Лохина корисні властивості і протипоказання для жінок

Що таке лохина?

Лохина за зовнішнім виглядом схожа на чорницю і відрізняється від неї більш водянистими і менш солодкими і великими ягодами.

У Росії цей чагарник росте в горах Алтаю і Кавказу, в тундрі, лісах і на болотах. Так як лохина вважається північній ягодою, її складно зустріти в південних регіонах. У Підмосков’ї навчилися вирощувати її на присадибних ділянках. Ягоди і кущі садової чорниці відрізняються більшим розміром.

Лохина звичайна є багаторічним об’ємним кущем, утвореним активним розподілом молодих пагонів. У висоту досягає 1,5 м. Для неї характерні наступні особливості.

• Коріння. Довга мичкувата коренева система.
• Стебла. Висхідні, прямі, гіллясті. Молоді пагони зеленого кольору. Гілки вкриті корою темно-сірого або коричневого кольору.
• Листя. Розташовуються на гілках по черзі. Листова пластина лохини відрізняється густиною і твердістю, має еліптичну форму, а завдовжки досягає 3 див. Цілісні краю аркуша злегка підвертаються вниз. Зверху листи мають темно-зелене забарвлення, знизу — сизувато-зелений, обумовлений восковим нальотом блакитного кольору. Кожен лист кріпиться до гілки коротким черешком. Восени листя стають червоними, після чого опадають.
• Цвітіння. Починається у червні-липні. Представлено біло-рожевими або білими кувшинчато-дзвоновими квітками, розташованими в пазухах листів на торішніх гілках. Кожна квітка кріпиться до гілки поникающей квітконіжкою. Аромат при цвітінні ледь вловимий.
• Плодоношення. Лохина звичайна активно плодоносить у серпні. Плоди до 1,5 см в діаметрі, кулястої або овальної форми, вкриті тонкою шкіркою. Рівномірний восковий наліт надає ягодам сизувато-блакитний і служить для захисту ягоди. М’якоть блідо-зеленого кольору, соковита, з кисло-солодким смаком і слабким ароматом. Всередині плодів містяться численні світло-коричневі кісточки.

Лохину звичайну часто плутають з найближчою родичкою — чорницею. Однак чагарники відрізняються не тільки морфологічними характеристиками, але ще розмірами і смаком своїх плодів. Лохина більш велика, відтінок воскового нальоту явно наближається до блакитного, самі ягоди мають слабкий смак і аромат порівняно з чорницею.

Способи заготівлі сировини

Заготовляють лохину звичайну як лікарську рослинну сировину в три етапи. Коли рослина активно цвіте, запасаються листям і верхівками молодих пагонів.

1. Знаходимо потрібне. Хороші цільні листя, а також верхівки зелених пагонів акуратно зриваються або зрізують ножицями.
2. Готуємо. В домашніх умовах їх розкладають під сонцем на півгодини, щоб повялить. Переносять у затінене місце, тонко розкладають на паперовому або тканинному полотні, сушать до повного висихання, періодично перемішуючи.
3. Зберігаємо. Для зберігання використовують паперові або поліетиленові пакети, сировину розміщують у сухому темному місці, зберігають протягом двох-трьох років.

Заготівля ягід здійснюється з допомогою гребінки. Нею «прочісують» гілки, збираючи ягоди в кошик.

• Збираємо. Після збору ягоди обов’язково перебирають, видаляють подвявшие, підгнилі, незрілі плоди.
• Моєму. Підготовлену сировину промивають холодною проточною водою. Дуже важливо не пом’яти ягоди, намагатися не стерти з них восковий наліт.
• Зберігаємо. Щоб заморозити лохину, її розкладають на паперових рушниках і періодично перевертають до повного випаровування вологи. Просохлі плоди викладають одним шаром на деко, заморожують протягом трьох годин, після чого пересипають в контейнер. Для повного висушування тонкий шар промитих ягід викладають на сито. Розміщують їх у тіні під навісом, на теплих горищах з металевим дахом або в сушарках (дотримуючись температури 40°С). Періодично перевертають до повного висихання плодів. Зберігати сухі або заморожені ягоди лохини довше року небажано.

Висушені плоди пакують по сухих контейнерах або пакетах, зберігають у сухому темному місці при гарній вентиляції.

Склад

Цілющі властивості лохини проявляються по-різному, залежно від використовуваної частини рослини, адже хімічний склад плодів і листя з пагонами відрізняється. Листя є джерелом флавоноїдов (кверцетину та його похідних, що володіють антиоксидантними і протизапальними властивостями). Містять нециклічні вуглеводи і спирти. Також пагони і листя багаті дубильними речовинами, відомими як протизапальні і в’яжучі речовини. Склад плодів більш широкий.

• Цукристі сполуки. Представлені моно – і дисахаридами. Вони роблять лохину живильним страв, джерелом швидкої енергії.
• Рослинна клітковина. Нормалізує травлення, активатор перистальтики кишечника, природний адсорбент.
• Кислоти. Лимонна, яблучна, бензойна, щавлева. Впливають на метаболізм, підвищують кислотність шлунка, володіють протимікробними властивостями.
• Фенолкислоты. Протокатехинова, бузкова. Активатори окислювальних реакцій. Стимулятори обміну речовин.
• Катехіни. Епікатехін, епігалокатехін. Мають гіполіпідемічну дію, збільшують сприйнятливість клітин організму до що виробляється інсуліну. Є потужними антиоксидантами.
• Флавоноїди. Кверцетин, мірицетин, рутин, ізокверцетін. Мають кардіо – і вазопротекторными властивості, регулюють обмінні процеси, м’яко усувають підвищений тиск.
• Атоцианы. Дельфінідін, мальвідин. Стимулятори вироблення колагену, антиоксиданти, нейтралізатори вільних радикалів.
• Пектини. Характеризуються адсорбуючі та обволікаючі властивості. Виводять токсини, солі важких металів, у тому числі кобальту та стронцію.
• Мінерали. Натрій, калій, кальцій, фосфор, залізо, магній. Необхідні для підтримки балансу електролітів, нормального стану кісткової тканини. Приймають участь у гуморальній регуляції, задіяні в механізмі передачі нервових імпульсів.
• Вітаміни. Вітамін С, В1, Р, РР, А. Учасники обміну речовин, сприяють поліпшенню стану шкіри, волосся, нігтів, володіють антиоксидантними властивостями, що забезпечують здоров’я капілярів, вироблення багатьох гормонів.
• Дубильні речовини. Надають на слизові оболонки в’яжучий, антисептичний, протизапальний засіб.

Велике вміст хімічних речовин зберігається в ягодах чорниці при сушінні, так і при заморожуванні. Але тільки за умови своєчасного використання сировини.

Що таке лохина, корисні властивості та протипоказання лохини, а так само є в неї якісь лікувальні властивості, все це дуже цікавить тих, хто веде здоровий спосіб життя, стежить за своїм здоров’ям, і цікавиться народними методами лікування, в тому числі і з допомогою ягід і фруктів. Ось ми і спробуємо відповісти на ці питання, в нижченаведеної статті.

Лохина (голубець, гонобобель, гонобоб, наук, болиголов, дурница, пьяника, водопьянка, синій виноград) — це невелике кустарникообразное рослина висотою 50-120 см, сімейства брусничних. У їжу і в медичних цілях використовують плоди чорниці – ягоди блакитно-синього кольору.

Рослина нагадує чорницю, але трохи вище і ягоди більші, Чим у чорниці. Лохина — хороший медонос. Лохина найпоширеніша ягода на Півночі. Вона росте переважно в ялинових, соснових з порослю берези.

Лохину часто називають п’яної ягодою. Справді, над заростями чорниці в жарку погоду варто дурманячи пряний запах. Але він виходить не від лохини, а від росте поруч багна.

Його пилок осідає на ягодах і навіть через шкіру проникає в них. З-за цього, якщо з’їсти багато лісової малини, може захворіти голова. Звідси і з’явилося ще одне її прізвисько «болиголов».

Багаті лохиною ліси Сибіру і Далекого Сходу. Мшистые лісові болота Півночі іноді на цілі кілометри вкриті суцільними заростями чорниці. Цвіте лохина в червні.

Дозрівають ягоди на початку серпня. Ягоди ніжні і збирати їх треба обережно. Лохина вживається у свіжому вигляді, в ягодах малини міститься багато вітамінів. Застосовується лохина для приготування варення, вина, начинки для пирогів, киселів.

Чим корисна для чоловіків, жінок, дітей і вагітних

Для чоловіків лохина стане в нагоді тим, що благотворно впливає на сечостатеву систему, забезпечуючи профілактику імпотенції, безпліддя і простатиту.

