Застосування в косметології
Брусницею називають невеликі і невисокі вічнозелені кущики з круглими червоними ягодами і дрібними овальними листочками. Читайте ще: Шавлія: корисні властивості, протипоказання, користь і шкода.
Найчастіше, рослину можна зустріти на лугах хвойних і листяних лісів. Але і в тундрі, і на болотах брусниця відчуває себе не гірше. Більше того — дикі зарості рослини зустрічаються і на Кавказі, в Європі, і навіть на гірських вершинах Сибіру.
Очевидно, що і в колишні часи люди знали, чим корисна брусниця — згадки про цілющі властивості ягід є в наукових джерелах 16-го століття. В наші дні лікувальна активність ягід і листя рослини неодноразово підтверджена дослідженнями вчених.
Незважаючи на велику кількість цінних для здоров’я сполук у складі брусниці, прийом рослинних засобів на її основі показаний не всім пацієнтам.
В першу чергу, протипоказання до застосування стосуються хворих:
- гастритами, з підвищеним рівнем кислотності;
- холециститі;
- гіпотонії;
- виразкових ураженнях відділів ШКТ;
- сечокам’яної хвороби.
Найпоширеніші засоби на основі брусниці — чай, сік і відвар.
Для приготування порції чаю беруть півсклянки будь-якої рослинної сировини з брусниці і заливають окропом. Вживають через 10 хвилин, коли чай настоїться. Альтернативний варіант — чай в термосі. Подрібнені ягоди і листя заливають окропом і настоюють в термосі протягом 12 годин.
Сік зі свіжих ягід брусниці роблять за допомогою соковижималки. Вживають розведеним з водою і додаванням меду. На 50 мл соку додають 150 мл води і чайну ложку меду.
Приготування відвару з листя вимагає томління на водяній бані протягом півгодини. Середні пропорції — на 10 г сушених листя дають один стакан окропу.
Настоянка з брусничних ягід готується так: десять столових ложок сировини заливають 500 мл горілки і витримують протягом місяця. П’ють по ковтку кілька разів в день.
Найпростіший спосіб приготувати цілющий напій з брусниці — залити ягоди кип’яченою водою. На наступний день брусничну воду можна пити за бажанням в будь-яких кількостях, але з урахуванням проносних властивостей напою.
Користь для зору
Брусничні ягоди містять унікальну речовину зеаксантин, головне властивість якого — підтримка здоров’я очей. Вживання засобів з брусниці забезпечує нормалізацію кровопостачання сітківки і очного яблука. А бета-каротин у складі рослини нормалізує роботу очей у вечірній час доби.
Брусниця для ШКТ
Вплив брусниці на травну систему виражається в стимуляції роботи кишечника, підвищення апетиту, посилення виділення слини, інтенсивному виробництві секреторних рідин та ферментів.
Пектин, який входить до складу шкірки ягід, посилює перистальтику кишечника і сприяє виведенню токсинів і холестерину.
Користь брусниці для кровоносної системи
У брусниці багато калію, нормалізує роботу серцевого м’яза і зміцнює стінки судин.
Високий рівень заліза підтримує в нормі гемоглобін. Клітковина поглинає і виводить шлаки, забруднюючі судини. А флавоноїди, які володіють антиоксидантними властивостями, попереджають утворення тромбів і розвитку серцево-судинних патологій.
Для виведення паразитів з організму
Ефірні олії, кислоти та алкалоїди брусниці ефективно впливають на мікроорганізми, що паразитують у тілі людини. Регулярне вживання чаю або відвару з рослини допомагає позбутися від паразитів і забезпечує надійний захист від повторних глистових інвазій.
Для нервової системи
У числі основних лікувальних ефектів, що надаються прийомом брусниці — седативну дію. Алкалоїди й ефірні олії, які містяться в листі і ягодах, сприяють загальному розслабленню організму. Тривале вживання засобів на основі рослинної сировини нормалізує сон, позбавляє від депресії, покращує стан при неврозі і неврастенії.
При патології опорно-рухового апарату
Артрити, артрози, подагра та інші ураження суглобів і хрящових тканин не зможуть заподіяти біль і дискомфорт при пересуванні, якщо застосовувати відвари і настойки з брусничного листа. засоби не тільки приймають всередину, але і використовують в якості основи для компресів, які прикладають до хворих місць.
З ягід брусниці можна приготувати корисне смачне ласощі. Вони містять бензойну кислоту, тому відмінно піддаються консервації навіть без стерилізації. Для діток можна приготувати брусницю в цукровому сиропі.
Його вживання в зимово-весняний період підвищить імунітет, і вбереже від простудних захворювань. Ягоди брусниці сприяють виведенню шлаків і токсинів, тому можуть послужити смачним ліками при лихоманці.
Якщо немає алергії на продукти бджільництва, то під час застуди брусниця з медом стане справжнім порятунком.
Для грудних дітей з діатезом батьки можуть приготувати настій з брусничного листя. При енурезі дитини можна заварювати сухі плоди і листя брусниці для профілактики розвитку захворювань нирок.
Брусниця добре збуджує апетит, виводить шлаки з організму, тому так корисна дітям при проблемах зі стільцем і апетитом.
Думки з приводу віку розходяться, деякі вважають, що брусничний морс можна з півроку, але все ж більшість лікарів і батьків сходяться на тому, що вводити цю ягоду в раціон краще з року.
Перша порція — не більше однієї ягоди. З кожним днем збільшуйте її на 1-2 плода. Найчастіше доводиться мати справу з засушеної брусницею, з неї можна приготувати морс або запропонувати малюкові у вигляді пюре.
