Банан – корисні і лікувальні властивості, протипоказання

Користь бананів для чоловіків

Користь бананів для організму дуже велика.

Існує безліч причин, за якими банани потрібно регулярно вживати в їжу, а саме:

• Ці фрукти є природними антидепресантами. Після вживання їх у їжу в організмі починає вироблятися серотонін. Ні для кого не секрет, що цей гормон інакше називають гормоном щастя. Тому банани корисно щодня вживати в їжу людям, схильним до депресій і стресів.

• Банан сприяє швидкому насиченню, тому його можна сміливо використовувати в якості смачного і корисного перекушування між основними прийомами їжі.

• Банани сприяють швидкому виведенню з організму продуктів розпаду алкоголю. Тому їх можна вживати після застілля і під час свят.

• Банани насичують організм калієм, вітамінами В і С. Всі ці речовини позитивним чином звіщають на функціонуванні серцево-судинної системи.

• У м’якоті бананів містяться речовини, які здатні поліпшувати пам’ять і підвищувати працездатність.

• У бананах багато клітковини, а вона м’яка і не подразнює слизову оболонку шлунка і кишечника. Тому банани можна вживати навіть при хворобах органів травлення, наприклад, при гастритах.

• У бананах міститься корисна амінокислота під назвою триптофан. Вона працює, як натуральне снодійне. Тому банани потрібно вживати в їжу людям, схильним до безсонні.

• Банани корисно їсти при проносі. У цих фруктах міститься велика кількість калію, за рахунок якого відбувається поповнення запасів електролітів. При цьому м’якоть плоду не буде дратувати і без того запалену кишечник, а пектинові волокна швидко вбирають вологу, що сприяє зменшенню процесів бурління в кишечнику. Причому, банан – це єдиний фрукт, який лікарі дозволяють вживати в їжу при діареї.

• Банани корисно їсти людям з виразкою шлунка. У плодах містяться речовини, які сприяють знищенню бактерій, що провокують виразка слизової оболонки органів травлення. Крім того, фрукт стимулює вироблення слизу, яка необхідна для того, щоб обволікати виразку.

• Банан – це продукт, який швидко заповнює енерговтрати. Тому плоди обов’язково потрібно вживати людям, що займаються важкою фізичною працею.

• Банани – прекрасний засіб від запорів. Вони сприяють м’якому очищенню кишечника за рахунок високого вмісту пектину, клітковини і харчових волокон. У сукупності ці речовини підсилюють перистальтику кишечника, але роблять це м’яко і непомітно.

• Банани потрібно включати в свій раціон людям з метеоризмом і здуттям живота.

• Банани виступають в якості натуральних пробіотиків, так як вони створюють в кишечнику живильне середовище для розмноження корисних бактерій.

• Банани сприяють вирівнюванню гормонального фону, що особливо актуально для жінок під час ПМС.

• З допомогою бананів можна підвищити рівень гемоглобіну в крові, так як цей плід містить значну кількість заліза.

• Банани за рахунок свого унікального складу дозволяють зміцнити загальний імунітет організму.

• Корисно вживати їх у їжу людям з підвищеним артеріальним тиском, так як ці фрукти нормалізують водно-сольовий баланс в організмі, паралельно насичуючи його калієм і магнієм. Тому включення бананів в меню – відмінна профілактика гіпертонічної кризи та інших хвороб, які виникають на піку підвищеного артеріального тиску.

• Банани є відмінними помічниками в боротьбі з курінням. Останні дослідження дозволяють стверджувати, що включення бананів в щоденний раціон допомагає швидше подолати «бар’єр залежності».

Користь бананів для чоловіків у першу чергу полягає у підвищенні потенції, адже недарма цей плід за формою нагадує чоловічий статевий орган. Регулярне вживання в їжу бананів дозволяє зробити ерекцію більш тривалою і стійкою.

Надають банани вплив і на якість сперми. Завдяки їх вживання збільшується кількість сперматозоїдів, вони стають більш активними й рухливими, а отже, підвищуються шанси на успішне запліднення.

Тому чоловіки, які планують завести дитину, повинні регулярно включати банани в свій раціон. Крім того, банани позитивно позначаються на чоловічому лібідо, так як виступають в якості природного афродізіака.

Щоб вживання бананів добре вплинуло на чоловічу потенцію, плоди потрібно правильно вибирати. Віддавати перевагу необхідно тим фруктів, які мають насичений жовтий колір і неушкоджену шкіру.

Чорні плями на банані – це ознака його стиглості, але ці плями не повинні бути великими і займати всю поверхню фрукта. Цвіль є ознакою псування плоду, вживання таких бананів в їжу небезпечно для здоров’я. Чим менше розмір фрукта, то він солодший.

Банан для чоловіка – цінний продукт харчування, який обов’язково повинен бути присутнім в його раціоні. Причому, корисні плоди як у свіжому вигляді, так і в різних стравах.

Дуже корисні банани вагітним жінкам. Вживання цих фруктів стимулює вироблення окситоцину. Цей гормон сприяє нормальному перебігу вагітності, а також посилює продукцію грудного молока.

Крім того, банани – справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, тому з їх допомогою можна наситити організм вагітної жінки і розвивається дитини корисними речовинами. Можна вживати банани для зменшення ступеня вираженості токсикозу, так як вони нормалізують травлення і приглушують почуття нудоти. Алергічні реакції банани провокують рідко, що дуже важливо для жінок в положенні.

