Авокадо — користь і шкода аллигаторовой груші

Що таке Авокадо

Фрукт росте на вічнозеленому дереві аллигаторовой груші або персеи американської. У тропічних країнах його висота може досягати 18 метрів. У дерева гіллясте і прямий стовбур, досить великі листя. Квіти рослини заховані між його листя і особливо не примітні.

Плоди можуть бути овальними, кулястими, грушоподібними. Середня вага авокадо становить близько 200 грамів, довжина — 5-10 див. Забарвлення фрукта визначається зрілістю і може бути від темно-зеленого до чорного. Плід має маслянисту м’якоть салатним відливом. Всередині знаходиться велика коричнева кісточка.

Плюси аллигаторовой груші для чоловіків

Плоди авокадо корисні для людей будь-якої статі і вікової категорії, але особливу користь від їх вживання можуть отримати саме представниці прекрасної статі.

Зміст біологічно активних речовин, схожих з гормонами, роблять аллигаторову грушу продуктом, адресованим жінкам у віці від 40 років і старше: саме в цей період в їх організмі починає знижуватися вироблення естрогену.

Гінекологи вважають авокадо корисним фруктом для жіночого здоров’я, тому вони рекомендують його не тільки вагітним жінкам, але і тим, хто незабаром збирається стати мамою.

Встановлено, що вживання плодів цього фрукта значно знижує ризик розвитку патологій плоду.

Маски з авокадо надають зволожуючу, живильну, заспокійливу дію на шкіру обличчя, тому плоди аллигаторовой груші можна вважати продуктом краси.

Регулярне вживання плодів авокадо в їжу не тільки сприяє нормалізації, але і зниження ваги: досить лише замінити солодкі та борошняні страви салатами з цього корисного фрукта.

Корисні властивості при схудненні і дієтах, давно вже відомі і здобули популярність у жінок.

Всі корисні властивості авокадо мають загальний характер, тому будуть мати однаковий вплив як на здоров’я жінок, так і на здоров’я протилежної статі.

Але, особливу увагу приділити екзотичного фрукту варто тим жінкам, які виношують дитину. Вживання авокадо сприяє розвитку головного мозку у плода, зростання плаценти. Сприятливо фрукт позначається і на розвиток нервової системи дитини, що знаходиться в утробі, а також на формування органів зору.

Жінкам, які піклуються про свою красу і молодість також рекомендується придивитися до авокадо, оскільки він збагачений вітаміном Е, який перешкоджає старінню шкіри і вирівнює тон обличчя і надає відбілюючий ефект, що особливо підходить тим людям, які страждають від пігментації різної етимології.

Про те, що алігаторова груша дуже корисна для чоловіків, потенції, сексуальної сили, знали ще стародавні ацтеки, проводячи паралель між зовнішнім виглядом плодів і їх властивостями. Круглі, злегка витягнуті плоди авокадо звисають попарно, дуже нагадуючи чоловічі яєчка. Слідом за ацтеками його властивостями користувалися багато чоловіків, наприклад Людовик чотирнадцятий.

Чоловічий організм, як з’ясували вчені після вивчення робіт іспанського місіонера де Саагуна, теж не може обходитися без рослинних мононенасичених жирних кислот. Авокадо з-за зовнішньої схожості з чоловічими яєчками мексиканські індіанці так і прозвали.

Властивості фрукта для представників сильної статі:

• Позитивний вплив на репродуктивну функцію. Якщо систематично вживати м’якоть фрукта, збільшиться кількість сперматозоїдів, зросте їх швидкість.
• Це і сильний афродизіак, що пояснюється наявністю в м’якоті цинку і рослинних жирів. Вони сприяють поліпшенню кровотоку і підтримують судини в тонусі.
• Чоловіча фізична активність пов’язана і з підвищеними витратами енергії, патології серцево-судинної системи зустрічаються частіше, Чим у жінок. Тому м’якоть половини плоду повинна бути присутніми на столі чоловіків, якщо немає протипоказань.

До захворювань органів травлення представники сильної половини людства більше схильні. Бореться з можливими недугами і цей екзотичний продукт. Застосовують не тільки м’якоть, але і готове рослинне масло авокадо.

Плід Персеи американської – джерело фолієвої кислоти, або вітамін В9. Вона відповідає за обмін жирів і вуглеводів в організмі. Крім підтримки фізичної форми, жінки вживають фрукт з метою нормалізувати нервову і гормональну системи. На тлі цього майбутня вагітність протікає благополучно, знижується ризик патологій ембріона.

