фенолу, що входить до складу ефірної олії гвоздики. Так як активне виділення шлункового соку, підвищує апетит, протипоказами до вживання гвоздики є схуднення.

Як і для будь-якої гострої прянощі, основне протипоказання для гвоздики – виразки, запальні процеси слизових шлунка і стравоходу. Евгенол (ароматичний фенол) у складі ефірної олії подразнює слизову оболонку і викликає больові відчуття, т. к. сприяє згортанню білків на слизовій, що потенційно веде до некрозам.

Незважаючи на всі корисні властивості, приправа завдає шкоди на ранніх термінах вагітності. Вона підвищує тонус матки за рахунок впливу вітаміну Оскільки Це завдає шкоди перебігу вагітності, т. к. на ранніх термінах гіпертонус матки веде до невиношування.

Жувати гвоздику корисно для позбавлення від запаху з рота. Так як основною причиною запаху є бактерії, її антисептичні властивості допомагають вирішити проблему. Але евгенол, який і є антисептиком, чинить подразнюючу дію на слизові.

Комплекс вітамінів групи В чинить на нервову систему збудливу дію. Вони тонізують, підвищують настрій і працездатність. Це робить вживання приправи або чаю з неї корисним при втоми, млявості.

Ще одне протипоказання – вік до 2-х років. У цьому віці слизові (стравоходу, рота, шлунка) досить вразливі, а іноді не до кінця сформовані. Подразнюючу дію приправи принесе шкоду (аж до пошкоджень і опіків).

Особливо суворе це протипоказання для ефірного масла гвоздики. Воно може травмувати слизову навіть при одноразовому вживанні. Тоді як чай з гвоздикою при одноразовому застосуванні може не завдати шкоди.

Гвоздика – пряність, яка є бутонами (нирками) гвоздикового дерева, рослини сімейства миртових, має яскравий аромат і сильно виражений пекучий смак.

Батьківщина гвоздикового дерева — Південно-Східна частина Азії, там завжди вирощували дані дерева, не ділячись їх насінням з іншими народами світу. В даний час пряність вирощується не тільки в Азії, гвоздичні дерева можна зустріти в Бразилії, Малайзії, Індії, Індонезії, Шрі-ланці та в Гвінеї.

В хімічний склад входять прянощі:

• ефірна олія (як правило, його частка досягає 20%);
• каріофілен;
• глікозиди;
• олеоноловая кислота;
• слизу;
• гумулен;
• дубильні і жирові речовини;
• вітаміни: А,В1, В2, РР, С
• магній;
• кальцій;
• натрій;
• фосфор;
• залізо.

Пряність гвоздика має й корисні властивості, протипоказання. Нижче багато детальних народних рецептів, як лікувати з її допомогою різні недуги. А зараз важлива інформація – для кого спеція шкідлива, і кому потрібно обмежити її вживання.

Протипоказання

Не можна застосовувати гвоздику при вагітності, так як вона сприяє підвищенню тонусу матки. Також шкідлива пряність при підвищеній кислотності шлункового соку, так як має властивість активізувати виділення соляної кислоти в ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

На цьому тлі закономірно обмеження вживання гвоздики людям з виразкою шлунка, гастрит, гастродуоденитами. За спостереженнями, спеція підвищує артеріальний тиск, тому гіпертонікам потрібно бути дуже обережними. Не слід використовувати гвоздику для лікування дітей до 2 років.

Не дарма гвоздика, як вже згадувалося, входить до складу протизастудних засобів. Навіть в чистому вигляді вона здатна врятувати від почалася ангіни. Потрібно всього лише жувати пряність і глитати слину. До речі, ковтнув горошина допоможе позбутися від глистів.

Ще один спосіб подолати ангіну – приготувати відвар. 30-35 сушених стовпчиків потрібно залити окропом і поварити ще дві хвилини після того, як все закипить. Після цього каструлю загорнути в ковдру на 12 годин. Отриманим відваром, попередньо процідивши його, кілька разів на день полоскати хворе горло.