Для жінок це прекрасна профілактика анемії, а також ожиріння. Ягідка низькокалорійна, тому можна їсти її, не боячись поправитися.

При вагітності ягода приносить подвійну користь. Причина в тому, що в цей період організм жінки потребує великих кількостях цінних речовин, і лохина дозволяє заповнити їх запаси та забезпечити профілактику ряду проблем.

Але важливо їсти ці плоди помірно, щоб не допустити алергічну реакцію.

Корисна лохина і для дитини, особливо в періоди сезонних захворювань, вона зміцнює імунітет і життєві сили, не даючи малюкові підхопити вірус – суцільна користь і ніякої шкоди!

Продукт також допомагає зміцнити ростуть кістки, покращує згортання крові, допомагаючи загоювати рани, кровотеча.

Лохина, як і чорниця, походить з роду верескових.

Незважаючи на спорідненість, відрізнити ці ягоди не складно.

При роздавлюванні лохина виділить світлий сік, а чорниця офарбить пальці фіолетово-червоною рідиною.

Це одне з народних назв Vaccinium uliginosum (чорниці звичайної). У Росії прижилися й інші назви ягоди, в тому числі:

• пьяниха,
• п’яниця,
• гонобоб,
• гоноболь,
• голубко,
• дураха,
• дурница,
• синій виноград,
• п’яна ягода,
• голубець і головоболь.

Він селиться поруч з лохиною, виділяючи ефірні випаровування, що породжують головні болі. Недосвідчені збирачі ягід зривають листя багна, також призводять до запаморочення.

У науковій класифікації гонобобель названий лохиною болотній, низькорослої і болотної. Гіллястий чагарник (від 0,5 до 1 м) надзвичайно морозостійкий і невибагливий:

• кущ, що виробляє сизо-блакитні ягоди, живе кілька десятиліть.

А що вам відомо про лікувальні властивості і протипоказання аралії маньчжурської? Поради та рекомендації по її застосуванню написані в корисній статті.

Про користь і шкода арахісової пасти написано на цій сторінці.

Дикий гонобобель росте в Північній Америці – від Аляски до Каліфорнії, а також у помірних і холодних широтах Північного півкулі – від Ісландії до Монголії і Середземномор’я.

Хімічний склад

Майже 90% м’якоті – це вода, 8% припадає на вуглеводи, 1% – на білки. В ягодах багато калію (51 мг) і заліза (400 мкг), трохи менше кальцію, фосфору, магнію, натрію і міді.

В голубиці виявлені вітаміни В1, В2, РР і К. В ягодах також присутні амінокислоти (яблучна, лимонна, щавлева, оцтова, бензойна), фарбувальні пігменти і цукор.

За кількістю аскорбінової кислоти рослина випереджає чорну смородину (корисні властивості листя).

Лохина обійшла свою найближчу родичку, чорницю, за вмістом антоціанів, які допомагають антиоксидантам боротися зі старінням і раком. У чорниці знаходиться 400 мг антоціанів, в голубиці – 1600 мг (у 4 рази більше!)

Завдяки клітковині, пектину і дубильних компонентів, лохина звільняє організм від:

• солей важких металів,
• токсинів,
• радіонуклідів (кобальту, стронцію) і шлаків.

У ягоди низька калорійність (61 ккал на 100 г), що робить її цінною в очах дієтологів і всіх, хто худне.

Корисні властивості

Лохина проявляє антиоксидантну активність, зафіксовану в лабораторіях американських біологів. Вони підтвердили, що ягоди:

• протидіють новоутворенням,
• нормалізують кровообіг,
• зберігають молодість шкірних покривів,
• бережуть зір (чим корисна чорниця).

Натрій з калієм відповідають за водно-сольовий баланс, ліквідуючи набряклість, що актуально при вагітності, мішки під очима і навіть аритмію.

Магній усуває спазми гладкої мускулатури у жінок і знижує підвищений тиск. Завдяки мікроелемента, відповідальної за ЦНС, підвищується стійкість до стресів, зникає метеозалежність і прискорюється кровотік.

А що ви знаєте про кумис, корисні властивості та протипоказання якого описані на сторінці, прихованої під посиланням? Прочитайте про лікування кисломолочним продуктом.

Яку користь для організму несе вживання айрану написано тут.

На сторінці: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/alycha.html описані лікувальні властивості аличі для здоров’я людини.

Плоди затребувані і при інших захворюваннях:

• пороки серця і атеросклерозі;
• застуді, бронхіті і хворобах легень у дорослих і дітей (про властивості гусячого жиру при кашлі написано тут);
• цукровому діабеті (кісточки абрикоса — користь і шкода), так як посилюють дію медикаментів;
• цинзі і запаленнях;
• шлункових і кишкових недугах;
• низькою згортання крові.

Без вітаміну К не обходиться синтез остеокальцину, зміцнює кісткову тканину. Тому лохину рекомендують додавати в раціон дітям і вагітним, в організмах яких формуються кісткові скелети.

Фолієва кислота необхідна майбутнім батькам, які хочуть, щоб у них з’явилося здорове потомство.

При систематичному прийомі ягід очищаються судини і шкіра, починається вироблення природного колагену.

Звільнені від холестерину артерії і капіляри набувають еластичність, дозволяючи кисню швидше проникати в клітини.

Постійне вживання лохини жінками скорочує масу нейтральних жирів, що благотворно позначається на обміні речовин і фігурі.

Домашні рецепти

Ягідний сік тонізує, чистить кров, заспокоює нерви і виводить зайву рідину.

Протерті плоди рекомендують їсти при циститах, гастритах і ентероколітах.

Особливо корисна лохина при вагітності.

Це пов’язано з тим, що жіночий організм в цей час потребує більшої кількості поживних речовин, мікро – і макроелементів, вітамінів і хімічних речовин.

При правильному і здоровому харчуванні і мама, і малюк накопичують необхідні сили, зміцнюють імунну систему.

Внаслідок цього організм може протистояти ряду неприємних захворювань. Позитивний ефект буде тільки при помірному поїданні ягід.

Так як лохина підвищує рівень гемоглобіну в крові, вона є унікальним ліками від анемії.

Навіть в періоди простудних і вірусних захворювань, регулярне вживання чорниці дітьми будь-якого віку є хорошою профілактикою для підвищення імунітету і зміцнення життєвих сил.

Однак при переїданні у дитини може початися серйозна алергічна реакція: блювота, діарея і виникнення непереносимості лісових ягід.

Лохина сприяє зміцненню зростаючих кісток і підвищує згортання крові, що необхідно при невеликих травмах і кровотечах.

Для чоловіків ця ягода також дуже корисна. Ягоди лохини, відвар з листя і пагонів роблять благотворний вплив на сечостатеву систему, тим самим запобігаючи появі простатиту або проблем зі статевим життям.

Можливі побічні дії і протипоказання

При надмірному і неконтрольованому поїданні ягід у великих кількостях лохина може завдати організму шкоди:

• нудота;
• блювотні позиви;
• підвищення артеріального тиску;
• здуття живота і проблеми з травленням.

Пацієнтам з сильною згортанням крові також рекомендується вживати лохину в дуже невеликих кількостях, так як вона сприяє сильної згортання.

Таким чином, корисні властивості ягоди лохини розкриваються в повному комплексі при регулярному її вживанні, але в невеликих кількостях.

Корисні рецепти з ягід і листя

Народна медицина часто використовує лохину у своїх рецептах. Однак фахівці рекомендують бути обережними з нею, і вживати в невеликих кількостях.

• Відвар для лікування сечостатевої системи.

Корисні властивості як лісовий так і садової чорниці надають максимальний вплив на сечовидільну систему і покращують секрецію підшлункової залози.

Для приготування відвару рекомендується взяти пару столових ложок свіжих або сушених ягід, залити їх окропом і дати настоятися. Приготований настій п’ють протягом дня між прийомами їжі.

• Профілактика злоякісних утворень.

Лохина може впливати на секрецію практично всіх внутрішніх залоз, покращуючи їх роботу і нормалізуючи обмінні процеси.

Для профілактики ракових утворень і зміцнення організму людини можна зварити цілюще компот з малини.

Для цього свіжі ягоди розминають і заливають двома літрами води, кип’ятять, додавши невелику кількість цукру. Зварений настій п’ють протягом дня замість води.

• При схудненні рекомендується змішувати жменю свіжих ягід лохини з низькокалорійним сиром або просто вживати його замість вечері.

• Лікування ревматоїдних артритів.

Хворим рекомендується з’їдати по кілька столових ложок свіжих ягід щодня. Це сприяє насиченню організму вітамінами і мікроелементами.