Користь авокадо для жінок:

1. Якщо, при відсутності протипоказань, в період виношування дитини жінка вживає 100 – 150 г цього фрукта, вона на 1/5 забезпечує себе і дитини кальцієм, калієм. Задовольняє потреба в фолієвої кислоти, вітамін Е.
2. Його включають в раціон для профілактики недобору ваги дитиною.
3. Калій і харчові волокна сприяють нормалізації ваги і нервової системи жінки будь-якого віку. Особливо актуально в період ПМС і вагітності.
4. Правильно приготоване масло авокадо додасть шкірі пружність, запобіжить дрібні мімічні зморшки і продезинфікує шкіру від патогенних мікроорганізмів.

Жінки експериментують і з косметичними, і з кулінарними рецептами. Іноді зустрічають варіанти приготування навіть солодких кремів і десертів, молочних коктейлів з екзотичним продуктом. Але авокадо має й корисні властивості, протипоказання.

10. Екстракт авокадо може допомогти полегшити симптоми артриту

Артрит – поширена проблема в розвинених країнах. Є багато типів цього захворювання, які часто є хронічними проблемами, і люди змушені боротися з ними все життя.

Численні дослідження показують, що екстракти авокадо і соєвої олії (неомыляемые з’єднання сої і авокадо) можуть полегшити симптоми остеоартриту (33, 34).

Володіє авокадо цим ефектом окремо від соєвої олії, ще належить виявити.

Авокадо: користь і шкода для організму, застосування в косметології

Особливих протипоказань до вживання плодів авокадо не існує.

Єдиним винятком можна вважати лише наявність індивідуальної непереносимості цього продукту.

Дивно звичайно, що продукт володіючи корисними властивостями, не має протипоказань.

Не слід забувати про деякій кількості токсинів, що містяться в кісточці авокадо. Вживати її в їжу можна, але лише в незначних кількостях.

Помічено, що плоди авокадо гіпоалергенні, тому їх можна використовувати для перших прикорму немовлят, слід лише дотримуватися міри в дозуванні поживного продукту.

Авокадо – дуже цінна плодова рослина, окультурене людиною п’ять тисяч років тому: до цього часу люди харчувалися плодами дикорослих видів. Археологи виявили печерні малюнки, що зображують плоди дерева авокадо, зроблені прадавніми людьми, що жили в X столітті до нашої ери.

Біологи називають цю культуру персеей американської, ацтеки називали «лісовим маслом», а в перекладі з англійської назва плодів, вкритих темно-зеленої горбистою шкіркою, дуже нагадує грубу шкіру алігатора, звучить як «алігаторова груша» (фото можна подивитися нижче).

Біологічна характеристика

Персея американська належить до виду вічнозелених швидкозростаючих рослин родини лаврових і зростає в умовах тропіків і субтропіків. Висота цього дерева з прямим сильно розгалуженим стовбуром може досягати вісімнадцяти метрів.

Листя дерева авокадо глянцеві, эллиптичные, більше 30 см в довжину, безупинно мінливі протягом усього року. Рослина цвіте дрібними непоказними двостатевими квітками, розташованими в пазухах листків.

Плід «аллигаторовой груші» являє собою односемянную ягоду, яка має форму груші, еліпса або кулі. В залежності від сорту вага зрілих плодів авокадо може коливатися в межах від п’ятдесяти грамів до двох кілограмів, а довжина – від п’яти до двадцяти сантиметрів.

Зрілий плід авокадо має одну велику кісточку (насіння) і маслянисту м’якоть жовтувато-зеленого кольору, що містить велику кількість жиру. Незрілі плоди «аллигаторовой груші» покриті твердою темно-зеленою шкіркою, яка темніє в міру їх достигання.

Корисно авокадо. Які вітаміни містить авокадо?

І так, фрукт вважається відмінним афродизіаком, ще один плюс, чи не так?

Загадка авокадо

Багато хто задається питанням: авокадо – фрукт чи овоч? Біологи стверджують, що фрукт, оскільки плоди визрівають на дереві і мають кісточку всередині. Однак низький вміст цукру в м’якоті дає декому підстави припускати, що авокадо – це овоч.

Смак авокадо нагадує недозрілі гарбуз , а консистенція маслянистої м’якоті схожа на вершкове масло з присмаком кедрових горішків . Завдяки такому унікальному смаку плоди авокадо використовують як овоч: вони чудово підходять для приготування салатів, супів, всіляких бутербродів і паштетів.