Якщо ж причина нездужання – звичайний грип, необхідно зробити наступне. Половину чайної ложки меленої кориці і чотири бутона прянощі гвоздики в емальованому посуді залити літром (або трохи більше) домашнього молока і дати цій суміші три рази закипіти.

Після цього слід додати чайну ложку меленого імбиру і дати відвару охолонути. Потім видалити бутони, додати 3-4 ложки цукру або меду і столову ложку мелених горіхів. Отриману суміш добре розмішати і випити в гарячому вигляді маленькими ковтками на ніч.

Кашель

1. Позбутися від кашлю, викликаного інфекцією, можна просто пожувавши сухий стовпчик спеції протягом десяти хвилин. При цьому у вас ще і очиститься носоглотка і легкі. Незважаючи на простоту рецепту, не забувайте, що у прянощі гвоздики, крім корисних і лікувальних властивостей, є також і протипоказання, а тому, враховуйте їх обов’язково!
2. Ще один хороший засіб від кашлю – закип’ятити суміш, що складається з літра води, 150 грам меду і стільки ж цукру, і 15-грамових часткою гвоздики, кардамону, лаврового листа і імбиру. Кип’ятити її потрібно не більше 15 хвилин. Крім позбавлення від кашлю, ви зможете насолодитися і чудовим ароматом і насиченим смаком отриманого напою.

Протипоказання до застосування гвоздики

Пряність гвоздика при головних болях

Гвоздика одночасно тонізує і розслабляє. Вона зміцнює судини головного мозку, стимулює серце, підвищує кров’яний тиск. Масло гвоздики ефективно при головних болях, пов’язаних із порушенням мозкового кровообігу або падінням артеріального тиску.

Потрібно розмолоти 5 г приправи. Змішати порошок з декількома краплями камфорного спирту. Розмішати до пастоподібного стану і нанести кашку на скроні. З болем також допомагає впоратися вдихання парів ефірного масла.

Використання у стоматології

Масло гвоздики — сильний антисептик і анальгетик. Завдяки цим властивостям воно знайшло застосування в терапевтичній стоматології та зубопротезировании. Засіб додають в застигають матеріали для виготовлення тимчасових пломб, перегородок, відбитків та інших ортодонтичних конструкцій.

Масло гвоздики сприяє швидкому загоєнню пошкоджених тканин, перешкоджає розвитку інфекцій, володіє місцевим заспокійливу дію, знімає зубний біль.

В домашніх умовах для придушення неприємних відчуттів потрібно змащувати ясна ватним тампоном, змоченим в розбавленому гвоздичном олії. Есенцію із приправи розводять будь-яким косметичним або харчовим рослинним жиром в пропорції 1:3, де меншу частку становить гвоздика.

Гвоздика-пряність в гінекології

Гвоздика корисна для жіночого здоров’я. Пряність покращує скоротливість матки. Допомагає налагодити менструальний цикл. Зменшує вираженість неприємних симптомів при хворобливих місячних, передменструальному синдромі, клімаксі.

Використовується при гінекологічних захворюваннях, як кровоспинний засіб. Посилює родову діяльність.

Для підвищення тонусу матки готують трав’яний настій. Ложку приправи заливають склянкою крутого окропу і настоюють 2 години. Приготовлений напій вживають перед їжею три рази в день по столовій ложці. Тривалість лікування залежить від стану здоров’я жінки.

У косметології

Для догляду за шкірою обличчя та шиї використовують розбавлене ефірне масло. 3-5 крапель розчиняють в 10 мл будь-якого косметичного засобу. Можна розводити гвоздику в інших оліях, призначених для зовнішнього застосування: персиковому, кунжутній, жожоба і т. д.

Приготоване засіб масажними рухами наноситься на шкіру, що в’яне. Після легких погладжувань воно змивається теплою водою.

Для лікування прищів, почервонінь і інших шкірних дефектів, проблемну ділянку змазують нерозбавленим гвоздиковим маслом. Воно надає антисептичну та підсушуючу дію. Під час процедури намагаються не зачепити здорову шкіру.

У комбінації з реп’яховою маслом ароматична есенція гвоздики підсилює живлення коріння волосся. Може використовуватися в якості зміцнюючого й оздоровчого засобу.