Вітамін K у складі лохини сприяє відновленню кісткової і хрящової тканини.

• Позитивний ефект для очей

При регулярних навантаженнях на очі, окулісти рекомендують ввести лохину у свій звичний щоденний раціон. Для цього необхідно регулярно з’їдати по 2 столові ложки лохини, перетертої з цукром.

• Для зміцнення кровоносних судин рекомендується приймати спеціальний відвар з листя і пагонів чагарнику.

Для цього молоді гілочки з листочками необхідно залити окропом, дати настоятися і вжити три прийоми.

Це допоможе нормалізувати артеріальний тиск, збільшити згортання крові і зміцнити стінки судин.

Ця якість особливо важливо перед якими-небудь хірургічними втручаннями в людський організм.

• Лікування проносів за допомогою настою на листках.

Столову ложку висушеної сировини заливають склянкою окропу і настоюють в термосі протягом кількох годин. Після цього рекомендується випити приготовлений настій перед їжею.

• Сік лохини є найціннішим продуктом і кладезью вітамінів.

Він містить величезну кількість антиоксидантів, які борються зі старінням і раковими пухлинами.

Чи можна давати лохину дітям, і з якого віку?

Для зростаючого дитячого організму дуже важливо одержання в достатній кількості всіх необхідних речовин. Значна кількість з основних вітамінів і біологічно активних речовин міститься в голубиці.

Чим корисна для чоловіків, жінок, дітей і вагітних

Для організму жінки даний продукт – одне з найкорисніших ласощів.

Хімічний склад

Ягода містить велику кількість води – близько 90%, що означає: лохина прекрасно втамовує спрагу. В її складі також є вуглеводи і білки. Її калорійність – всього 61 ккал у 100 грамах продукту: жінкам, що вживають даний продукт, погладшати за лохини не вдасться.

Міститься в ягоді також велику кількість важливих для здоров’я жінки вітамінів і мікроелементів:

• кислоти: аскорбінова, яблучна та інші;
• вітаміни групи К, С, В і РР;
• пектин;
• компоненти, які потрапляють в категорію дубильних.

Саме хімічний склад ягід обумовлює корисні якості, якими володіє лохина.

Користь

Клітковина, в сукупності з дубильними речовинами і пектинам допомагає вивести з організму різні речовини, які надають шкідливий вплив на організм: шлаки, солі металів і токсини.

Високо оцінені науковцями та антиоксидантні властивості цієї рослини. Від чого допомагає лохина? Ягоди володіють такими властивостями, які будуть особливо оцінені жінками:

1. Допомагають уникнути розвитку офтальмологічних захворювань.
2. Перешкоджають появі пухлин.
3. Продовжують молодість шкіри.
4. Відновлюють кровообіг.
5. Запобігаючи виникненню спазмів.
6. Знижують тиск.
7. Борються з набряклістю.
8. Не дають з’явитися мішкам під очима.
9. Протидіють появі аритмії.
10. Підвищують стійкість до стресових ситуацій.
11. Знижує рівень холестерину.

Всі ці властивості особливо цінують представниці прекрасної статі, які використовують лохину в різних рецептах. Особливо чудово лохина допомагає при зниженні ваги: її постійне застосування призводить до зниження кількості нейтральних жирів в організмі, що в результаті позбавляє від зайвих кілограмів.

Ще одне показання до застосування – простудні захворювання. Лохина допомагає позбутися від гарячкових станів, прискорює одужання і допомагає відновити організм після тривалого періоду хвороби.

Широко використовується лохина в рецептах народної медицини, причому в хід йдуть не тільки плоди, але і листи цього чагарника.

При всіх корисних властивостях даного продукту, деяким людям ягоди можуть принести багато шкоди. У першу чергу це стосується хворих, у яких підвищена секреція шлункового соку, або тим, хто володіє підвищеною кислотністю шлункового середовища.

Також краще відмовитися від вживання цього продукту, якщо є наступні протипоказання:

• прийом антикоагулянтів;
• захворювання серцево-судинної системи;
• підвищена згортання крові.

Але в більшості випадків ягоди надають тільки позитивний ефект. Тим більше, ризик виникнення алергічної реакції при її вживанні зведений до мінімуму.

При вагітності

Можна лохину вагітним? Даний продукт, безумовно, принесе багато користі жінкам, що знаходяться в цікавому положенні. Входить до складу ягід фолієва кислота – дуже важливий мікроелемент, який бере безпосередню участь у формуванні плода.

Остеокальцин, що синтезується за допомогою вітаміну К, що міститься в голубиці, сприяють формуванню скелета, допомагає розвитку кісток плоду. Він корисний і для матері при вагітності часто спостерігається зниження вмісту цього елемента в організмі.

Плоди приводять у норму водно-сольовий баланс, що сприяє позбавленню від набряклості, є величезною проблемою всіх представниць прекрасної статі, що знаходяться в цікавому положенні.

Однак перед тим як приймати цей продукт в необмежених кількостях, слід згадати, що найголовніше при вагітності – дотримання міри. Вживати всі продукти краще невеликими порціями.

Крім захисного властивості при поганій екології, ефекту перешкоди виникнення авітамінозу і захисту всіх систем організму, в жінок корисна ягода знаходить наступне застосування:

• маски з м’якоті продовжують молодість, відновлюють колагенові волокна, очищають і відбілюють шкіру;
• лохина корисна при схудненні – вона низькокалорійна, посилює секрецію шлункового соку, дієтичний продукт можна включати в десерти або поєднувати з кашами;
• сік з 300 грамів свіжої чорниці здатний задовольнити добову норму вітамінів, вважається набагато цінніша порівняно з гранатовим;
• під час вагітності плоди забезпечують організм фолієвої кислоти, аскорбінова кислота перешкоджає проникненню інфекцій, магній налагоджує сон і заспокоює нервову систему;
• корисні мікроелементи в складі нормалізують перепади настрою перед менструацією, при виношуванні плоду формують нервову трубку дитини.

Домашні рецепти

Корисність лохини для здоров’я жінок, насамперед у тому, що вона нормалізує роботу шлунка, є легким проносним. Як низькокалорійний продукт (50-60 ккал на 100 грам) входить в дієтичний комплекс для схуднення, так як має здатність розщеплювати жири.

Під час вагітності рекомендують вживати ягоду як джерело мікроелементів і вітамінів. Корисна вона при анемії і проблеми з нирками.

На основі топянки роблять живильні і зволожуючі маски.

Користь голкбики для чоловіків

З допомогою ягоди можна вилікувати захворювання сечостатевої системи, цистит. Вона очищає сечовід. Це особливо важливо для чоловіків, так як сприяє лікування та профілактики простати.

Лікування лохиною в медицині

лікувальні властивості чагарнику обумовлені хімічним складом і комплексом мінеральних речовин.

Багато фахівці призначають регулярне вживання свіжих ягід і відварів з пагонів при захворюваннях підшлункової залози, для нормалізації роботи кишечника і для зміцнення стінок кровоносних судин.

Крім усього іншого, ягоди лохини здатні захищати клітини організму від старіння за рахунок великої кількості містяться в них антиоксидантів.

Вони сприяють усунення мімічних зморшок на обличчі за рахунок активної вироблення колагену.

Кардіологи рекомендують вживання ягід лохини для профілактики варикозного розширення вен, після інсульту або в передінфарктному стані.

Мікроелементи зміцнюють стінки капілярів, покращують роботу серцевого м’яза і покращують загальний фізичний стан.

Фахівцями доведено, що лохина дозволяє скидати зайві кілограми навіть при недотриманні строгих дієт:

• спалює нейтральні жири після вживання жирної і шкідливої їжі;
• має приємний смак, тому її можна їсти без додавання цукру, що ще більше знижує калорійність.

В урології лохину використовують при лікуванні сечостатевої системи як сечогінний засіб при пієлонефритах і камені в сечовому міхурі.

Складні полімерні сполуки, які містяться у складі ягід, сприяють виведенню і знищення шкідливих бактерій у сечових протоках, знижуючи запальні процеси.

При регулярному вживанні свіжих ягід знижується ризик розвитку повторного хронічного захворювання.

В офтальмології також популярна лохина, так як її дії порівнянні з чорницею. Вона сприяє хорошому кровообігу сітківки ока, зміцнює кровоносні судини і впливає на гостроту зору при далекозорості і короткозорості.

При простудних і грипозних станах лохина знижує температуру тіла, усуває ломоту в суглобах і збагачує ослаблений організм поживними речовинами і цілим комплексом вітамінів.