Лише іноді, згадавши про те, що це все-таки фрукт, плоди персеи американської додають в солодкі десерти.

Базовий соус з авокадо, який чудово підходить до всіляких салатів, риби і м’яса, традиційно готують з лимонного соку, м’якоті авокадо і солі. Жителі тропічних країн, роблячи соус , додають спеції, пряні трави, часник і солодкий перець, що в даному випадку позиціонує плід персеи як овоч.

Як росте авокадо

Користь авокадо

Настільки багатий хімічний склад зробив плід авокадо надзвичайно корисним продуктом харчування, які надають благотворний вплив на роботу всіх органів і систем людського організму. Чим корисний авокадо?

Калорійність авокадо

Люди, що стежать за своєю вагою, часто задаються питанням: «скільки калорій в авокадо?» Калорійність плодів авокадо коливається в межах від 160 до 220 ккал, що робить його самим корисним фруктом, харчова цінність якого перевищує аналогічний показник яєць і пісних сортів м’яса.

Незважаючи на високу калорійність, деякі використовують авокадо для схуднення (відгуки про це можна знайти в інтернеті). Всім відомо, що на кожні 100 г м’якоті авокадо припадає 20 р. жиру, однак цей жир легко переробляється організмом людини, оскільки відноситься до числа мононенасичених жирів.

Використовуючи авокадо для схуднення, необхідно прибрати зі свого раціону всю жирну їжу і випічку, замінивши їх половинкою або четвертинкою стиглого фрукта. Користь плодів обумовлена наявністю в них L-карнітину.

Авокадо для схуднення можна використовувати не тільки в рецептурі готового страви, але і як повноцінний перекус.

Запам’ятайте! Авокадо не піддається тепловій обробці і вживається в сирому вигляді, так як після обробки рослина втрачає свої корисні властивості і стає абсолютно ніяким на смак.

Масло авокадо: властивості та застосування в косметології

Чим корисно авокадо для волосся і шкіри обличчя?

Масло авокадо, користь якого обумовлена багатством його хімічного складу, широко використовується в косметології при виготовленні різних засобів для ослабленого волосся, сухої шкіри і тонких нігтів. Воно містить білки, вуглеводи, вітаміни, насичені і ненасичені жирні кислоти.

Масло авокадо для волосся допомагає боротися з їх ламкістю, посіченими кінчиками, відсутністю природного блиску (це підтверджують відгуки багатьох споживачів). Особливо рекомендується його використання для волосся, ослабленого мелірування або хімічною завивкою.

Якщо додати косметичне масло авокадо (10 крапель на 100 мл) у звичайний шампунь або кондиціонер для волосся, можна значно підвищити ефективність цих косметичних засобів.

Маска для волосся з маслом авокадо робиться в день передбачуваного миття голови. Кілька столових ложок теплого масла втирають в шкіру голови, після чого розподіляють його на всю довжину волосся. Голову укутують поліетиленовою плівкою і утеплюють. Маска витримується не менше півгодини і змивається шампунем.

Масло авокадо для обличчя здатне зволожити, захистити, збагатити живильними речовинами і повернути колишню красу шкірі, що в’яне. Вітаміни E і A, надзвичайно корисні для шкіри обличчя, можуть бути засвоєні тільки в присутності жирів, якими так багате авокадо.

Маска з маслом авокадо для обличчя особливо ефективна для в’янучої і надчутливої шкіри. Найпростішим варіантом, як свідчать відгуки шанувальниць цього продукту, є маска з просоченої маслом авокадо серветки, яку накладають на шкіру обличчя незадовго перед сном (досить чверті години).

Масло авокадо для обличчя можна використовувати в комбінації з ефірними і рослинними оліями, а також у складі суміші, що містить ряд натуральних продуктів ( мед , жовток яйця, сметану ).

Завдяки масці з маслом авокадо підвищується імунітет шкіри, оскільки знижується її сприйнятливість до впливу негативних факторів зовнішнього середовища.

Масло авокадо

Корисні властивості кісточки авокадо

Про корисні властивості авокадо Ви прочитали вище, але з’ївши його поживну маслянисту м’якоть, що залишилася велика і красива кісточка. Не поспішайте її викидати.

Цінні для здоров’я речовини, що містяться в кісточці авокадо: мідь, калій, солі фолієвої кислоти, вітаміни (К, С5, В), антиоксиданти, протиракові речовини.

Нижче кілька способів використання кісточки авокадо для здоров’я.