Проконсультуйтеся з лікарем! У деяких випадках вживання брусниці протипоказано дитині.
Для схуднення застосовують листя брусниці у вигляді настоїв або відварів. Схуднення – до трьох кілограмів в місяць – відбувається при регулярному вживанні за рахунок сечогінних властивостей листя, тому може застосовуватися людьми, які схильні до набряків і накопичення рідини.
Крім схуднення, проявляється загальнозміцнюючий ефект і після припинення прийому відвару, вага не повертається.
Так як ягоди брусниці містять достатню кількість мінеральних речовин, то їх застосовують при брусничних дієтах. Найбільш популярною та корисною вважається бруснично-кефірна дієта, яка без особливих зусиль за тиждень допомагає зменшити вагу на три кілограми.
Ця дієта дозволяє скинути 3-5 кілограм на тиждень. Раціон худне повинен складатися з брусниці, кефіру (1-2%), вівсяної каші і яєць. Слід снідати вівсяною кашею без масла і цукру (варити на воді).
Після цього випивати 1 склянку кефіру, змішаного з ½ склянки брусниці. Також можна пити кефір і є брусницю окремо. Обід: 1 яйце варене 1 стакан кефіру, 1 склянка брусничного соку (або подрібненої в блендері ягоди). Вечеря: вівсяна каша на воді 1 стакан кефіру, 1 склянка брусниці.
Речовини в складі брусничних ягід і листя знайшли застосування не тільки в медицині, але і в косметології.
На основі рослини можна приготувати домашні засоби для:
- відновлення здоров’я волосся, усунення лупи, себореии грибка;
- очищення і поліпшення кольору шкіри обличчя;
- підвищення тонусу епідермісу;
- усунення дерматологічних проблем — висипки, прищів, запалень.
Більш того, брусничні засоби забезпечують антибактеріальний ефект, завдяки чому попереджають розвиток запалень і прискорюють загоєння пошкодженої шкіри.
Є у цієї рослини і певні протипоказання:
- Гастрити з підвищеною кислотністю,
- холецистит,
- знижений артеріальний тиск (гіпотонія),
- при сечокам’яній хворобі, виразці шлунка, виразкової хвороби дванадцятипалої кишки протипоказані свіжі ягоди.
Брусниця має здатність швидко вбирати і накопичувати радіоактивні речовини. Тому потрібно вживати тільки ті плоди, які були зібрані в екологічно чистих районах, далеко від автомобільних трас і промислових заводів.
Ягоди і брусничний сік можна вживати людям з гастритом, виразкою шлунка і 12-палої кишки, зниженим артеріальним тиском. Сік і ягоди можуть стати причиною різкого і сильного падіння кров’яного тиску і заподіяти шкоду.
Не можна вживати препарати, до складу яких входить брусниця, відразу після їжі. В показаннях до застосування завжди зазначено, що вживання можливо натщесерце або перед їжею.
Присутність в натуральному складі міді і мінеральних солей робить брусницю цінним компонентом комплексного лікування великих патологій серцево-судинної системи. Особливо актуальне застосування цієї ягоди при ішемічній хворобі серця стадії рецидиву.
- зниження показника цукру в крові, що актуально для хворих на цукровий діабет;
- стабілізація показника холестерину крові;
- нормалізація кислотності шлункового соку;
- врегулювання нервової системи, як варіант – лікування неврозів, істерії;
- підвищення рівня гемоглобіну крові, профілактика залізодефіцитної анемії;
- поліпшення перистальтики кишечника;
- підтяжка зів’ялої шкіри при місцевому застосуванні.
Крім того, чоловік може підвищувати потенцію, якщо буде приймати щодня мочені плоди натщесерце. Ось чим цінна брусниця – її корисні властивості добре відомі кожному представнику сильної статі, особливо при наявності таких делікатних проблем зі здоров’ям. Для підвищення витривалості організму додатково рекомендується вживати ягідний морс.
Варення з брусниці
Червоний плід у більшості випадків термічної обробки зберігає свої корисні властивості. Це може бути сік, компот, чай, морс, кисіль, але найбільше пацієнти люблять варення з брусниці, що особливо корисно при застуді для посилення імунної відповіді організму.
Крім того, воно благотворно впливає на міокард, стимулює обмінні процеси організму, насичує її корисними вітамінами та мінералами. Шкода брусничного варення можливий при алергічної реакції на характерний компонент.
Брусничний чай
Такий корисний напій тонізує весь організм. Його цілющі властивості забезпечують успішну боротьбу з патогенною флорою у період підвищеної активності вірусів і бактерій. Крім того, чай з брусниці швидко розслабляє напружену нервову систему, допомагає впоратися з нападами хронічного безсоння.
При грудному вигодовуванні це ефективний і безпечний метод, як без додаткових витрат підвищити лактацію, жирність грудного молока. Та й зайві вітаміни недавно народила жінці вже точно не завадять.
- Для відновлення обміну речовин: 4 ложки подрібненого листя заливають 400 грамами окропу, тримають 15 хвилин на водяній бані, охолоджують 45 хвилин, потім проціджують. Приймають по 50 гр. 3 рази на добу.
- При ревматизмі та хворобах суглобів: листя брусниці — 1 чайну заливають 300 грамами окропу, наполягають в теплі і темряві протягом години. Використовують по 100 гр. 3 рази на добу перед їжею.