В народній медицині використовують плоди чорниці, і її листя. Ягоди і сік з ягід чорниці використовують як жаждоутоляющее засіб при гарячкових станах, при дизентерії, виснажливих проносах внаслідок порушення діяльності шлунково-кишкового тракту.

Ягоди лохини є цінним полівітамінним продуктом харчування. Ягоди і листя чорниці мають цукрознижувальний ефект і використовуються в дієтичному харчуванні хворих на цукровий діабет.

Залити 20 г подрібненого листя і гілок малини 300 мл окропу і тримати на водяній бані протягом 30 хвилин, потім процідити і охолодити. Приймати по 30 мл 3 рази на день.

Залити 15 г сушених листя лохини 300 мл гарячої води і тримати на водяній бані протягом 15-20 хвилин, потім охолодити і процідити. Отриманий відвар довести до початкового об’єму кип’яченою водою і приймати по 150 мл 2 рази в день.

Залити 20 г сухих плодів чорниці 250 мл окропу і настоювати під кришкою протягом 2 годин. Приймати по 30 мл кожні 3 години протягом 7 днів.

Залити 20 г сушених плодів і листя лохини 250 мл киплячої води і настоювати 10 годин, потім процідити. Приймати по 100 мл 1-2 рази в день в теплому вигляді.

Рецепти з книги Курловича Т. В. «Брусниця, лохина, журавлина, чорниця».

Способи застосування народній медицині

Лохину можна застосовувати в різних сферах. Крім лікарських властивостей, вона володіє прекрасним смаком. У кулінарії існує безліч рецептів, в яких використовується даний продукт.

Використовують лохину також для приготування різних алкогольних настоянок. Також можна використовувати її в якості різних добавок до випічки, особливо смачним виходить пиріг з голубики.

Ще одна сфера застосування даних плодів – косметологія. Додається «синій виноград» в різні лосьйони і креми, що володіють, крім інших, відмінними постачання живильними властивостями.

Після нетривалого застосування таких засобів, шкіра набуває відтінок білизни, епідерміс очищається, зникають запалення, швидко віддаляються ороговілі частинки. Також косметика з екстрактом чорниці захищає шкірні покриви від шкідливого впливу ультрафіолету і від впливу вільних радикалів. Організм починає виробляти колаген – «гормон молодості».

Глянсове листя куща лохини також дуже корисна, так як в зеленій масі міститься ефірна олія до активної натуральній формі. Крім того, рідкісний елемент – арбутин, який застосовується в косметології, присутній в клітинних волокнах. Арбутин відрізняється унікальним якістю – освітлює поверхневий шар шкіри і регулює синтез клітин меланіну, що викликає гіперпігментацію.

Незважаючи на те, що більшість корисних властивостей зберігаються у свіжих або заморожених ягодах, існує безліч дієвих рецептів народної медицини, в яких використовуються всі частини цієї рослини. Ми розглянемо лише найбільш популярні з них.

У народній медицині відомі такі рецепти на основі лохини:

1. Проти ангіни та застуди допоможуть свіжі ягоди, подрібнені до стану пюре (малюнок 3). Дві столові ложки суміші потрібно просто залити склянкою окропу і дати постояти протягом години. Потім рідину потрібно процідити і використовувати для полоскання горла. Такий засіб відмінно знищує хвороботворні мікроорганізми і знімає запалення слизової оболонки.
2. При дизентерії використовують відвар сушених листя рослини. Столову ложку сировини замочують у склянці гарячої води, щільно накривають кришкою і дають постояти 15 хвилин. Готовий відвар потрібно пити по 50 мл тричі на день протягом тижня.
3. Пацієнтам з діабетом можна використовувати такий народний засіб: дві столові ложки свіжих або сушених листя слід залити склянкою киплячої води і варити на водяній бані протягом 10 хвилин. Після цього рідину слід остудити до кімнатної температури, процідити через сито або марлю і приймати протягом 30 днів по 2-3 рази в день.
4. При сильному кашлі вам теж допоможе лохина. З неї можна приготувати дієвий відхаркувальний відвар за таким рецептом: на столову ложку сушеного листя потрібно взяти 250 мл гарячої води, суміш накрити кришкою і настоювати протягом півгодини. Поліпшити смакові якості готового відвару допоможе чайна ложечка меду. Пити суміш потрібно через рівні проміжки часу, 4-5 разів на добу. Таке ліки допоможе не тільки при сильних приступах кашлю під час застуди, але і прискорить одужання при бронхіті або пневмонії.
5. Як жарознижуючий засіб використовують такий рецепт: на склянку гарячої води беруть дві столові ложки свіжих або заморожених ягід. Виливаємо суміш в окрему ємність, накриваємо кришкою наполягаємо приблизно годину. Готову рідину потрібно процідити від залишку ягід, підсолодити медом і приймати по 50 мл тричі на день.

Не менш популярною лохина вважається і в косметології (малюнок 4). Всі корисні речовини, які містяться в ягодах, благотворно позначаються на стані шкіри, зберігаючи її молодість та еластичність. Приготувати засіб для догляду за шкірою можна і в домашніх умовах. Приміром, щоб зволожити суху шкіру столову ложку свіжих ягід розтерти в пюре, додають до отриманої кашки один жовток і чайну ложку оливкової олії.

Суміш необхідно ретельно перемішати і нанести на обличчя всього на 15 хвилин. Схожа маска готується і для усунення ознак старіння, тільки до пюре з ягід потрібно додати столову ложку сметани і трохи оливкової олії. Також рекомендується додати в суміш кілька крапель ефірного масла цитрусових.

Тонізуючий ефект буде помітний вже через 15 хвилин після нанесення. Щоб зволожити шкіру, до столовій ложці пюре з голубики додають по чайній ложці меду і сиру. Далі компоненти потрібно ретельно перемішати до однорідності і нанести на обличчя. Вже через 20 хвилин така маска наситить шкіру вологою і зніме втому.

В косметології використовують і листя рослини. Як правило, їх застосовують для приготування ванн проти пітливості ніг. Висушені і подрібнені листя заливають окропом (столова ложка сировини на склянку води), настоюють до насиченої концентрації, проціджують і розбавляють чистою водою до потрібної кількості. Щоб впоратися з проблемою, досить проводити ванночки 3 рази в тиждень.

Найкориснішою за властивостями вважається свіжа ягода. Її можна їсти окремо або в склад фруктового міксу, готувати варення. Із сушених ягід добре пекти пироги, відвари листя у вигляді чаю використовувати для вітамінної та проти-застудної терапії. На зиму їх добре заморозити, робити консервовані муси, компоти, желе, заготовляти сушені плоди. Зі свіжих ягід можна робити маски для обличчя, скраби, пілінги.

Лохину застосовують в медицині, косметології та кулінарії.

У сфері медицини лохину використовують як загальнозміцнюючий, протизапальний, жарознижуючий засіб. Її застосовують при наступних захворюваннях і станах:

1. 1. Гастрит.
2. 2. Цистит.
3. 3. Ентероколіт.
4. 4. Недокрів’я.
5. 5. Хвороби серця.
6. 6. Опіки.
7. 7. Обмороження.
8. 8. Пітливість кінцівок.

У косметології рослину використовують в якості омолоджуючого і зберігає красу засоби. Екстракт чорниці додають у креми, сироватки і лосьйони.

Входять до складу рослини флавоноїди поглинають ультрафіолетове світло, захищають клітини шкіри від вільних радикалів, очищають і відбілює її. Лохина має отшелушивающим дією, зміцнює шкірний покрив і відновлює волокна колагену.

У кулінарії з голубики готують соки, морси, джеми, варення, желе, начинки для пирогів, вино.

• При хворобах сечостатевої системи приймають відвар з листя і пагонів чорниці. 20 грам сухої суміші потрібно заварити окропом, настояти півгодини і приймати по 50 грам 2 рази на день.

• Якщо потрібно допомогти організму при цинзі і анемії, то варто приймати свіжовичавлений сік з ягід лохини, змішаний з двома столовими ложками сметани. Такий напій потрібно приймати вранці на голодний шлунок.

• Якщо знижений зір, то щоденне вживання по склянці або півтора свіжих ягід лохини або її родички — чорниці, позначиться позитивно. Той же рецепт допоможе при панкреатиті, гастриті.

• Для поліпшення загального стану здоров’я і підвищення імунітету, можна зробити наступне корисне ласощі: півсклянки свіжих ягід змішати з двома столовими ложками меду і додати дві столові ложки свіжих ягід брусниці. Всі розтовкти і вживати протягом дня. Такий склад не тільки зміцнить імунну систему організму, але і буде відмінним протинабрякову засобом.