Всім без винятку жінкам варто вживати банани під час менструації, так як вони дозволяють послабити м’язові спазми. Цей фрукт буде корисний жінкам, що займаються важкою розумовою і фізичною працею. Можна включати плоди в раціон для підняття настрою і для позбавлення від депресії.

Так як банани сприяють швидкому насиченню, їх можна їсти навіть тим представницям слабкої статі, які дотримуються дієти і прагнуть скинути вагу. Але при цьому необхідно дотримувати міру.

Сушені банани корисні для здоров’я людини не менше, Чим банани свіжі, однак, калорійність таких продуктів вище. У 100 г сушених бананів міститься близько 346 ккал. Тому від вживання продукту необхідно відмовитися людям з надмірною масою тіла. Не рекомендовано включати сушені банани в меню хворих на цукровий діабет.

Можна пропонувати сушені банани дітям в якості альтернативи шоколаду і цукерок. Цей десерт обов’язково доведеться дитині за смаком і до того ж принесе користь організму. Адже містяться у свіжих бананах вітаміни і мінерали з сушених плодів нікуди не йдуть.

Сушені банани – відмінний джерело калію. Їх вживання в їжу дозволяє нормалізувати стан серця і судин. Корисні плоди для нігтів, волосся, шкіри. Сушені банани є джерелом енергії і сили.

Корисно їсти сухофрукти з бананів людям, схильним до запорів і анемії. Цей продукт можна включати в меню при захворюваннях органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту. У плодах міститься багато аскорбінової кислоти, яка є помічником організму в боротьбі з інфекційними захворюваннями.

Людям, які займаються активними видами спорту або важкою фізичною працею, сушені банани дозволять швидко поповнити запаси енергії. Їх вживання в їжу допомагає нормалізувати тиск.

Кулінари активно використовують сушені банани в різних стравах. Фрукти додають в каші, ними прикрашають торти, тістечка та інші солодощі.

Банани нескладно висушити в домашніх умовах. Для цієї мети буде потрібно придбати стиглі плоди, вимити їх, очистити від шкірки і нарізати на тонкі часточки. Потім банани викладають на деко, попередньо прикритий пергаментом, і відправляють в духовку.

Температура сушіння повинна становити близько 50 градусів, але не більше. Час приготування бананів – 3 години. Дверцята духовки потрібно залишити відчиненими, що забезпечить приплив повітря і дозволить відрегулювати температуру.

По закінченню потрібного часу банани остуджують і вміщують у скляні банки на зберігання. Такі плоди можна їсти в чистому вигляді, а можна додавати в різні страви.

Зелені банани – це не недостиглі фрукти, а спеціальні сорти, так звані «плантены» або «плантайны». Перед їжею такі банани потрібно піддати впливу високих температур – обсмажити або відварити.

Зелені банани невеликих розмірів прийнято вважати найбільш корисними для організму. Цей сорт називається «овочевий». Такі плоди дозволяють регулювати рівень артеріального тиску, є засобом для профілактики гіпертонічної хвороби та атеросклерозу.

У зелених бананах підвищений вміст калію, який оберігає нервову і серцево-судинну систему від зовнішніх пошкоджень. Вживання зелених бананів в їжу корисно для опорно-рухового апарату, так як вони не перешкоджають виведенню кальцію з організму.

Банани здатні не тільки принести користь, але і нашкодити.

Не варто занадто захоплюватися бананами людям з ожирінням, так як в цих фруктах досить високий вміст цукру.

Хоча банани дуже рідко провокують алергічні реакції, алергікам також не варто вживати їх у дуже великих кількостях. Крім того, калорійність бананів, незважаючи на всі плюси, залишається досить високою. Тому людям з надмірною масою тіла необхідно дотримуватися міри в споживанні цих плодів.

Не варто їсти нестиглі фрукти, так як в них підвищений вміст крохмалю, який важко піддається переробці травною системою. Як підсумок, людина буде відчувати симптоми здуття живота, у нього посиляться процеси бродіння і газоутворення в кишечнику.