- Як сечогінний засіб: 20 грам листя брусниці, 3 – грам ниркового чаю і 50 грам мучниці заварюють у вигляді відвару і приймають по 50 гр. 3 рази в день.
- При хворобі печінки, нирок, колітах, гастритах, запорах : 200 грам ягід заливають окропом, промиваючи. Наполягають потім в охолодженому окропі 6 годин. Використовують настій перед їжею по 100 грам.
- При грипі, застуді, головного болю: 50 гр. соку ягід розбавляють у співвідношенні 1:3. з водою. Вживають по 100 грамів 4 рази на добу після прийому їжі. Можна в напій додати мед або коричневий цукор.
Цілющі властивості брусниці
Як лікарська рослина, кущ брусниці відомий давно. Народні цілителі застосовують для лікування не тільки ягоди, але і листочки. З них готують препарати, які діють як сечогінні засоби, жовчогінні і дезинфікуючі.
Ці якості надають листю, які в них містяться дубильні речовини, вони володіють бактерицидною і протизапальною властивостями. Благотворний вплив на організм роблять і що містяться в рослині аскорбінова і органічні (яблучна, лимонна) кислоти, каротин, який дуже важливий для здоров’я, калій і марганець.
Лікувальні властивості брусниці дозволяють вважати її справжньою природною аптекою. При яких захворюваннях не застосовують плоди, серед них – гіпертонія, втрата зору. Якщо змішати брусницю з медом, то вийде ліки для лікування кашлю і навіть туберкульозу.
Здавна в народі знають і цінують брусницю. Своє російське назву вона отримала з-за кольору стиглих ягід (від слова «брусвяной» – що на давньоруському означає «червоний»). Завдяки цілющим властивостям в Росії аж до XX століття брусницю іменували «молодор ягодою».
Брусниця – лікувальні властивості і протипоказання
Брусничний чай
Якщо небезпечна інфекція проникла і поширюється в сечовивідних шляхах, саме час згадати, чим корисна брусниця – корисні властивості і протипоказання дають повне уявлення про це цінне плоді.
У натуральному складі міститься природний антибіотик, який порушує цілісність мембран патогенних мікроорганізмів, гальмує їх активність і розмноження, сприяє швидкому виведенню з організму в якості неактивних продуктів інтоксикації. Брусниця при циститі не несе шкоди, але частіше стає допоміжним лікуванням цього діагнозу.
Якщо висушені листочки ягідного куща можна купити в аптеці, то ягоди краще заморозити на зиму. Потім заварювати по інструкції або просто готувати свіжий ягідний морс. Якщо інтенсивної терапії бере участь брусниця – корисні властивості мають і плоди, і листя.
Щоб приготувати відвар, необхідно заварити 2 ст. л. висушеного листя у 500 мл окропу. Настояти, процідити, остудити, приймати відвар вранці і ввечері перед їжею, при цьому скоротити споживання рідини.
Запалення сечового міхура часто мучить людей в холодну пору року. Це дуже важко і болісно. Лікувальні властивості брусниці зроблять свою справу – вони допоможуть впоратися з цією недугою: ягоди і листя застосовують при лікуванні, а в подальшому – і як профілактичний засіб. Для цього слід використовувати листя чагарнику.
1. Їх заварюють, настоюють і п’ють кілька разів на день. Чай готують з розрахунку 20 г листків на 250 мл окропу. Лист брусниці, лікувальні властивості якого очевидні, часто можна заварювати або додавати в заварку чаю, щоб напій став корисніше.
2. Готується суміш: три частини листя брусниці, по дві – зніту, кульбаби, таволги і фіалки. Стільки ж, по дві частини, додають шавлії і коріння кульбаби, по одній частині м’яти, ромашки, алтея. Все перемішується і береться 20 г цієї суміші. Її засипають у термос і заливають 500 мл окропу. Цілу годину чай слід наполягати.
Уживається настій за певною схемою: починають з дуже часте пиття – 8 разів у день. І пити настій в такій кількості слід три дні. Потім доза поступово зменшується. У цей період можна приймати і свіжі ягоди, пити морси, є варення з брусниці – все це сприяє одужанню.
- Людям з холециститом, зниженим тиском варто відмовитися від ягід.
- Не рекомендується пити сік з брусниці на голодний шлунок.
В іншому випадку може загостритися виразка шлунка.
- З будь-якими напоями з плодів потрібно бути обережними людям при гастриті.
- В раціоні не повинна бути брусниця, якщо недавно пережив хірургічну операцію.
- При виникненні внутрішньої кровотечі треба також відмовитися від ягоди.
Разом з медом, ягода надає сильне цілющий засіб, що використовуються для лікування хвороб травлення, дихальних органів, судин.
Бджолиний нектар збільшує потужні властивості рослини, тому таке народне ліки може за короткі терміни подолати застуду.
Ліки зміцнює імунну систему, бореться з вірусами, які спровокували захворювання.
Мед з брусницею знизять тиск.
- Для виведення з організму шлаків, солей.
- Для лікування хвороб шлунка.
Брусниця з медом надає організму необхідну дозу вітамінів, тому ліки рекомендується приймати при авітамінозі. Також такий засіб принесе користь при депресивному стані, анемії, наявність глистів.
Не втрачає своїх корисних властивостей брусниці з цукром. В такий спосіб її можна зберігати на зиму, а в холодну пору року вживати в якості профілактики простудних захворювань.
Брусничний сироп
Сироп – це напій, який роблять з свіжого ягідного соку з поєднанням цукру.
Його використовують в якості профілактики і ліки проти застуди, атонії кишечника і гіпертонії.