• При підвищеній температурі та застудних захворюваннях допоможе такий засіб: дві столові ложки свіжих ягід чорниці залити однією склянкою крутого окропу. Настояти годину. Потім витягнути ягоди і віджати в настоявшуюся воду. Туди ж додати дві чайні ложки меду і приймати два або три рази в день по одній третій частині склянки.

• При такому захворюванні як коліт, потрібно приготувати настій із сушених ягід лохини. Двадцять грам залити окропом (250 гр.) і чекати годину поки настій приготуватися. Готовий настій приймати по дві столові ложки кожні три години.

Лохина – чудова ягода. Корисна в будь-якому вигляді для підтримки гарного самопочуття і гарного настрою.

Розглянемо найпоширеніші захворювання, з якими допоможе впоратися ягода.

Цукровий діабет

• При гастриті, коліті і ниркових хворобах використовують відвар, які готують із сушених ягід. Беремо 20 грам сухої лохини і заливаємо її склянкою крутого окропу. Залишаємо настоюватися на одну годину. Відвар приймають протягом дня невеликими порціями (по 50 мл).
• Профілактика аденоми передміхурової залози, недокрів’я і діабету. Для лікування використовуємо відвар з сухих листя рослини, які були зібрані ще до почервоніння (це обов’язкова умова). Беремо 1 столову ложку розтертих листків і заливаємо їх гарячою водою, кип’ятити на слабкому вогні 5 – 10 хвилин. Потім даємо настоятися до повного охолодження варива. Після чого проціджуємо і вживати по 100 мл перед кожним прийомом їжі. Цей же відвар можна використовувати для загоєння гнійних ран.
• Недокрів’я, діабету, лейкемія. При наявності цих недуг потрібно регулярно пити настій, приготований таким чином: покласти в термос 1 ложку ягід, заливаємо їх склянкою окропу і витримуємо 1 годину. Приймають настій по 50 мл 3 – 4 рази на день та їжі.
• Протерті ягоди або сік лохини допомагає при циститі і ентероколіті.
• Сильний кашель, пневмонія, бронхіт. Для цієї мети потрібно приготувати відвар з листя чагарника. Цей напій має відхаркувальну властивість.
• При запорах допомагає засіб, приготований з сухого листя. Столову ложку подрібненого сировини заливаємо окропом (250мл) і кип’ятимо на повільному вогні 7 – 10 хвилин. Остуджуємо, отфильтровываем і приймаємо 3 рази в день по 100 мл
• Для зниження температури тіла при застудних захворюваннях. Ягоди заливаємо гарячою водою і настоюйте під кришкою 1 годину. Після того, як настій проціджують, в нього додають трохи меду. Приймаємо лікувальний засіб у теплому вигляді 3 рази на день по 1/3 склянки.
• Після тривалої хвороби і в післяопераційному періоді корисно кілька разів на день приймати півсклянки свіжовичавленого соку лохини.
• Якщо потрібно ліквідувати несприятливі наслідки після прийому антибіотиків у великих дозах, приймають лохину у свіжому вигляді.

Вітамінні рецепти з голубики

Корисні властивості лохини широко застосовуються в народній медицині.

З ягід, листя, пагонів готують настої, відвари, соки, які використовуються в боротьбі з різними захворюваннями і станами:

1. 1. При підвищеній температурі. 2 ст. л. чорниці заливають склянкою окропу. Настоюють протягом години, проціджують, додають цукор або мед і п’ють відвар по 1/3 склянки 3 рази на день.
2. 2. При анемії й цинзі. Півсклянки свіжовичавленого соку лохини змішують з 3 ст. л. сметани. Суміш п’ють з ранку натщесерце протягом 2 тижнів.
3. 3. При ішемії, стенокардії, гіповітамінозі і після операцій. Тричі на день за 20 хвилин до прийому їжі п’ють по 0,5 склянки свіжовичавленого голубичного соку.
4. 4. При коліті, холециститі, гастриті і погіршенні зору. У сезон збору рекомендують з’їдати по 300 г свіжих ягід 3 рази в день.
5. 5. При діареї, запаленні нирок, захворюваннях печінки. Допомагає при таких станах свіжовичавлений сік. Вживають його по 100 мл 3 рази на добу.
6. 6. При серцево-судинних захворюваннях. П’ють відвар з листя та ягід. Для приготування беруть 1 ст. л. сухої сировини, подрібнюють в кофемолці, заливають 200 мл окропу і варять 10 хвилин. Відвар проціджують і охолоджують. Приймають засіб по 1 ст. л. 3 рази на добу.

Лохина вживається і в свіжому вигляді, і в приготованому. З неї готують варення та джеми, її додають в сирні вироби, випічку, фруктові салати, виготовляють соки, вина і настоянки.

Існує безліч рецептів приготування страв, що дозволяє зберегти властивості лохини. Ось деякі з них.

Ягідний компот. Потрібно підготувати лохину, щільно укласти її в стерильній ємності. Приготувати сироп з 400 г цукру і 600 мл води, залити цим сиропом ягоди і закрити банки кришками.

Голубичное варення. Вам знадобиться кілограм плодів, кілограм цукру і півтори склянки води. Переберіть і промийте ягоди, покладіть їх у каструлю і залийте цукровим сиропом.

Потримайте в ньому кілька годин, після варіть до готовності. Варення розкладіть по банках і загорніть їх.

Ягідна шарлотка. Потрібно збити яйця і цукор, щоб утворилася піна, з’єднати з борошном і перемішати все. Після додати лохину, соду і лимонну кислоту.

Знову все перемішати, вилити у форму, попередньо намазаний маслом. Пекти в духовці протягом двадцяти хвилин.

Надзвичайно корисно вживати свіжі ягоди лохини. Наприклад, при цукровому діабеті, як загальнозміцнюючий засобів і для поліпшення зору, рекомендовано з’їдати 300-400 г свіжих ягід щодня. Небажано поєднувати вживання лохини з молочними продуктами, оскільки молоко порушує всмоктування корисних речовин. Для терапевтичних цілей можна скористатися наведеними нижче рецептами.

Настій із плодів

Особливості. Застосовується для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, а також сечовидільної системи (цистит, уретрит, пієлонефрит).

Приготування і застосування

1. Сушені ягоди лохини в кількості 20 г, заливають склянкою окропу на годину.
2. Вживають по чверті склянки з інтервалом у три години до полегшення або повного усунення симптоматики.

Відвар листя

Особливості. Застосовується лохина замість проносний засіб при хронічних і епізодичних запорах.

1. Подрібнені сушені листи лохини в кількості 50 г заливають склянкою окропу.
2. Суміш ставлять на водяну баню, кип’ятять півгодини.
3. П’ють по столовій ложці до шести разів на добу до їди.

Відвар з молодими гілками

Особливості. Застосовується для покращення роботи серця, зміцнення судин, нормалізації роботи травного тракту.

1. Подрібнену сировину (50 г гілок і листя лохини) кип’ятять у склянці води на водяній бані протягом десяти хвилин.
2. Проціджують після двогодинного настоювання.
3. Приймають по столовій ложці чотири рази на день.

Ягідна настоянка

Особливості. Вживають лохину для нормалізації зору, загального зміцнення організму, як засіб, що очищає судини. Щоб приготувати настоянку з голубики, використовують свіжі або розморожені ягоди.

1. Підготовлені промиті ягоди лохини (один стакан) заливають половиною літра чистої горілки.
2. Для настоювання поміщають в темне місце на вісім днів.
3. Після закінчення зазначеного строку настойку проціджують, приймають по десертній ложці тричі на добу.

Ягідний сік

Особливості. Всі лікувальні властивості лохини, крім проносного ефекту, зберігаються при отриманні соку з ягід. Можна використовувати свіжі плоди або розморожені. Сік лохини застосовують для усунення діареї, терапії холециститу, панкреатиту, коліту, при загальній слабості після хвороб, а також для усунення симптомів застуди: ломоти в тілі, гарячкового стану.

1. Чисті ягоди лохини товчуть, подрібнюють блендером і вичавлюють через марлю або кілька разів пропускають через соковижималку.
2. Вживають по чверті або половині склянки тричі на день.

Застосування ягід лохини дозволяє наситити організм вітамінами і мінералами, оздоровити серцево-судинну, сечостатеву системи, шлунково-кишковий тракт. Природні антиоксиданти і сорбенти роблять лохину ідеальним продуктом для підтримки краси і молодості, стрункості, здоров’я.

Плоди допомагають вилікувати організм, з них виходять смачні різноманітні страви.