1. Склад багатий вітамінами і мінералами, завдяки цьому плоди корисно вживати в період сезонних застуд та інфекцій. Продукти зміцнюють імунітет, не дозволяють мікроорганізмам накопичуватися всередині.
2. Вітаміни В-групи підтримують роботу дихальних шляхів, виводять шкідливий холестерин з крові, що відповідають за виділення власного гемоглобіну. Всі ці якості цінуються діабетиками, які відчувають нестачу інсуліну.
3. Піридоксин, або вітамін В6, підвищує всі обмінні процеси в організмі. Він відповідає за вироблення серотоніну — гормону радості. Регулярне вживання плодів підвищує настрій і приводить в тонус психоемоційний стан людини.
4. Загальна група вітамінів В зміцнює нервову систему і частково відновлює клітини, покращує засвоюваність інформації і пам’ять. Банани впливають на зір, зміцнюючи м’язи очей і змащуючи очну ямку.
5. Регулярне споживання плодів допомагає людині протистояти негативним чинникам, збільшують розумову і фізичну витривалість, підвищуючи працездатність в цілому.
6. Дівчата нерідко застосовують кашку бананів в приготуванні масок для обличчя та волосся. Сахариди додають бадьорості і сил, контролюють рівень глюкози в крові.
7. До складу входять макро – і мікроелементи, особливо магній з калієм, допомагають роботі головного мозку і серця. Банани корисно вживати для нормалізації артеріального тиску. Продукт знижує можливе прояв інсульту та інфаркту.
8. Банани прискорюють мікроциркуляцію крові, підвищуючи її потік. З цієї причини складу корисно їсти людям з сильною згортанням щоб уникнути утворення тромбів. Велике скупчення заліза запобігає розвитку анемії.
9. Аскорбінова кислота в поєднанні з токоферолом вважаються потужними антиоксидантами. Вони блокують синтез вільних радикалів, купируя передчасне старіння тканин. Перераховані ферменти є серйозною профілактикою онкології.
10. Банани цінуються гипертониками, тому що мають особливість знижувати артеріальний тиск. Вони також нормалізують роботу травної системи, борються з запорами і, навпаки, діареєю.
11. Стиглі плоди необхідно їсти дорослим і дітям, щоб прибрати з кишечника старі шлаки, вивести токсини і черв’яків-паразитів. Банани профілактують поява гельмінтів.
12. Триптофан, який є в бананах, допомагає впоратися з безсонням, позбавляє людину від кошмарів. Амінокислота сполучається з вітамінів В-групи, підвищує чоловічу силу». За рахунок припливу крові до статевих органів поліпшується потенція, а також репродуктивна функція.
13. Жовті фрукти корисно їсти людям, які борються з нікотиновою залежністю. Досить з’їдати по одному шматочку кожен раз, коли хочеться покурити. А на ранок після застілля можна з’їсти банан, щоб позбавитися від похмілля.

1. Прекрасні дами люблять банани не тільки за їх смак, але і здатність продовжувати молодість. Найчастіше з фруктів готують ліфтинг-маски для обличчя та волосся. Склад нормалізує водний баланс і розгладжує зморшки. Засоби здатні запобігти випадання копиці і зробити її пишною.
2. Жіночі лікарі радять вживати банани вагітним жінкам і жінкам, які перебувають на грудному вигодовуванні. Склад стимулює вироблення окситоцину. Гормон відповідає за якість і кількість грудного молока, а також формує нервову систему плоду.
3. Також вагітні дівчата можуть не побоюватися за нестачу вітамінів, якщо протягом виношування дитини будуть їсти банани. Особливо корисно вживати плоди на ранніх термінах, щоб впоратися з нудотою під час токсикозу і налагодити травлення. Банан відноситься до гіпоалергенним продуктів, тому його можна сміливо включати в раціон, не турбуючись за здоров’я малюка.
4. Крім перерахованих вище якостей банан знімає м’язові спазми і болі в попереку в ПМС і безпосередньо саму менструацію. Фрукт заповнює брак гемоглобіну, який вимивається з кров’ю в критичні дні.
5. Загальні цінні якості плодів полягають у здатності піднімати «бойовий дух» і настрій. Завдяки цьому дами, які регулярно стикаються зі стресами, зможуть пережити негативні ситуації без наслідків для психіки. Будучи на дієті, дівчата можуть не побоюватися за настання неконтрольованого голоду, банан вгамує його.

1. Стиглі жовті плоди здатні принести користь і сильній половині людства. Регулярний прийом бананів підвищує якість сперматозоїдів, посилюючи їх «пекучість». В результаті парі легше зачати дитину.
2. Входить до складу триптофан підтримує роботу статевих органів чоловіка, підвищує потенцію і потяг до жінок.
3. Чоловікам, які займаються спортом, необхідно з’їдати мінімум 3 банана на добу для підтримки фізичної активності. Ви також зможете швидко відновитися після тренування.
4. Плоди допомагають наростити м’язову масу, якщо поєднувати їх з ізольованим протеїном і амінокислотами (вживаються окремо).
5. Сильна половина населення більше схильна до розвитку серцево-судинних захворювань. Регулярне споживання жовтих фруктів виключає таку можливість, зводячи до нуля утворення тромбів, поява інфаркту та інсульту.

1. Дами, які знаходяться в положенні, часто стикаються з порушеннями в роботі травної системи. Вагітні дівчата страждають запорами або, навпаки, діареєю. Щоб знизити неприємні симптоми, необхідно їсти банани в поєднанні з іншими фруктами.
2. Багато вагітні жінки стикаються з сильним токсикозом, який супроводжується блюванням, апатією, погіршенням настрою. Банан додасть бадьорості і зніме блювотні позиви.
3. Майбутньої матері і дитині необхідне надходження всіх поживних речовин. Банан заповнить нестачу відсутніх елементів, формуючи кісткову тканину плоду і підтримуючи нервову систему жінки.
4. Не секрет, що всі вагітні дівчата мучаться набряком кінцівок. Це відбувається з-за поганого виведення солей і скупчення води у внутрішніх органах. Жовті плоди нормалізують рідинний баланс, позбавляючи кінцівки від застою.