Лікарі радять пити такий напій тим, хто страждає від подагри і болю в суглобах. Крім цього, сироп корисний для вагітної жінки, так як позитивно впливає на розвиток малюка.
Цілюще морс
Морси з брусниці є потужним ліками природного походження. Він особливо корисний при суглобових хвороб, патологій кісткової тканини.
Морс прискорить одужання при циститі, пієлонефриті, допоможе усунути камені в нирках. Напій знищує бактерії, володіє потогінними властивостями.
Його варто пити перед прийомом їжі, так як він покращує апетит.
Морс – це унікальний засіб проти застуди, підвищеної температури. Він позитивно впливає на судини, розширює їх, що приводить в норму артеріальний тиск.
Морс п’ють в якості заспокійливого засобу, так як він позитивно впливає на нервову систему. Багато люди помічали, що його вживання вилучало симптоми різноманітних хвороб шкірного покриву. Цей напій здатний боротися з грибками. Не варто відмовлятися від нього жінкам у період вагітності і лактації.
Не менше користі приносить і брусничний сік. Він зміцнює організм, бореться з різними хворобами.
Ягоди у свіжому вигляді не завжди можна дістати. Тому були розроблені різні способи заготовки для довгого зберігання. Одним з них є мочіння.
Практично всі корисні речовини залишаються в моченой брусниці. Взимку її можна використовувати від застуди, для зміцнення імунної системи.
Приготувати моченую ягоду просто. Для цього змішуються такі інгредієнти:
- літр води;
- 2 ч. л. солі;
- 2 ст. л. цукру;
- палиця кориці;
- трохи гвоздики й запашного перцю.
Ці компоненти необхідно помістити на вогонь. Коли рідина скипить, вона забирається з плити. Суміш повинна охолонути. Цим часом варто ягоди помити і покласти в банки, які попередньо ошпарюють окропом. Плоди заливають приготовленим сиропом і залишають у холодному місці для зберігання.
Крім цього, ягоди можна сушити. Ця процедура не вплине на лікарські властивості брусниці. Їх також можна застосовувати у вигляді потужного зброї проти різних хвороб.
А як же листя?
Брусниця – унікальна рослина. Для лікувальних цілей використовують не тільки плоди. Природа не обділила листя рослини, а наділила корисними властивостями. У їх складі є антисептик-арбутин і таніни. Це особливі речовини, які позитивно впливають на шлунок. У листках є багато флавоноїдів, антиоксидантів і дубильних речовин.
Сьогодні листя брусниці широко використовується. Це пов’язано з тим, що її просто заготовити, можна довго зберігати, перевозити в інше місце. У кожній аптеці продається листя рослини. Чаї, настої, відвари на основі такого компонента знищують мікроби, знімають запалення, покращують імунітет.
Рекомендується використовувати відвар з листя, коли людина зіткнувся з хворобами нирок. Цей напій потроху розм’якшує камені і поступово виводить їх з організму.
Листя брусниці можна зібрати самостійно. Після цього їх необхідно просушити під сонячними променями.
В аптечних пунктах продаються пакетики брусничного чаю, який зроблений з листя рослини.
Його зручно використовувати. Він володіє приємним смаком, а також надає величезну користь для організму.
Рекомендується пити такий напій вагітним, так як він допоможе усунути набряклість. Листя брусниці здатна знімати жар, тому чай використовують як засіб, що знижує температуру при застуді.
Крім цього, цей напій знищує мікроби, зміцнює імунітет, що важливо при простудних захворюваннях.
Брусниця являє собою чудове рослина. Її плоди і листя володіють приголомшливими властивостями, так як вони насичені корисними речовинами. Ці частини рослини застосовують для боротьби з різного роду захворюваннями.
Шкода і користь цієї частини рослини на сьогоднішній день досить добре вивчені, що дозволяє стверджувати: це дійсно ефективний лікувальний засіб, який визнано лікарями і народними цілителями.
Але якщо в традиційній медицині його використовують для лікування сечовидільної системи, то знахарі трактують цілющі властивості листя набагато ширше і застосовують сировину при лікуванні різних недуг.
Користь цієї частини рослини визначається її унікальним хімічним складом. Листя містять:
- гідрохінон;
- гіперозид і арбутин;
- урсуловую, хінну, галловую і еллаговую кислоти;
- таніни (дубильні речовини);
- фітонциди і флавоноїди;
- ликоптин (антиоксидант).
Дубильні речовини, а також органічні кислоти, які містяться в листі брусниці, надають бактерицидну, антисептичну та протизапальну дію, підвищують ефективність прийому антибіотиків.
В офіційній медицині листя брусниці використовуються для виготовлення жовчогінних, дезинфікуючих і сечогінних препаратів. Науково встановлено, що фітонциди здатні придушити активність небезпечної бактерії золотистого стафілокока. Успішно використовуються властивості листя для лікування деяких захворювань серця і судин.
Сьогодні препарати з брусничного листа випускаються в двох видах:
- лист цілий або подрібнений (картонні пачки вагою від 35 до 100 м);
- лист, подрібнений у фільтр-пакет (1,5 г).
Свідчення
Засіб рекомендовано при захворюваннях сечовивідних шляхів і нирок – інфекційних, запальних процесах, урологічних патологій.
Протипоказання
Безконтрольно не рекомендується приймати брусничний лист (інструкція по застосуванню додається до кожної упаковці). Настої, відвари, екстракти з листя заборонені до вживання дітям до 12 років.
Питання про застосування брусничного листа у лікуванні вагітних і годуючих жінок розглядається в кожному випадку індивідуально.