В лікувальних або кулінарних цілях використовується лохина — корисні властивості і протипоказання її для організму актуальні в період збирання плодів. Використовуються настій, морс із синіх плодів. Корисними властивостями є ягоди для чоловіків, жінок, дітей. Для останніх протипоказанням є велика кількість з’їдених плодів за один раз.

Як виглядає лохина

Невеликий лісовий чагарник з сімейства вересових досягає висоти метра або 30-50 см, стебло може бути сланким.

Цвіте дрібними пятизубчатыми квітками, плоди являють собою соковиті округло-витягнуті сізо-фіолетові ягоди з їстівної м’якоттю розміром до 12 мм

Кущі малини плутають з чорницею, їх основна відмінність – деревне стебло, більш великі світлі ягоди першої. Чорниця трохи солодше, у неї фіалково-червоний сік, який має властивість бруднити руки.

У Росії лохина або голубко виростає в місцевості від Арктики до Кавказу. Чим південніше, тим частіше вона зустрічається на заболочених ділянках. Чагарник невибагливий, навіть на бідних кислих ґрунтах добре плодоносить.

Культурна садова лохина відрізняється збільшеним розміром ягід, більш солодким смаком, раннім дозріванням рослини.

Калорійність лохини

Енергетична цінність корисної лохини становить 40 ккал на 100 г продукту. Така невисока калорійність обумовлена вмістом цукрів і клітковини, мінімальним вмістом білків і жирів.

Ягоди містять органічні кислоти, пектини, барвні, дубильні речовини, вітаміни С, РР, К, А, групи В, незамінні амінокислоти. В складі міститься магній, фосфор і кальцій.

Регулярне вживання свіжих плодів приносить багато користі, але є і протипоказання прийому ягід.

Корисні властивості

За рахунок вмісту вітамінів, мікро мінералів, органічних речовин очевидна користь лохини:

• жарознижуючу, протизапальну дію, позбавлення від простудних захворювань;
• відновлення організму після хвороб;
• позитивну дію на серцево-судинну систему, зміцнення стінок судин;
• зниження рівня холестерину, артеріального тиску;
• зниження ризику виникнення злоякісних пухлин, раку;
• сприятливий вплив на шлунково-кишковий тракт, поліпшення метаболізму;
• нормалізація роботи підшлункової залози, зниження кислотності шлункового соку при гастриті;
• зниження рівня цукру в крові при лікуванні цукрового діабету;
• висновок радіоактивних металів, захист нервових клітин від руйнування;
• зняття напруги з очей, поліпшення зору;
• захист від вікових змін пам’яті, підвищення концентрації уваги;
• схуднення при надлишковій масі тіла.

У складі листя ягоди виявлені цінні рослинні стероїди, дубильні речовини. Вони мають протизапальну дію, підвищують еластичність стінок судин, знижують підвищений тиск.

Лікувальний відвар з листя лохини знижує високу температуру, нормалізує здоров’я кишечника, служить засобом профілактики онкологічних захворювань.

Фіточаї на листках рятують від запорів, усувають суглобові болі, володіють лікувальним ефектом.

Свіжі плоди корисні літнім людям із захворюваннями підшлункової залози, проблемами із зором. Свіжий сік або морс з голубики знижує рівень цукру в крові, відновлює зір, не дозволяє розвинутися глаукомі. Інші корисні властивості ягід:

• магній у складі заспокоює, зменшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань;
• в голубиці містяться вітаміни К, РР і Р, які знижують ризик розвитку варикозного розширення вен, підтримують функцію згортання крові;
• сік захищає організм від шкідливого радіоактивного випромінювання, поганої екології.

Лохина при грудному вигодовуванні

Морс, настій листя, відвар та сік з голубики корисні під час лактації і годування новонародженого малюка:

• природні антиоксиданти зміцнюють імунітет матері і дитини;
• допомагає відновити м’язові тканини і впоратися з розтяжками після вагітності;
• вітамін РР забезпечує нормальне функціонування нервової системи;
• залізо служить для профілактики і терапії анемії, засвоюється повністю;
• заспокоює нерви;
• пектин допомагає не набрати зайві кілограми;
• протипоказаннями для прийому під час лактації стають велику кількість уживаних ягід, що призводить до діареї, здуття живота, появі кольок у малюка;
• вводити плоди в раціон потрібно поступово – коли дитині виповниться три місяці, спробуйте кілька ягід і при відсутності алергії або діатезу включайте їх в раціон.

Застосування

Найкориснішою за властивостями вважається свіжа ягода. Її можна їсти окремо або в склад фруктового міксу, готувати варення.

Із сушених ягід добре пекти пироги, відвари листя у вигляді чаю використовувати для вітамінної та проти-застудної терапії.

На зиму їх добре заморозити, робити консервовані муси, компоти, желе, заготовляти сушені плоди. Зі свіжих ягід можна робити маски для обличчя, скраби, пілінги.

Протипоказання

Плоди чагарнику підвищують згортання крові, тому протипоказаннями до їх застосування є захворювання серця і судин, плюс прийом препаратів, що розріджують кров. Вагітність та лактація є протипоказанням, коли у матері або у дитини розвивається алергічна реакція на ягоди або спостерігається індивідуальна непереносимість. Плоди можуть надавати проносний ефект.

Для підтримки серця

Протипоказання та можливу шкоду

Така ягода, як лохина, корисна для людини в будь-якому віці. Вона насичує організм необхідними мікроелементами і покращує його роботу. Але, незважаючи на всі позитивні властивості, лохина має і протипоказання: гіперчутливість, вагітність, алергічні реакції, “слабкий шлунок”. При вживанні ягоди дуже важливо знати міру.

Розглянемо основні протипоказання лохини:

1. Захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту: гастрит, виразка шлунка, панкреатит і підвищена кислотність шлунка;
2. Вагітність та годування груддю: у період лактації вживання ягоди не заборонено, але-за великого вмісту вітаміну С може викликати алергію у жінок, а у дитини коліки, нудоту і висипання;
3. Якщо не стежити за кількістю вживаної ягоди, можуть бути побічні ефекти у вигляді нудоти, запаморочення, головного болю, алергії і проблем з травленням;
4. Лохину не рекомендується вживати людям, що страждають від хвороб серцево-судинної системи, які приймають препарати, що розріджують кров.
5. Вагітним жінкам варто вживати лише 10-15 ягід на добу. Також не варто надмірно вживати сік лохини, це може призвести до запаморочень і хронічної слабкості.

Дорослим при відсутності будь-яких протипоказань дозволяється приймати по 150-200 грам лохини в добу. Вона допоможе тримати організм в тонусі і подбати про здоров’я репродуктивних органів чоловіків і жінки. Для дитини ж добова норма лохини буде складати 80-100 грам в день. При цьому необхідно уважно стежити за реакцією організму дитини на ягоду.

Незважаючи на користь рослини для організму, воно має і ряд протипоказань. Не рекомендується їсти ягоди при:

• кишкових розладах;
• дискінезії жовчовивідних шляхів;
• алергічних реакціях;
• використання препаратів, що розріджують кров.

При надмірному вживанні в їжу ягід можуть виникнути нудота, блювання, метеоризм, підвищення артеріального тиску.

Як у будь-якого іншого продукту, у лохини є і протипоказання до вживання:

• для людей, у яких є непереносимість до даного продукту;

• не рекомендовані ягоди лохини вагітним жінкам і годуючим мамам;

• заборонено вживати цю ягоду людям, що мають захворювання жовчовивідних шляхів;

• пацієнтам, які приймають препарати для розрідження крові, адже ягоди лохини впливають на поліпшення її згортання.

Застосовувати у великій кількості ягоди не можна, може з’явитися нудота, почне боліти голова.

З обережністю рекомендують застосовувати годуючим і вагітним жінкам. Протипоказано при дискінезії жовчовивідних шляхів.

Що тільки не обговорюють на жіночих форумах — ягоди Годжі, ананас, жожоба… По частоті згадок лохина займає далеко не перші рядки рейтингу.

Незаслужено забуту ягоду часто плутають з чорницею. Зовні вони схожі, але лохина крупніше і м’якоть її зелена. Ще один плюс голубиці — її ягоди не фарбують рот, можна їсти, не побоюючись здатися після з синіми зубами і губами. Давайте детальніше поговоримо про корисні властивості і протипоказання лохини.

Харчова цінність 100 грамів лохини становить:

• білки — 1 грам,
• жири — 0,5 грама,
• вуглеводів — 6,6 грамів.

Таке цілком пристойне утримання цукру поєднується з незначною калорійністю ягід: 100 грамів лохини це всього 39 калорій. А перелік усіх корисних складових по праву заносить лохину в список не тільки дієтичних,а і лікувальних продуктів.