1. Хімічний склад банана повністю збалансований. Завдяки цьому, при його вживанні організм перестає відчувати брак цінних елементів. Якщо постійно сидіти на строгих дієтах, ви починаєте відчувати себе втомлено. Це відбувається через брак цукру, який як раз є в банані.
2. Для підтримки всіх життєво важливих органів необхідно організовувати надходження в організм амінокислот, вітамінів і харчових волокон. Клітковина бореться з запорами і допомагає вивести зашлакованість. Вона висмоктує отрути і знижує рівень поганого холестерину в крові.
3. Схуднення досягається за рахунок прискорення всіх обмінних процесів і, як наслідок, розщеплення жирових бляшок. До того ж, банан швидко втамовує к голод і зберігає насичення надовго.
4. Відомо, що банан належить до висококалорійних продуктів. Проте даний аспект повністю перекривається корисними якостями плода. Якщо для насичення іншими фруктами вам необхідно з’їсти 300-400 гр., то у випадку з бананом вистачить 150 гр.
5. Будь-яка дієта повинна поєднуватися з фізичною активністю, правильним режимом праці і відпочинку. При регулярних заняттях спортом організм швидко витрачає калорії, в результаті людина починає відчувати себе виснаженим. Банан додає сил і сприяє нарощуванню м’язів.

1. Зелені банани відносяться до овочевих сортів. До них також прирівнюються плоди типу «міні», які привозяться з-за кордону. Фахівці вважають, що фрукти такого виду ще не сформували свій хімічний склад повністю. Однак цей аспект не заважає продуктів приносити користь.
2. Так, зелені банани впливають на артеріальний тиск. Вони приводять його в норму, тому плоди можна їсти гіпо – і гіпертонікам. Продукт компенсує нестачу калію, що є серйозною профілактикою серцево-судинних недуг.
3. Відомо, що такий цінний елемент як кальцій вимивається з сечею. Банани запобігають втраті корисних ферментів, зміцнюючи кістки, м’язову тканину. Плоди профілактують будь-які захворювання опорно-рухового апарату, формують скелет дітей.
4. Не багато знають, що банани можна їсти зі шкіркою. Це дозволить привести в тонус моторику кишкового тракту, а також надати серйозну допомогу в лікуванні виразкової хвороби, гастриту, діареї і загального зневоднення організму.

1. В процесі термічної обробки свіжі банани виділяють сахариди, а також сприяють збільшенню їх кількості. Тому сушені банани мають значну калорійність, але при цьому вони зберігають 98% цінних речовин.
2. На 100 гр. продукту припадає 345 Ккал. Багато людей не ризикують включати сухофрукт в свій раціон, а даремно. Досить з’їдати 1 жменя складу в добу, щоб наситити організм калієм, марганцем, магнієм і кальцієм.
3. Зважаючи високої калорійності і високого скупчення цукру сушені плоди протипоказані людям з ожирінням будь-якого типу, а також діабетикам. Однак бананами можна пригощати дітей замість шоколаду, щоб підняти настрій і працездатність.
4. Сушені банани корисні людям з виснаженими волоссям, шаруванням нігтями, сірим відтінком шкіри. Плоди відновлюють природну пігментацію епідермісу, борються з жіночої та чоловічої алопецією, відбілюють нігтьову пластину (корисно курцям).
5. Гіпоалергенний склад надає загальнозміцнюючу і тонізуючу дію на організм. Сушеними бананами лікують запори, анемію, хвороби шлунково-кишкового тракту хронічного типу, ослаблений імунітет. Велике скупчення аскорбінової кислоти допомагає протистояти вірусам в період поширення ГРВІ.

1. Банани мають певні протипоказання до вживання. Так, їх не можна їсти при тромбофлебіті, підвищеної в’язкості крові, цукровому діабеті, ожирінні, ознаки ішемії.
2. Банани рідко викликають алергію, але все ж не варто ними зловживати. Крім цього, висока калорійність може нашкодити фігурі, намагайтеся з’їдати не більше 2 плодів на добу (жінки), 3 фруктів (чоловіки).
3. В недозрілих бананах занадто багато крохмалю, тому їх необхідно їсти строго дозовано. Елемент важко перетравлюється, загниваючи у травному тракті.
4. Зелені банани можуть викликати запори (поодинокі випадки), здуття живота, надлишкове газоутворення. Щоб не нашкодити здоров’ю, намагайтеся не вживати недостиглі плоди більше 1 штуки на добу.
5. Шкода бананів полягає в їх попередньої обробки перед транспортуванням. Банани обробляють пестицидами, серед них найпоширенішими вважаються Е230—232. Фенольні з’єднання дозволяють фруктів залишатися свіжими тривалий час, але в той же час вони можуть стати причиною розвитку онкологічних захворювань. Перед їжею банани потрібно ретельно мити содою.
6. Плоди не слід вводити в раціон дітей, які не досягли 1 року. Лікарі стверджують, що у молодшого покоління може початися здуття живота, діарея, загальний розлад стільця. Заморський плід може спровокувати розвиток алергії у ще незміцнілому організмі. Скупчення вітаміну К нерідко викликає анемію і жовтяницю у дитини.

Склад та опис

У деяких екваторіальних країнах банани розглядаються в якості щоденного та основного продукту харчування. А все тому, що вони дуже калорійні, їх складові сприяють збагаченню організму необхідними для повноцінного функціонування речовинами. При цьому в складі тропічного плоду практично немає жирів.

Ще однією особливістю цього дивовижного екзота є суттєва різниця між кількістю калорій в плодах різної стиглості і сорту. Приміром, в одному зеленому банані платан середнього розміру близько 160 кілокалорій, скільки їх міститься і в стограмової порції гречаної каші.