1. Вміст кісточки можна додати до фруктів і ягід

Для цього необхідно розкрити дуже тверду шкаралупу кісточки, вийняти її щільний вміст і подрібнити ножем або використовувати блендер.

Отриману масу можна висушити, а можна залишити в такому вигляді. Оскільки смак косточковой маси гіркий через дубильних речовин, найкраще додавати її в різні фруктові і ягідні страви. Поживна цінність страв від цього тільки виграє.

2. Чай з кісточки авокадо

Щоб заварити чай з кісточки, треба попередньо розділити її на шматочки. Потім залити шматочки окропом і дати настоятися. Доповніть гіркуватий чай з медом або солодощами.

3. Корисні напої з кісточкою авокадо

Улюблені напої можна зробити більш корисними, якщо додати в них масу з кісточки авокадо. Добре виходять комбінації на основі соків: огірок, яблуко і маса кісточки; різні фрукти і маса кісточки; манго, ананас, імбир і маса кісточки.

4. Корисна добавка до мексиканського соусу «Енчілада»

Витягти внутрішньо вміст кісточки і тримати в прохолоді до 7 днів. Потім натерти внутрішність кісточки або подрібнити у блендері і додати у вже готовий соус. Не варто захоплюватися, тому що соус може стати дуже гірким.

5. Очистити обличчя за допомогою кісточки авокадо

Вже відомим способом обробити кісточку з авокадо і подрібнити її вміст. Приготувати маску для обличчя на основі банана, маси кісточки авокадо, м’якоті лимона і олії оливи. Виходить маска-скраб для обличчя.

6. Саморобний шампунь для волосся з кісточкою авокадо

Поживна суміш для миття волосся готується так. Спочатку треба проварити натерту м’якоть кісточки у воді протягом півгодини. Далі змішують мед, житній хліб, проварену м’якоть, близько двох літрів теплої води і трохи будь-якого шампуню для волосся. В отриманому розчині миють волосся щотижня для того, щоб вони стали блискучими і красивими.

Вирощування авокадо в домашніх умовах з кісточки

Рецепти з аллигаторовой груші

Рецептів, корисних і смачних страв з використанням авокадо безліч. Одним з найпопулярніших страв є відомий мексиканський соус гуакомоле. Його вживають з кукурудзяними чіпсами або хлібцями, вмочаючи їх у готовий гострий соус. Рецептів гуакомоле безліч, основними, постійними інгредієнтами страви є авокадо, сік лимона або лайма, сіль.

До складу соусу можуть входити різні спеції: перець, болгарський або чилі, цибуля, зелень і так далі. Іноді кухарі додають майонез. Однак даний інгредієнт назвати корисним складно, без нього завжди краще обійтися. І без того калорійність страви буде досить висока. До речі, м’якоттю авокадо багато замінюють майонез в різних салатах.

Висока калорійність буде і у інших страв і соусів, де використовується авокадо. Цей фрукт чудово поєднується з морепродуктами. Наприклад, з креветками, також з високою калорійністю.

Алігаторова груша може стати ідеальною заправкою для салату, додасть цікавий, пікантний смак і підвищить калорійність. Можна намазувати м’якоть на хліб, попередньо змішавши з якими спеціями. Тільки варто віддавати перевагу хлібу з низькою калорійністю. Деякі навіть вживають плід сам по собі. Але це вже справжні цінителі, фанати смаку, корисних властивостей авокадо.

Завдяки високій калорійності, авокадо часто використовують стає важливим інгредієнтом вегетаріанської кухні. Цей фрукт успішно замінює рибу або яйця. І, не дивлячись на високу калорійність, майже всі страви з нього сприяють схудненню.

Авокадо активно застосовується в кулінарії. Його поєднують з м’ясом, морепродуктами, рисом, хлібом, іншими фруктами, овочами. У багатьох країнах світу плоди використовують для приготування соусів, а також десертів. Це універсальний продукт, який знаходить застосування скрізь.

Пропонуємо кілька нескладних рецептів страв з авокадо, освоїти які зможе навіть початківець кулінар.

Простий і швидкий рецепт салату

Цей корисний і поживний салат може використовуватися в якості повноцінного сніданку, обіду і вечері.

Потрібно перемішати очищену і подрібнену до консистенції пюре м’якоть половинки плода з нарізаними кубиками одним вареним яйцем, одним огірком та пучком зеленої цибулі, заправити великою ложкою оливкової олії.

Екзотичний салат

Мексиканський рецепт салату з креветками та авокадо, яким починають коржі-тортильї, стане прекрасною закускою до аперитиву.