Маска готується на основі реп’яхової олії. До нього додається кілька крапель гвоздикового ефіру. Засіб втирається в коріння. Шкіра голови утеплюється рушником на 20-30 хвилин. Після процедури волосся промивається звичайним шампунем. Дії необхідно повторювати регулярно 1-2 рази в тиждень протягом місяця.

В кулінарії

Гвоздика – популярна спеція, пекучий солодкуватий смак якій поєднується з більшістю страв. Головним чином закладається в маринади. Використовується при готуванні м’яса, птиці, риби, фаршу, бульйонів, супів і кондитерських виробів.

Гіркота гвоздики ховається в ніжці, а солодкість в капелюшку. Для виготовлення кондитерських виробів рекомендується використовувати верхню частину спеції у поєднанні з корицею.

Тому для отримання тонкого аромату її необхідно закладати якомога ближче до моменту приготування.

Настій пуп’янків використовують як внутрішнє і зовнішнє засіб. Його п’ють для підвищення тиску, посилення імунітету під час простудних інфекцій, боротьби з діареєю, паразитарними захворюваннями. Відвар додають до ванни. Ним обробляють шкіру при мікозах, вугрової висипки, герпесі, виразково-ерозійному ураженні.

Настій готується на крутому окропі. Заливається склянкою невелика порція гвоздики (пів чайної ложки бутонів). Суміш настоюється протягом години.

Настій вживається всередину по пів чайної ложки тричі на день до їди. Тривалість прийому визначає лікар. Процідженим розчином можна полоскати горло, промивати ніс до трьох разів на день. З такою ж регулярністю на шкіру накладають примочки під час лікування висипу.

Спиртова настоянка бутонів гвоздики використовується для приготування компресів при боротьбі з ревматизмом, невралгією, суглобовими болями. 25 бутонів зі склянкою горілки настоюють тиждень у темному місці.

Отриманий засіб використовують як знеболюючий. Їм змазують турбують місця. Шкіру утеплюють ізолюючим матеріалом. Компрес витримують протягом 30 хвилин – 1 години.

Спеція є сильним стимулятором, тому її краще не давати дітям до 2 років. Жінкам в положенні до самого закінчення строку вагітності варто утримуватися від будь-яких засобів, приготованих на основі гвоздики.

Гіпертонікам протипоказано вживати настої і напої із застосуванням гвоздики, так як вона піднімає артеріальний тиск. Індивідуальна непереносимість також є протипоказанням для людей з високою сприйнятливістю.

Лікувальні властивості гвоздики доведено науковими методами. Приправа включена в список лікарських рослин у багатьох країнах Європи і Азії. Запашна спеція активно використовується в народній медицині і допомагає оздоровити тіло як зовні, так і зсередини.

Настій пуп’янків використовують як внутрішнє і зовнішнє засіб. Його п’ють для підвищення тиску, посилення імунітету під час простудних інфекцій, боротьби з діареєю, паразитарними захворюваннями. Відвар додають до ванни. Ним обробляють шкіру при мікозах, вугрової висипки, герпесі, виразково-ерозійному ураженні.

Спиртова настоянка бутонів гвоздики використовується для приготування компресів при боротьбі з ревматизмом, невралгією, суглобовими болями. 25 бутонів зі склянкою горілки настоюють тиждень у темному місці.

Спеція є сильним стимулятором, тому її краще не давати дітям до 2 років. Жінкам в положенні до самого закінчення строку вагітності варто утримуватися від будь-яких засобів, приготованих на основі гвоздики. Приправа має абортивні властивості і може спровокувати небажані наслідки.

Категорично не можна застосовувати будь-які гвоздичні засобу в період вагітності та лактації, а також людям, страждаючим гіпертонією і нервовою збудливістю.

Вирішивши скористатися народними засобами на основі олії гвоздики в лікуванні захворювань, не перевищуйте рекомендовані дозування, так як воно може викликати виникнення сильного опіку.

Якщо після нанесення масла у вас виникло легке печіння, лякатися не варто, але коли воно триває більше 3-х хвилин, варто негайно змити його з шкіри. Всередину масло гвоздики потрібно застосовувати з обережністю.