Найбільш низькокалорійними вважаються десертні сортовиды. Їх поживна цінність коливається в межах

, причому в стиглих

вона набагато нижча, Чим в зелених.

Серед споживачів до бананів склалося досить неоднозначне ставлення. Одні вважають, що продукт повинен бути на столі цілий рік, а інші його побоюються з-за достатку містяться цукру і вуглеводів.

Якщо проаналізувати весь склад 100 г стиглої бананової ягоди, то на першому місці виявиться лізин (58 мг).

Крім того, енергетичну цінність становлять:

• клітковина — 0,33 г;
• зола (у тому числі калій) — 0,6 г;
• вуглеводи — 19,3 г;
• жири — 0,016 м;
• білки — 1,1 р.

• кальцій — 3,2 мг;
• фосфор — 16,3 мг;
• залізо — 0,006 мг;
• амінокислоти: метіонін — 1 мг; триптофан — 19 мг;
• аскорбінова кислота (вітамін С) — 5,6 мг;
• ніацин (вітамін РР, B3) — 0,6 мг;
• рибофлавін (вітамін В2) — 0,05 мг;
• тіамін (вітамін В1) — 0,04 мг;
• каротин — 0,006 мг.

У кожному плоді міститься багато фруктози і сахарози, що породжує певні заборони для певних категорій людей.

Люди, які страждають від алергії або непереносимості якихось продуктів, звикли сприймати банан як свого роду паличку-виручалочку. Комплексом корисних властивостей банан зобов’язаний своїм хімічним складом. У цьому фрукті міститься безліч речовин, необхідних для нормальної роботи організму:

• калій, яким багаті сушені банани, виводить зайву рідину;
• натрій, кальцій і фосфор зміцнюють кістки, зуби, нігті, допомагають при підвищених розумових навантаженнях;
• залізо нормалізує кровообіг, підвищує рівень гемоглобіну в крові;
• клітковина допомагає при шлункових хворобах, оскільки обволікає стінки шлунка, служить профілактикою гастриту;
• магній допомагає роботі серця і мозку.

Калорійність

Дівчата, які стежать за своєю фігурою, часто поспішають відмовитися від бананів слідом за картоплею. У їх побоювань є логічне підґрунтя: це калорійний плід. Скільки калорій в банані? Харчова цінність банана на 100 м становить 95 ккал, а один плід (без шкірки) буде коштувати приблизно 120-150 кілокалорій.

Корисні властивості банана пов’язані з тим, які він містить речовини. На один плід доводиться:

• білків – 3 г;
• жирів – 0,2 г;
• вуглеводів – 42 р.

Оскільки у плодах міститься так багато вуглеводів, краще всього використовувати їх властивості перекуси після фізичних навантажень, занять спортом. У них багато фруктози, властивості якої блокують відчуття голоду, дозволяють організму після тренування спалювати накопичені раніше жири.

Як інші фрукти, банани багаті вітамінами, мінералами і мікроелементами. Для здоров’я людини особливо важливі вітаміни А, Е, групи В, а також С і РР, які надають комплексний вплив на стан шкіри і волосся, зміцнюють імунітет, допомагають справлятися зі стресами.

Крім того, серед корисних властивостей банана можна виділити високий вміст триптофану, який допомагає виробляти серотонін (його називають «гормоном щастя»). Доведено, що вживання плода 2-3 рази на тиждень підвищує настрій, поліпшує самопочуття.

Банан вже давно став звичним і корисним для нас продуктом, хоча він росте в тропічному кліматі країн Африки, Латинської Америки і Карибського басейну. Плоди, які ми звикли бачити на прилавках магазинів – це 5-6 видів спеціально виведених культурних сортів.

А всього їх існує близько тисячі, і більшість навіть непридатні для корму тварин. Ростуть вони не на пальмах, а на високих кущах. З ботанічної точки зору, плід куща – це ягода. Але ми звикли називати банан фруктом.

Калорійність бананів досить велика: 110-170 ккал на 100 г очищеної м’якоті. Постійне поїдання такого калорійного вуглеводного продукту, як банан, може одночасно принести користь і шкода для здоров’я організму.

—Березовий сік— це звичний і доступний продукт, який здатний принести користь здоров’ю.

У плодах міститься клітковина, до 80% води, крохмаль, пектинові речовини, вуглеводи, білки, ароматичні і дубильні речовини, яблучна кислота, провітамін А, вітаміни С, В1, В2, В6, РР, катехоламіни, ферменти.

У бананах містяться солі натрію, кальцію, магнію, заліза, фосфору та велика кількість калію. Складні ефіри, які знаходяться в м’якоті, впливають на аромат свіжих плодів.

1. Банани вважаються вкрай поживними та енергетично цінними плодами. Стигла м’якоть включає натуральні цукри, клітковину, білок, вуглеводи, пектин, крохмаль, ефіри, макро – і мікроелементи, вітаміни різних груп.
2. Цукор виступає у вигляді глюкози, фруктози, сахарози. Харчові волокна в поєднанні з органічними кислотами і вітамінами роблять плоди незамінними в області дитячого годування.
3. Особливо цінними речовинами, якими багатий банан, вважаються магній і калій. Вони необхідні для повноцінної роботи серцевого м’яза, мозку, діяльності судинної системи. Щодобове вживання 2 бананів заповнить нестачу відсутніх елементів.
4. Крім перерахованих вище компонентів в банані є невелика частка жирів, бета-каротин, яблучна кислота, холін. Якщо говорити про вітаміни, найбільш цінними вважається група В, аскорбінова кислота, ретинол, вітамін К, РР.
5. З мікроелементів можна виділити фосфор, калій, цинк, мідь, залізо, магній, натрій, кальцій, селен. Амінокислоти, наявні в бананах, підтримують всі життєво важливі функції організму.