Садова лохина

Ягода смачна, складається на 90 % з води, а решта 10% — чиста користь: вітаміни (А, С, РР, В1, В2, К), мікро – та мікроелементи (Fe, Р, Са, M і К), лимонна,оцтова, яблучна, нікотинова, щавлева кислоти, клітковину, пектини, каротин,дубильні речовини, антиоксиданти…

Практично всі ці речовини містяться і в листі.

Відомо, що всі плоди і ягоди фіолетового кольору містять антоціани , які пригнічують ріст ракових клітин. Так в голубиці їх у 4 рази більше — 1600 мг антоціанів — проти 400 мг/100г у чорниці.

Такий склад має антираковые властивості і підвищує здатність регенерації клітин. Регулярне споживання хоча б склянки ягід сприяє збільшенню вироблення природного колагену в 2 рази. Існує навіть спеціальна ліфтинг-програма позбавлення від зморшок, заснована на дієті з лісової малини.

При 39 калорій на 100 грам ягід — лохина незамінна в дієтах з жорстким обмеженням калорійності. Каротин, який впливає на утворення гарної засмаги, людський організм засвоює з голубики практично повністю, чого не можна сказати про каротині з традиційною моркви .

Лохина використовується в якості ефективного засобу проти авітамінозу, крім того, ця ягода цінуватися своїми омолоджуючими і антиоксидантними властивостями

Але крім косметичного впливу, утворений колаген підвищує еластичність стінок кровоносних судин і загальний кровообіг, що сприяє насиченню киснем всіх клітин організму. Вживання лохини дозволяє не тільки добре виглядати, але і істотно знизити можливість інфаркту і інших серцевих захворювань.

Корисні властивості мають не тільки ягоди. Відвар листя не тільки використовується як м’яке проносне, але і довести рівень цукру, корисний при анемії, хвороби серцево-судинної системи.

При хворобах внутрішніх органів дуже корисні протерті ягоди. Вживати лохину при циститах, гастритах, ентероколітах радять не тільки дієтологи. Єдине, на що слід обов’язково звернути увагу — при зниженій кислотності, вживання чорниці у великих кількостях небажано: вона від природи наділена високим вмістом природних органічних кислот.

Кисле пиття показано при застуді, загостренні ниркових хвороб. Напої на основі лохини набагато перевершують не тільки імпортні лимони, але і традиційну журавлину.

Об’їдатися лохиною все-таки не варто. Мова йде зовсім не про алергіях — надлишок антиоксидантів може завдати шкоди здоров’ю, оскільки знижує кількість кисню, що надходить у м’язи.

Існує ще один важливий аспект — лохина підвищує згортання крові. Це означає , що її вживання необхідно обмежити серцево-судинним хворим, які змушені приймати препарати для зниження в’язкості крові (з ризиком інсультів та інфарктів).

Ягоди лохини можуть викликати слабкість, головний біль, нудоту і блювоту

Пацієнти гастроентеролога зі зниженою кислотністю теж не повинні зловживати лохиною з-за високого вмісту органічних кислот.

Вагітним жінкам і годуючим матерям необхідно порадитися з лікарем в будь-якому випадку, навіть при відсутності будь-яких хворобливих симптомів.

Здавна народна медицина успішно використовувала властивості лохини для лікування різних хвороб чоловіків і жінок.

Для нормалізації роботи кишечника застосовували або відвар листя (надає проносне дію), або або настій ягід (скріплювальний дія проявляється, якщо ягоди розім’яти і на 15 хвилин залити окропом).

Як приготувати відвар

2 столові ложки сухих або свіжих листя заливають склянкою окропу, кип’ятять 10 хвилин і до охолодження природним чином.

Відвар з листя чорниці дуже корисний при діабеті, хворобах серця і недокрів’ї

Кислі напої з ягід садової чорниці також сприяє лікуванню запалень нирок і сечокам’яної хвороби — кислота здатна розчиняти дрібні камені в нирках і сприяють очищенню нирок.

Чаями з ягід лохини з медом лікували простудні захворювання. Замість сучасних таблеток і антибіотиків використовували жарознижувальну, протизапальну, жовчогінну, протицинговий, легку седативну дію лохини.

Сучасна народна медицина в перелік хвороб, які успішно лікуються в початковій стадії простим споживанням лохини , включає неиммунный цукровий діабет , хвороби підшлункової залози, вікові зміни пам’яті, легкі випадки променевої хвороби, варикоз.

Про тромбоутворенні ніхто не знав, але для боротьби з низькою згортанням успішно застосовували лохину з її високим вмістом вітаміну К.

Застосування ягід при вагітності та годуванні груддю

Регулярно ласувати ягодами чорниці під час вагітності абсолютно виправдано. Вона не тільки містить багато вітамінів, але і насичена мікроелементами:

• магній відповідає за розвиток нервової системи малюка,
• залізо забезпечує кисневе харчування.

Під час вагітності жінці важливо отримувати не тільки достатню кількість вітамінів, але і харчових волокон, пептін і антиоксидантів, якими так багата ця ягода.

Лохина оберігає від всіляких вірусних захворювань, зовсім небажаних при вагітності

Після пологів педіатри радять не відмовлятися від улюбленої ягоди — вживання чорниці робить годує маму більш спокійною (вплив магнію) і швидше проходить післяпологова анемія (залізо з голубики засвоюється практично повністю).

Від споживання лохини можуть статися і неприємні симптоми: діарея, здуття живота, порушення травлення. Але таке станеться, якщо за раз з’їсти приблизно 1 кілограм ягід. Так що для годуючої мами і дитини передозування малоймовірне.

В свій раціон жінка має будь-які нові продукти вводити поступово — це загальновідомий факт. Через три місяці після пологів можна починати з кількох ягід є лохину. Якщо у малюка не проявляться ознаки алергії, кількість ягід можна поступово збільшувати. Потрібно тільки знати міру і бути уважною до всіх змін у здоров’ї малюка.

Морси з кислих ягід рекомендують в якості пиття при різних простудних захворюваннях.

Морс з голубики

Морс з голубики

Знадобиться:

• 500 грамів ягід лохини,
• 100 грамів ягід чорниці,
• 200-300 грамів цукру,
• 3 л води.

Ягоди перебрати і промити проточною водою. В емальованому посуді розчавити до появи соку, в процесі додаючи цукор. За цей час вода в каструлі повинна закипіти. Перетерті з цукром ягоди перекласти в каструлю і помішуючи довести майже до кипіння. Відразу вимкнути. Після охолодження процідити і розлити по пляшках. Зберігати в холодильнику.

Протипоказання

1. Шкода лохини може полягати в надмірному вживанні ягоди. Надмірні порції спровокують поява нудоти, блювання, підвищення артеріального тиску, виникнення метеоризму. Лохину потрібно використовувати з обережністю людям, які мають схильність до розладу кишечника.
2. Вагітним і годуючим матерям теж не слід забувати про обережність у вживанні ягоди. Нерозумне захоплення лохиною може призвести до появи алергічних реакцій, від яких буде страждати не тільки мама, але і малюк. Потрібно їсти ягоду з обережністю і невеликими порціями.
3. Шкідлива лохина і при дискінезії (порушення моторики) жовчовивідних шляхів.
4. Ягоду небажано споживати пацієнтам, які приймають препарати, що розріджують кров, з причини того, що вона володіє властивістю підвищувати згортання крові. Якщо іноді її і їсти, то в незначних кількостях.

Шкоди та протипоказання

Чи корисна лохина і яка від неї користь, у чому плюси ягоди, ми розібралися, тепер необхідно поговорити про протипоказання і можливу шкоду.

Ягоди рідко можуть завдати організму шкоди. Але важливо вживати їх в розумних межах, так як певні речовини в складі, потрапляючи в організм надлишку, можуть спровокувати інтоксикацію.

Можлива нудота і блювота, загальна слабкість, головні болі. При вагітності та годуванні, навіть враховуючи корисні властивості лохини, важливо вживати ягоду помірно, щоб не завдати шкоди, оскільки в іншому випадку у малюка може з’явитися алергічна реакція, і вся користь буде зведена на немає.

Також фахівці не рекомендують їсти лохину тим, хто страждає від дискінезії жовчовивідних шляхів.

Небажано їсти її і в тому випадку, якщо ви приймаєте препарати для розрідження крові, оскільки ягода може підвищувати її згортання.

Природно, варто утриматися від цього продукту тим, хто страждає алергією на неї. У всіх же інших випадках можна сміливо вживати цю ягідку, звичайно, пам’ятаючи про почуття міри.

Склад чорниці звичайної, насиченого хімічними речовинами, здатний принести багато користі. Проте вживання ягід і препаратів рослини вимагає деякої обережності.