Протипоказані такі препарати під час загострення виразки шлунка, сечокам’яній хворобі, при захворюваннях нирок. З обережністю засіб призначають при гіпотонії (зниженому тиску), для гіпертоніків курс лікування не повинен перевищувати 14 днів.
- кислоти (елагова, винна, хінна, урсолова, галова);
- органічні кислоти (оцтова, яблучна, бензойна, піровиноградної та ін);
- цукор (приблизно 10 %);
- фенолові глікозиди (арбутин (9 %), мелампсорин, метиларбутин);
- дубильні речовини (10%);
- флавоноїди;
- гідрохінон.
Опис виду
Брусниця відноситься до роду Вакцинум і сімейства Вересові. Її латинська назва звучить як Vaccínium vítis-idaéa.
Виростає ця багаторічна рослина лісової і тундровій зоні, традиційно для соснових і мішаних лісів Полісся та Карпат. Часто невеликі кущики (висота – до 10-25 см) утворюють суцільні зарості на відкритих ділянках лісу і гірських долинах.
Розмножується брусниця насінням і кореневими живцями. Тонкі, повзучі кореневища рослини можуть тягнутися на кілька метрів під землею, а потім, вибравшись до сонця, дати життя чергового кущика.
Листки у брусниці дрібні, яскраво-зелені, гладкі і блискучі, з загнутими вгору краями. Цвіте рослина в травні-червні, запилюється комахами. Якби не дрібні розміри, брусниця могла б претендувати на звання королеви серед квітучих рослин – настільки красиві її дрібні білі квіти, зібрані в висячі кисті по чотири-вісім бутонів! Аромат дуже приємний, але ледве вловимий.
Плодоносить брусниця, починаючи з третього року життя. Її нестиглі ягідки – зеленувато-білого кольору, а зрілі – яскраво-червоного. Ягоди дозрівають у серпні – вересні. Вони мають терпкуватий кисло-солодкий смак, їх охоче поїдають тварини птахи як вітамінну добавку.
Збирають брусницю до перших заморозків. Знаючі люди в курсі, що після заморозків ягоди стають водянистими і м’якими і втрачають свої корисні властивості. Хоча, навіть перезимували під снігом, ягідки все одно залишаються червоними, як ніби тільки поспіли.
Якщо ж брусниця зібрана вчасно, з неї можна приготувати безліч корисних солодощів, зокрема начинку для цукерок, мармелад, варення і джем. На замітку економною господині: якщо зробити останній з яблуками або солодкими грушами, то цукор в нього можна і не додавати – такий джем все одно буде довго зберігатися.
Лікування ягодами деяких хвороб: рецепти
Якщо поговорити трохи про лікувальні властивості ягід, листя і квіток, то спочатку варто зазначити, що корисні властивості брусниці відомі вже давно. Про ягодах складали легенди, називаючи їх «ягодами безсмертя». З давніх часів різні народи застосовували брусницю в медичних цілях.
У складі ягід рослини присутні:
- Глюкози і фруктози
- Органічні кислоти
- Вітамін С
- Пектин
- Клітковина
- Марганець
- Дубильні речовини
- Кальцій
- Калій
- Залізо
Хімічний склад брусниці залежить багато в чому від місць зростання. Найбільш цінними вважаються рослини, які виросли в Тайзі і на місцях вирубок. Якщо говорити про хімічний склад листя брусниці, то треба виділити:
- Глікозид арбутину
- Флаванол
- Органічні кислоти
- Вітаміни А і С
- Гідрохінон
- Дубильні речовини
Вибачте, на даний час немає доступних опитувань.
Ягоди і листя брусниці використовують у народній медицині при лікуванні таких захворювань, як:
- Ревматизм
- Внутрішні та зовнішні кровотечі
- Дизентерія
- Легеневі захворювання
- Гематоми
- Простудні захворювання різної етіології
- Цинга
- Захворювання печінки
- Авітаміноз
- Діабет
- Гіпертонія
- Хвороби жовчного міхура
- Низький рівень імунітету
- Цистит
- Атеросклероз
- Онкологічні захворювання
- Абсцес
- Шкірні захворювання
- Гастрити
- Сечостатеві інфекції
- Стоматит
Це не весь список хвороб, при яких рекомендується використання рослини в лікуванні. Зокрема, листя брусниці рекомендуються в якості жовчогінного, діуретичної, в’яжучого, протимікробної, імуномодулюючої, протизапальної засоби. Їх заварюють, як чай, роблять відвари, настої на спирту або води. Застосовують внутрішньо і зовнішньо.
Ягоди тонізують, зміцнюють організм. Так варення з ягід брусниці і липовий чай – чудовий засіб при простудних захворюваннях. Плоди при використанні знижують рівень цукру в крові, артеріальний тиск.
Вони піднімають тонус організму, захищають від застуди, моргніть в позбавленні від головних болів і болів в суглобах. Ягоди сприяють захисту організму від різних інфекцій. Брусничний сік сечі сприяє виведенню з людського організму і зняття набряків. Ягоди у свіжому вигляді корисні при простатиті.
Для приготування лікарських засобів, використовують ягоди, листя і молоді пагони брусниці.