користь і шкода персиків

Калорійність

, причому в стиглих

Енергетична цінність і калорійність безпосередньо залежить від стиглості бананів. Плоди зеленого типу включають всього 88 Ккал. У стиглих бананів калорійність становить 119-121 Ккал. Якщо вживати переспілі фрукти, ви наситите організм 178 Ккал.

Банани не відносяться до продуктів дієтичного типу. Однак їх нерідко включають в повсякденне меню людей, що стежать за фігурою. Подібна особливість досягається за рахунок поживності продуктів і їх великого хімічного складу.

Фрукти легко вгамовують голод і обволікають стінки шлунка, захищаючи внутрішній орган від розвитку новоутворень. Тим, хто стежить за своєю вагою і дотримується суворих дієт, корисно їсти банани щоб уникнути зривів.

Корисні зелені банани?

Банани їдять не тільки у свіжому вигляді, але й піддають термічній обробці, наприклад, варінні. Після впливу на плоди високих температур вони стають більш солодкими, але частина вітамінів при цьому втрачають.

В дуже обмеженій кількості можна вживати варені банани людям з цукровим діабетом, щоб не спровокувати стрибок інсуліну в організмі.

Шкірка бананів може бути корисна для здоров’я людини. У ній містяться ті ж вітаміни та мікроелементи, що і в самому фрукті, але при цьому шкірка – абсолютно некалорійний продукт. У ній є каротиноїди і поліфеноли, які дозволяють прискорити метаболічні процеси в організмі. Також в ній є серотонін для підвищення настрою і лютеїн для профілактики катаракти.

Тим не менш, багато постачальників з метою запобігання псування бананів обробляють шкірку різними хімікатами, які можуть завдати шкоди організму людини. Тому перед використанням шкірки банана її необхідно якісно обробити.

Застосовувати шкірку можна наступним чином:

• Готувати відвар з шкірки банана. Її необхідно помістити на 10 хвилин у киплячу воду, після чого прибрати відвар з вогню і остудити. Шкірку необхідно викинути, а отриманий відвар можна додавати в будь-які соки, компоти або смузі. Це дозволить зробити улюблені напої більш вітамінізованими.

• Шкірку можна застосовувати для відбілювання зубної емалі. З цією метою після кожного чищення зубів необхідно протирати поверхню м’якою стороною шкірки банана. Це дозволить позбутися від плям на емалі зубів, а також дасть можливість знизити шкоду від застосування зубної пасти, в якій містяться різні хімічні сполуки. Крім того, в шкірці є мінеральні речовини, які будуть корисні для зубів.

• Можна застосовувати шкірку стиглого банана для поліпшення стану шкіри обличчя. Для цієї мети потрібно акуратно масажувати обличчя шкіркою, втираючи м’яке вміст в шкіру. Корисно виконувати такий масаж 1 раз в 3-4 дня. Шкірка банана буде діяти як м’який пілінг, поступово відбілюючи шкіру, вирівнюючи її тон, згладжуючи дрібні зморшки.

• З допомогою шкірки бананів можна позбутися від бородавок. Для цього потрібно просто протирати наріст м’якою стороною шкірки кожен день перед сном.

• Фруктові кислоти, мінерали і вітаміни, що містяться в шкірці банана, допомагають усунути дрібні запалення на шкірі. Для цього потрібно просто протерти проблемне місце м’якою стороною шкірки. Цей метод можна застосовувати для зменшення свербіння і запалення при укусах різних комах: комарів, ос або бджіл. Таким же способом можна зняти подразнення шкіри після гоління.

• Якщо постелити на дно сковороди шкірку банана, а потім обсмажувати на ній м’ясо, то це дозволить зробити його м’яким і соковитим. Крім того, продукт не пригорить і не зіпсується. Природно, що перед застосуванням шкірки її потрібно добре промити.

Часто можна почути інформацію про те, що банани не слід поєднувати з молочними продуктами, зокрема, з молоком і кефіром. Насправді, подібна комбінація дійсно здатна спровокувати здуття живота, розлад травлення і процеси бродіння в кишечнику, особливо якщо у людини вже є захворювання органів ШКТ.

Однак існує дієта, яка базується саме на поєднанні молока і бананів. Дотримуються її людям рекомендовано 3 рази на день з’їдати по 1 банану, запиваючи її склянкою молока. Це дозволить очистити організм і наситити його корисними мікроелементами, що містяться в банані.

Не варто довго дотримуватися такої дієти. При цьому молоко не повинно бути занадто жирним, рекомендовано використовувати продукт з жирністю 1,5%. Паралельно необхідно випивати велику кількість води, що дозволить не допустити зневоднення організму.

У день обсяг випитої чистої води повинен бути не менше 2 літрів. Слід розуміти, що така дієта є вкрай екстремальної та за короткий термін дозволяє позбутися кількох кілограмів ваги.