Треба взяти два солодких перцю і очистити їх, чотири королівські креветки, половину авокадо, по столовій ложці оливкової олії і соку лайма. Все з’єднати, подрібнити до стану пасти, посолити і поперчити за смаком. Ті, хто любить гострі страви, можуть додати порошок перцю чилі.

Після соус рівномірно розподіляється на чотирьох коржиках, поверх викладається нарізаний кубиками перець, друга половина авокадо і 12 королівських креветок. Коржі загортаються конусом і викладаються на плоску тарілку.

Протипоказання до застосування

Якщо порівняти шкідливі властивості авокадо з корисними властивостями, то їх список буде значно коротшим. Основне зло криється саме в кісточці і шкірці цього фрукта. Токсичні речовини, які містяться в цих частинах авокадо, можуть викликати порушення травної системи, а також алергічну реакцію. Але, кость фрукта настільки тверда, що розкусити, і тим більше з’їсти її навряд чи вдасться.

Якщо авокадо вживати правильно, то ніякі шкідливі властивості не торкнуться організм. Тому, перед вживанням авокадо, його треба чистити, прибирати з серединки кісточку, залишаючи тільки м’якоть аллигаторовой груші.

Якоїсь шкоди для здоров’я людини авокадо може завдати тільки у випадку індивідуальної непереносимості продукту або алергії на цитрусові продукти. Саме ці два пункти можна віднести до протипоказань до застосування авокадо.

На жаль авокадо, також має деякі протипоказання до застосування:

1. Не можна їсти фрукт при гіперчутливості.
2. Варто утриматися від плодів при алергії на інші цитрусові або латекс, так як можливий розвиток перехресної реакції на авокадо.
3. Протипоказано вживання фрукта при лактації, оскільки вхідні в його склад ферменти можуть викликати розлади кишечник у дитини.

На думку фахівців, для досягнення найкращого ефекту необхідно з’їдати половину авокадо кожен день. А ось це перевищувати кількість лікарі не радять. Як будь-який продукт, алігаторова груша передбачає наявність протипоказань: індивідуальна непереносимість будь-яких речовин, що входять до складу.

Окремо хочеться нагадати про те, що кісточка і листя містять токсичні речовини, це варто віднести до протипоказань. Особливо якщо ви плануєте вирощувати авокадо в домашніх умовах. Необхідно стежити, щоб діти і домашні тварини не засовували листя рослини в рот.

Авокадо використовується в традиційній медицині деяких країн (де росте культура), але про нього відсутні відомості в медичних фармакопеях Європи, хоча корисними властивостями рослина наділене сповна — насіння, листя, плоди — все це знаходить застосування з медичної точки зору.

Хімічний склад авокадо

До недавнього часу хімічний склад плодів авокадо не був вивчений в повній мірі, але зараз цей пробіл заповнений.

На другому місці (близько 7%) — харчові волокна, які надають позитивний вплив на перистальтику кишечника і стимулюють розвиток корисної мікрофлори.

Третє місце займають білки (1,96%), а за ними йдуть вуглеводи (1,84%). “Левова частка” вуглеводів (0,11 г) представлена крохмалем, далі глюкоза, фруктоза, галактоза і сахароза — приблизно по 0,06 – 0,08 р.

Важлива особливість білків авокадо — вони складаються з 12-ти незамінних амінокислот і 8-ми замінних.

З макроелементів плід авокадо багатий калієм, фосфором, кальцієм, магнієм і натрієм. Мікроелементний склад включає цинк, залізо, селен, мідь і марганець.

З вітамінів слід виділити групу A(включаючи каротиноїди), E(бета-, дельта – і гамма-токоферол), вітамін C, ніацин (вітамін PP) і біотин (вітамін н). Особливий акцент — вітаміни групи B(B1, B2, B5, B6, B9).

Фітостерини представлені бета-ситостеролом (лідирує за концентрації — 76 мг), стигмастеролом і кампестеролом.

Корисні властивості плодів авокадо

Фармакинетика терапевтичного впливу авокадо на організм до кінця не з’ясована, але цей факт не дає підстав засумніватися в його цілющій силі. Експериментально встановлено, що вживання авокадо в їжу стимулює засвоєння каротиноїдів, які, як відомо, “стежать” за станом шкіри, волосся, роблять вплив на гостроту зору та ін. Експериментально встановлено, що вживання в їжу 50-ти грам м’якоті плоду збільшує засвоюваність каротину в два рази.