Щоб забезпечити максимальну користь застосування трави, потрібно дотримуватися певних правил при заготівлі рослинної сировини:
- кращий час для збору ягід — період з серпня по жовтень. Не рекомендується зривати нестиглі або пошкоджені плоди. Ступінь стиглості визначається за кольором ягоди — чим насиченіший і рівномірніше червоний колір, тим більше корисних речовин міститься в плоді. Білі і рожеві плоди не придатні ні для їжі, ні для тривалого зберігання;
- збір брусничного листа проводять ранньою весною або пізно восени. У період плодоношення брати листя рослини не рекомендується. Для збору слід використовувати ножиці, щоб не пошкодити основна рослина.
Використовувати для збору рослинної сировини одне і те ж місце не рекомендується. Оптимальний період для перерви — 4 роки.
З плодів брусниці готується настій: для цього береться стакан ягід і добре промивається окропом. Після цього плоди заливаються холодною водою, двома склянками, і настоюють не менше шести годин. Пити треба по половині склянки при гастриті, коліті, циститі.
Ягоди брусниці заготовляють різними способами: їх варять, сушать, додають під час засолювання капусти, мочать. Хтось їх варить на меду, хтось- на цукрі. Головне – це зберегти ягоду на зиму, коли потреба у вітамінах та лікуванні застуд актуальна.
Брусничний чай
Що стосується прийому плодів цієї рослини всередину, то воно робить такий вплив на жіночий організм:
- зміцнює імунну систему;
- покращує колір шкіри;
- перешкоджає появі зморшок;
- запобігає депресивний стан;
- знімає хворобливі відчуття в шлунку.
Для зовнішнього використання брусниці відварами корисно обполіскувати волосся і обличчя. Їх стан буде поступово поліпшуватися.
При вагітності
Жінки в період вагітності страждають, насамперед, від недостатньої кількості вітамінів в організмі. Свіжі і сушені брусничні ягоди допомагають заповнити їх у повному обсязі.
Тому, для того щоб наситити організм необхідними вітамінами і мікроелементами, потрібно готувати на основі листя або ягід брусниці відвари, настої, чаї.
Морси з брусниці при вагітності допомагає відновити баланс вітамінів і інших корисних речовин в організмі. Для його приготування потрібно 1 стакан ягід і 2 склянки води. Поставити на повільний вогонь варитися протягом 1 години. Після цього засіб процідити, додати невелику кількість меду. Пити по 100 мл 3 рази на день.
Відвари на основі листя виводять з організму шкідливі речовини, а також застосовуються при боротьбі з такими патологіями:
- подагра;
- ревматизм;
- цукровий діабет;
- порушення функціонування нирок;
- камені в нирках.
Також відвари допомагають вилікувати сильний кашель, простудні захворювання і мігрень.
- Настоянка. Для її приготування слід трохи підсушити брусничні плоди в духовій шафі. Вичавити з них сік у кількості 1 л. Додати 2 ст. л. спирту і 1 ст. л. меду. Зберігати в холодильнику. Як приймати приготовану настоянку? Її слід пити по 2 ст. л. 3 рази на добу перед їжею.
- Настій. 50 г ягід слід залити 0,5 л окропу. Можна покласти невелику кількість сушених листя рослини. Настоювати протягом 1 години. Пити в якості чаю по 1 склянці 2-3 рази на день.
- Варення. Для приготування смачного варення слід вибрати стиглі брусничні плоди. 1,5 кг ягід обробити окропом, покласти в каструлю. Додати 1 кг цукру. Варити на маленькому вогні до тих пір, поки маса не загусне.
Брусниця як ліки застосовується при лікуванні багатьох захворювань. Але при її використанні в терапевтичних цілях потрібно враховувати, що даний продукт має свої протипоказання.
Не можна обійти стороною і відмінне дію брусничного морсу на сечостатеву систему – при регулярному прийомі омивається і очищається сечовий міхур, знижуються хворобливі симптоми запалення. Таким чином, можна значно полегшити стан при циститі і навіть вилікувати хворобу.
Для приготування морсу в термосі спочатку потрібно розтовкти ягоди, потім засипати кашку в термос, залити некрутим окропом, закрити кришкою і залишити на ніч. Вранці починати прийом цілющого напою.
♦ Бронхіальна астма: слабкий напад. Потрібно взяти ягоди і заварити як чай. Пити дуже гарячим і краще на ніч.
Брусниця має також антисептичні та жовчогінні властивості.
Чай з брусничних листя корисний людині, навіть якщо він вважає себе абсолютно здоровим. Такий підбадьорливий ароматний напій з терпким смаком наситить організм необхідними вітамінами, додасть енергію, сили і бадьорість під час ранкового пробудження, виведе токсини.
Листя брусниці (а іноді і ягоди) входять в склад комплексної терапії при багатьох захворювань. Їх застосовують при наступних захворюваннях:
- початковій стадії гіпертонії;
- циститі;
- маткових кровотечах;
- туберкульозі легенів;
- жовтяниці;
- неврастенічних проявах;
- колітах;
- ентеритах;
- при проносах (мають діуретичну властивість) і хронічних запорах;
- при онкологічних захворюваннях (морс і свіжа перетерта з цукром ягода);
- при урологічних захворюваннях;
- подагрі;
- легких формах цукрового діабету;
- опорно-рухових захворювань;
- ревматоїдних та інфекційних неспецифічних артритах;
- катарі шлунка з недостатньою кислотністю;
- нирково-кам’яної хвороби в стадії ремісії;
- високому кров’яному тиску;
- набряках і нефропатії у вагітних;
- анемії вагітних;
- неврозах у період клімаксу;
- нічному нетриманні сечі;
- метеоризмі.