Поєднання сиру і бананів дуже часто рекомендують включати в раціон при дотриманні різних дієт. Завдяки цим продуктам можна заповнити запаси вуглеводів, вітамінів і мінералів в організмі. Крім того, після вживання сиру з бананами довго не настає почуття голоду.

Для приготування корисного страви потрібно розім’яти банан виделкою, а сир протерти через сито. Отримані інгредієнти необхідно змішати, розділити на порції і з’їсти протягом дня. Така дієта дозволить швидко позбутися від декількох кілограмів, а також наситити організм корисними речовинами.

Амінокислота триптофан, яка також є в бананах, впливає на вироблення серотоніну («гормону щастя») в людському організмі.

Банан є рослина, яке рекомендують приймати при активному фізичному і розумовому працю. Банани допомагають позбутися від набряків і шлаків, зменшують кількість холестерину в крові, знімають запалення слизової шлунка, підвищують імунітет.

Банан являє собою чудовий засіб при хворобах нирок і печінки. Він повинен входити в меню хворих цукровим діабетом, гіпертонічною хворобою і атеросклерозом.

Наявність катехоламінів (допамін, серотомін і т. д.), дозволяє використовувати це рослина для виготовлення дитячого харчування, при ентеритах, виразці і хвороби дванадцятипалої кишки. Завдяки наявності певних речовин, банани допомагають людям кинути палити.

Якщо щодня з’їдати один банан, то можливо нормалізувати тиск при підвищеному тиску.

Банани оновлюють кров і виводять зайву рідину з організму. Крім того, ця рослина допомагає при мігрені завдяки серотоніну.

Лікування за допомогою бананів дозволяє поліпшити стан людини при постійній нестачі сил. Банан також відмінно підходить для збалансованого повноцінного харчування дітей і старих, які найбільш податливі до інфекційних захворювань.

Банани для великої кількості країн є найважливішою їжею. Свіжі зрілі плоди є десертом, незрілі використовуються в якості овочевого страви. З м’якоті плодів виготовляють джем і борошно, сиропи і вина, мармелад і желе, кавовий сурогат. Їх можна варити в маслі, піч, коптити і смажити на сонці.

В якості корму для слонів, свиней і великої рогатої худоби в тропіках використовуються стовбури, зелене листя, шкірка і кореневища плодів.

Для зрізання кистей бананів потрібно кривий Чим. Збирати необхідно ще зелені плоди. На плантаціях в наш час зв’язки розвішують на тросах або спеціально виготовлених рамах.

• Сік із стебел є седативним засобом. Його приймають як протисудомного ліки при епілепсії та істерії.
• Для лікування діабетичних виразок на ногах незрілі плоди тиснуть, висушують і прикладають до хворих місць.

Щоб полегшити головні болі, компрес з шкірки слід прикласти до потилиці і лобу.

• банани дуже калорійні, тому їх не варто вживати людям, що страждають ожирінням або тим, які хочуть схуднути. Тому людям, що страждають зайвою вагою рекомендується використовувати банан лише в якості домашніх масок.
• не рекомендується вживати банан, людям, які страждають ішемічною хворобою серця, тромбофлебітом і мають високу згортання крові. Це пов’язано і пояснюється тим, що банан сприяє виведенню рідини з організму, що сприяє згущення крові. Такі процеси може лише погіршити ситуацію.
• у банані міститься велика кількість сахарози, тому стиглий плід банана не рекомендується вживати людям, хворим на цукровий діабет.

Крім того, не рекомендується вживати банан натщесерце або запивати водою.

Перерахуємо, чим корисні для організму банани.

Вітаміни

• Вітаміни С, А. Враховуючи, що фрукт абсолютно некислий, він подобається діткам, і допомагає підвищувати імунітет. Крім цього, він робить волосся шовковистим, а шкіру гладкою і пружною.
• Вітамін Е. Його наявність дає відповідь на головне питання: чим корисні банани для чоловіків. Вони підвищують потенцію, причому забезпечити організм цими речовинами без шкоди для фігури можна, з’їдаючи по 2 невеликих плода в день.
• Вітаміни В6. Здоровий сон, налагоджений менструальний цикл і гарний настрій у жінок протягом всього дня – все це заслуга вітамінів групи В. Крім цього, вони сприяють виробленню в мозку гормону задоволення-серотоніну. Він має заспокійливий і розслабляючий ефект. Щоденне поїдання одного плоду не завдасть помітний шкоди фігурі, зате зніме нервозність і тривожність, притаманну жителів сучасних міст.
• Вітамін РР (нікотинова кислота). Нормальний рівень холестерину – запорука здоров’я всього організму. Нікотинова кислота у складі плодів допоможе не тільки знизити холестерин, але і підтримати вироблення найважливіших гормонів: кортизолу, тироксину, інсуліну і прогестерону.