Плід авокадо привернув увагу вчених в області онкології і геронтології, так як тропічний фрукт володіє неабиякими антиоксидантними властивостями, що дозволяє говорити про нього, як про їжу та ліки майбутнього. Як відомо, антиоксиданти захищають клітини від негативного впливу вільних радикалів, які є однією з причин передчасного старіння організму.

Плід авокадо входить до складу дієтичного харчування, призначеного для позбавлення від фригідності. Поряд з авокадо, дієта передбачає вживання в їжу білого курячого м’яса і яєць, проростків із насіння пшениці і люцерни, волоські горіхи, гарбузове насіння, оливкова, соєва і кунжутну олії.

Авокадо по праву вважається дієтичним продуктом. Плід авокадо не тільки не шкодить діабетикам, так як містить дуже мало вуглеводів, але і сприяє регуляції рівня цукру в крові. Плоди авокадо бажано включати в раціон харчування при атеросклерозі та інших захворюваннях, пов’язаних із станом судин і артерій, так як вміст ненасичених жирних кислот у складі олії авокадо у багато разів перевершує концентрацію насичених, які вважаються джерелом “поганого холестерину”.

Корисні властивості олії авокадо

Масло авокадо можна придбати в аптечній мережі або через інтернет, а при бажанні — приготувати самостійно. Зрозуміло, приготування масла з промислової технології — пресування висушеної м’якоті — порожня витівка в домашніх умовах, але народними цілителями розроблена інша методика, про яку й піде мова.

Для приготування олії можна використовувати навіть перезрілий плід, який необхідно очистити від верхньої шкірки, розрізати навпіл і вийняти кісточку. М’якоть плоду потрібно подрібнити в блендері, щоб вийшла однорідна маса. Далі в блендер додають кокосове молоко і знову ретельно перемішують. На 1 кг м’якоті потрібно півлітра кокосового молока.

Суміш авокадо з кокосовим молоком необхідно поставити на малий вогонь і варити, безперервно помішуючи, щоб маса не пригоріла. Знавці радять цю процедуру проводити на водяній бані — час приготування дещо збільшиться, зате виключає підгорання. Поступово маса загусне і зменшиться в обсязі, тоді її необхідно вивалити на марлеву серветку (приблизно 3 або 4 шари тканини) і сильно віджати — виділилася рідина і є масло авокадо. Зберігати олію потрібно в склянці з темного скла, на нижній полиці холодильника.

Масло авокадо застосовують як зовнішньо, так і всередину. Що стосується внутрішнього використання цього корисного продукту, то для цієї мети необхідно масло промислового виготовлення. Його рекомендується вживати при захворюваннях ШКТ (гастрити, виразка шлунка і 12-палої кишки, ентерити і тощо). Масло авокадо показано і в разі запалення підшлункової залози (панкреатит) або жовчного міхура (холецистит).

Беруть масло авокадо за 40 – 45 хвилин до їди двічі на добу по 1 ч. л. на прийом. Лікування, як правило, курсове, тривалістю до 30 днів.

Використання авокадо в лікувальних цілях

– Захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Якщо у вас в будинку росте деревце авокадо, то це величезна підмога в боротьбі з такими хворобами, як коліти, ентероколіти, дизентерія та ін Залийте 1 ст. л. свіжого листя авокадо водою (250 – 300 мл) і варіть після закипання близько 8-ми хвилин, а через 2 години процідіть. Приймати препарат необхідно 3 рази в день, розділивши приготовлений відвар на рівні дози (перед їжею за півгодини). Залежно від характеру та тяжкості захворювання, лікування можна продовжувати протягом двох – трьох тижнів.

– Для очищення нирок. Рецепт цілющого чаю розроблений американським доктором Лорне Райес. Потрібно 6 – 7 великих листків авокадо, їх необхідно ретельно промити у проточній воді (для очищення можна використовувати стару зубну щітку). У ємність з жаростійкого скла залити 1,5 – 2 літра дистильованої води (важливо!

), а після закипання опустити в рідину підготовлені листки авокадо. Варити приблизно 10 – 15 хвилин. Весь отриманий відвар необхідно вжити протягом доби, причому близько 1 літра буквально перед відходимо до сну. Зрозуміло, протягом ночі доведеться не один раз справляти нужду, але це того варто.

– Для відновлення організму. Після перенесених тяжких захворювань, операцій з великою крововтратою, інтенсивної терапії з застосуванням антибіотиків, організм хворого виснажується, тому для відновлення сил потрібен досить тривалий період часу. Слід також зауважити, що лікування за допомогою антибіотиків негативно позначається на стані кишкової мікрофлори.