Протипоказання
В принципі, листя мають ті ж протипоказання, що й ягоди брусниці, як і схожі корисні і лікувальні властивості. Однак, як вже говорилося вище, брусничний лист відмінно лікує хвороби нирок, на відміну від ягід, які в цьому випадку протипоказані.
♦ Пієлонефрит. Візьміть в рівному обсязі листя брусниці, мати-й-мачухи і лісової суниці, квітки волошки, насіння льону, траву вероніки і кропиви. Всі трави потрібно перетерти в порошок і десять грам отриманої суміші потрібно залити півлітра окропу і настояти вісім годин . Проціджений настій треба пити теплим по півсклянки чотири рази на день після їжі.
♦ Камені в нирках, жовчному міхурі. Потрібно взяти п’ятнадцять грамів листя рослини і залити трьома склянками води, після чого довести до кипени і проварити протягом п’яти хвилин. Пити потрібно рівними порціями три рази протягом всього дня.
♦ Для лікування подагри, ревматизму і позбавлення від ниркових каменів потрібно пити настій з листя рослини, додаючи в склянку води двадцять грам трав. Також можна підсолодити медом.
♦ Для лікування подагри можна використовувати наступний рецепт. Дві чайних ложки листя рослини залити чвертю літра води і довести до кипіння. Кип’ятити потрібно п’ятнадцять хвилин на слабкому вогні, випити весь відвар невеликими ковтками протягом усього дня
♦ При інфекційному артриті, ревматизмі і подагрі варто спробувати такий рецепт. Беремо сто грам сушених листя рослини і заливаємо в емальованій каструлі двома з половиною літрами окропу, закутуємо старою ковдрою і залишаємо на дві години.
Після цього настій додати двісті п’ятдесят мл горілки і настоювати п’ятнадцять хвилин на самому малому вогні, не доводячи до кипіння. Пити потрібно по третині склянки тричі на день за півгодини до їжі протягом півроку.
♦ Для того щоб прискорити обмін речовин можна спробувати наступний рецепт. Беремо по одній столовій ложці листя брусниці, кропиви та кульбаби, заливаємо збір літром окропу. Кип’ятити потрібно не більше восьми хвилин на слабкому вогні, після чого пити по півсклянки двічі на день за півгодини до їжі.
Мучниця і брусниця – це одне і те ж?
З брусницею часто плутають ще один невеликий чагарничок – мучницю, так вони дуже схожі за зовнішнім виглядом. Однозначно можу відповісти і підтвердити: мучниця і брусниця-це не одне і те ж рослина, а два зовсім різних за складом і лікувальним властивостям чагарнику.
Головна відмінність у смаку. Листя мучниці, вона ж «ведмеже вушко», дуже гіркі і терпкі на смак, що зумовлена їх хімічним складом. Якщо брусницю можна пити як чай, заварюючи сушені листя практично без норми, то з мучницею такий номер не пройде через велику кількість гіркоти і в’яжучих речовин.
Однак загальне у брусниці і мучниці все ж є – вони обидві відмінно лікують хвороби сечовидільної системи та нирок. При циститі листя брусниці п’ють як чай, подслащивая медом, а мучницю томити на водяній бані, а потім приймають по 1-2 столові ложки кілька разів на день.
Вживання ягоди при вагітності
Лікувальні властивості брусниці роблять її незамінною для кожної жінки в період вагітності. Гіпоалергенні властивості – це сьогодні важливий показник для більшості людей. А для майбутніх мам – тим більше.
У зимовий період, коли дефіцит вітамінів відчуває кожен, для вагітних брусниця стане важливим їх джерелом. Свіжий сік допоможе уникнути простудних захворювань, що важливо в такий відповідальний період.
За те, щоб у майбутньої мами не було набряків і не підвищувався тиск, відповідає вітамін Р, який теж потрапляє в організм при вживанні брусниці. А кальцій формує скелет дитини і зміцнює мамину кісткову систему.
Ця ягода містить велику концентрацію вітаміну С, тому її рекомендується використовувати в цілях профілактики для зміцнення ослабленого вагітністю імунітету. Будь-який засіб, приготоване на основі цього натурального продукту, відрізняється гіпоалергенним складом, тобто абсолютно нешкідливо для здоров’я.
Крім того, брусниця при вагітності використовується для зміцнення зору, оскільки серед натуральних компонентів присутній каротин. Таким доступним методом можна домогтися в організмі майбутньої матусі наступних змін:
- знижувати рівень цукру в крові і артеріальний тиск;
- нормалізувати емоційний фон психічно нестабільною в цей період жінки;
- усунути ознаки диспепсії, як варіант – біль шлунка;
- придушити кашльовий рефлекс, інші виражені симптоми застуди;
- забезпечити сечогінний ефект при підвищеній набряклості ніг у 2-3 триместрі.
На всіх термінах вагітності вітається вживання брусничного чаю, соку або відвару. З’єднання і вітаміни, які містить рослина, сприятливим чином позначається не тільки на самопочутті майбутньої мами, але і на розвиток плода.
Крім того, відвар з брусничного листа відмінно справляється набряками, нерідко виникають у вагітних.
Застосування цілющих властивостей брусниці — дієвий і досить смачний спосіб не тільки оздоровити організм, але і зберегти молодість на довгі роки.
Корисний склад ягід брусниці
У природі брусниця живе на досить кислих, добре зволожених грунтах. Як і в інших вересових (журавлина, лохина), її коріння самостійно не справляються із завданням забезпечити рослину водою.
Зате це добре виходить у ґрунтових грибів, з якими брусниця вступає в симбіоз – взаємовигідне співжиття. Тому краща грунт під рослина – взята з-під природних брусничников і тому насичена грибницею необхідного вигляду.