Не давайте гвоздику дітям до двох років і не зловживаєте їй, якщо у вас виразка або гастрит з підвищеною кислотністю, перенапруження і сильне стомлення.

Перед тим, як використовувати гвоздику, обов’язково необхідно дізнатися, чи немає у вас індивідуальній непереносимості продукту.

Лікарська рослина знаходиться в домашньому арсеналі багатьох господинь, її вартість за 100 грам складається 300 рублів, роблячи її доступною для широкого кола споживачів. Що можна приготувати з неї вдома щоб відновити здоров’я? Пропонуємо ознайомитися з наступними рецептами лікування пряністю.

• При застуді 5 бутонів гвоздичной прянощі необхідно розтерти в ступці до стану порошку, потім залити склянкою киплячого молока. Почекайте 20 хвилин, процідіть відвар і вживайте в теплому вигляді – пийте повільними ковтками, затримуючи рідину в роті;

• Справитися з головним болем допоможе столова ложка перемеленої гвоздики, кориці і мигдалю взятих в однакових пропорціях. Залийте все прянощі водою до отримання густої консистенції. Народна мазь готова – втирайте її в віскі протягом 5 хвилин і напади мігрені перестануть приносити вам незручності;

• Для поліпшення травлення за 15 хвилин до вживання їжі рекомендується розжовувати гвоздиковий бутон з медом протягом декількох хвилин. Даний рецепт протипоказаний людям, страждаючим захворюваннями ШЛУНКОВО-кишкового тракту;

• Щоб полегшити спастичний кашель візьміть 5 крапель ефірного масла гвоздики, столову ложку меду і невеликий зубчик часнику. Все перемішайте і вжити перед сном, рекомендоване дозування представлена в рецепті протягом однієї доби;

• При зубному або вушної болю в кипляче кунжутне масло (200 мл) засипають 5 бутонів гвоздики і проварюють кілька хвилин потім залишають трохи охолонути. Теплу, але не гарячу суміш закапують у вухо по 3 краплі, або прикладають до хворого зуба у вигляді змоченого тампона;

• Позбутися ячменю допоможе простий рецепт – в подрібнений бутон гвоздики додайте кілька крапель води, вимішайте і акуратно нанесіть на ділянку ока;

• При зниженому тиску замість вживання кофеїну спробуйте розжовувати кілька бутонів гвоздики, які нормалізують тиск і приємно освіжать ваше дихання;

• Під час масажу суглобів рекомендується додавати гвоздична олія, взяте в рівних пропорціях з масажним – для більш швидкого одужання;

• Впоратися з неприємними висипаннями на шкірі в підлітковий період допоможе крапля гвоздикового масла, яку необхідно наносити на запалену ділянку один раз в день. Особливо олія допомагає впоратися з фурункулами і гнійниками.

Спробуйте приготувати чудовий напій глінтвейн з використанням гвоздики в рецептурі приготування. Теплий алкогольний напій стимулює роботу серця, позбавляє від осінньої хандри і депресії, особливо користується популярністю під час простудних захворюваннях. Найголовніше – правильне приготування.

Для лікування візьміть 0,5 літра якісного вина, трохи нагрійте і додайте 5 бутонів гвоздики і дрібку кориці. Готовий глінтвейн. Дорослим рекомендується вживати як самостійний напій, підліткам слід додавати алкогольний напій по кілька чайних ложок в чай.

Застосування гвоздики народній медицині

При діабеті

Народні цілителі активно застосовують бутони гвоздикового дерева в рецептах проти симптомів цукрового діабету. Пряність, як відзначають фахівці, регулює рівень цукру, впливає на зниження ваги хворого, нейтралізує вплив шкідливої речовини гістамін.

При діабеті приймають гвоздику так:

• Взяти 20 бутончиків прянощі, залити її 250 мл гарячої води, закрити кришкою, настояти добу. Потім настій проціджують і приймається всередину за кілька хвилин, але не менше 10 до їжі по половинці склянки (75-85 мл, залежить від маси тіла людини) в день три рази.