Для відновлення сил можна рекомендувати вживання корисної і поживно суміші, що складається з м’якоті авокадо, сушених абрикосів, інжиру, чорносливу і меду. При наявності родзинок і волоських горіхів їх також рекомендується вводити до складу цілющого засобу. Всі інгредієнти беруть в рівній пропорції, подрібнюють у блендері до консистенції джему і зберігають у холодильнику. Приймати засіб необхідно тричі на добу по 1 – 2 ст. л.

– Псоріаз. Як відомо, псоріаз не є захворюванням шкіри — це лише симптоматичні прояви запальних процесів в організмі. Для знищення псоратических бляшок рекомендується щодня втирати в зону їх локалізації лляне масло, а також два рази в день робити компреси з кашки, приготовленої на основі м’якоті авокадо, часнику і горіхового масла.

– Післяпологові розтяжки. Нерідко після пологів у жінок з’являються потворні рожеві рубці на животі — це не шкодить здоров’ю, але робить тіло негарним, тому багато комплексують з цього приводу. Народні цілителі рекомендують втирати в такі місця масло авокадо (30 мл), в яке додано 7 крапель ефірного масла лаванди, 5 крапель масла ромашки. Очевидно, що про повне зникнення розтяжок говорити не доводиться, але зробити рубці менш виразними — це під силу цілющому маслу.

Авокадо в кулінарії

Шкідливі властивості авокадо і протипоказання

Серед недоліків фрукта з горіховим ароматом і ніжно-кремовою текстурою виділяють індивідуальну непереносимість.

Щоб перевірити себе на її наявність, пробують маленьку часточку плода без інших інгредієнтів і стежать за реакцією. Можна і змочити ватний диск маслом плода і нанести його на зап’ясті.

Якщо з’явилися свербіж, почервоніння, то від аллигаторовой груші краще відмовитися.

Також відомі інші протипоказання і особливості вживання:

• Кісточка і шкірка отруйні, готувати з них відвари для лікування захворювань ШКТ або для боротьби з гельмінтами повинен тільки лікар.
• Недозрілий плід, твердий, хрусткий, без аромату, користі здоров’ю не принесе.
• В період лактації лікарі не радять вживати екзотичні продукти, особливо з високим відсотком жирності – можливі реакції у немовлят.
• Схильність до ожиріння, особливо, якщо жінка дотримується висококалорійного харчування.

Важливо про вжиття аллигаторовой груші повідомити лікаря. Поєднувати її можна з деякими препаратами, особливо спрямованими на стабілізацію густини крові, та/або лікувальними дієтами.

Загадка авокадо

Як росте авокадо

Калорійність авокадо

Масло авокадо

Багатий склад продукту визначає його корисні властивості. Вони полягають в наступному:

• Забезпечення організму енергією.
• Підвищення працездатності і підтримання продуктивного функціонування мозку.
• Зміцнення серцево-судинної системи.
• Профілактика гіпертонії і атеросклерозу.
• Підтримка зору.
• Стимуляція процесів відновлення тканин, підтримку краси і здоров’я шкіри.

Дуже велика користь авокадо для вегетаріанців, оскільки плоди можуть стати для них чудовою альтернативою тваринних жирів. Фрукт сприяє профілактиці стресів і депресій, зміцнює імунітет, а також володіє антиоксидантними властивостями і допомагає довше зберігати молодість.

Практично наполовину продукт складається з масел, через що жиророзчинні вітаміни у його складі дуже добре засвоюються.

Речовини в складі, потрапляючи в організм, надають лікувальний, тонізуючий і загальне оздоровчу дію.

Окремо варто розглянути користь цього продукту для жінок. Вміст у ньому заліза допомагає при анемії, від якої представниці прекрасної статі страждають значно частіше, Чим чоловіки.

Крім поліпшення складу крові даний фрукт діє наступним чином:

• підтримує здоров’я серця і судин;
• постачає тканини киснем і поживними компонентами;
• сприяє підтриманню тонусу;
• запобігає млявість, апатію, постійні перепади настрою;
• нормалізує гормональний фон;
• підтримує репродуктивну систему;
• покращує стан волосся, нігтів, шкіри;
• благотворно впливає на роботу травного тракту.

Активно використовується продукт в домашній косметології. На його основі робляться маски для пом’якшення і живлення шкіри, різні компреси, креми, бальзами. При місцевому застосуванні авокадо сприяє активізації кровообігу, пом’якшенню шкіри, запобігання запалення, прискорення процесів відновлення. Також в косметології популярно масло авокадо.