• При захворюваннях ШКТ. Здатність ягоди підвищувати кислотність і стимулювати вироблення травних соків недоречна при підвищеній кислотності та виразкової хвороби шлунка.
• При захворюваннях жовчного міхура. Жовчогінну дію лохини несумісне з дискінезією жовчовивідних протоків.
• При захворюваннях крові.Ягода покращує згортання, що небезпечно при схильності до тромбозу.
• При вагітності. В голубиці дуже багато біологічно активних речовин, тому жінкам, які очікують появи дитини, краще вживати плоди в помірних кількостях. При лактації варто відмовитися від ягід лохини.

Протипоказання лохини включають схильність до гіпоглікемії, наприклад, при гострих порушеннях вуглеводного обміну, так як ягода здатна знизити рівень цукру в крові ще сильніше. Шкода лохини проявляється при надмірному її вживанні, хімічні речовини надають подразнюючу дію на слизові оболонки шлунка, викликаючи такі побічні ефекти, як нудота, блювання, печія.

Варто пам’ятати, що будь-який продукт, лохина не є винятком, слід вживати в розумних межах. Так як в ягодах міститься величезна кількість корисних речовин, то при попаданні в організм у великій кількості, вони можуть призвести до інтоксикації. А це загрожує такими проявами, як головний біль, нудота, блювота і алергічні реакції.

Лохину варто їсти з великою обережністю жінкам, які знаходяться в «цікавому положенні» і годуючим матерям.

Не варто вживати ягоди в їжу людям, страждаючим хворобами жовчовивідних шляхів.

Домашні рецепти

Лохина — це невеликий листопадний чагарник, що росте в сирій місцевості, особливо це рослина любить болотисті ґрунти. Найціннішою частиною лохини є її плоди, синювато-сизі ягоди чагарнику мають довгасту форму і використовуються людиною і як ласощі, і як продукт, що володіє самими ефективними цілющими властивостями.

Трохи про користь ягоди

Ягода чорниці достигає приблизно в середині серпня. Дозрілі плоди вживають у свіжому вигляді, з них готують ароматне і смачне варення, додають в компоти і домашні наливки. Ягоди можна заморожувати, їх використовують для приготування різних складів для лікування внутрішніх проблем. У деяких рецептах народної медицини за основу беруться листя і пагони рослини.

• вітамін К «ущільнює» кров, зводячи нанівець їх розріджує дію.

Тому рослина протипоказано пацієнтам при деяких захворюваннях серця і судин.

Лохина – під забороною, якщо у вас підвищена секреція шлункового соку або виявлена підвищена кислотність. З алергією з вини лохини лікарі зустрічаються вкрай рідко.

Якщо ви маєте намір «вичавити» з ягоди корисні властивості, навчитеся правильно збирати її в лісі або вибирати на ринку.

Свіжі плоди:

• сухі і цілі,
• без гнилі,
• пофарбовані в синій колір з білуватим нальотом.

Пошкоджений наліт говорить про те, що лохина втратила свіжість і псується.

Щоб гонобобель віддав вам всі вітаміни і мінерали, з’їдайте в сезон жменю свіжих ягід щодня. Обов’язково включіть лохину в меню дітей, жінок і вагітних,

Перегляньте відеосюжет, присвячений лікувальними властивостями ягід і листя голубики.

Ягоди містять до 7 % цукрів, органічні кислоти, клітковину, дубильні, барвні й пектинові речовини, а також добре зберігаються вітаміни (аскорбінова кислота і провітамін А).

Ягоди рослини – смачний і делікатесний харчовий продукт. Плоди малини широко використовують для приготування різних дієтичних страв, але найбільш популярне вживання ягід у свіжому, натуральному або злегка підмороженому вигляді в зв’язку з наявністю в ягодах стабільних і легкозасвоюваних вітамінів. Крім того, ягоди лохини сушать, консервують, варять з них компоти, варення, виготовляють соки і легкі натуральні вина.

Ягоди рослини мають протизапальні, жарознижуючі і загальнозміцнюючі властивості. У північних районах країни вони рекомендуються для профілактики цинги.

Плоди чорниці містять біологічно активні речовини, у тому числі фенольні сполуки, що сприяють зміцненню капілярів і затримують в організмі аскорбінову кислоту. Біофлавоноїди є учасниками окислювально-відновних процесів і регулюють роботу залоз внутрішньої секреції, а крім того, мають протипухлинну дію.

Регулярне вживання чорниці в їжу покращує стан при атеросклерозі, гіпертонії, ангіні, ревматизмі та ін Вона багата на вітамін К, який бере участь у згортанні крові.

Лохина — обов’язковий продукт для тих, хто хоче позбутися зайвої ваги. Вона володіє чудовим смаком, містить мало калорій (61 ккал на 100 г). До складу соковитих плодів входять залізо, фосфор і кальцій.

За вмістом цукрів лохина перевершує чорницю в 2 рази, а по кількості мінеральних солей і вітаміну С незначно поступається їй. Лохина корисна для очей, тому її рекомендується регулярно вживати при високих навантаженнях на зір.

Плоди чорниці є ефективним протицингового засобом.

Сік плодів корисний при лихоманці, зниженої секреції шлункового соку і інших захворюваннях травного тракту. Вхідні до складу лохини пектини зв’язують і виводять з організму шкідливі радіоактивні метали, тому її необхідно їсти людям, працюючим у шкідливих умовах. У листках рослини міститься глікозид, на основі якого виготовляють біологічно активні добавки.

Досі немає єдиної думки з приводу того, отруйна чи лохина. Після вживання великої кількості плодів людина може переживати стан, схоже з симптомами сп’яніння та отруєння (головний біль, нудота, блювота). Отруйні речовини в голубиці виявлені не були, проте погане самопочуття є достатньою підставою для того, щоб рекомендувати лише помірне її вживання в лікувальних цілях.

Якщо людина страждає серцево-судинними захворюваннями і використовує препарати, що розріджують кров, тоді йому не можна вживати лохину. Адже вона підсилює згортання крові. Коли неможливо втриматися від поїдання соковитих ягід і важко згадати рахунок з’їденим плодам – це не дуже добре, тому що надлишок антиоксидантів призводить до зниження надходження кисню в м’язи, порушуючи їх функціонування.

Ягода чорниці, при надмірному вживанні, може привести до головних болів, нудоті, блювоті, алергічних реакцій.

Крім того, не варто їсти лохину при:

• індивідуальної непереносимості
• годування грудьми
• виразці шлунка

Не рекомендована годуючим мамам, так як сприяє згортання рідини і крові в організмі.

З цієї ж причини не можна їсти її і людям, яким призначені препарати, що розріджують кров.

При порушенні моторики жовчного міхура (дискінезії) заборонено їсти ягоду.

Лісова північна цілителька не тільки корисна і смачна. З неї модно зробити вино, пастилу, йде вона в випічку. Її морозять, сушать, варять варення, перетирають з цукром. З листя і гілочок роблять чай і відвари.

Профілактичні властивості

Лохина – північна тайгова ягода, виростає там же, де росте чорниця – у суворому холодному кліматі.

У високих широтах лісова флора не відрізняється природним різноманітністю, тому ці непримітні чагарникові рослини приносять багато користі для профілактики цинги (авітамінозу) і інфекційних хвороб для місцевого населення.

Чим хороша лохина в дієтах для схуднення?

Лохина сама по собі малокалорійна і тому її зі спокійною душею можна вживати всім, хто худне. Але це далеко не весь її внесок у тяжка праця схуднення. В результаті численних досліджень були виявлені унікальні властивості лохини, що сприяють схудненню. Лохина сприяє спалюванню жирів.

Вчені прийшли до висновку про те, що поліфеноли, що містяться в голубиці, можуть знижувати кількість жирових клітин приблизно на 70-75 %. Більш того, ягідка перешкоджає утворенню нових жирових клітин.

Звичайно, досліди потрібно ще підтвердити на людях і з’ясувати правильну дозування. Але вже можна бути впевненим, що, просто включивши в свій раціон лохину і не виснажуючи себе багатогодинний аеробікою, ми починаємо худнути.

Корисно при схудненні пити чай з голубики замість соків і молочних напоїв. Для чаю потрібно 2 чайні ложки ягоди або ягоди разом з листям, їх потрібно залити – увага! – холодною водою (250 г). Залишити на ніч і процідити. Потім напій варто тільки підігріти до прийнятної температури.

сто п’ятдесят грамів сиру, жменя лохини (свіжої), чайна ложечка меду. Це блюдо нормалізує процес природного очищення організму людини, сприяючи скидання надмірної ваги.