Мікроелементи

• Мікроелементи калію і кальцію. Серцевий м’яз і кістки постійно потребують підживлення саме цими мікроелементами. Крім цього, калій допомагає вивести з організму зайву рідину і прибрати набряклість, тримати тиск в нормі і поліпшити колір обличчя. Ще одна важлива властивість – виведення продуктів розпаду алкоголю після святкового застілля.
• Мікроелементи заліза. Рівень гемоглобіну в крові поповнюється з допомогою поїдання одного невеликого фрукта в день.
• Мікроелементи магнію. Висока концентрація цього мікроелемента важлива для інтенсивної роботи мозку і м’язів, а недолік призводить до судом. Крім цього, магній допомагає підтримувати метаболізм.
• Пектинові волокна. При тривалих проносах важливо вчасно відновити запас електролітів, але при цьому не дратувати запалену слизову травного тракту. З цим успішно справляються пектинові волокна у складі цих плодів. Вони ж допомагають зменшити процеси газоутворення в кишечнику.
• Білок триптофан. Вживання одного-двох невеличких фруктів в день допоможе уникнути депресії, завдяки триптофану, який організм переробляє у гормони спокою.

• Гіпоалергенність. Без ризику отримати алергію і шкоди для травлення цими фруктами можуть ласувати діти у віці від одного року і дорослі, схильні до алергічних реакцій.
• Швидкі вуглеводи. Спортсмени знають, як важливо трохи поїсти перед тренуванням і відновити сили після неї. Один банан не перевантажить шлунок, так що шкоди від перекусу не буде. Зате користь очевидна – сил вистачить до кінця інтенсивного заняття. Після тренування професійні «качки» роблять протеїнові коктейлі на основі бананів і молока, а олімпійські чемпіони поповнюють запаси енергії між виступами шматочком цього фрукта.

• Харчові волокна. При хронічних проблемах з травленням важливо не тільки постійно їсти маленькими порціями, але і вживати їжу, багату харчовими волокнами. Банани можна їсти без шкоди для травної системи навіть при загостренні гастриту або панкреатиту.
• Крохмаль. При загостренні гастриту є дві проблеми: постійні «голодні» болю, і непереносимість будь-якої їжі. Нейтральна м’якоть прекрасно засвоюється і обволікає запалені стінки шлунка, що допомагає прибрати запалення і біль.
• Антациди. Ці речовини входять до складу ліків для лікування печії, підвищеної кислотності і рефлюксу.

Як вибирати банани і скільки їх можна їсти?

Щоб отримати максимальну користь від продуктів, їх потрібно правильно вибирати. Тим більше, що банани в нашій місцевості не ростуть і купити їх у фермера просто нереально. Для здійснення правильної покупки експерти рекомендують звернути увагу на форму, колір і особливості шкірки плодів.

У якісного товару не повинно бути ребристої форми. Він завжди обтічний, з гладкою матовою шкуркою яскраво-жовтого кольору. Не варто вибирати зелені плоди. В їх складі є багато крохмалю, який дуже згубно впливає на тонкий кишечник.

В результаті продукт викликає у вас відчуття тяжкості в животі і метеоризм.

Ще більш неприємні наслідки вас будуть очікувати при купівлі бананів з сірої шкіркою. Це явне свідчення подмороженности.

Також уникайте примірників з темними плямами. Вони свідчать про почалися всередині процесах гниття. А ось чорні крапки на жовтій шкірі говорять про стиглості ягоди. але купувати її кілограмами не варто, оскільки довго лежати вона не зможе.

Деякі споживачі вважають, що в магазинах нам реалізують кормові плоди. Експерти розвінчують цей міф і стверджують, що розмір бананів ніякого значення не має. За світовими стандартами, якісними є плоди до 20 см.

Щоб вибрати банани, які принесуть організму максимум користі, необхідно звертати увагу на такі ознаки і характеристики плода:

• Форма банана повинна бути обтічним.

• Шкірка повинна бути гладкою і матовою.

• Колір банана повинен бути жовтим. Зелені банани – недозрілі, а значить, є їх небезпечно. Такі плоди повинні встигнути, для чого можна залишити в теплому місці на кілька днів.

• Шкірка бананів може бути покрита чорними точками, які вказують на стиглість фрукта. Однак з’їдати такі банани потрібно як можна швидше.

• Великі чорні плями на бананах – ознака гнилі. Такі плоди купувати не слід.

• Якщо шкірка банана придбала сірий колір, це означає, що плоди були переморожены. Сірі банани непридатні в їжу.

Занадто захоплюватися бананами не слід. Здорова людина без ожиріння не повинен вживати більше 2 плодів в день. Що стосується діабетиків, то слід обговорювати з лікарем можливість прийому в їжу бананів.

Банан – звичний фрукт на полицях магазинів. Але іноді нас, покупців, все ж чекає розчарування, коли під світлою шкіркою виявляється коричнева нудотна м’якоть. Ось кілька правил вибору цих фруктів:

• Колір. Однорідний, світло-жовтий, без великих плям. Дрібні цятки говорять про те, що плід може бути переспевшим.
• Цілісність шкірки. Тріщини на шкірці неприпустимі, адже цей фрукт перед вживанням ми не моєму.
• Розмір. Смакові якості не залежать від розміру.
• Шкірка. Світла, але занадто м’яка шкірка свідчить про те, що фрукти неправильно зберігали, і вони втратили всю вологу. Тому вони навряд чи будуть смачними.

Зберігати їх можна:

• під прямими сонячним промінням, інакше шкірка почорніє;
• у поліетилені, інакше вони запліснявіють;
• уклавши один на одного в кілька рядів, інакше вони потріскаються.

Ідеальна температура зберігання – 13-15 градусів. Якщо все ж таки віддаєте перевагу зберігати в холодильнику, найкраще місце – це поличка на дверцятах.