При панкреатиті

Народна медицина радить приймати настоянку з гвоздики при панкреатиті. Така настоянка може вилікувати навіть хронічну форму захворювання, головне правильно дотримуватися дієти при хворобі і використовувати лікувальний засіб.

• Щоб приготувати ліки від панкреатиту, залийте 20 нирок гвоздикового дерева 100 мл кип’яченої холодної води (зауважте, вода повинна бути охолодженою, а не гарячої) і дати продуктів настоятися близько 10 годин. Далі засіб проціджують і приймається тричі за день по одній столовій ложці. Перший прийом ліки краще всього застосовувати натщесерце. Курс такого лікування може тривати кілька місяців.

Глисти

Як стверджують народні знахарі, засушені бутончики гвоздики – це ефективний засіб у боротьбі з глистами. Пряність вбиває личинки і відкладені яйця паразитів, не даючи їм рости і розвиватися.

Гвоздика від паразитів, як приймати:

• Подрібніть гвоздику в сухих бутончиках за допомогою кавомолки або в ступці в порошок крейди і вживайте по чайній ложці такого порошку щоразу перед їжею, але не більше, Чим три рази на день, запиваючи склянкою чистої води. Курс лікування від глистів від 15 до 22 днів.

Народні цілителі рекомендують приймати гвоздику від глистів в комплекті з іншими рослинами, наприклад, з пижмою і зі знаменитою гірким полином. Такий засіб вони вважають, набагато ефективніше однієї прянощі.

Полин, пижмо, гвоздика від паразитів правильний прийом

• Подрібнити в порошок три виду рослин, змішати їх в однорідний склад, додавши пижмо, полин і гвоздику в рівних частках. Приймати лікувальний порошочек чайними ложечками по одній такій дозі перед вечерею. Після цього, вживати їжу або перекушувати фахівці не радять.

У гінекології

Застосовують гвоздику і для підвищення жіночого здоров’я, прянощі ефективна для лікування низки дуже серйозних гінекологічних захворювань.

• Щоб поліпшити тонус матки, потрібно залити столову ложку сухих не розкритих квіток гвоздикового дерева склянкою окропу, закрити засіб і прибрати ан 3 години в будь темне місце, але не в холод. Остиглий напій пити по столовій ложці за 20 хвилин до їжі (вранці. ввечері і в обід). Курс такої терапії буде залежати від здоров’я жінки і стану матки.

Для жінок, судин

Пряність гвоздика впливає на жіночий організм дуже позитивно, вона нормалізує роботу статевих органів представниць кращої половини людства, покращує стан судин, роботу головного мозку, зводить до мінімуму маткові кровотечі, нормалізує місячні, підвищує статевий потяг дам, збільшує сексуальне задоволення жінок, є стимулюючим засобом під час пологів.

При клімаксі гвоздика покращує настрій, нормалізує сон, знімає нервозність і дратівливість.

Приймати настої з прянощі жінкам для профілактики здоров’я потрібно по одній ложці щодня перед сном або перед вечерею.

Допомагає гвоздика від ангіни, рецепт, відгуки про який тільки позитивні, описані нижче.

• Отже, лікування ангіни гвоздикою. Для цього зробіть настоянку, заливши склянкою окропу 4 бутончики прянощі або чайну ложечку порошку гвоздики. Через півтори години ліки готове, його потрібно процідити і потім застосовувати для полоскання горла. Приготовленого кількості лікарського засобу вистачає на один раз полоскання. Полоскати ж порожнину рота при ангіні рекомендують якомога частіше, краще всього чотири або п’ять разів на день.

Якщо ангіна прогресує, цим настоєм полощуть горло, і приймають його всередину невеликими ковтками по 50 мл кожні дві години протягом доби.

На замітку! Не варто відразу заварювати багато прянощі, краще, якщо настойка буде свіжою, щойно приготованою, ефект засобу втрачається практично вдвічі вже через 18 годин зберігання ліків.

Ароматерапія

Ще можна додати, що аромат ефіру гвоздики чудово справляється з втомою, воно здатне повертати врівноваженість, налаштовувати на позитивний лад і підвищувати працездатність і додавати оптимізм вашим думкам.