Для посадки краще купувати кущики з закритою кореневою системою. Вони краще приживуться, оскільки корені не будуть пошкоджені, а грунтовий кому вже заселений потрібними грибами. Посадку проводять в квітні-травні і на пару тижнів вкривають розсаду плівкою на каркасі.
Схема посадки визначається не стільки потребами рослин, які все одно скоро затягнуть ряди, скільки зручністю садівника. Міжряддя організують від 30 до 50 см, відстань між саджанцями – від 15 до 30 див.
Ягода насичена різноманітними вітамінами. В 100 г ягід міститься:
- близько 17% добової норми вітаміну C,
- 6,7% – вітаміну E,
- 1,5% – вітаміну PP.
Плоди виділяються величезним вмістом вуглеводів, дубильних речовин, каротину.
В її складі є такі органічні кислоти:
- саліцилова;
- яблучна;
- лимонна.
У ягоді є багато мінералів (відсоток від добової норми):
- калій (3,6%);
- кальцій (2,5%);
- залізо (2,2%);
- марганець (35%);
- фосфор(2%).
Завдяки такому багатому складу брусниця і цінується в медицині.
Для лікування застосовують ягоди і листя. Фахівці радять вживати свіжі ягоди при гіпертонії, поганому зорі. Існують різні народні рецепти, наприклад, ліки з брусницею і медом, яке використовують при застуді, кашлі та інших хвороб.
Вагітній жінці варто піклуватися не тільки про свій стан, але і про здоров’я майбутнього малюка. Тому її організм потребує величезної кількості вітамінів і мінералів.
Брусниця насичена корисними речовинами, тому лікарі рекомендують вагітним. Крім цього, ягоди можуть допомогти подолати різноманітні хвороби, не завдаючи шкоди плоду.
- Якщо у жінки піднімається артеріальний тиск, тоді варто пити брусничний сік. Такий напій здатний прибрати болі в шлунку.
- Плоди можуть позбавити майбутню маму від застуди, кашлю, знизити температуру.
Але не варто самостійно починати лікуватися за допомогою народних методів, спочатку потрібно консультація лікаря.
Брусниця надає таку дію на вагітну жінку:
- знімає фізичні і психологічні навантаження;
- бореться зі стресами;
- завдяки вітамінним і мінеральним складом позитивно впливає на розвиток плоду, так як ці корисні речовини беруть участь у процесі формування органів і систем маленького організму;
- прибирає набряклість, яка часто з’являється в період виношування плоду.
Але варто побоюватися деяких протипоказань. Якщо у майбутньої матері з’являється алергія, тоді від неї варто відмовитися.
Не рекомендується вживати ягоди жінкам з підвищеною кислотністю шлунка, гастрит, зниженим артеріальним тиском.
Свіжі плоди можуть загострити виразки шлунково-кишкового тракту. Якщо є камені в нирках, тоді брусницю потрібно їсти обережно.
Брусницю вживають не тільки у свіжому вигляді, з неї готують різноманітні ласощі, які напевно сподобаються дітям. Крім цього, вони принесуть масу користі дитячому організму.
Сиропи, морси рекомендується пити дитині взимку і навесні для профілактики. Ці напої зміцнять імунітет, створять захист від застуди.
Ягоди виводять токсини і шлаки. При гарячковому стані вони послужать в якості смачного ліки. Щоб подолати застуду, варто давати дітям брусницю з медом. Головне, щоб у дитини не було алергії на ці продукти.
Допоможе ниркам
Брусниця дезінфікує, має сечогінну властивість. З цієї причини її використовують для лікування захворювань сечостатевої системи. Вона ефективно бореться з пієлонефрит або цистит. Для цього з ягід готується відвар, який необхідно пити щодня.
При тиску
Ягідний сік застосовують при підвищеному артеріальному тиску, він робить кровоносні судини еластичними. Особливо корисним буде морси з брусниці при гіпертонії.
Якщо у людини часто знижується тиск, тоді краще відмовитися від брусничного напою.
При діабеті
Брусницю широко використовують при діабеті. В її плодах і листі сконцентрувалася мідь, яка знижує цукор у крові. Тому рекомендується пити відвар або морси з брусниці у вигляді додаткового ліки до основного лікування.
Правильний догляд за брусничником – запорука стабільного врожаю
Щоб отримати у відкритому грунті міцненькі, насичені вітамінами і мікроелементами ягоди, не слід надавати брусницю самій собі. Протягом усього вегетаційного періоду потрібно виконувати агротехнічні операції по догляду, найбільш важливі з яких перераховані нижче.
- Мульчування. Товстий шар тріски хвойних порід дозволяє впоратися з бур’янами без застосування гербіцидів або виснажливих ручних прополок. Читайте також: Корисні властивості родзинок: протипоказання, користь і шкода.
- Полив. Брусниця вологолюбна, проте надлишок води в ґрунті та приземному шарі повітря несприятливий для неї, оскільки провокує грибкові захворювання. Якщо є можливість організувати крапельний полив у відкритому грунті, варто ним скористатися.
- Грамотна захист від вітру. Відсутність сильного холодного вітру дозволяє брусниці раніше дозрівати, але висаджувати навколо ділянок суцільну стіну дерев не варто, щоб рослини провітрювалися після дощів або поливу.
- Обрізка. Починаючи приблизно з семирічного віку, брусницю періодично піддають омолоджувальної обрізки, що дуже благотворно позначається на довголіття рослин та якості врожаю.