Крім цього варто відзначити цінні властивості фрукта при схудненні. Незважаючи на досить високу калорійність він містить жири, які необхідні організму худеющей, допомагає підтримувати його, контролювати почуття голоду і зберігати працездатність всіх органів і систем, не відчуваючи занепаду сил.

Нерідко фахівці рекомендують вживати екзотичний плід вагітним жінкам. Він постачає їх організм рядом цінних речовин, і особливої уваги заслуговує фолієва кислота, вітаміни А, В і К, калій і залізо, в яких організм майбутньої мами потребує великих кількостях.

При лактації плід допомагає забезпечити підтримку і відновлення організму мами, а також покращує якість молока, через що малюк отримує все, що йому потрібно. При цьому важливо врахувати протипоказання. Якщо їх немає, додавати плід в раціон можна тоді, коли малюкові буде 2-3 місяці.

Корисно авокадо також і для чоловіків, адже це джерело цінної енергії і цілого комплексу корисних речовин. Користь екзотичного продукту для представників сильної статі полягає в наступному:

• поліпшення потенції;
• нормалізація гормонального фону;
• боротьба зі стресом;
• протизапальний ефект;
• поліпшення стану серця та судин;
• підвищення опірності організму по відношенню до захворювань і серйозних навантажень.

Фахівці відзначають користь фрукта для чоловіків при онкологічних і запальних захворюваннях статевої системи, включаючи такі поширені патології, як аденома та простатит.

Незважаючи на всю користь фрукта потрібно враховувати його протипоказання та можливу шкоду. Протипоказань практично немає. Можлива алергічна реакція на плоди, але вона зустрічається вкрай рідко.

Тим не менш, при схильності до різних видів харчової непереносимості варто поставитися до цього фрукту насторожено. Лікарі не радять вводити його в раціон дитини віком до трьох років.

Шкоди може завдати плід, який занадто потемнів, має пошкодження, сліди ураження шкідливими комахами або гнильними бактеріями. Вживати його в цьому випадку не рекомендовано ні дорослим, ні дітям.

Запобіжні заходи важливі відносно кісточки, шкірки і листя плоду, так як вони містять з’єднання персин, токсична для людини.

Речовина це, потрапляючи в організм, може негативно впливати на функціонування серця, провокувати набряки органів дихання, травної системи, призводити до накопичення рідини. Перед вживанням фрукт повинен бути ретельно вимитий і очищений.

В інших випадках продукт принесе тільки користь. Але його краще вживати в помірних кількостях, оскільки він екзотичний, через що реакція організму на нього може бути непередбачуваною.

З особливою обережністю потрібно вживати авокадо тим, хто має не просто зайва вага, а страждає ожирінням. З одного боку, містяться в ньому компоненти будуть корисні, так як вони знизять кількість холестерину, а з іншого боку – авокадо все-таки висококалорійний плід. У день дієтологи рекомендують їсти половинку авокадо.

Хоча прийнято вважати, що плоди, які виросли на батьківщині більш корисні, Чим екзотичні час від часу потрібно звертати увагу на останні і включати їх в свій раціон. Все-таки і в них може бути багато корисних речовин, які благотворно вплинуть на організм!

Вартість Авокадо і відгуки

Один з небагатьох мінусів авокадо — його висока ціна. Один фрукт може обійтися дорожче, Чим кілограм фруктів іншого виду. Ціна може залежати від сорту і характеристик фрукта. В середньому в продуктових магазинах вона починається від 80 рублів.

Багато хто вже давно полюбили цей заморський фрукт і активно використовують його у своєму харчуванні, що підтверджують численні відгуки.

Смак фрукта на любителя, але мені він дуже подобається. Використовую авокадо не тільки в кулінарії, але і для домашніх масок.

Вікторія

Познайомила мене цими плодами подруга з Венесуели. Спочатку здавалися незвичними, але потім стала купувати сама. Дуже його люблю, їм навіть просто так. Також додаю в салати.

Мені чистий смак авокадо не подобається, але він робить смачніше будь-який салат і багато інші страви. Регулярно використовую його для готування. Проблема тільки одна — в магазинах важко вибрати якісний продукт.

Авокадо дуже корисний і досить смачний гість з-за кордону, який можна використовувати для приготування самих різних блюд. При відсутності протипоказань можна сміливо додавати його в свій раціон.