Щоб відчути такий ефект на собі, кращий спосіб підняти настрій і забути про втому – це прийняти аромаванну. Наповнивши теплою водою і розчинивши в эмульгаторе чотири краплі олії гвоздики, змішайте суміш з водою в об’ємі ванни.

Для різних цілей і при різноманітних станах неспокою і втоми також можна застосовувати і аромалампи, взявши 4 краплі гвоздикового масла. Якщо вас зручніше використовувати арамамедальоны, то досить буде двох крапель.

Протипоказання

Протипоказання

Має гвоздика протипоказання? Це унікальна пряність, яка несе людині лише користь, тому використовувати її для лікування можна при важких захворюваннях. Навіть вагітність не повинна стати перешкодою для відмови від застосування спеції.

Незважаючи на безпеку прянощі, вона може викликати алергічну реакцію у людей, організм яких несподівано реагує на спеції. Саме тому при перших вживаннях засобів неодмінно потрібно простежити за тим, чи не з’являться тривожні симптоми у вигляді висипань або червоних ділянок.

Якими багата сюрпризами гвоздика, корисні властивості та протипоказання – неодмінно потрібно ознайомитися з перевагами прянощі, адже вони досить різноманітні. Позбавлення від зайвих кілограмів, позитивний вплив на цукровий діабет, благотворний вплив на судини – всього лише частина якостей, якими так щедра ароматна спеція.

У косметології

В кулінарії

1. Підвищена кислотність і виразка шлунка. Особам з таким діагнозом гвоздика протипоказана. Справа в тому, що при її вживанні в їжу в організмі різко стимулюється вироблення шлункових соків, що небажано для людей, що володіють підвищеною кислотністю.
2. Гіпертонія. Гвоздика володіє схожими властивостями з кофеїном. Вона, так само як і кофеїн, що стимулює кровоносну систему і підвищує тиск. Зрозуміло, людям з підвищеним тиском це протипоказано. А ось гіпотонікам, навпаки, гвоздика може бути дуже корисна. Під час чергового спаду тиску рекомендується брати в рот кілька гвоздичок і розжовувати їх.
3. Вагітність. Майбутнім мамам ні в якому разі не слід додавати гвоздику в свій щоденний раціон. Ця пряність має схильність стимулювати мускулатуру матки, що може небажаним чином позначитися на здоров’ї малюка.

Якщо ви не належите ні до однієї з перерахованих вище категорій людей, можете сміливо додавати гвоздику в свою систему харчування. Ця незвичайна за своїм смаком і ароматом пряність здатна урізноманітнити ваш раціон і внести нотку новизни навіть у звичні повсякденні страви. А корисні властивості цього дивного рослини позитивно позначаться на вашому здоров’ї.

Гвоздика, користь і шкода… Про користь прянощі ми вже розповіли, розповімо про шкоду, яка може настати при вживанні спеції.

1. Варто пам’ятати, бутони гвоздики – це найсильніший стимулятор, а тому прянощі потрібно виключити з раціону харчування дітей до трьох років.
2. Не рекомендовано застосовувати гвоздику в настоянках для лікування хвороби вагітним, це може негативно позначитися на розвитку плоду та стан жінки, яка виношує дитину. Важливо знати, пряність має абортивні властивості, і на ранніх стадіях вона може викликати викидень.
3. Протипоказана пряна пекуча спеція і гіпертонікам. У чистому вигляді і в настоянках гвоздика може в рази в дуже короткий термін підняти артеріальний тиск.
4. І останнє, шкоду від гвоздики може наступити при наявній індивідуальній непереносимості. Не треба включати в меню і використовувати ліки на основі прянощі алергікам і тим, хто помічав симптоми алергічної реакції на квітучі рослини і прянощі.

Хотілося б додати, приймаючи рішення використовувати народне засіб на основі пряних трав, отримаєте перш консультацію лікаря, керуйтеся принципом «не нашкодь», і ви зможете отримати від гвоздики тільки користь.

Дивіться, відео — гвоздика пряність: корисні властивості і протипоказання